Рецептҳои анъанавӣ

Дорухати сандвичҳои нони сафед дар Туркия

Дорухати сандвичҳои нони сафед дар Туркия

  1. Хона
  2. Кук
  3. Тез ва осон

4

2 рейтинг

22 ноябри 2011

Аз ҷониби

Ли Ричардсон

iStock/gbh007

Буридаи Туркия

Бо Туркияи боқимонда чӣ бояд кард? Аз ин осонтар намешавад. Озод ҳис кунед, ки каме кабудӣ илова кунед, то ба сандвич каме кранч илова кунед.

1

Хизматҳо

Мазкрҳои марбут

Компонентҳо

  • 1/4 фунт мурғи бирён, бурида
  • 2 буридаи нони сафед
  • 1/2 коса пур кардан
  • 2 қошуқи чошнӣ

Самтҳо

Нисфи туркро ба як буридаи нони сафеди мулоим гузоред. Боло бо қуттиҳо ва боқимондаи Туркия. Дар чошнӣ пошед ва бо як буридаи нони сафед тамом кунед. Баҳра баред!

Теги


Дорухати классикии нони сафед

Аз бӯи нонпазӣ чӣ беҳтар аст? Агар шумо ягон бор нон напазед, ин дорухати беҳтарин барои шумост. ABK ’S Recipe Classic Bread White як дорухои асосии бефоида барои як нони нони болаззати классикии сафед аст, ки мисли бибии пешина буд!

Рӯзҳои хуби кӯҳна …

Бори охир кай шумо як нони сафеди классикиро пухта будед? Агар шумо нонпазиро бо: бесарусомони бузург, табақҳои зиёди нон, соатҳои омехта, хамир кардан, ғелондан ва боло рафтан шарик кунед, ман боварӣ дорам, ки шумо танҳо нестед!

ABK ’s Recipe Classic Classic Bread White як коса, як табақ нон ва камтар аз ду соат мегирад, ки аксари онҳо болоравӣ ва вақти нонпазӣ мебошанд. Сабабҳои зиёде мавҷуданд, ки шумо бояд аз рецептҳои классикии ABK ’s истифода баред ва дар хона аз сифр нон пазед!

Ин он қадар осонтар аз он аст, ки шумо интизор будед ва аз он чизе, ки шумо дар мағозаи хӯрокворӣ мехаред, хеле болаззаттар аст. Ин дорухати классикии нони сафед инчунин комил аст, агар шумо бо нонпазӣ чандон ошно набошед. Оё ман то ҳол шуморо бовар кунонидаам?

Як нони оддии нони сафед

Вақте ки ман ҷавон будам, холаи ман Глория ба модарам тарзи сохтани роллҳои дорчин ва нони сафедро таълим медод, ки ин барои модарам як саёҳати нав буд. Ман фикр мекунам холаи Глория ’s дорухат барои нон 6 нон дод! Бале, 6 нон.

Дар он рӯзҳо, (рӯзи бобою бибии ман) одамон ба ҷои харид аз мағозаи хӯрокворӣ нон мепухтанд. Аксари хонаводаҳо як рӯз барои тоза кардан, як рӯз барои ҷомашӯӣ ва як рӯз барои нонпазӣ ҷудо мекарданд.

Ҳоло, мо нон мепазем, то ба ҷои зарурат аз “ҳарорат аз танӯр ва#8221 нон лаззат барем. Ин дорухат як нон медиҳад, аммо шумо метавонед компонентҳоро ба осонӣ дучанд кунед, то ду нон созед!

Ман дар ин дорухат орди нонро истифода мебарам, зеро он ба нон назар ба як нони хеле сабук ва ҳавоӣ каме таркиби зичтар медиҳад. Гуфта шуд, ки он ҳоло ҳам сабук аст ва бо кофтани кофӣ барои нон муҳим.

Аз миксери стенд ва чанд маслиҳат берун шавед …

Ин дорухат барои тайёр кардан дар миксери стенд пешбинӣ шуда буд, на бо даст. Агар шумо миксери стенд надошта бошед, онро дастӣ сохтан мумкин аст, аммо омехта кардан вақти зиёдтарро мегирад ва шумо эҳтимолан мехоҳед орди иловашударо 1/4 пиёла кам кунед.

