Рецептҳои анъанавӣ

Салмӯн бо дорухои чошнии бодиён

Салмӯн бо дорухои чошнии бодиён

  • Мазкр
  • Компонентҳо
  • Маҳсулоти баҳрӣ
  • Моҳӣ
  • Моҳии равғанӣ
  • Озодмоҳӣ
  • Гӯшти лососӣ

Ин табақи ҷолибу лососӣ ва бодиёнро бо муҳаббат пухтан лосос дар барбекю ва сипас ба он бо чошнии бодиён хунук ва қаймоқ офаридааст - лазиз!


Лондон, Англия, Британияи Кабир

7 нафар инро сохтанд

КомпонентҳоХизмат: 4

  • Филфили лососӣ 450 грамм
  • равғани зайтун, мечашонем
  • намак ва ќаламфури, мечашонем
  • Барои чошнии бодиён
  • 4 tablespoons яхмос ширї
  • 4 tablespoons панири қаймоқи мулоим
  • 2 tablespoons хардал омода
  • 2 tablespoons бодиён тару тоза бурида
  • 1 қошуқча гранулаҳои сирпиёз
  • намак ва ќаламфури, мечашонем

УсулОмода: 5 дақиқа ›Кук: 20 дақиқа› Тайёр: 25 дақиқа

  1. Барбекюро дар гармии миёна пешакӣ гарм кунед ё агар бо истифода аз ангишт иҷозат диҳед, ки алангаҳо то хокистарранг шудани ангиштҳо хомӯш шаванд.
  2. Салмӯнро бишӯед ва хушк кунед. Як пораи калони фолгаи алюминиро бо равғани зайтун молед ва лососро дар боло бо пӯсти поён ҷойгир кунед. Салмӯнро бо равған молед ва бо намак ва қаламфури пошед. Қитъаи фолгаи мӯҳр кунед.
  3. Барбекю барои 15-20 дақиқа, вобаста ба ғафсии филе.
  4. Барои чошнии бодиён:

  5. Дар ҳамин ҳол, чошнии бодиёнро омода кунед. Креми туршшуда, панири қаймоқ ва хардалро дар як косаи миёна омехта кунед ва ба таври шадид якҷоя кунед. Хокаи бодиён ва сирпиёзро омехта кунед ва бо намак ва қаламфури мечашонем.
  6. Ба барбекю баргардед ва бастаи фолгаҳоро кушоед ва бигзоред, ки он дар болои тор якчанд дақиқаи дигар нишинад, то даме ки лосос дар якранг гулобиранг бошад. Моҳиро аз барбекю хориҷ кунед, ба табақи хизматӣ интиқол диҳед ва бо як лӯхтак ё ду чошнии бодиён гузоред ва хизмат кунед.

Ба наздикӣ дидан

Баррасиҳо ва рейтингҳоРейтинги миёнаи ҷаҳонӣ:(2)

Баррасиҳо бо забони англисӣ (1)

Хӯроки хеле хуб ва ман мебинам, ки ман чошнии бодиёнро бо дигар моҳӣ ба монанди cod, whitening or coley истифода хоҳам бурд. Метавонам дар ҳама гуна моҳӣ истифода барам, ки маззаи қавӣ надорад, ман мегӯям.-23 дек 2015


Дорухат: Салмӯн тару тоза бо чошнии бодиён Yummy

Салмӯн тару тоза бо чошнии бодиён – Асбобҳо ва компонентҳои худро пеш аз пухтан ба тартиб дароред. Амалияи якҷоя кардани ҳама асбобҳо ва компонентҳои шумо, аз ҷониби ошпазҳои касбӣ "#8220mise en place" номида мешавад ва барои пухтупази муассир муҳим ҳисобида мешавад.

Салмӯн тару тоза бо меню ва усули чошнии бодиён воқеан авҷи идеяҳои хурде аст, ки ман дар 4 соли охир амалӣ кардаам. Салмӯн тару тоза бо чошнии бодиён бешубҳа як лоиҳаи омодагӣ ба истироҳат аст, ки гӯё барои иҷрои он ба шумо якчанд соат лозим аст, аммо пас аз ба охир расидани раванд шумо метавонед дар як вақт барои пикникҳои оилавӣ зиёда аз як гурӯҳ бирён кунед. ё танҳо соҳиби минтақаҳои хунук барои хӯрдан аз қуттиҳои ях.

