Рецептҳои анъанавӣ

Суши шириниҳои оҳаки калидӣ

Суши шириниҳои оҳаки калидӣ

Ширини ширин, ширин, калиди оҳакӣ-услуби суши.БЕШТАР+КАМТАР-

Торт

2/3

коса Gold Medal ™ орди бефоида

1

қошуқи иқтибоси ванилии холис

2

tablespoons шакар ориз, барои печонидани торт

Пур кардан

3

tablespoons Gold Medal ™ орди бефоида

Яхмос қамчинкорӣ, барои ороиш

1

оҳак, бурида, барои ороиш

Пинҳон кардани тасвирҳо

  • 1

    Танӯрро то 375 ° F пешакӣ гарм кунед. Варақаи кукиҳои аз 17 то 11 дюйм бо матои силикон Ё бо дорупошии пухтупаз пӯшед ва онро бо коғази пергамент пӯшонед. Мат ё коғазро бо дорупошии пухтупаз бештар пӯшед ва ҷудо кунед.

  • 2

    Дар як косаи хурд орд, хокаи нонпазӣ ва намакро омехта кунед.

  • 3

    Дар як косаи миёна ё косаи миксери стенд, шакар, тухм ва сафедии тухмро бо суръати баланд то саманд ва пажмурда, тақрибан 5 дақиқа мезанед. Бахромро омехта кунед.

  • 4

    Омехтаи ордро дар ду гурӯҳ илова кунед, то омехта шудан ба ҳам омехта кунед.

  • 5

    Хамирро ба варақаи куки омода кунед ва бо спатула баробар паҳн кунед. Тақрибан 10 дақиқа пухтан ё то даме ки торт каме ламс карда шавад, бармегардад.

  • 6

    Ҳангоми пухтани торт, дастмоле аз чойро бо шакар ориз кунед. Тортро аз танӯр ҷудо кунед ва бодиққат ба дастмоле, ки тайёр карда шудааст, чаппа кунед. Пойгоҳи силикон ё коғази пергаментро хориҷ кунед ва бо истифода аз корди тез тортро ба ду қисм дароз кунед. Бодиққат пирожниҳоро аз паҳлӯяш ба дастмолчаи чой печонед ва дастмолро аз паҳлӯяш поён гузоред, дар болои тахта то 30 дақиқа то як соат хунук кунед.

  • 7

    Дар ҳамин ҳол, пур кунед: Дар як косаи хурд шакар, орд, тухм, об ва шарбати лимуи калидиро омехта кунед. Пухтан ва дар оташи миёна омехта кардан, то омехта ба ҷӯш омадан; 1 дақиқа то ғафсӣ омехта кунед. Аз гармо дур кунед; тавассути ҷумбонидан ба косаи алоҳида ҷумбонед ва то ҳарорати хонагӣ хунук кунед.

  • 8

    Вақте ки пирожни хунук мешаванд, аз дастмоле кушоед ва ҳар як тортро ба варақи калони коғази пластикӣ ҷойгир кунед. Нимаи пур кардани онро дар болои ҳар як торт паҳн кунед (шумо шояд ҳама пуркуниро истифода набаред - ин хуб аст) ва зич печонед. Ҳарду тортро бо халтаи пластикӣ пӯшед ва дар яхдон гузоред, то 4 соат ё якшаба гузоред.

  • 9

    Тортҳоро аз яхдон ва аз халтаи пластикӣ хориҷ кунед. Бо истифода аз корди бурида ҳар як тортро ба қисмҳои 1-дюймӣ буред, ба монанди суши (тақрибан 12 буридаи як торт). Ҷониби буридашударо ба боло ва боло бо як лӯлаи яхмос қамчинкорӣ ва буридаи оҳак гардонед. Агар хоҳед, бо чошнии шоколади гарм барои тар кардан хизмат кунед.