Яке аз бузургтарин маслиҳатҳои ман дар бораи нон ин аст, ки дар раванди омехта орд аз ҳад зиёд илова накунед. Агар шумо ба хамир орд аз ҳад зиёд илова кунед, коркард ё шакл додан душвор мегардад ва раванди болоравӣ низ бозмедорад.

Илова кардани орд бояд каме дар як вақт анҷом дода шавад. Бо ин дорухат, аввал 2 пиёла ордро илова кунед, сипас орди боқимондаро каме якбора илова кунед.

Ҳангоме ки якбора ба хамир орд аз ҳад зиёд илова карда мешавад, хамир баланд шуданаш тӯл мекашад ва барои кор кардан хеле сахт шуда метавонад. Дастурҳоро риоя кунед ва танҳо ҳангоми зарурат орд илова кунед. Дар хотир доред, ки шумо хамири мулоими на часпандаро меҷӯед.

Равған ва мураббо гузоред, лутфан

Пас аз он ки нон дар танӯр аст, он хонаи шуморо бо бӯи аҷибтарин пур мекунад. Пас аз он ки нонпазӣ ба анҷом мерасад, шумо нони баланду осмони пок хоҳед дошт!

Барои ин нони сафеди классикӣ истифодаи зиёде вуҷуд дорад. Вақте ки барои сандвичҳо бурида мешавад, он комил аст. Шумо метавонед онро бирён кунед ва онро дар равған ва/ё мураббо резед. Агар шумо ягон пасмонда дошта бошед (агар калон бошад), он вудкои аҷиби фаронсавиро месозад.

Имкониятҳо беохиранд! Агар шумо ин нонро дӯст доред, ABK ’s No Fail Nann French - нони аҷибтарини нони худсохти фаронсавиро, ки шумо ягон вақт нахӯред, ё панири бофташуда ва нони пиёз бисанҷед.


Сандвич Туркия, бекон ва панири буз

Арча / Диана Чиструга

Як круассани равғании пур аз Туркия, бекон ва панири бузи қаймоқро пазед, сипас ҳамаашро бо тухм барои сэндвичи субҳона пур кунед, ки шуморо то нисфирӯзӣ сер мекунад. Ин дорухат як панири бузи кабудро талаб мекунад, аммо панири бузи cranberry ё танҳо панири оддӣ ҳам таъми аҷиб хоҳад дошт. Тухми худро бо ҳар роҳе, ки ба шумо писанд аст, барои як самми фармоишӣ омода кунед. Ҳама ин сандвичҳои мурғи марҷон, бекон ва панири бузро дӯст хоҳанд дошт.


50 сандвич

1. Стейк бо панири кабуд 1 қошуқ майонезро бо 1 қошуқи чошнии стейк бо 1/2 стак стейк пухта, 1 пиёла ромен, 1/4 дона авокадо, 1/4 пиёла помидори бурида, 1 то 2 қошуқ панири кабуди пошида, 1 бекони пухта омехта кунед ва намак ва ќаламфури. Дар як tortilla орд калон меғелонад.

Ворид кунед

2. Пастрами бо Slaw 1/2 коса карами сурхи реза кардашударо бо 2 қошуқ сирко сидри себ ва 1 қошуқи ҳар шакар ва бодиён решакан кунед, то 15 дақиқа нишинед. 1 қошуқи хардали зардро бо 1 қошуқи horseradish дар поёни як рол пиёз тақсимшуда омехта кунед. Бо пастрами бурида ва шӯрбо пур кунед.

3. Гӯшти гови ҷуворимакка бо Slaw horseradish 1/2 пиёла карами сабзро бо 1 қошуқи сметана, 2 қошуқи ҳар як асп ва об, 1 қошуқи хардали ғалладона ва як пиёла ҳар як намак ва қаламфури афтонед. Сандвич гови ҷуворимакка ва шӯрбо байни 2 буридаи нони ҷавдорро бурид.