Дар ин дарс, мо нақша дорем, ки ба шумо тарзи сохтанро омӯзонем Салмӯн тару тоза бо чошнии бодиён Дар хона бо компонентҳои оддӣ, ба монанди тарабхонаҳои чинӣ. Ман Салмӯн тару тоза бо чошнии бодиён дорухат беҳтарин дар рӯи замин аст!

Ман ҳатто ба шумо таълим медиҳам, ки чӣ тавр биринҷи боқимондаи буғиро истифода барем ва иҷозат диҳам, ки он барои тамоми оила хӯроки болаззат, арзон ва болаззат бошад!

Ман кӯшиш кардам, ки обро нисбат ба маъмулӣ каме камтар истифода барам, ки дар ҷои дигар тавсия шудааст. Он баъзан каме хизмат мекард, аммо ҳолатҳои гуногун, ман маҷбур будам, ки ҳангоми пухтани квиноа обро бештар ва бештар дохил кунам. Сипас, квиноаи хушк миқдори аз ҳад зиёди либосро, ки ман баъдтар илова кардам, ба худ гирифт.

Оё ман метавонам Салмӯн тару тоза бо чошнии бодиён пухта метавонам?

Новобаста аз он ки шумо ҳама мустақилона истиқомат мекунед ё волидайни фаъол ҳастед, ёфтани вақт ва энергия барои омода кардани дастархони дар хона пухташуда метавонад ба мисли як вазифаи душвор бошад. Дар охири як рӯзи пурғавғо, хӯрдани хӯроки шом ё ворид шудан шояд мисли зудтарин ва беҳтарин вариант бошад. Аммо тасаллӣ ва хӯроки омодашуда метавонад дар кайфият ва саломатии шумо арзиши назаррас дошта бошад.

Тарабхонаҳо одатан назар ба оне, ки шумо мехӯред, бештар хӯрок пешниҳод мекунанд. Бисёр тарабхонаҳо ба қисмҳое хизмат мекунанд, ки нисбат ба дастурҳои пешниҳодшудаи ғизоӣ 2-3 маротиба зиёдтаранд. Ин шуморо бармеангезад, ки назар ба оне, ки шумо дар хона истеъмол мекунед, бештар истеъмол кунед, ки ба камар, қувваи бадан ва таҳдиди диабет таъсири манфӣ мерасонад.

Ҳар вақте ки шумо хӯроки шахсии худро омода мекунед, шумо компонентҳоро бештар назорат мекунед. Бо пухтупази мустақилона шумо метавонед кафолат диҳед, ки шумо ва наздиконатон хӯрокҳои серғизо истеъмол кунед. Он ба шумо кӯмак мекунад, ки солим бимонед ва таҷриба кунед, қуввататонро афзун кунед, вазн ва ҳарорати худро мӯътадил кунед ва истироҳат ва тобоварии худро ба стресс беҳтар кунед.

Шумо метавонед Салмӯн тару тоза бо чошнии бодиён пухтан 9 компонент ва 5 қадам. Ин аст, ки чӣ тавр шумо ба он ноил мешавед.

Компонентҳои Салмӯн тару тоза бо чошнии бодиён:

  1. Он 180 грамм лососии тару тоза аст.
  2. Ин 20 грамм равғани зайтун аст.
  3. 50 грамм яхмос тару тоза омода кунед.
  4. Ба шумо 1/2 қошуқ намак лозим аст.
  5. Ба шумо 1/2 қошуқи қаламфури сафед лозим аст.
  6. Ба шумо 3 хӯшаи баргҳои бодиён лозим аст.
  7. Ба шумо 1 қошуқ панири пармезан лозим аст.
  8. Ба шумо 1/2 қошуқи чошнии табаско лозим аст.
  9. 100 грамм артечок тайёр кунед.