Маълумоти ғизоӣ барои ин дорухат дастрас нест

Бештар дар бораи ин дорухат

  • Хонумҳо ва ҷанобон, вақти он расидааст, ки шуморо бо падидаи охирин ва аҷибтарин дар таърихи кулинарӣ шинос кунанд: суши шириниҳо. Шумо дуруст хондаед. Суши шириниҳо як тамоюли навтарин ва аҷибтарини ғизо аз сушиҳои муқаррарӣ мебошад - он ба суши монанд аст, аммо таъми он торт аст ва пухтан, хизмат кардан ва хӯрдан ҷолиб аст. Ин дорухат барои суши шириниҳои оҳакӣ як мисоли олист. Вақте ки сухан дар бораи хӯрок меравад, ду чизи дӯстдоштаи ман суши ва шириниҳо мебошанд. Ҳамин тавр, вақте ки ман ин марҳилаи гастрономиро кашф кардам, шумо беҳтар бовар мекунед, ки маро ҷолиб кардааст. Он чизе, ки воқеан мӯҳр зада шуд, ин буд, ки баръакси сушиҳои муқаррарӣ, суши шириниҳо як ошхонаест, ки дар ошхонаи худ сохтан мумкин аст. Танҳо як миқдори ками компонентҳои оддӣ ва ҳамагӣ чанд соат лозим аст (аксарияти онҳоро метавон дар тӯли суши шириниҳои дарпешистода сарф кард) ва шумо дар мизи хонаи худ тамоюли навтарин ва беҳтаринро доред. Суши шириниҳо аз бисёр ҷиҳатҳо , мисли як желе миниётураҳо ё ролл торт. Ҳамин тавр, барои касоне аз шумо, ки роллҳои тортро дӯст медоред, аммо нахоҳед, ки як бурида бихӯред, ин як роҳи олии доштани шириниҳои дӯстдоштаи худ дар шакли луқма мебошад. Илова бар ин, муқовимат ба зебогии онҳо хеле душвор аст. Ин дорухат низ хеле гуногунҷабҳа аст. Оё мухлиси ашкҳои калиди танг нестед? Ба ҷои он афшураро бо лимӯ ё афлесун иваз кунед. Ё, чизҳоро бо пур кардани лимӯ ва кабудӣ дар боло ё омехтаи мураббо бо иловаро киви дар боло омехта кунед - имконоти беохир вуҷуд доранд! Онро бо як чошнии "сояӣ" (aka, чошнии шоколади гарми шоколад) барои маззаи иловагӣ ва муаррифии фароғатӣ пешкаш кунед. Наҳори навбатии худро бо тамоюли пешрафти тамоюлҳои хӯрок хӯред: каме шириниҳо, услуби суши.
  • Ин дастурҳои супер суши барои хӯроки шом ё шириниҳои навбатии худро санҷед.

14 Шириниҳои оҳаки асосии комилан комил

Дар ҳақиқат чизе монанди маззаи фавқулоддаи лимӯҳои калидӣ вуҷуд надорад. Новобаста аз он ки ин маззаи тоза дар як шириниҳо ё нӯшокиҳо пайдо мешавад, онро аслан мағлуб кардан мумкин нест. Ба ин 14 дорухои асосии оҳак, ки мехоҳанд эҳсос кунанд, ки шумо ҳоло дар Ки Уэст ҳастед, ғарқ шавед ва ғарқ шавед.

1. Popsicles оњаки асосии

Кадом роҳи беҳтари лаззат бурдан аз маззаи тобистонаи лимӯҳои калидӣ назар ба шакли попсикл?

2. кулчаи оҳаки калидӣ

Пирог роҳи беҳтарини лаззат бурдан аз оҳакҳои калидӣ аст, хусусан вақте ки он дар қабати макадамия кокос ҷойгир шудааст.

3. Coconut Key Lime Pie Martini

Чаро, ҳа, шумо метавонед кулчаи оҳаки калидии худро дар як шишаи мартини дошта бошед.

4. Макаронҳои оҳаки калидӣ

Бӯи маззаи лимӯҳои калидӣ аксенти комил барои макаронҳои кокосии хеле ширин аст.

5. Барҳои панирии оҳаки асосии пухтупаз

Бе ягон танӯр лозим аст, ин барҳо панир ва шоколадро муттаҳид мекунанд, то беҳтарин лаззати оҳаки калидиро созанд.

6. Smoothie Lime Key

Ин смузи субҳона рӯзи шуморо ба таври лазиз оғоз мекунад.

7. Оҳаки асосии Magic Bar жаьонро

Панҷаҳои ҷодугарии кукиҳо + кулчаи оҳаки калидӣ = Умуман олӣ

8. Беҳтарин ва солимтарин кулчаи оҳаки асосӣ

Сабабе вуҷуд дорад, ки кулчаи калидии оҳанин хеле хашмгин аст: Он дорои шакар аст. Ин версия 70 фоизи шакарро аз муодила хориҷ мекунад ва то ҳол бениҳоят лазиз аст.

9. Пухта асосии оњаки кулчаи Donuts

Ин танҳо метавонад пухтупази хушбӯйтарин бошад, ки шумо ҳамеша чашида метавонед!

10. Cheesecakes оҳаки Мини асосии

Чизкейкҳои калидии хурд, ночиз? Ман 20 мегирам.

