Ciulama мурғ

Чӯҷаро якҷоя бо сабзӣ, карафс ва каме намак ҷӯшонед. Вақте ки гӯшт пухта мешавад, онро алоҳида ҷудо кунед.

Дар як дег, равғанро гарм кунед, ки ба он сирпиёз биносту решакан карда мешавад.

Дар як коса орд гузошта, бо афшурае, ки дар он мурғ судак буд, омехта карда, ба равғани сирпиёз рехт. Агар лозим бошад, афшура илова кунед. (Ман миқдори чошнии ciulama нанавиштам, зеро ҳама кам ё зиёд месозад).

Вақте ки чошнӣ пухта мешавад, гӯштро илова кунед ва бигзоред, ки якчанд дақиқаи дигар ҷӯшонида шуда, ба намак мувофиқат кунад.

Он бо polenta беҳтарин аст.


Видео: БИЗНЕСИ МУРГ ПАРВАРИ КИСМИ 3 (Январ 2022).