4. Гӯшти бирён ва Гудаи дуддодашуда Хардали асалро ба 2 буридаи нони чалла пошед. Сандвич гови бирёнро бурида, гудаи дуддодашуда ва салати романӣ байни буридаи нон.

5. Гӯшти бирён ва Бри 1 буридаи нони туршро бо желе мурч пошед. Боло бо гӯшти гови бурида, бри бурида ва мавсими обпошӣ бо намак. Боло бо як буридаи нон.

6. Делии Италия 3 қошуқ равғани зайтунро бо 2 қошуқ сирко шароби сафед, 1 дона сирпиёз хурд ва 1/2 қошуқи ҳар як мавсимии итолиёвӣ ва шакар омехта кунед. Ҳама ҷуз 1 қошуқи винегретро дар дохили як ролл тақсим кунед. Бо ромайн ва моцареллаи реза, пепперони, салами ва просютто ва қаламфури бодиринги бурида бо винегрети захирашуда пур кунед.

7. BLT итолиёӣ Панкеттаи 4 иловаро дар як табақ дар гармии миёна то дақиқ 5 дақиқа пазед. 2 қошуқ майонезро бо 1 қошуқи райхон решаканшуда дар 2 буридаи нони кишвар омехта кунед. Сандвич панкетта, аругулаи кӯдакона ва помидори бурида дар байни буридаи нон.

Ворид кунед

Брокколи Рабе бо лимӯ Рикотта (№ 8)

Брокколи Рабе бо лимӯ Рикотта (№ 8)

8. Брокколи Рабе бо Лимон Рикотта 2 қошуқ равғани зайтун ва 1 дона сирпиёзро дар як табақи калон дар оташи баланд гарм кунед. Иловаи 3 пиёла рабе брокколи бурида, мавсими бо намак ва пухтан, ба шӯр, то сӯхта ва тендер, 4 дақиқа. Бигзор хунук шавад, пас буред. 1/2 пиёла рикоттаро бо болишти 1/2 лимӯ ва 1/4 қошуқ намаки кошер дар 1 буридаи нони итолиёвӣ омехта кунед. Боло бо раби брокколи ва як буридаи нон.

9. Помидор ва Моцарелла бо Pesto 1/3 пиёла ҳар як помидори гелосӣ ва тӯбҳои мини моззарелла, 1/4 пиёла ќаламфури сурхи бирён, 2 қошуқи пиёз, 2 қошуқ равғани зайтун ва 1 қошуқ сирко шароби сурхро 15 дақиқа ҷудо кунед. Иловаи 1 tablespoon basil решакан. Аз се як ҳиссаи болоии ғалтаки мулоимро буред ва як қисми дохили онро кашед ва сарҳади 1/2 дюймаи атрофи кунҷҳоро песто дар дохили он тарк кунед. Бо омехтаи помидор пур кунед ва болои ролро иваз кунед.

10. Бодинҷон пухта бо Mozzarella Буридаи 1 бодинҷони хурди ҷопонии 1/2 дюйм бо равғани зайтун ва намак. Грилро дар гармии миёна баланд кунед, то сӯзондан, 5 дақиқа гардонед. Бигзор хунук шавад. Бо 1 қошуқ сирко бальзамӣ ва 1/2 қошуқи ҳар капер ва карагатро бо намак ва ќаламфури сурх пошед ва бигзоред 1 соат marinate. 1 ролро ҷудо кунед ва дарунро бо равғани зайтун бо бодинҷон, мозареллаи тару тоза ва райхон тару тоза кунед.

11. Панири Вегги Пимиенто 1/2 пиёла чедраи решаканшударо бо 2 қошуқи ҳар як панири қаймоқ ва пимиентосҳои бурида, 1 қошуқи ҳар як майонез, пиёз ва петрушки бурида ва як пораи чошнии гарм омехта кунед. 1/4 пиёла ҳар як ќаламфури болгарӣ, бодиринг ва карафсро омехта кунед. Ба 2 буридаи нони туршӣ пошед. Сандвич ромайнро дар байни буридаи нон реза кард.

