Рецептҳои анъанавӣ

Хӯроки нисфирӯзӣ: биринҷ бо сабзавот ва бурида

Хӯроки нисфирӯзӣ: биринҷ бо сабзавот ва бурида

Мо биринҷро интихоб мекунем, сипас пиёзро тоза мекунем ва онро ба мукаабҳои хурди бурида мепартоем.

Қаламфури шусташударо аз тухмҳо тоза мекунем ва ба мукааб буридаем.

Дар як кӯза 2 қошуқ равған гузоред, пиёзро илова кунед ва бигзоред, ки ҷӯшонед.

Сипас ќаламфури илова кунед, каме намак пошед ва бигзоред, ки он дар оташи паст хуб пухта шавад.

Пас аз мулоим шудани сабзавот, биринҷи пухтаашро илова кунед, намак ва мурч пошед, 2 пиёла об илова кунед ва онро ҷӯшонед, баъзан омехта кунед ва агар лозим ояд, то пухтани биринҷ об илова кунед.

Ман копанелҳоро дар намак каме дар об ҷӯшондам.

Пас аз ҷӯшондан, ман онҳоро бо спатула берун овардам, сипас онҳоро дар як табақи сафолӣ қаҳваранг карда, каме бо равған молидаам.

Ишти хуб!


& Парҳези англисии Icircn ҳама гуна сабзавот ва мева иҷозат дода мешавад, ба истиснои картошка ва банан, ангур, анҷир, овёс, ярмаи ва биринҷ (бе шакар, намак ва равған).

Шумо бояд ҳадди аққал 1,5 литр об истеъмол кунед, хӯроки охирин набояд аз 19.00 зиёд бошад.

Наҳорӣ, хӯроки нисфирӯзӣ ва шом бояд дар як вақт бошад. Рӯзҳои шир ду рӯзи аввал ва пас аз ду рӯзи гӯшт, ду рӯзи дигар барои сабзавот ё мева мебошанд ва рӯзи охир боз дубора шир хоҳад буд.


Чӯҷа ва биринҷ бо сабзавот

Дирӯз бачаҳо аз Кассалоко. Онҳо дар Клуҷ кори мусиқӣ доштанд ва ба ин муносибат онҳо аз Pub Irish & Music гузаштанд, то ба онҳо хӯрок диҳанд. Мо як табақи анъанавиро интихоб кардем, аз мо, аз водии олии Ганг: карри мурғ ва биринҷ бо сабзавот. Ин аст, ки чӣ тавр:

Ман синаи мурғро ба қисмҳои хурди бурида, бо йогурт пӯшонида, ба болои он се қошуқи карри ва пӯсти оҳак пошидаам.

Ман хуб омехта карда, онро барои як соат хунук кардам.

Дар ҳамин ҳол, ман сабзавотро ба қисмҳои на он қадар хурд буридаам. Ман пиёз, сирпиёз, қаламфури булғорӣ, сабзӣ ва кулчаи каду истифода кардам.

Ман чанд чӯбчаи анъанавии гречиха карда натавонистам, аммо ман импровизатсия кардам: ман чанд диски тунуки хамири пицца (об, намак, орд, хамиртуруш, равған) паҳн кардам.

Ман дискҳоро дар болои оташдон пухтам. Шумо метавонед онҳоро дар гӯшзад дар танӯр дар хонаи худ дар ҳарорати баланд пазед.

Сабзавотро ба оташ андохта каме намак кардам.

Пас аз каме нарм кардан, ман биринҷи судак ва як қошуқи анисро илова кардам.

Дар вакти гарм ман мурғро бо йогурт ва як пиёла шарбати снанас гузоштам. Ман иҷозат додам, ки ҷӯшад, то он даме ки афтад ва ман як мушт петрушки хушк илова кардам (шумо инчунин метавонед сабзро истифода баред, агар дошта бошед).

Ниҳоят, ман болои мурғ қаламфури гарм гузоштам (ман онро ҳангоми пухтупаз мегузоштам, аммо меҳмононе доштам, ки ба хӯроки ҷолибу тоқатнопазиранд).


Географияи ғизои солим

Ба саломатӣ ё дарозумрии одамон дар қисматҳои гуногуни ҷаҳон одатҳои хӯрокхӯрӣ таъсир мерасонанд. Ба кадом намуна пайравӣ кардан беҳтар аст?

Минтақаи баҳри Миёназамин
Макарон, равғани зайтун, мева ва сабзавот
Ҳиндустон
Наск, биринҷ, карри
Чин ва Ҷопон
Суши (моҳии хом ва биринҷ), лубиё ва сабзавот

Парҳези Миёназамин яке аз солимтарин аст. Сокинони ин минтақаҳо асосан меваву сабзавоти тару тоза, макарон, нон, равғани зайтун истеъмол мекунанд ва ба ҳар хӯроки асосӣ як пиёла шароб меандозанд (ки ин, тавре маълум аст, ба кори хуби дил мусоидат мекунад). Равғани зайтун дорои равғанҳои сернашаванда ва антиоксидантҳо мебошад, ки дилро муҳофизат мекунанд ва саратони рӯда ё сина пешгирӣ мекунанд.

Аз ин рӯ, хуб мебуд, ки ҳар дафъа аз таомҳои итолиёӣ, юнонӣ ё испанӣ илҳом мегирифтед. Ҷопонҳо ва Чинҳо парҳези аз сабзавот ва моҳӣ бой ва равғанашон хеле кам доранд. Моҳӣ "ситораи" менюҳо дар ин минтақаи ҷаҳон аст.