Салмӯн тару тоза бо чошнии бодиён зина ба зина:

  1. Равғанро дар як табақ гарм кунед, моҳии лососиро илова кунед ва намак ва қаламфури пошед ва пухта кунед.
  2. Бодиёнро дар табақ пазед, қаламфур, панир, қаймоқ ва табаско илова кунед ва то ғафс пазед.
  3. Artechook -ро дар табақ пазед ва дар канор нигоҳ доред ..
  4. Ҳама чизро дар табақи хизмат гузоред ва ба он хизмат кунед ..
  5. .

Истеъмоли хӯроки партов нисбат ба Салмӯни тару тоза бо чошнии бодиён арзонтар аст

Дар назари аввал чунин ба назар мерасад, ки хӯрдан дар тарабхонаи фастфуд нисбат ба тайёр кардани хӯроки дар хона пухта дастрастар аст. Аммо ин хеле кам рух медиҳад. Тадқиқот аз Мактаби Тандурустии Ҷамъиятии Донишгоҳи Вашингтон ба таври возеҳ нишон дод, ки шахсоне, ки дар хона омода мешаванд, одатан аз ҳама парҳезҳо бе хароҷоти зиёдтари ғизо солим хоҳанд буд. Боз як тадқиқоти дигар нишон дод, ки ошпазҳои зуд -зуд дар хона назар ба одамоне, ки зуд -зуд хӯрок мехӯранд, тақрибан 60 доллар камтар барои хӯрок сарф мекунанд.

Ман намефаҳмам, ки чӣ тавр лососии тару тоза бо чошнии бодиён тайёр кардан мумкин аст

  • Агар шумо аз дурнамои ташкили хӯроки пухта дар хона тарсед, дар хотир доштан муҳим аст, ки омодагӣ илми мушаххас нест.
  • Умуман комилан дуруст аст, ки ҷузъро тарк кунед ё як чизро бо лососии тару тоза бо чошнии бодиён иваз кунед.
  • Дар интернет ҷустуҷӯ кунед ё китоби бунёдии ошпазро барои ғояҳои дорухои зуд харед.
  • Мисли чунин чизе, ҳар қадаре ки шумо тайёр кунед, ҳамон қадар баландтар мешавед. Ҳатто агар шумо дар ошхона як навовар ҳастед, шумо ба зудӣ баъзе хӯрокҳои зуд ва солимро дарк мекунед.

Кадом дорухатро барои Салмӯн тару тоза бо чошнии бодиён истифода бояд кард?

Равғанҳои бетараф ба монанди рапс, равғани растанӣ ва арахис нуқтаҳои тамокукаширо баландтар мекунанд ва онҳоро барои пухтани мурғ хеле мувофиқ месозанд. Дар бораи интихоби беҳтарин равған барои пухтан маълумот гиред.

Ҳангоми пухтани лососии тару тоза бо чошнии бодиён чӣ бояд кард ва набояд кард ’t

  • Боварӣ ҳосил кунед, ки ҳама чиз дар як бастаи мӯҳршаванда ё халта ях карда шудааст.
  • Хусусан гӯшти гов бояд дуруст печонида шавад.
  • Стратегияи зидди партовҳо нонро аз яхдон мустақиман даъват мекунад.
  • Огоҳ бошед, ки ҳама чизҳое, ки дорои мазмуни олии об мебошанд, ба монанди салат, пас аз яхкунӣ ва сипас яхбандӣ комилан яксон нахоҳанд буд.
  • Кӯшиш кунед, ки ҳама чизро ҳангоми тару тоза кардан ях кунед. Гӯштро пеш аз пухтан ба таври васеъ яхдон кунед, аммо ашёи дигар ба монанди нон барои тостро бевосита аз яхдон омода кардан мумкин аст.
  • Ҳеҷ гоҳ гӯшти органикиро ях накунед, ки яхкарда ва сипас гудохта шудаанд, аммо шумо метавонед гӯшти грилиро, ки ҳангоми хом яхбандӣ буд, ях кунед.
  • Боварӣ ҳосил кунед, ки яхдон бастабандӣ нашудааст, аз ин рӯ комил аст, ки ҳаво гардиш карда наметавонад.