12. Чӯҷаи туркӣ Набзи як 15-унсия метавонад нахӯд (холӣ карда шавад) дар протсессори хӯрокворӣ бо 1/2 пиёла майонез, 1 қошуқи хардал, 1 дона сирпиёз ва 1/2 қошуқи мавсими турмерикии заминӣ бо намак ва қаламфури. Ба 8 буридаи нони серғизо пошед. Салати сандвич, помидор ва пиёз сурх байни буридаи нон. (Месозад 4.)

13. Гулкарам Curried 1/2 гулкарамро ба гулҳои хурди бурида бо 2 қошуқ равғани зайтун ва 1/4 қошуқи ҳар як намаки кошер ва хокаи карри резед. Дар 450 дараҷа F бирён кунед, то қаҳваранг, тақрибан 25 дақиқа, дар давоми 2 дақиқаи охир бо 1/2 пиёла моцареллаи реза карда пошед. Бигзор хунук шавад. Чотни манго дар 4 буридаи нони сафед пошед. Сандвич гулкарам ва кашанро дар байни буридаи нон. (Месозад 2.)

14. Сабзии бирён бо панири буз 1 1/2 пиёла сабзии лоғаршударо бо 1 қошуқ равғани зайтун ва 1 қошуқи заатар (мавсими Ховари Миёна) бирён кунед то 425 дараҷа F то нарм, 20 то 25 дақиқа. Бигзор хунук шавад. Маш 2 унсия панири буз, 1/4 пиёла зайтуни сабз бурида ва 3 қошуқи parsley бурида ба 2 буридаи нони серғизо паҳн карда мешавад. Ба болои ҳар кадоми онҳо сабзӣ, пошидани асал ва як буридаи нон. (Месозад 2.)


Хулосаи дорухат

  • 5 боли Туркия
  • 1 пиёз хурд, бурида (ихтиёрӣ)
  • 1 қошуқи намаки намакин
  • 1 қошуқи ҳанут мурғ
  • 1 қошуқи қаламфури сиёҳ хоки
  • 1 қошуқи сирпиёз minced
  • 1 ½ пиёла об, тақсим карда мешавад
  • 1 (10.75 унсия) метавонад яхмос аз шӯрбои занбӯруғӣ

Танӯрро то 350 дараҷа F (175 дараҷа) гарм кунед.

Болҳои мурғи марҷон ва пиёзро дар табақе пухта намак пошида, ҳанутҳои мурғ, қаламфури сиёҳ ва сирпиёзро дар ду тарафи ҳар як қанот пошед. Ба косаи косер 1/2 пиёла об рехт. Табақи косеролро пӯшед.

Оҷур дар танӯр preheated то browned, 1 соат.

Креми шӯрбои занбӯруғӣ ва 1 пиёла обро дар як коса омезед, болҳои туркиро ба табақи косерол бирезед ва ба танӯр пӯшида баргардед.


12 Мазкрҳои сэндвичҳои классикии боқимондаи Туркия

Ба қадри зиёфати пур аз лазиз ва шукргузорӣ чизест, ки ҳар сол интизори он ҳастем, боқимондаҳо низ ҳаяҷоноваранд. Туркияи бирён, чошнии мандарин ва он тахтаи панирии эпикиро дар сандвичи Туркия умри дубора диҳед. Туркияи боқимондаи бурида ё буридашуда дар ин дастурҳои ҷолиб ороиши нав пайдо мекунад.

Ҳеҷ чиз монанди қабати гузоштани тамоми шохаҳои боқимондаи лазиз ва паҳлӯ ба як печеньеи равғании равғанӣ ё нони ҷавдоре, ки як рӯз пас аз ид рух медиҳад, вуҷуд надорад. Сандвич боқимондаи Туркия барои хӯроки нисфирӯзӣ ё шом ҳатмист. Аммо, ин сандвичҳо метавонанд берун аз Ҷумъаи Сиёҳ зиндагӣ кунанд. Вақте ки шумо хоҳед, ки суръатро аз як сэндвичи анъанавии туркӣ барои хӯроки нисфирӯзии мизи кории худ тағир диҳед, аз мурғи мурғи бирён ва хушбӯй истифода баред. Туркияи боқимондаи Шукргузориро ба мукаабҳои тунук буред ва маҳкам печонед, то пас аз Шукргузорӣ аз се то чор рӯз истифода баред.

