Рецептҳои анъанавӣ

Гай Фиери дар китоби нави "Хӯрокхӯрӣ, Drive-Ins ва Dives" -и худ

Гай Фиери дар китоби нави

Шабакаи озуқаворӣ дар болои томи навтаринаш хӯрок мепазад

Гай Фиери ҳеҷ чизро суст намекунад. Ӯ 17 баҳр дошт Хӯрокхӯрӣ, Drive-Ins ва Dives (дар якҷоягӣ бо намоишҳои сершумори дигари шабакаи озуқаворӣ) ва ҳоло ӯ китоби сеюми ошпази худро барои намоиш дорад. Мо нишастем бо "Сегона-Д."ситора барои муҳокима кардан, ки ин такрори сеюмро беназир мекунад.

Фиери боварӣ дорад, ки ин китоб аз он ҷиҳат фарқ мекунад, ки ҳикояҳое, ки бо дорухатҳо мераванд, на танҳо аз ҷониби ӯ, балки аз тамоми ҳайати ӯ гирифта шудааст. "Ман фаҳмидам, ки ба навиштани ин китоб омодагӣ мебинам, ки даста ин қадар фаҳмиш дорад, бинобар ин чизи олӣ дар бораи ин китоб, китоби се ... дар он аст, ки шумо аз экипаж воқеан дар паси парда ба он нигоҳ мекунед дурнамо ».

Вай инчунин ба ин китоб замима карда шудааст, зеро вай бахшеро дар бораи хоҳараш, ки ба наздикӣ даргузашт, дар бар мегирад. "Охирин маконе, ки ман бо ӯ тир андохтам, як ошхонае буд, ки вай тавсия карда буд ... ва он вақте ки мо китобро навиштем, воқеан вазнин буд ва ман ҳама қайдҳои худро дар бораи ҷойҳое, ки мо дохил карданӣ будем, аз назар мегузарондам ... ниҳоят як пораи воқеан тозаву озода шуд, зеро мо метавонем дар он ҷо ба ӯ эҳтироми хуб гузорем. "

Барои гирифтани маълумоти бештар аз Fieri, видеои дар боло бударо тамошо кунед ва боварӣ ҳосил кунед, ки онро гиред Diners, Drive-Ins and Dives: Бозёфтҳои Фанки дар Флавортаун.


Гай Фиери бо версияи карантинии "Diners, Drive-Ins and Dives" гардиш мекунад

Инро мубодила кунед:

Мисли ҳама, Гай Фиери реҷаи муқаррарии худро аз пандемияи коронавирус хеле халалдор кардааст. Ҳангоме ки тарабхонаҳо пӯшидаанд ва масофаи иҷтимоӣ вуҷуд дорад, ситораи мӯйсафеди мӯйсафед ва пухтупази Ферндейл наметавонад ба тамошои буғумҳои дӯстдоштаи худ дар силсилаи телевизиони машҳури ӯ "Diners, Drive-Ins and Dives" биравад.

Бе нигаронӣ. Аз рӯзи ҷумъа, 24 апрел, Фиери бо се қисмати махсус бо номи "Diners, Drive-Ins and Dives: Takeout" (21:00, Шабакаи озуқаворӣ) як гардишро тай мекунад.

Дар ин эпизодҳои ба истилоҳ "карантин", Фиери бо чаҳор ошпази Triple D аз саросари кишвар тавассути чат тавассути видео чат сӯҳбат мекунад, то бубинанд, ки онҳо чӣ гуна худро нигоҳ медоранд ва чӣ гуна онҳо тиҷорати худро барои хидматрасонӣ ба мизоҷон табдил додаанд.

Ҳар як ошпаз рӯйхати пурраи компонентҳои дорухатҳои тавсифшударо ба хонаи Фиери Санта-Роза фиристодааст ва ӯро ба қадамҳои лозим барои пухтани табақ роҳнамоӣ мекунад, ба мисли вақте ки ӯ дар роҳ аст ва дар он ҷо. Аммо ҳоло Фиери, шаҳрдори худсохти Флавортауни ИМА, тақрибан барои омода кардан, табақ кардан ва таъми ҳар як хӯрок мепазад.

Фиери мегӯяд: "Triple D ҳамеша дар роҳ мондан ва ҷашн гирифтани одамони меҳнати тиҷорати тарабхона буд". "Ва дар ҳоле ки тарабхонаҳо қисман баста мешаванд ва дар назди Камаро истодаанд, 'DDD: Takeout' дар ин ҷо аст, то ба шумо нишон диҳад, ки чӣ тавр ошпазҳои дӯстдоштаи шумо то ҳол хӯрок мехӯранд, то мардумро ғизо диҳанд, ҷомеаҳои худ, оилаҳои онҳо ва кормандони онҳоро дастгирӣ кунанд."