Ҳатто хӯрокҳои равғанӣ (масалан, селлинг) солиманд (барои холестирин баланд хатар эҷод намекунанд). Яке аз хӯрокҳои дӯстдоштаи Ҷопон суши аст, ки аз филе аз моҳии хом ва биринҷ тайёр карда мешавад. Ба гуфтаи муҳаққиқон, истеъмоли моҳии хом яке аз роҳҳои пешгирии саратони шуш аст.

Гарчанде ки онҳо мисли аврупоиҳо тамоку мекашанд, дар Ҷопон шумораи беморони саратони шуш хеле камтар аст. Ин то андозае ба истеъмоли моҳии хом вобаста аст. Дар ҳамон як кишвари Осиё, лубиёи зиёд дар шаклҳои гуногун истеъмол карда мешавад: соус, шир, панир. Ин хӯрок холестиринро паст мекунад ва инчунин барои пешгирии саратони сина кӯмак мекунад.

Ва мардуми Ҳиндустон намунаи хубест барои пайравӣ. Онҳо наск, биринҷ, сабзавот ва хеле кам гӯшту равған мехӯранд. Бояд иқрор шуд, ки хӯроки онҳо ба сандвич ё бургер монанд нест, ки аксар вақт хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки шомро ташкил медиҳанд!

Ҳатто ҳанутҳои ҳиндӣ, ки машҳуртарини онҳо карри мебошанд, ба саломатӣ фоидаоваранд. Таҳқиқоти ахир нишон медиҳанд, ки заъфарони ҳиндӣ (curcumin) дорои хосиятҳои ҷодугарӣ буда, табобати иловагӣ барои беморони саратони рӯдаи рӯда ва беморони гирифтори бемории Алтсгеймер мебошад.

Каме аз ҳама чиз
Пас аз ин сафари хурди ошхонаҳои ҷаҳон мо бояд чиро тағир диҳем ва дар менюи одаткардаамон чиро нигоҳ дошта метавонем? Аввалан, бисёр мева ва сабзавоти тару тоза бихӯред. Тавре ки дидем, онҳо аз ягон минтақа намераванд ва барои ҳама хеле солиманд.

Мисли гӯшти моҳӣ ва умуман гӯшти лоғар. Аз равғанҳои тофта, ки ба фаъолияти дурусти дил зарар мерасонанд, худдорӣ намоед. Аммо дар хотир доред, ки парҳези солим бояд ҳамеша бо тарзи ҳаёти солим ҳамроҳ бошад!

Диетологҳои бритониёӣ менюи ҳарҳафтаинаи ба саломатӣ фоидаоварро тартиб доданд, ки аз он хӯрокҳо ва рецептҳои тамоми ҷаҳон иборат аст.

  • Субҳона
    & # 8211 Коктейли ғалладона
    Дар миксер (ё блендер) 4 қошуқи кабудӣ ё дигар буттамева, 2 қошуқи ғалладона, 1 банани хурд, 125 мл афшураи себ, 75 мл шири лубиё (дар супермаркетҳо мавҷуд аст) омехта кунед.
  • Хӯроки нисфирӯзӣ
    & # 8211 Рол сабзавот Пӯлоди чӯбро бо сабзавоти пухта (zucchini, бодинҷон, пиёз, картошка) ва панир.
    & # 8211 Йогурти лубиж бо мева
  • Наҳорӣ
    & # 8211 Тарт сабзавот
    & # 8211 Салат бо нахӯд ё лӯбиёи сабз, зайтун, ки ба он чошнии хардал ва равғани зайтун илова карда мешавад
  • Субҳона
    & # 8211 Грейпфрут ё афлесун
    & # 8211 Тост бо равған ва асал, мураббо ё мармелад
  • Хӯроки нисфирӯзӣ
    & # 8211 Сандвичҳои пухташуда бо равғани зайтун, панири моцарелла ва иловарои помидор
    & # 8211 Шӯрбо сабзавоти Тускан (шӯрбо боқлеи сабз)
  • Наҳорӣ
    & # 8211 Pilaf бо панири лубиж ва бодинҷон grilled бо сирпиёз
    & # 8211 хӯриш
  • Субҳона
    & # 8211 Коктейли банан
    Бо миксер 2 банани хурд, 175 мл шири лубиё, 4 қошуқ йогурт ва 1 қошуқи асал омехта кунед.
  • Хӯроки нисфирӯзӣ
    Картошка пухта бо тунца ва салат
  • Наҳорӣ
    Торт занбурўѓ
  • Субҳона
    & # 8211 Райс бо шир ё muffins бо биринҷ
  • Хӯроки нисфирӯзӣ
    & # 8211 Моҳӣ, биринҷ ва сабзавот омодагӣ
  • Наҳорӣ
    & # 8211 Шӯрбо наск
    & # 8211 tarts toasted бо зайтунҳои сиёҳ
    & # 8211 Себ ва дорчин дорчин бо шири лубиё
  • Субҳона
    & # 8211 Ғалладонагиҳои бананӣ, ки бо шири лубиё ё шири пухта хизмат мекунанд
  • Хӯроки нисфирӯзӣ
    & # 8211 Чӯб пур аз помидор, авокадо ва салат
  • Наҳорӣ
    & # 8211 Гӯшти мурғ бо оши палав
  • Субҳона
    & # 8211 Muffins ё pancakes бо йогурт
  • Хӯроки нисфирӯзӣ
    & # 8211 Омелети моҳии дуддодашуда Тухмро латукӯб кунед ва пораҳои моҳии дуддодашуда ва петрушки буридашударо илова кунед. Бо нони яклухт ба омлет хизмат кунед.
  • Наҳорӣ
    & # 8211 Шӯрбо картошка бо сирпиёз ва петрушка
    & # 8211 Панир, мева ва як пиёла шароби сурх
  • Субҳона
    & # 8211 Нони бирёншудаи фаронсавӣ (friganele)
    Ду тухмро латукӯб кунед, сипас чанд дона тунуки нони яклухтро дар тухми латта тар карда, дар равған бирён кунед.
  • Хӯроки нисфирӯзӣ
    & # 8211 Спагетти бо чошнии помидор ва сирпиёз
    & # 8211 хӯриш
  • Наҳорӣ
    & # 8211 Хӯриш бо моҳӣ, зайтун, помидор ва сабзӣ, хизмат бо вудкои
  • Зардолу ва бодом манбаи энергия мебошанд.
  • Банан дорои оҳан, магний ва витамини B6 мебошад.
  • Барҳои ғалладона бо меваҳои хушк