Баъзе аз сандвичҳои боқимондаи туркии дӯстдоштаи мо иборатанд аз он ки бо кетчуп, корнихони буридашуда ва хардал (ва ҳатто доғи чошнии боқимондаи мандарин, агар шумо хоҳед, интихоб кунед!) Медианохҳои ҷолибу туркии илҳомбахши туркӣ аз куба, ки аз қабатҳои просцюттои хушбӯй ва панири швейтсарӣ сохта шудаанд ва Туркияи каме ширин Монте -Кристо, ки бо ашёи зарурии шукргузорӣ бо сэндвичҳои классикии панир пухта издивоҷ мекунад.

Ҳамин тавр, ба ҷои гарм кардани Туркияи Шукргузорӣ дар танӯр бо картошка пухта ва косероли лӯбиёи сабз дар паҳлӯи хӯроки шом, ба ҳар як буридаи парранда дар ин сандвичҳои боқимондаи Туркия такмили лазиз диҳед. Онҳо ҳатто метавонанд шуморо илҳом диҳанд, ки Туркияро дар як сол зиёда аз як маротиба бирён кунед!


Тайёрӣ

Барои либосҳои русӣ:

Майонез, кетчуп, horseradish, capers, cornichons ва chile de arbol дар як коса омехта кунед ва бо намак ва қаламфури сиёҳ пазед. Пӯшед ва ҳадди аққал 30 дақиқа дар яхдон гузоред, то маззаҳо пухта шаванд.

Барои коллеҷ:

Дар як косаи калон майонез, пиёз, шакар, намаки карафс, тухми карафс, сирко ва намак ва қаламфури омехта кунед. Карам ва сабзӣ илова кунед, омехта кунед, то якҷоя кунед ва агар лозим бошад, бо намак ва қаламфури зиёдтар мавсим кунед.

Бигзор slaw на камтар аз 15 дақиқа пеш аз хизмат нишинад.

Барои сандвич:

Буридаи нонро ба рӯи ҷои кор гузоред ва ҳар кадоми онро бо чанд қошуқи либоси русӣ пошед.

Ҳар як буридаи нонро бо каме аз Туркия ва як лӯхтак аз хамираи болаззат боло кунед.

Ҳар як сандвичро бо як буридаи нон боло кунед. Бурида дар нисфи ва хизмат бо бодиринг бодиён.


Ҳама компонентҳоро ба табақи мошини нон бо тартиби тавсиякардаи истеҳсолкунандаи мошини нон илова кунед. Ба танзимоти зуд ё зуд ва қишри миёна гузоред. Оғозро пахш кунед.

Пас аз омода шудан, нонро ба суфра бардоред, то хунук шавад.

  • Агар шумо хамиртуруши мошини нон надошта бошед, шумо метавонед хамиртуруши хушки фаъолро истифода баред, аммо онро пеш аз ба мошин илова кардан дар об ҳал кардан лозим аст.
  • Вақте ки мошини нони шумо чанд дақиқа хамир мекунад, хамирро тафтиш кунед. Агар он хеле сахт ба назар расад, каме об илова кунед ва тафтишро то он даме ки мулоим ба назар мерасад, идома диҳед. Агар хеле тар бошад, ба миқдори кам орд илова кунед, то он даме ки мулоим ва часпанда набошад.

Нони мошини нонро чӣ гуна бояд нигоҳ дошт

Мисли ҳама гуна нони нав пухта, қадами аввал бояд пеш аз нигоҳдорӣ дуруст хунук карда шавад. Боварӣ ҳосил кунед, ки нонро аз мошин зудтар тоза кунед ва онро дар болои раф гузоред, то агар дар дохили он гузошта шавад, он лой мешавад. Барои нигоҳ доштан, дар фолгаи алюминий печонед ё дар халтаи болопӯш ҷойгир кунед ва дар ҷои хунук, торик ё қуттии нон то се рӯз нигоҳ доред. Шумо инчунин метавонед нонро ях кунед, то баъдтар лаззат баред, танҳо боварӣ ҳосил кунед, ки онро хуб печонед. Тавсия дода намешавад, ки нон дар яхдон нигоҳ дошта шавад, зеро ҳарорати хунук боиси тезтар кӯҳна шудани нон мегардад.