11. Яхмоси оҳаки кулчаи калидӣ

Бӯи ситрусии оҳаки калидӣ ба яхмосҳои хунук ва қаймоқ комилан мувофиқ аст.

12. Coconut асосии оњаки нон маймун

Нони маймун ба туфайли кокос ва оҳаки калидӣ печутоби тропикӣ ба даст меорад.

13. Малина калиди оњаки содаи итолиёвї

Вақте ки шумо ба ин содаи DIY итолиёӣ хизмат мекунед, шумо соҳибхоназан хоҳед буд.

14. Тортаки оҳаки калидӣ

Аз болои Клубничка ҳаракат кунед, оҳаки калидӣ ба Шорткейк Таун омад.

Ҷейн Мейнард блогнависи озуқаворӣ дар Ин ҳафта барои хӯроки нисфирӯзӣ ва Баббл, нависанда ва дизайнер ва дӯстдори ҳама чизҳои шоколад.


Кулчаи оҳаки калидӣ

Калиди оҳаки калидӣ, ки бо афшураи тару тозаи оҳаки калиди тарошидашуда ва қабати крекери грэм, ки бо кокос сохта шудааст, сохта шудааст.

Компонентҳо

  • БАРОИ ҚАРБ:
  • 1- & frac14 пиёла Грэм Cracker Crumbs
  • ⅓ пиёла кокоси ширин
  • 2- & frac12 қошуқи шакар
  • 6 қошуқ Равғани намакношуда, гудохта
  • Барои пур кардан:
  • 1 банка (14 Oz) Шири ширинкардашуда
  • 4 зардии калони тухм, дар ҳарорати хонагӣ
  • & frac12 пиёла Шарбати лимуи тару тозаи калидӣ (ё шишагин, агар шумо нахоҳед)
  • БАРОИ ТОППИНГ:
  • 1 пиёла Креми вазнин
  • 1 қошуқи желатини оддӣ
  • 1 қошуқи оби сард
  • 2 қошуқи қаннодӣ Қанд
  • & frac12 қошуқи Бахром

Тайёрӣ

Нонрезаҳои крекии Грэм, кокос, шакар ва равғанро бо чангак дар як косаи миёна омехта кунед. Омехтаро ба як табақчаи 9 дюймаи кулчаи шишагин (табақи чуқур не) баробар пахш кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки омехта поёни ва паҳлӯҳои табақро мепӯшонад. Дар болои стелка дар мобайни танӯр 8-10 дақиқа оҷур кунед (минаҳо 8 дақиқа вақт гирифтанд). Ба сими симдор ҷудо кунед ва хунук кунед.

Шири моеъи ширин ва зардии тухмро бо як омехта то омехта омехта кунед. Ба шарбати лимӯ илова кунед ва то даме ки ҳамаҷониба омехта кунед. Омехтаи пуршударо ба қабати хунукшуда резед. Дар болои суфра дар мобайни танӯр 15 дақиқа оҷур кунед. Пирогро дар болои симчӯб хунук кунед ва сипас ҳадди аққал 6-8 соат ё як шаб хунук кунед.

Тақрибан як соат пеш аз адои пирожка, яхмосҳои вазнинро дар як косаи калон гузоред. Желатин ва обро дар як табақчаи хурд дар микроволновка ҷойгир кунед. 5-10 сония ё танҳо то гудохтани желатин гарм кунед. Ин омехтаро ба креми вазнин илова кунед ва то омехта қамчин кунед. Ин омехтаро тақрибан як соат дар яхдон гузоред.

Ҳангоми омодагӣ ба омехта, омехтаи креми вазнинро бо шакар ва ванили қаннодӣ то сахт шуданаш қамчин кунед. Ба халтаи қаннодӣ гузоред ва мувофиқи хоҳиш ба пирог гузоред.


Чӣ тавр бояд кулчаи оҳаки калидӣ тайёр кард

Қадами 1: Пӯстро созед

Нонрезаҳои крекии Грэм, шакар қаҳваранг ва равғани гудохта дар як косаи омехта якҷоя кунед. Аввал бо чангак ва сипас дастҳои худро то омехтаи хуб омехта кунед.

Бо истифода аз ангуштони худ ва поёни косаи ченак ё шиша, нонрезаҳоро ба поён ва ба паҳлӯҳои як табақчаи чуқури 9-дона сахт зер кунед. Қабати ғафс бояд тақрибан 1/4 дар ғафсӣ бошад. (Маслиҳат: аввал тарафҳоро иҷро кунед.)