Донистани он хуб аст, ки системаи устухон дар синни 30 -солагӣ ба шакли "ҳадди" худ мерасад. Пас аз ин синну сол, барои пешгирии остеопороз, хӯрокҳои зеринро ба хӯроки худ дохил кунед:


Шумо метавонед қисмҳо ва имконоти хӯрокро мувофиқи талабот ва афзалиятҳои баданатон танзим кунед. Аммо пеш аз риоя кардани парҳез аз духтур маслиҳат пурсиданро фаромӯш накунед.

Моҳҳо:

  • Наҳорӣ: Йогурти юнонӣ бо Клубничка ва овёс.
  • Хӯроки нисфирӯзӣ: focaccia бо зайтун ё пита бо бисёр хӯришҳои сабзавотӣ (баргҳои хӯриш, бодиринг, қаламфури, помидорҳои гелосӣ бо равған ва лимӯ пошида) бо калмари пухта.
  • Наҳорӣ: Хӯриши тунец бо тухми сахт судак, ҷуворимакка ё наск, баргҳои рукола, айсберг, салат, помидор, пиёз, сирпиёз сабз, бо либосҳои равғани зайтун ва лимӯ, ҳанут

Сешанбе:

  • Наҳорӣ: овёс (яъне ғалладонагиҳои субҳона, барои тар кардан) бо мавиз.
  • Хӯроки нисфирӯзӣ: Хӯришҳои тунецӣ (масалан, он чизе, ки шумо аз шоми қаблӣ гузоштаед).
  • Наҳорӣ: Хӯриш бо помидор, зайтун ва панири фета, ки бо равғани зайтун, қаламфури ва кориандр пошида мешавад.

Чоршанбе:

  • Наҳорӣ: омлет бо сабзавот, помидор ва пиёз. Танҳо як мева тавсия дода мешавад.
  • Хӯроки нисфирӯзӣ: о хӯриш калон бо якчанд намуди барг, помидор, пиёз, дона каду бурида, бо панир ва сабзавоти тару тоза.
  • Наҳорӣ: Лазаньяи Баҳри Миёназамин, яъне бе гӯшт, танҳо бо сабзавоти бурида, ки ба он шумо метавонед занбурӯғҳои мукааб, эҳтимол таркиби дар табақ кашидашуда бо равғани зайтун ва бо гиёҳҳои тару хушк пошида илова кунед

Панҷшанбе:

  • Наҳорӣ: йогурт бо буридаи мева ва чанд чормағз (кешью, чормағзҳои макадамия, чормағзҳои Бразилия, арахис ё тухми каду ё офтобпараст).
  • Хӯроки нисфирӯзӣ: як қисми лазанья (аз шоми шом боқӣ мондааст).
  • Наҳорӣ: Салмӯн пухта ё пухта, бо биринҷи қаҳваранг ва ороишоти сабзавотӣ хизмат мекунанд.

Ҷумъа:

  • Наҳорӣ: тухм ва сабзавот, каме дар равғани зайтун бирён карда мешавад.
  • Хӯроки нисфирӯзӣ: Йогурти юнонӣ бо Клубничка, 50 г овёла ва 5 чормағз.
  • Наҳорӣ:буридаи барра бо салат, ки бо пиёз ё пиёз сабз хушбӯй карда шудааст, либоси оҳак ва равғани зайтуни бокира

Шанбе:

  • Наҳорӣ: porridge шўлаи овёс бо як каф мавиз, чормағз ва себи бурида, дорчин.
  • Хӯроки нисфирӯзӣ: маҳсулоти баҳрӣ - ҳаштпо пухта - бо сабзавоти пухта (zucchini, картошка ширин борик бурида, бодинҷон, capsicum) ва моцарелла.
  • Наҳорӣ: Пиццаи Баҳри Миёназамин, ки аз орди гандумӣ тайёр карда шудааст, дар боло бениҳоят тунук ва дар боло бо каме панир, сабзавот, руккули тару тоза ва зайтун.

Якшанбе:

  • Наҳорӣ: omelette бо сабзавот, помидор гелос ва зайтун.
  • Хӯроки нисфирӯзӣ: ду иловаро, ки аз пиццаи шаби гузашта боқӣ мондааст, бо равғани зайтуни тару тоза пошидаанд
  • Наҳорӣ: мурғ ё мурғи пухта, бо сабзавоти пухта (zucchini, бодинҷон, қаламфури, иловаро борик бодиринг, хӯшаҳои хурди брокколи).