Дорухат: Брискети зуд барбекюи Гай Фиери

Муаллифи ошпаз, реставратор ва китоби ошпаз Гай Фиери, мизбони шабакаи озуқавории "Diners, Drive-Ins and Dives", ба тамошобинони "Субҳи якшанбе" дорухатеро аз китоби ӯ, "Guy Fieri Family Food" (Уилям Морроу) пешниҳод мекунад.

Уилям Морроу

"Ин худ аз худ қотил аст ва он рӯзи дигар сандвичҳои дукарата қотил месозад. Танҳо боварӣ ҳосил кунед, ки он чиро, ки буридаи дуввум ё деккл номида мешавад, гиред. Он миқдори равғанест, ки мо барои маззаи тамоку ба мо лозим аст Пухтупази фишор вақти ҷӯшонданро то як ҳиссаи он чизеро, ки дар як деги муқаррарӣ мегирад, кам мекунад, аммо барои натиҷаҳои одилона шумо бояд то ҳол гузоред, ки равғани атрафшон ҳадди аққал якчанд соат пеш аз пухтан ғарқ шавад. "

Дорухатро дар зер санҷед ва Мусоҳибаи Мо Роккаро бо Гай Фиери дар "CBS Sunday Morning" 28 июн аз даст надиҳед!

Brisket BBQ зуд

Аз 4 то 6 порцияро ташкил медиҳад
Вақт: 1 соату 15 дақиқа ва илова бар он ҳадди аққал 2 соат барои кашидани сина

Равғани сина
2 қошуқи паприка
2 қошуқи сирпиёз granulated
1 қошуқ пиёз гранулшуда
1 қошуқи хокаи чили
& frac12 қошуқи ќаламфури кайенн
1 қошуқи намаки кошер
2 қошуқи қаламфури тозашудаи сиёҳ
4 кило гӯшти гови дувуми бурида (деккл), ба 3 қисм баробар бурида

Чошнии BBQ
2 пиёла Шўрбои гов, аз худсохти худӣ ё аз натрийи паст дар мағоза харидашуда
1 пиёла чошнии барбекю (ба монанди Гай Фиери Бурбон Браун Шакар BBQ)
& frac12 коса кетчуп
& frac14 пиёла хардали зард
2 қошуқи чошнии Worcestershire
2 tablespoons сирко cider себ
1 қошуқи дуди моеъ
& frac14 қошуқча пораҳои чили сурх
2 қошуқ равғани рапс
1 пиёзи калони зард, бурида ва frac 12 дюйм
1 қаламфури зангӯлаи сурх, тухмӣ ва бурида ба & frac12 дюйм
1 қаламфури сабзи сабз, тухмӣ ва бурида ба & frac12 дюйм
Як шишаи пивои 12-унсия
& frac14 пиёла пиёз сабзи борик-буридашуда (қисмҳои сафед ва сабз), барои ороиш
Намаки кошер, барои анҷом додани гӯшт

  1. Барои омода кардани сӯзанак, ҳама компонентҳоро дар як косаи хурд омехта кунед. Ба қисмҳои сина ва ба ҳама қисмҳои сина пошед. Бо халтаи пластикӣ печонед ва дар яхдон дар варақаи нонпазӣ ҳадди аққал 2 соат ва то як шаб ҷойгир кунед.
  2. Барои тайёр кардани чошнии BBQ, ҳама компонентҳоро дар як косаи калон омехта кунед ва хуб омехта кунед. Пӯшед ва ҷудо кунед.
  3. Дар печи фишордор дар гармии миёна баланд равғани каноларо то гармӣ гарм кунед. Қисмҳои брисетро илова кунед ва то 6 то 7 дақиқа дар ҳар тараф пухтан, то хуб қаҳваранг шудан. Пиёз ва қаламфури булғориро ба дег илова кунед ва то пухтан то 1 то 2 дақиқа омехта кунед.
  4. Ба чошнии BBQ -и захирашуда ва пиво бирезед. Оби кофӣ илова кунед, то танҳо аз чор се ҳиссаи паҳлӯҳои гӯшти гов дар деги биёяд. Ба ҷӯшон биёваред.
  5. Бо сарпӯши печи фишор пӯшед ва мувофиқи дастури истеҳсолкунанда ба таври бехатар ҷойгир кунед. Гармиро то ба баландӣ бардоред ва дегро ба фишори баланд расонед, шумо гуфта метавонед, ки он аз буғи аз клапан баромада ё садои ҳуштаки баланд садо медиҳад. Гармиро то миёна кам кунед ва дар давоми 45 дақиқа пазед, гармиро ба қадри зарурӣ танзим кунед, то фишори устувор ва пайдарпайро нигоҳ доред.
  6. Печи фишорро аз гармӣ дур кунед ва фишорро барои 10 дақиқа паст кунед. Агар пухтупаз клапани махсуси буғӣ ё фишордиҳанда дошта бошад, ҳама фишори мулоими боқимондаро озод карда холӣ кунед. Агар печка танҳо танзимгари болоии фишор дошта бошад, интизор шавед, ки қулфи сарпӯш кушода шавад ва сипас сарпӯши танзимкунандаро бодиққат хориҷ кунед. Бигзор дег барои 3 то 4 дақиқа истода бошад. Қулфро кушоед ва кушоед.
  7. Бо истифода аз тангаҳо, синабандро ба табақ интиқол диҳед ва ҷудо кунед. Дегро бо моеъи ҷӯшон дар оташи баланд ҷойгир кунед ва чошниро то кам шудан ва каме ғафс кардан ҷӯшонед.
  8. Брискетро аз ғалладона бурида, дар табақи хизматӣ ҷойгир кунед ва дар боло чошнии чошнӣ, пиёз ва қаламфури булғориро пошед. Бо пиёз сабз оро диҳед ва бо пошидани намак анҷом диҳед. Хизмат кунед.