Техника барои оғоз кардан!

Таваҷҷӯҳ ба компонентҳои нави мутавозин. Пухтупази шириниҳои қандӣ, масалан, кукиҳо, тортҳо ва газакҳо беҳбудии шумо ё камари шуморо дастгирӣ намекунад. Ба ҳамин монанд, илова кардани миқдори зиёди шакар ё натрий метавонад хӯроки фоиданоки дар хона пухташударо ба хӯроки бад табдил диҳад. Барои он ки боварӣ ҳосил кунед, ки хӯроки шумо барои шумо муфид аст, дар баробари болаззат будан, дар муқоиса бо шакар ё намак ба моддаҳои мутавозин ва сифат бо ҳанут диққат диҳед.

Захираҳоро захира кунед. Маводҳо ба монанди биринҷ, макарон, равғани зайтун, гиёҳҳо, орд ва мукаабҳои инвентаризатсия асосҳое мебошанд, ки шумо эҳтимол мунтазам истифода баред. Нигоҳ доштани пиво аз тунца, лӯбиё, помидор ва халтаҳои сабзавоти яхкардашуда метавонад ҳангоми занг задан ба таъом додани хӯрокҳои зуд муфид бошад.

Ба худ каме роҳ диҳед. Сӯхтани биринҷ ё аз ҳад зиёд пухтани сабзавот хуб аст. Пас аз якчанд кӯшишҳо бешубҳа осонтар, тезтар ва болаззаттар мешаванд!


21 Мазкрҳои оддии гриллинг

Рӯзи падарон дар наздикӣ аст. Оё шумо мехоҳед, ки имсол барои падар кори махсусе кунед? Чаро вазифаи грилиро ба дӯш нагиред ва хӯроки барҷаста омода накунед. Аз курси асосӣ то шириниҳо, яке аз ин 21 рецептҳои оддии гриллӣ барои падар хӯроки динамитӣ месозад.

14 Дорухат помидор тобистона

Маҳсулоти тобистона дӯстдоштаи мост, хусусан помидорҳои тобистона! Бо бисёр роҳҳои лазиз барои омода кардани помидор дар тобистон, ин як ҷузъи солими солим дар ин моҳҳои гармтар аст. Зард бо поёни фарбеҳ, ки ба сӯи гардан лоғартар мешавад, фарқ кардани помидори тобистонаро аз цуккини хеле осон аст. Новобаста аз он ки шумо чӣ гуна онро буридаед, пухтупаз мекунед ё болояшро мегузоред, [& hellip]

13 дорухат барои тамокукаши шумо дар ин тобистон

Вақтҳои охир маъруфияти сигоркашон боло рафтааст. Гарчанде ки онҳо сармоягузорӣ мебошанд. Пас, агар шумо соҳиби он бошед, он ба қадри имкон лозим аст, ки онро истифода баред. Мо медонем, ки он барои қабурға ва гӯшти хук хуб аст, аммо шумо метавонед тамокукашро барои дигар дастурҳо низ равшан кунед. Аз appetizers то хӯроки асосӣ, ҷонибҳо ва шириниҳо, он ҷо [& hellip]


Салмӯн бо чошнии бодиён ва лубиёи сабз Almondine

Мо чошнии анъанавии бодиёнро дар ин дорухои Салмӯн ва Бодиён сабук кардем ва печутоби бодомини лӯбиёи сабзро илова кардем, то ба ин дорухои хеле пурмоҷа, ки ба назари мо ба шумо писанд меояд, ҳаёти нав орад!