Парҳез.

  • Меҳмонон

Ман баъзе парҳезҳоро ёфтам. Барои онҳое, ки мехоҳанд онҳоро дар ин ҷо гузоранд.
Ман инчунин онҳоро дар дигар форум ёфтам (Муаллиф Лаура аст).
Инҷоро бубинед:

ибтидо аз ҷониби schuster laura нашр шудааст

Салом духтарон.
Ман мебинам, ки шумораи бештари одамоне ҳастанд, ки шикоят мекунанд, ки нотавонанд, аммо мо чӣ?
Ман мутмаинам, ки мисли ман духтароне ҳастанд, ки мехоҳанд чанд кило вазн гум кунанд.
Ман якчанд дорухатҳои парҳезиро ҷустуҷӯ кардам ва дар ҳақиқат чизе ёфтам.
Устухонҳое, ки ман дар ин ҷо менависам, метавонад аз ҷониби касе истифода шавад.
Ман кӯшиш мекунам, ки барои яке аз онҳо қарор қабул кунам ва натиҷаро пас аз он ба шумо мегӯям.
Албатта.

Дорухат бо себ ва сабзӣ
Табобат аз себ ва сабзӣ иборат аст. Шумо метавонед ба ҳар миқдор ва дар вақти дилхоҳ хӯрок хӯред. Он шумораи муайяни рӯзҳоро давом намедиҳад, аммо то он даме, ки шумо муқобилат мекунед (то ҳадди имкон чанд рӯз, чанд килограмм партофта мешавад - ҳар ду рӯз 1 кг). Себ ва сабзӣ дорои нахи мебошанд, аз ин рӯ онҳо хеле пур мекунанд. Илова бар ин, ба қадри имкон ба қадри кофӣ об ва чой нӯшед (бе шакар) ва машқ кунед.

Парҳези тухм
Табобат иборат аст аз:
- Субҳ, ҳар рӯз (душанбе то якшанбе): 2 тухм, қаҳваи сиёҳи бе шакар, 1 грейпфрут.
-Хӯроки нисфирӯзӣ (душанбе-ҷумъа): 2 тухм, қаҳваи сиёҳи бе шакар ва хӯриш аз сабзавот ё судак. Шанбе: хӯриши меваи бе шакар (ба истиснои ангур, олу, нок). Якшанбе: мурғ судак ё бирён, хунук, хӯриш помидор, 1 грейпфрут.
- ШОМ: Душанбе - 2 тухм, хӯриш, як буридаи вудкои рӯзи сешанбе - як буридаи гӯшти лоғар пухта (хунук), салат бо каме карафс, бодиринг ва чанд зайтун рӯзи чоршанбе - 2 тухм, хӯриш ва шири қамчин пиёла) Панҷшанбе - 2 тухм, хӯриш карам сафед, 1 буридаи вудкои, 1 пиёла шири қамчинкорӣ дар рӯзи ҷумъа - моҳии судак, салат, 1 буридаи вудкои, 1 грейпфрут, қаҳваи сиёҳи бе шак дар шанбе - гӯшти судак ё бирён ( чунон ки дилхоҳ аст, ин дафъа), хӯриш бо каме карафс, бодиринг, помидор, қаҳваи сиёҳ бе шакар рӯзи якшанбе - каме шӯрбо, мурғи хунук, хӯриши карами хом ва помидор. Тухм судак, сахт (аммо пухта намешавад) хӯрда мешавад. Хӯроки шом набояд аз 19:00 зиёд бошад. Хӯришҳо бояд хеле кам намак ва равған дошта бошанд. Дар як рӯз дар ҳарорати хонагӣ тақрибан 1,5 литр об ё чойи ширин нӯшед.

Парҳези японӣ
- Рӯзи I - рӯзи биринҷ. 250 г биринҷро дар оташи паст 20 дақиқа напазед. Пас аз хунук шудан, ба он чанд қатра лимӯ ё себи рехташуда илова кунед. Дар рӯзи аввали парҳез, биринҷи бо ин тарз омодашуда ба қисмҳо тақсим карда мешавад ва ягон хӯроки дигар истеъмол намешавад.
- Рӯзи II - рӯзи моҳӣ. Он танҳо дар болои моҳии судак ё пухта хӯрда мешавад, бе илова. Дар давоми рӯз аз 500 грамм моҳӣ зиёд набошед.
- Рӯзи III - рӯзи биринҷ. Ҳамин парҳезро, ки дар рӯзи аввал аст, риоя кунед. Ҳангоми парҳез моеъҳо (об, чой) истеъмол карда мешаванд.
Агар парҳез се рӯз пай дар пай риоя карда шавад, шумо 3 кг аз даст медиҳед.

Парҳези алтернативӣ-4-5 кг дар 6-7 рӯз
- Душанбе: мева.
- Сешанбе: сабзавот (пухта ё хом).
- Чоршанбе: мева ва сабзавот.
- Панҷшанбе: шир ва бананҳо.
- Ҷумъа: гӯшти судак (мурғ ё гӯсфанд) бе гарнир ва афшураи помидор (помидор).
- Шанбе: гӯшт (grilled) ва хӯриш сабзавот бо шарбати лимӯ.
- Якшанбе: биринҷи судак (200 г) ва шарбати мева.
Қаҳва, намак ва равған истисно карда мешаванд ва дар як рӯз нӯшидани 2 литр моеъ (чой ё об) ҳатмист.