Оё ман метавонам хамири мошини нонро дар танӯр пухта тавонам?

Мошини нон метавонад нонпазиро осон кунад, зеро он ҳама чизро аз омехта кардан, хамир кардан, баланд шудан ва пухтан анҷом медиҳад, аммо нони ҳосилшуда аксар вақт қишри сахттар ва нонрезаи зичтар дорад ва метавонад шакли нодуруст дошта бошад. Агар шумо хоҳед, метавонед нонро дар танӯр пазед, дар хотир доред, ки ин барои шумо каме кор кардан лозим аст. Мошини нонро дар танзимоти "танҳо хамир" ҷойгир кунед ва пас аз он ки хамир болоравии аввалро ба поён расонд ва онро зер кард, онро аз мошин хориҷ кунед. Сипас хамирро тақсим кунед, шакл диҳед ва пӯшонед ва ба табақҳои нонпазии равған ҷойгир кунед. Бигзор бори дуюм бархезад ва сипас оҷур шавад.


Ин сэндвич Туркия бо Бри версияи мо аз яке аз сандвичҳои дӯстдоштаи ман аз тарабхонаи машҳури Boise The Bleubird аст. Дӯкони сэндвичҳои зебо ва машҳур дар маркази Бойсе дорои ҳар гуна маззаҳои беназир аст ва вақте ки ман ин сэндвичи туркиро озмоиш кардам, ман ошиқ шудам. Эҳтимол аст, ки ин сэндвич дӯстдоштаи ман бошад ва ман инро сабук намегӯям. Агар шумо ягон вақт дар минтақаи Бойсе бошед, истед ва дар Bleubird хӯрок бихӯред. Азбаски Бойсе хурд аст (нисбатан гуфтан мумкин аст), мо тонна тарабхонаҳои аҷиб дорем, Bleubird бешубҳа яке аз онҳост (ҷиддӣ, Реубени онҳоро низ санҷед .. оҳ худо). Аммо, агар сафар ба водии хазинадорӣ дар кортҳо набошад, ин сандвичи лазизро худатон созед, зеро онҳо хеле хубанд!

  • Нони хуб гиред. Ман нони фаронсавиро барои ин расм дар боло истифода кардам, аммо шумо метавонед Ciabatta, Focaccia ё ҳама гуна нонеро, ки бароятон лазиз менамояд, истифода баред.
  • Ин дорухат равғани анҷирро талаб мекунад ва шумо метавонед онро дар Trader Joe ’s ҳамагӣ ду доллар пайдо кунед. Равғани анҷир воқеан ба сандвич ҳаёт мебахшад ва онро тарк накунед! Агар шумо дар минтақаи шумо Trader Joe надошта бошед, шумо метавонед онро бо омехтаи консерваҳои анҷир бо равғани нармкардашуда созед ё танҳо як қабати консерваҳои frig -ро ба нон паҳн кунед. Пас лазиз!
  • Панири Бри дар мағозаи хӯроквории маҳаллии худ пайдо кардан осон аст. Ҳангоми паҳн кардан ба сандвич он метавонад каме часпак шавад, шумо метавонед бо ангуштони худ қабати ҳамвор гиред.
  • Қабати себи Granny Smith -ро борик бурида дар сандвич. Тартинии себ қаймоқии панирро пурра мекунад ва танҳо ин сандвичро хеле хуб мекунад. Шумо тамоми себро истифода нахоҳед бурд, бинобар ин буридани себи боқимондаро дар паҳлӯяш хизмат кунед.


Видеоро тамошо кунед: BÁNH MÌ VIỆT NAM- Cách làm BÁNH MÌ SANWICH mềm thơm KHÔNG KHÔ (Январ 2022).