Пӯстро барои 10 дақиқа пухтан ё то сабук шудани қаҳваранг. Сипас ҳангоми пур кардан қабати онро каме хунук кунед.

Қадами 2: Пуркунӣ кунед

Бо пошидани лимӯ оғоз кунед.

Беҳтар аст, ки як grater rasp -ро истифода баред, ки ин як асбоби дароз ва лоғар аст, ки барои решакан кардани панирҳои сахт ва лаззати ситрусӣ хуб кор мекунад.
Лимуро бо истифода аз пӯсти ситрусӣ шарбат диҳед, сипас афшураро бо шири ширинкардашуда, йогурт ва лимуи лимӯ якҷоя кунед.

Пуршударо ба пӯсти крекерии пухтаи грэм бирезед.

Тақрибан 15 дақиқа оҷур кунед, ё то он даме, ки пуркунӣ тақрибан муқаррар карда шавад.

Пирогро дар ҳарорати хонагӣ 30 дақиқа хунук кунед ва сипас дар яхдон гузоред, то ҳама вақт хунук шавад, тақрибан 3 соат.

Қадами 3: Қабати болоро созед

Дар косаи миксери барқӣ, ки бо васлаки қамчин (ё латукӯб) муҷаҳҳаз аст, яхмосҳои вазнинро то ба вуҷуд омадани қуллаҳои нарм латукӯб кунед. Қандҳои қаннодӣ ва#8217 илова кунед ва то даме ки қуллаҳои миёна ба вуҷуд оянд. (Интихобан, яхмосро бо даст бо лату кӯб кардан мумкин аст.) Пироги хунукшударо бо қаймоқи қамчинкорӣ боло кунед ва бо илми оҳак ва лесат оро диҳед.

Акс аз Александра Граблевски (Китобҳои солона, 2018)


12 дорухои болаззат, ки оҳакҳои калидиро истифода мебаранд, аз ҷумла пирожниҳо, тортҳо ва ғайра

Лимонҳои Мексика ё Ғарби Ҳиндустон низ маъруфанд, лимӯҳои калидӣ барои мазмуни афшураи баланд ва накҳати шадиди онҳо қадр карда мешаванд. На танҳо ситрусии хушбӯй кулчаи бениҳоят калидӣ месозад, балки он барои кукиҳо, кексҳо, коктейлҳо ва ғайра низ бузург аст. Хушбахтона, лимӯҳои калидӣ дар давоми сол дастрасанд, ки маънои онро дорад, ки шумо метавонед ин пирожни хушбӯйро дар тӯли тамоми сол тайёр кунед ва лаззат баред!

Оҳакҳои калидӣ нисбат ба оҳаки муқаррарии форсӣ хурдтар буда, пӯсти тунук ва чармӣ доранд. Меваеро интихоб кунед, ки аз ҷиҳати андозаи вазнин, устувор ва дурахшон вазнин бошад ва аз ҳар гуна доғҳо ва доғҳо худдорӣ намоед. Оҳакҳои калидиро дар рӯи тахта дар ҳарорати хонагӣ то як ҳафта ё дар яхдон, беҳтараш дар ҷевони бурро то ду ҳафта нигоҳ доштан мумкин аст.

Агар мо як дорухои классикии Lime Pie -ро дохил накунем, ғамгин мешавем ва газидани mdasheach шуморо ба як воҳиди тропикӣ интиқол медиҳад. Ин шириниҳои абадӣ дорои қадри пироги крекер, пуркунии бой аз зардии тухм, шири ширини ширин ва афшураи лимуи калидӣ мебошад. Равғани яхмосро фаромӯш накунед! Бо дона кокоси тост ва оризаки оҳан барои шириниҳои муқовимат оро диҳед. Барои як гардиши эҷодӣ ба як тӯҳфаи боэътимоди боэътимод, Торт Лайм Бундтро санҷед. Мо дар хамир ба ҷои орди ҳамаҷониба орди тортро истифода мебарем, ки онро сабук ва ҳаво нигоҳ медорад. Ҳиллаи дигар барои сохтани торти намнок? Бо шарбати оддӣ (омехтаи шакар ва об) шириниҳои гарм ва пухтаро шуста, мо ин версияро бо иваз кардани оби муқаррарӣ ба шарбати лимуи калидӣ ба сатҳи дигар бурдем. Дорухатҳое, ки мо мубодила мекунем, аз пирожни оҳаки илҳомбахшида шудаанд ва боварӣ доранд, ки писанд меояд ва mdashand шояд шуморо маҷбур созад.