Ғизо бо чойи диуретикӣ 4-5 кг дар 6-7 рӯз

- Душанбе: рӯзаи умумӣ, танҳо бо об ё чойҳои ширин аз: 20 г барги хокистар, 20 г барги тӯс, 20 г барги карагат (4 қошуқи омехта то 1 л об).
- Сешанбе: меваҳо (себ, нок, ситрусӣ) - 2 кг.
- Чоршанбе: панирҳо (панири гов, шири бефосила).
- Панҷшанбе: картошка (судак ё пухта, бе намак ва равған).
- Ҷумъа: сабзавот ва биринҷ (хӯриш аз сабзавот ва биринҷи судак, ки бо афшураи помидор ва тимьор пухта шудааст).
- Шанбе: гӯшти гов (судак ё пухта) гӯшти гов ё мурғ, бе намак.
Ҳар рӯз 1,5 - 2 л моеъ бинӯшед ва бегоҳ - як пиёла чойи тозакунанда қаҳваи бе шакар дар як рӯз иҷозат дода мешавад. Чой аз рӯзи аввал бо нигоҳ доштани моеъ мубориза мебарад, амали зидди целлюлит ва зидди ревматикӣ дорад.

Парҳези доктор Агнес Обри # 150 2 # 150 3 кг дар 7 рӯз
- Се рӯз & quotalbe & quot - Душанбе, ҷумъа ва шанбе, танҳо шири комилан равғаншударо бихӯред (йогурт ва шир бо 0 равған, инчунин панир ва панир). Дар мағозаҳои мо пешниҳоди фаровони маҳсулоти ширии парҳезӣ мавҷуд аст, ки шумо метавонед онҳоро истифода баред. Дар паҳлӯи шир: 3 буридаи вудкои дар як рӯз.
- Се рӯзи "сабз" - сешанбе, чоршанбе ва панҷшанбе, танҳо хӯришҳои сабзавоти тару тоза ё буғӣ бо ҳамроҳии як қисми биринҷ (судак дар об, бе равған) бихӯред.
- Як рӯз & quotrosie & quot - Якшанбе, вақте ки барои гӯшт ва моҳӣ ройгон аст, аммо танҳо грилл ё пухта мешавад. Дар паҳлӯи он: як қисми сабзавот (хӯриш) ё биринҷ.
Ҳатмӣ: пас аз ҳар хӯрок, як пиёла оби гарм ё як пиёла обро бо ангушти сиркои себ бинӯшед.
Ҳар гуна хӯрокҳои дигар ба монанди нон, шириниҳо, нӯшокиҳои спиртӣ, машрубот истисно карда мешаванд.

Дорухат барои занони серкор
талафоти зуд дар як ҳафта 3-4 кг
Ин парҳез барои заноне пешбинӣ шудааст, ки рӯзона хеле серкоранд ва иродаи оҳанин доранд. Намак, шакар ва нон комилан манъ аст.
Парҳез аз хӯроки ягона, хӯроки шом иборат хоҳад буд, яъне: 250 г биринҷ дар об бо 50 г равған, 250 г гӯшти гов grilled, 450 г меваи хом ё бодиринг (ки истода метавонад).
Дар давоми рӯз шумо 6 пиёла чойи сабз (ё думҳои гелос), 350 г шарбати лимӯ ва 200 г афшураи афлесун истеъмол хоҳед кард.

Ғизои липотропӣ
Консепсияи парҳез ба муҳаққиқони донишгоҳҳои Калифорния тааллуқ дорад. Он ба омезиши хӯрокҳои табиӣ асос ёфтааст, ки дар сӯхтани пасандозҳои чарб хеле самаранок мебошанд.
Чизе, ки шумо метавонед бихӯред: моҳӣ, парранда, харчанг, ҷигар, гурда, мева ва сабзавоти тару тоза. Ҳар рӯз ним пиёла панири косибӣ тавсия дода мешавад, ки бо биринҷи ҷӯшонидашуда (тақрибан 20 дақиқа судак карда мешавад) ва равғани растанӣ омехта карда мешавад. Соя низ дар ин комбинат хуш омадед аст. Парранда, моҳӣ ё узвҳо бояд бо миқдори зиёди шарбати лимӯ пошида шаванд. Ба қадри имкон меваҳои ситрусӣ тавсия дода мешавад. Парҳезро то расидан ба вазни дилхоҳ нигоҳ доштан мумкин аст. Самаранокӣ: - дар ҳафтаи аввал тақрибан 750 грамм гум мешавад - дар ҳафтаи дуюм талафот ба 1250 кг мерасад - дар ҳафтаи сеюм - 2 кг дар ҳафтаи чорум - 3 кг дар ҳафтаи панҷум - 4 кг дар ҳафтаи шашум - 5 кг

Ғизо бо шири камравған ва картошка

Онҳо тақрибан 500 г дар як рӯзро аз даст медиҳанд ва бар картошка ва шири равғанӣ, хӯрокҳои дастрас барои ҳама, то ҳадде арзонтар ва хеле солим асос ёфтаанд.
Наҳорӣ: 200 мл шири равғанӣ.
Хӯроки нисфирӯзӣ: 300 г картошка пухта.
Газак (16:00): 200 мл шири равғанӣ.
Нисфирӯзӣ: 300 г картошка судак дар хӯриш (1 тухм судак, картошка, 1 қошуқ равған, фаровонӣ аз parsley решакан).
Он дар як моҳ як ҳафта баргузор мешавад.

