Рецептҳои анъанавӣ

Чӯҷаҳои монастир

Чӯҷаҳои монастир

Ман дар яхдон пораҳои мурғ доштам ва фикр мекардам, ки чӣ тавр онро дубора ихтироъ кунам.Сипас ман ба дидани китобҳои пухтупаз шурӯъ кардам, ки тавассути он як дорухои олиҷаноб пайдо кардам.
Ман аз иқтибос овардан аз Раду Антон Роман, ки ин таъми олиҷаноб ба ӯ тааллуқ дорад, оғоз мекунад, ки мегӯяд: "Ин мурғ аслан барои роҳибон нест, он бештар ба пухтупази идона барои меҳмонон монанд аст. Яке ангуштони худро лесидан!"

1 кг мурғ

  • 500 г занбурўѓњо
  • 400 мл сманатана
  • 1 пиёз
  • 5 дона сирпиёз мазлумонро
  • 400 г бекон (ё ҳама гуна гӯшти дуддодашуда)
  • 1 ё
  • 300 мл шӯрбо (мурғ ё сабзавот)
  • 200 мл шароби сафед ширин
  • 2-3 қошуқ равған
  • ќаламфури, paprika, thyme ва parsley

Хизматҳо: 4

Вақти омодагӣ: камтар аз 60 дақиқа

ТАЁРИ РЕПОРТ Чӯҷаҳои дайр:

Қисмҳои мурғро бо намак, қаламфури, тимьо, паприка ва қаҳваранг дар як равған каме мавсим кунед. Вақте ки стейк қаҳваранг мешавад, онро бо 200 мл шӯрбо хомӯш кунед гарм,онро ба табақча гузоред ва дар танӯр дар оташи паст, барои 15 дақиқа ворид кунед. Дудро пора -пора карда, ба як табақ бо пиёз реза ва як қошуқ равған меандозанд. Занбурўѓњоро бо пиёз ва сирпиёз дуддодашуда омехта кунед. Бигзор он андаке гудозад ва онро бо шароб ва боќимондаи шўрбо хомўш кунад. Стейк дар танӯр ҳоло нарм аст, бинобарин онро дар чошн ғарқ кардан мумкин аст ва дар боло мо 200 мл яхмос ширин мерезем. Табақро дар танӯр барои 15 дақиқаи дигар гузоред ва сипас хӯрокро бо тухми латтаи омехта бо намак, мурч, тимьо, петрушки бурида ва боқимондаи яхмос ширин кунед. Минбаъд хӯрок омода аст! Ба ин некии мураккаб бо нон ё полента хизмат кунед! Ишти бузург!


Видео: 世界上最開放的監獄沒獄警沒手銬囚犯還可自由出入愛爾蘭謝爾頓修道院Shelton AbbeyIrelandThe most open prison in the world (Январ 2022).