Рецептҳои анъанавӣ

Пирожни себи шириниҳо

Пирожни себи шириниҳо

Аввал себҳоро бишӯед.

Картошкаро пӯст кунед ва шарбати онро реза кунед.

Дар як кӯза ё табақи wook (тавре ки ман кардам) бо 2 tablespoons шакар рехт.

Вақте ки онҳо хуб мулоим шуданд, онҳоро дар як стендер гузоред, то афшураи ҳосилшударо холӣ кунед.

Вақте ки афшура холӣ шуд ва себ хунук шуд, дорчинро илова кунед ва барои ҳамроҳ шудан омехта кунед.

Варақаи кулча

Мо як миқдор ордро дар як косаи хамир мепазем.

Намак, хокаи нонпазӣ, об, тухм, равған илова кунед ва ордро хамир кунед.

Оҳиста -оҳиста ордро илова кунед, то даме ки хамир мулоим шавад.

Бигзор хамир барои 10 дақиқа истироҳат кунад.

Хамирро ба ду қисм ҷудо кунед.

Варақаи аввали хамир дар болои орд пошида мешавад.

Бо як қисми маргарин равған молед, ғелонда ғунҷонед.

Бо варақи дувум низ ҳамин тавр кунед.

варақаҳоро дар яхдон барои 15-20 дақиқа гузоред.

Мо табақ тайёр мекунем, онро бо коғази нонпазӣ мепӯшонем.

Танӯрро то 170 дараҷа гарм кунед.

Хамирро аз яхдон берун кунед, тӯбро орд кунед ва як варақ паҳн кунед.

Варақаи хамирро ба табақ гузоред.

Себҳоро дар болои варақи аввали хамир ҷойгир кунед ва каме ҳамвор кунед.

Варақаи дуюмро паҳн кунед ва дар болои себ ҷойгир кунед.

Бо кафи дастонатон каме пахш кунед ва кулчаро тақсим кунед.

Табақро дар танӯр гузоред ва дар давоми 35-40 дақиқа ё то қаҳваранги хуб пазед.

Табақи танӯрро хориҷ кунед, бигзоред пирожка хунук шавад, сипас хока кунед.

Ба хунук хизмат кунед.

Бигзор он барои шумо муфид бошад!

!





Видео: Пироги Мулоимак Дар Листи Тафдон Бо Секретҳояш (Январ 2022).