хуб духтарон. ҳоло шумо ҳар якеро, ки мехоҳед, интихоб кунед.
Ман медонам, ки дорухои ман фарбеҳ аст. аммо бубинед, ки ман инро барои шумо гузоштам (ва ман онҳоро ксерокс кардам ва шумо маро ҳуҷҷатгузорӣ мекунед)


Ҳафтаи 17 -уми диверсификатсия. Менюҳо ва дастурҳои ҳаррӯза

Хӯрокҳое, ки ин ҳафта ҷорӣ карда шудаанд: харбуза.

Душанбе, 22 феврал

Сешанбе, 23 феврал

Наҳорӣ: Смузи кабудӣ, манго ва тухми бангдона.

Хӯроки нисфирӯзӣ: Гӯшти гов бо сабзавот, бодиён тару тоза ва сметана. Ман гӯшти говро дар як авокадо аз гулкарам, пиёзи помидор, zucchini, қаламфури булғорӣ ва решаи parsley дохил кардам. Дар охир ман каме бодиён навҷамъовардашуда ва як қошуқ сметана илова кардам. Ин хуб буд, аммо базӯр чанд қошуқ хӯрд.

Наҳорӣ: Ман бори дигар йогуртро санҷидам. Барои ман ва модарам ман ярмаи бо шир тайёр кардам ва ман фикр мекардам, ки ин нусха хоҳад буд, агар Антониа рад кунад, онро боз рад мекунад, аммо маро як сюрпризи калон интизор буд. Ӯ 200 г йогурт хӯрд (якбора!) Бо тухмиҳои чиа. Он нишонаҳои возеҳеро нишон дод, ки ӯ сер нашудааст ва ман фикр мекардам, ки ба ӯ каме манна бо шир, дорчин ва хокаи кароб диҳам. Ӯ беш аз ним пора хӯрд. Ман фикр мекунам, ки вай бештар мехост, аммо ман бас кардам, зеро маблағи он маро метарсид :)).

Чоршанбе, 24 феврал

Наҳорӣ: Бо банан бас кунед. Ман фикр мекунам, ки хӯроки сершумори дирӯза барои рӯзи дигар кофӣ буд. Ӯ бисёр нахӯрд.

Хӯроки нисфирӯзӣ: Ман хӯроки нисфирӯзии ӯро як рӯз пеш нигоҳ доштам. Онро метавон дар рӯзи дигар дар яхдон нигоҳ дошт, агар он бо оби даҳони кӯдак тамос нагирад. Он беҳтарин дар як контейнери шишагӣ нигоҳ дошта мешавад, ки маҳкам баста мешавад.

Наҳорӣ: Пудинги тапиока бо манго. Комилан лазиз!

Панҷшанбе, 25 феврал

Хӯроки нисфирӯзӣ: Гӯшти мурғ бо zucchini, картошка ширин ва пиёз. Ин бори аввал буд, ки ман гӯшти ӯро бурида будам ва онро бо сабзавот омехта накардаам. Вай зарфҳоро комилан идора мекард.

Наҳорӣ: Полента бо панир ва йогурт.

Ҷумъа, 26 феврал

Хӯроки нисфирӯзӣ: Гӯшти мурғ бо нахӯд ва сабзавот (zucchini, parsnips, пиёзи помидор). Ман мурғро мисли як рӯз пеш пора кардам.

Шанбе, 27 феврал

Наҳорӣ: Шўлаи бо кароб ва хокаи банан. Шўлаи шўрборо дар шир (буз) пухта, сипас дар дег каме хунук мекунанд. Ман ширро дар ҷараёни хунуккунӣ аз худ мекунам.

Якшанбе, 28 феврал

Наҳорӣ: Ширини банан бо харбуза.

Хӯроки нисфирӯзӣ: Ҷигар бо сабзавот (картошкаи ширин, пиёз, цуккини, решаи петрушка, сирпиёз), равған ва тимьо.

Наҳорӣ: Кускус бо панир ва йогурт.

  • Ман шодам, ки ӯ қисмҳоро бомуваффақият идора кард ва ниҳоят йогуртро қабул кард.
  • Ин хулоса нест, аммо ман онро ба ин ҷо дохил мекунам. Рӯзи шанбе дар гарданаш (пушт ва қафаси сина), даруни дастҳояш ва андаке дар рӯй ва шикам пӯст пайдо шуд. Сабабашро нафаҳмидам, зеро дар давоми тамоми ҳафта ман ягон хӯроки нав ҷорӣ накардаам. Ман фикр мекардам, ки шояд тухм чандон тару тоза набошад ё шояд ин аксуламал ба пӯсиши дандон бошад. Субҳи рӯзи душанбе ӯ ҳанӯз ҳам доғ дошт, аз ин рӯ мо тасмим гирифтем ба назди педиатр равем. Ба таври мӯъҷизаомез то расиданам ҳама осори сурхӣ аз байн рафтанд. Духтури педиатр ба мо гуфт, ки дандонҳо метавонанд гунаҳкор бошанд ё сабаб вирусӣ бошад.