6 (6 унсия) филмҳои лососӣ, пӯсти пӯст, устухонҳо хориҷ карда мешаванд

1 қошуқ равғани зайтуни сабук

2 tablespoons равғани бекон ё равған

1/2 пиёла шўрбои устухони мурғ

3 қошуқ шири пур аз равғани кокос

2 қошуқи хардал Дижон

2 қошуқи шарбати лимӯ тару тоза

1/4 пиёла бодиён тару тоза бурида

1/4 қошуқи ќаламфури сиёҳ кафида

1 фунт лӯбиёи сабз

1 ½ унсия бодоми каҷшуда

2 дона сирпиёз, бурида ё бештар аз он мечашонем

намак ва ќаламфури сиёњи хоки мечашонем

Дастурҳо барои лӯбиёи сабз

Лӯбиёро ба табақе, ки барои печи микроволновка бехатар аст, бо оби кофӣ барои пӯшидани поёни он ҷойгир кунед. Микроволновка бо қудрати баланд то қариб тендер, аз 8 то 10 дақиқа. Дар як colander холӣ кунед ва дар зери оби хунук тароват кунед, то ранги сабзи сабзро нигоҳ доред.

Табақчаи бирёнро дар гармии миёна гарм кунед. Бодом илова кунед ва то пухтан то тилло шудан, тақрибан 5 дақиқа, бодиққат тамошо кунед, то сӯхта нашавад. Табақро аз гармӣ ҷудо кунед ва равған илова кунед, то об шавад. Бозгашт ба гармӣ ва илова кардани сирпиёз. Дар лӯбиёи сабз омехта кунед, намак ва қаламфури пазед, то абрҳоро то 5-7 дақиқа гарм карданро идома диҳед.

Танӯрро то 400 дараҷа гарм кунед ва як варақаи нонпазиро бо коғаз пергамент кунед.

Филетҳои лососиро бо 1 қошуқ равғани бекон гудохта молед. Аз рӯи хоҳиши худ бештар ё камтар истифода баред. Мавсими бо намак ва ќаламфури. Филелҳоро пӯсти поёни худро ба варақаи нонпазӣ бо коғази коғазӣ гузоред. Як тараф гузоред.

Чошнии худро созед! 1 қошуқ равғани беконро дар як табақчаи чошнии хурд дар оташи миёна баланд об кунед. Сирпиёзро тақрибан 1 дақиқа ҷӯшонед.

Резед шўрбои мурғ ва ба напазед. Тақрибан 5 дақиқа ҷӯшонед.

Ҳоло шумо ’re омодаед, ки лососиро дар танӯр ҷойгир кунед. Вобаста аз ғафсии филҳои худ тақрибан 7-10 дақиқа бирён кунед. Пас аз анҷом ёфтан, филеҳо бояд дар марказ каме пажмурда шаванд.

Бозгашт ба чошнии шумо: дар таркиби боқимондаи чошнӣ, 1 қошуқ равғани бекон, шири кокос, хардали Дижон, афшураи лимӯ, бодиён, намак ва қаламфури латукӯб кунед. То он даме ки моҳӣ омода шавад, дар оташи паст пазед.


ДАСТУР

1. Хати 15-дар. x 10-дар х 1-дар табақи нонпазӣ бо равғани фолгаи вазнин сабукфикрона.

2. Пӯсти лососиро дар паҳлӯяш ба фолга гузоред. Пошидани бо лимӯ-ќаламфури ва намаки пиёз. Боло бо пиёз ва лимӯ. Нуқта бо равған. Фолгаи атрофи мӯҳри лососро зич печонед,

3. Дар 350 ° дар давоми 20 дақиқа оҷур кунед. Фолгаи кушода. 4-6 дюймро аз гармӣ дар давоми 8-12 дақиқа ё то даме ки моҳӣ бо чангак ба осонӣ бишӯяд.

4. Компонентҳои чошниро то ҳамвор омехта кунед. Бо лосос хизмат кунед. Ҳосилнокӣ: 6 порция.


Компонентҳо

Қадами 1

Мошини видеоии видеоро ба деги баланд ва калон клик кунед (ё истед). Мувофиқи дастурҳои истеҳсолкунанда дегро бо оби гарм то баландӣ пур кунед (дар хотир доред, ки ҳангоми илова кардани моҳӣ боиси болоравии об мегардад).

Қадами 2

Салмӯнро бо намак мавсим кунед. Бодиён, пӯсти лимӯ ва лӯбиёи қаламфури сурхро дар як косаи хурд омехта кунед ва сипас тамоми моҳиро молед. Салмӯн ва ҳама гуна ҳанутро, ки ба халта меафтанд, ҷойгир кунед ва ба равған рехт.