Дар саҳифаи фейсбукии блог ман кӯшиш мекунам, ки маълумоти иловагии марбут ба диверсификатсияро пешкаш кунам, ки шумо онро дар албоми "Диверсификатсия" дар шакли схемаҳои аксҳо хоҳед ёфт: синну соле, ки ғизо муаррифӣ мешавад, чӣ гуна омода карда мешаванд, маводи ғизоӣ, ки ҳар яки онҳо дар бар мегиранд. ғизо ва ғайра. Бори дигар қайд мекунам, ки нақшаҳо дар асоси маълумоти ҷамъовардашуда таҳия карда мешаванд. Дар блог аз рецептҳои бештар дар қисмати "Кӯдакон калон мешаванд" - "Диверсификатсия" - "Мазкрҳо ва менюҳо барои кӯдакон" пайдо кунед.

Ман пешниҳод мекунам, ки ҳар ҳафта бо шумо мубодила кунам, ки кадом хӯрокҳоро ман ҷорӣ кардам ва духтари хурдиам ба ҳар кадоми онҳо чӣ гуна муносибат кард. Бо мақсади аз даст надодани сафари мо тавассути ғизо, ман шуморо даъват мекунам, ки ба номаи ахбори блог обуна шавед ё ба саҳифаи facebook маъқул шавед.


Биринҷи ваҳшӣ бо сабзавот

Ин бешубҳа яке аз соддатарин дорухат дар блог аст, зеро он дорои компонентҳо хеле кам аст, вақти омодасозӣ кӯтоҳ аст ва қадамҳо умуман мураккаб нестанд. Барои боз ҳам кӯтоҳ кардани вақти пухтупаз, мо сабзавоти яхкардашуда, мутаносибан омехтаи сабзӣ ва нахудро истифода бурдем.

Гарчанде ки ман тамоман мухлиси ашаддӣ нестам, ман барои шӯрбои сабзавотӣ як куби концентрат истифода кардам ва рости гап худро гунаҳкор ҳис намекунам, агар мо аз ҳад зиёд истифода барем, чизҳо хилофианд, аммо агар мо онҳоро сарфакорона истифода барем, албатта осмон кор намекунад ба мо наафтад. Биёед ба кор шурӯъ кунем ва як дорухат омода кунем, ки танҳо барои рӯза хуб аст.

Компонентҳо барои 4 порция:
& # 8211 250г биринҷи ваҳшӣ
& # 8211 400г сабзавоти яхкардашуда (сабзӣ ва нахӯд)
& # 8211 калон, пиёз сафед
& # 8211 3 tablespoons равғани зайтун
& # 8211 як мукааб сабзавот мутамарказ
& # 8211 apa

Аввал равғанро дар як табақи калон гарм кунед. Пиёзро дар равған каме гарм кунед ва сипас биринҷро илова кунед. Мо онҳоро то он даме, ки биринҷ шаффоф шавад, сахт мекунем. Вақти он расидааст, ки сабзавот ва куб барои шӯрбо илова карда шавад, аммо инчунин оби кофӣ барои пӯшидани биринҷ. Онро бо об зиёд накунед. Хуб омехта кунед, табақро ба оташ гузоред, зарфро пӯшед ва бигзоред, ки биринҷ баъзан омехта шавад. Вақте ки об комилан меафтад ва биринҷ ҷӯшонида мешавад (эҳтиёт шавед, биринҷи ваҳшӣ новобаста аз он ки мо онро ҷӯшондем, каме қаҳваранг мемонад), хӯроки мо омода аст.

Барои ин дорухат шумо метавонед дигар сабзавотро истифода баред ва чаро не, ва дигар навъи биринҷ. Шумо инчунин метавонед як қатра шароби сафед илова кунед, ки биринҷро хушбӯйтар мекунад. Шумо метавонед онро ҳамчун ё ҳамчун ороиш барои гӯшти ҳар гуна хизмат кунед. Хушомадед!


як пиёла биринҷ (200г), 1л шӯрбои гӯштӣ, бурида ва синаи кокос (дар шӯрбо пухта), 3 қаламфури булғории сурх, пиёз, 2 сабзӣ, як порча карафс, 400 г занбурӯғҳои шампинӣ, чанд шохаи петрушки сабз , намак, ќаламфури, равғани 50 мл, барги халиҷ

1. Гӯштро хуб пеш аз он дар оби намакин напазед, ки дар он ман 2-3 сабзӣ ва барге аз халиҷ ва як қошуқ намак илова кардам. Пас аз ҷӯшон, шӯрбо алоҳида аз гӯшт фишурда ва қатъ карда мешавад.
Сабзавотро пӯст ва шуста, сипас пиёзро ба қисмҳои хурди бурида, қаламфури нозукро бурида, сабзӣ ва карафсро ба мукаабҳои борик буред ва занбурӯғҳоро низ буред.
2. Сабзавотро дар равған бирён кунед, аввал бо қошуқи чӯбӣ каме омехта кунед, сипас каме пухта, бо зарф пӯшонед. Вақте ки сабзавот мулоим шуд, занбурӯғҳоро илова кунед, каме пазед ва ба сабзавот илова кунед, сипас биринҷро илова кунед, 5 дақиқа пайваста омехта кунед. Пас аз он ки мо каме сахт мешавем ва биринҷ мо ба шӯрбо каме илова мекунем (тақрибан 200 мл алоҳида қатъ карда мешавад) ва бигзоред онро дар оташи паст ҷӯшонида, баъзан омезиш диҳед.
3. Биринҷро бо сабзавот дар табақи баландтар бирезед, гӯшти кокосро судак гузоред, шӯрбои қатъшударо бирезед ва тақрибан 20-30 дақиқа оҷур кунед, то даме ки ҳама шӯрбо кам шавад. Ба болои он кабудии бурида пошед.
Ишти хуб!

Ин дорухатро низ санҷед


Диетаҳо нигаред

Парҳези Кармен Брума

Парҳези Кармен Брума имрӯз хеле маъмул аст, на танҳо аз сабаби он ки ситора ӯро пайравӣ кард ва тавонист симои орзуашонро ба даст орад, балки аз он сабаб, ки натиҷаҳои ӯ комилан ҳассосанд. Ин парҳез риояи қоидаҳои хеле муҳимро дар бар мегирад. Пеш аз ҳама, шумо бояд ҳар рӯз 2 литр об истеъмол кунед, 2, 3 пиёла чойи сабз, данделион, гулҳои зарба ё думҳои гелос нӯшед, орди сафедро аз парҳези худ ба таври доимӣ хориҷ кунед, 4 соат пеш аз хоб хӯрок хӯред , ва умуман ширинӣ нахӯред. Аммо агар шумо то ҳол чизи ширин мехоҳед, иҷозат дода мешавад, ки дар як рӯз танҳо 2 қошуқи асал истеъмол кунед.

Парҳез Мара Баника

Боз як парҳези маъмул дар байни одамони машхур, ки натиҷаҳои хеле хуб пешкаш мекунанд, парҳези Мара Баника мебошад. Дар ин парҳез шумо метавонед ҳама чизеро, ки мехоҳед дар чор рӯзи аввал бидуни маҳдудият ва дар вақти дилхоҳ истеъмол кунед. Дар рӯзҳои минбаъда, ба истиснои меваҳо, ҳама гуна йогурт иҷозат дода мешавад, аммо ба шумо иҷозат нест, ки нон ё меваи хушк бихӯред. Дар ҳафтаи дуввум шумо бояд танҳо се рӯз помидор бихӯред ва аз ситрусӣ ва банан комилан даст кашидан лозим аст. Ба шумо иҷозат дода мешавад, ки моҳии пухта, сабзавоти тару тоза ва гӯшти судак бихӯред. Ҳатто агар ин парҳез хеле оддӣ ба назар расад ва шумо эҳтимол фикр кунед, ки ин таъсире нахоҳад дошт, шумо бешубҳа аз натиҷаҳо ҳайрон хоҳед шуд.

Парҳез Амалия Настасе

Парҳезе, ки Амалия Настаза риоя мекард, парҳези холопротеин аст, ки онро липосаксияи ғизо низ меноманд. Он ба категорияи парҳезҳои кетогенӣ тааллуқ дорад ва бояд на бештар аз 21 рӯз нигоҳ дошта шавад. Дар ин давра шумо 10% вазни баданатонро аз даст медиҳед, аммо танҳо агар шумо қоидаҳои муқаррарнамудаи ин парҳезро қатъиян риоя кунед. Дар ин парҳез протеин иҷозат дода шудааст ва истеъмоли иловаҳои сафеда, ки бомуваффақият иваз кардани хӯрок ва газакҳои муайян аст, ташвиқ карда мешавад. Он чизе, ки шумо бояд аз парҳези худ комилан хориҷ кунед, ҳама хӯрокҳои дорои карбогидратҳо мебошад. Парҳези холопротеинро Ҷузеппе Касталдо, мутахассиси тибби дарунии пайдоиши итолиёӣ таҳия кардааст.

Парҳези мӯъҷизаи Анка Бежан

Анка Бежан бо ёрии ин парҳез, ки дар он ҳама чизро хӯрдан мумкин аст, на бештар аз 60 кило вазн гум кард. Он чизе ки шумо бояд ба таври қатъӣ риоя кунед, инҳоянд соатҳое, ки шумо мехӯред. Илова бар ин, ҳар рӯз хӯрок хӯрдан аз соати 7 -и субҳ то 7 -и бегоҳ муҳим аст. Махсусан карбогидратҳо тавсия дода мешаванд ва ҳатто нон, хусусан нони ширин. Дар хотир доред, ки шумо набояд дар як рӯз на танҳо се хӯроки асосӣ дошта бошед, балки ҳар се соат хӯрок хӯрдан лозим аст. Инчунин, шумо набояд тофта, балки мӯътадил бихӯред.


Картошка -1/2 кг
-13 дона занбурўѓњо
-1 дона цуккини бурида
-1 сабзӣ ба ҳалқаҳо бурида
-1 сурх ба давраҳо бурида шудааст
-6 дона копанеле (болға)
-3 буридаи лимӯ
-намак мечашонем
-3 пиёла об
-1 пиёла равған

Копанҳоро бишӯед, парвариш кунед ва дар як косаи йена ҷойгир кунед, ки дар он ман як пиёла об, ним пиёла равған, 3 буридаи лимӯ ва намак мегузорам. Пас аз тоза кардан, шустан ва буридани сабзавот, онҳоро ба табақи танӯр гузоред, ки ба он боқимондаи равған, об, намак илова карда мешавад. Дар оташи паст барои 3 соат гузоред.
Мувофиқи афзалиятҳо бо карам, гогонел гарм хизмат кунед.
Ба шумо барори кор мехоҳам!

Ин дорухатро низ санҷед


Видео: THỬ THÁCH 24H CHỈ ĐƯỢC ĂN ĐỒ MÀU ĐEN - TẬP CUỐI ĐỔI MẸ CHO NHAU! (Январ 2022).