Қадами 3

Мӯҳри вакуумӣ ё халтаи маҳкамшудаи қисман пӯшида, то ҳадди имкон ҳаво хориҷ карда шавад, то халта аз шино нигоҳ дошта шавад ва дар ваннаи об ҷойгир карда шавад. Агар бо истифода аз халтаи пластикии аз нав пӯшидашаванда, ба об зер кунед, то ғарқ шавед (ин ҳавои бештарро аз халта хориҷ мекунад) ва пурра пӯшед. Барои таъмини дуруст пухтупаз, мундариҷаи халта бояд пурра ба об афтода бошад. Мошинро фурӯзон кунед ва обро то 125 ° гарм кунед.

Қадами 4

Бо истифода аз клипи хурд, канори болоии болишти маҳкамшавандаро барои ҳошияи кӯза мустаҳкам кунед ва ҳангоми гардиши об онро дар муқобили баромадгоҳи оби мошин ҷойгир кунед, он барои нигоҳ доштани халта кӯмак мекунад. Агар шумо халтаи бо вакуум мӯҳршударо истифода баред, ба шумо лозим аст, ки барои пешгирии шино табақчаи хурдеро дар боло гузоред. Салмӯнро пухта, ваннаи обиро дар 125 °, 1½ соат нигоҳ доред. Халтаро аз ваннаи об хориҷ кунед. Салмӯнро аз халта хориҷ кунед ва мувофиқи хости худ хизмат кунед.

Қадами 5

Ба пеш: Салмӯнро дар ваннаи обӣ 4 рӯз пеш пухтан мумкин аст. Дар халта нигоҳ доред ва хунук кунед ё то 1 моҳ ях кунед. Бо мошини видеои садои хунук дар 100 ° то гарм шудани тақрибан 1 соат пеш аз адои хизмат аз гармӣ лаззат баред ё гарм кунед.


Салмӯнро чӣ тавр мефурӯшед?

  • Бо илова кардани як қошуқи равғани зайтун ба табақ оғоз кунед. Гармӣ ба гармии миёна паст. Салмӯнро намак ва қаламфури пӯст гузоред ва пӯстро ба поён 5 дақиқа гузоред. Ба тарафи дигар гузаред ва пухтани тарафи дигарро барои 5 дақиқа идома диҳед. Салмӯнро то қаҳваранг ва лоғар пазед.

Ҳамин ки ин лососӣ қаҳваранги хуб ва қаҳваранг аст, шумо аҷибтарин чошнии бодиён аз лимӯ лимӯ эҷод мекунед. Салмӯн ва чошнии бодиён қаймоқ бо ҳам Аҷиб аст! Чошн хеле содда аст, аммо бо каме лимон лимӯ қаймоқ ва болаззат аст. Ин хӯриш он қадар хуб аст, ки ман аллакай онро боз мехоҳам.


  • Оби хунук
  • Шарбати 1 лимӯ (тақрибан 2 қошуқи 30 мл)
  • 1 пиёзи миёна ё пиёз (тақрибан 6 ounces 170g), нисфи
  • 1 карафс пояи калон (тақрибан 2 ounces 55g), ба қисмҳои калон бурида
  • 1/2 лампаи арча, бурида (тақрибан 4 унсия 115г) (ихтиёрӣ)
  • Якчанд шохаҳои тару тоза тимьо ва/ё бодиён
  • 1 барги халиҷ
  • Намаки Кошер
  • 4 (8-унсия 225г) дона филети лососии устухони устухон ва пӯст
  • Барои чошнии йогурт:
  • 1 пиёла (235мл) йогурти пурравған
  • 1 қошуқи пиёз майса аз 1 шалғамчаи хурд (1 унсия 30 г)
  • 1 қошуқи (тақрибан 10 г) бодиён тару тозашуда
  • 2 tablespoons (30ml) шарбати тару тоза аз 1 лимӯ
  • 2 tablespoons (30ml) равғани зайтуни бокира
  • Тухми кашнизи хоки калон пошида
  • Намаки кошер ва ќаламфури сиёҳи навҷамъовардашуда

Дар як чошнии калон, 1 quart (1L) оби хунукро бо афшураи лимӯ, пиёз ё пиёз, карафс, арча (агар истифода шавад), тимьо ва/ё бодиён, барги халиҷ ва як рози калони намак омехта кунед.

Салмӯнро ба моеъи браконьер илова кунед. Об бояд пӯшад, аммо агар не, барои пӯшонидани лососия кофӣ илова кунед. Дар гармии миёна гузоред ва моеъи браконьериро ба 170 ° F расонед. Танзими гармӣ барои нигоҳ доштани ҳарорати об, лососро пухтан то он даме, ки ҳароратсанҷи фаврӣ ба қисми ғафси моҳӣ тақрибан 20 дақиқа ворид карда шавад, то 115 ° F сабт карда шавад. (Вақти пухтупаз метавонад хеле фарқ кунад, аз ин рӯ боварӣ ҳосил кунед, ки ҳароратро тафтиш кунед, то тайёрӣ муайян карда шавад.) Салмӯнро бодиққат ба табақе интиқол диҳед, то 5 дақиқа истироҳат кунед.

Дар ҳамин ҳол, барои чошнии йогурт: Дар як косаи миёна йогурт, пиёз, бодиён, афшураи лимӯ, равғани зайтун ва тухми кориандрро омехта кунед. Мавсими бо намак ва ќаламфури.

Салмӯнро ҳангоми гарм, бо чошнии йогурт пошед ё пеш аз он ки онро ба ҳарорати хонагӣ хунук кунед. Шумо инчунин метавонед пеш аз он ки равғани моҳӣ ва йогуртро хунук кунед.


Салмӯни пухта бо дорухои чошнии бодиён

бо иҷозати доктор Бекки Фитнесс

Компонентҳо

Озодмоҳӣ

  • 1 фунт ва#32 филмҳои лососӣ
  • 2 қошуқ ва#32 равғани авокадо ва#32 (равғани кокос)
  • 1 tablespoon Basil хушк
  • 1/2 tablespoon хокаи сирпиёз
  • 1/2 қошуқи Намак

Чошнии бодиён

  • 4 қошуқ ва#32 Крем
  • 4 қошуқ ва#32 майонези пурравған ва#32 беҳтараш бо равғани авокадо сохта мешаванд
  • 1 дона Сирпиёз ва#32 бурида
  • 1 қошуқи ва#32 шарбати лимӯ
  • 1 қошуқи Асал тайёр
  • 1/2 қошуқи ва#32 алафҳои бодиён хушк
  • 1 тир Намак
  • 1 тире Қаламфури сиёҳ
  • 1 ва#32 хурд ва#32 Лимӯ ва#32 ба чор дона бурида мешаванд

Дастурҳо

Озодмоҳӣ

Чошнии бодиён

Эзоҳҳо


Ҷуфти шароб барои Салмӯн бо чошнии лимӯ-бодиён:

  • Пинот Грис кислотаи хуб дорад ва ёддоштҳои ситрусӣ бо чошнии лимӯ-бодиён хуб ҷуфт мешаванд.
  • Мехоҳед шароби сурх дошта бошед? Нур Пинот Нойр ё ҷавон Beaujolais дар ин ҷо низ хуб кор хоҳад кард - Бо каме кислота ва ишораи заминӣ, онҳо барои ин табақ бозии олӣ месозанд.

Агар шумо ин Салмӯни Пухтупазро дӯст медоштед, ман хеле қадр мекардам, агар шумо ба ин дорухат баррасии ситораҳо медодед! Ҳамчунин, боварӣ ҳосил кунед, ки як табақи тайёркардаатонро аксбардорӣ кунед ва бо хэштеги #platingsandpairings дар Instagram бо ман мубодила кунед ва маро @platingsandpairings қайд кунед.

Барои бузургтар Дорухатҳои табақ ва ҷуфтшавӣ, боварӣ ҳосил кунед, ки маро пайравӣ кунед Pinterest, Facebook, YouTube ва Twitter.