Аз "Хӯроки оилаи Guy Fieri: 125 рецептҳои воқеӣ ва ошхонаи озмудашудаи ndash, хона тасдиқ карда шудааст" аз ҷониби Гай Фиери. Ҳуқуқи муаллифӣ ва нусхабардории 2016 аз ҷониби Гай Фиери. Бо иҷозати Уилям Морроу, чопи HarperCollins Publishers дубора чоп шудааст. Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст. Дар формати Hardcover ва eBook тавассути Amazon дастрас аст.


Шабакаи озуқаворӣ маълумоти бештаре дар бораи он ки чӣ тавр Гай Фиери ҳангоми дар хона "Динерҳо, Драйвҳо ва Ғаввосҳо" филмбардорӣ мекунад, мубодила кард

Навсозӣ, 16 апрели соли 2020, 10:16 саҳар: Агар шумо фаромӯш карда бошед, ки Гай Фиери шояд эҷодкортарин ситораи шабакаи озуқаворӣ дар он бошад, шабака ба мо навсозӣ дод Хӯрокхӯрӣ, Drive-Ins ва Dives мисли ҳозира ба назар мерасад, ки Гуи дар хона ба мисли дигарон аз ҷиҳати иҷтимоӣ ҷудо аст ва ин садои олиҷаноб дорад.

Ҷавон нақш мебозад Хӯрокхӯрӣ, Drive-Ins ва Dives: Хӯриш, ки се таксимот хохад дошт, мувофики Мӯҳлати охирин. Соҳибони тарабхонаҳо аз саросари ИМА ба Гай рецептҳои хӯрокҳои машҳури худро мефиристанд ва ба Гай мефаҳмонанд, ки чӣ тавр онҳоро тавассути вебкамера омода кардан мумкин аст. Ҷавон шарҳ дод:

Тавре ки мо дар поён зикр кардем, ин ҳама бо шарофати сеҳри телевизионӣ ба шарофати писари Гай Ҳантер, як хӯшаи GoPros ва баъзе кӯмаки истеҳсолкунандагон дар FaceTime рӯй медиҳад. Дар бораи кай намоиш додани қисмҳои нав чизе гуфта нашудааст, аммо метавон гуфт, ки мо тамошо хоҳем кард!

Асли, 9 апрели 2020, 14:16 Чораҳои дуршавии иҷтимоӣ маънои онро доштанд, ки ҳоло бисёр намоишҳои телевизионӣ, филмҳо, албомҳо ва дигар шаклҳои фароғат боздошта шудаанд. Хушбахтона баъзе ситораҳо ба монанди Гай Фиери маҳбуби мо роҳҳои ба таври бехатар идома додани намоишро меҷӯянд.

Дар як мусоҳибаи ахир бо The Washington Post, Гуи гуфт, ки наворбардорӣ барои Хӯрокхӯрӣ, Drive-Ins ва Dives, ки мебоист дар Ҳавайӣ ва Техас баргузор мешуд, бекор карда шуд. Гай ва дастаи ӯ бояд эҷодкорона кор мекарданд, аммо намоиш бо кумаки писари ӯ Хантер ва панҷ GoPros ҳамчун "версияи карантинӣ" бармегардад.

Ба ҷои ташриф овардан ба тарабхонаҳо, соҳибон ба Гай рецептҳои худро мефиристанд ва истеҳсолкунандагон наворҳои GoPro -ро тавассути FaceTime назорат мекунанд. Агар ин ба кори зиёде монанд бошад, ин аст! Аммо Гуи барои амалӣ кардани он равонӣ аст.

& Мехоҳед дар бораи як бесарусомонии азим сӯҳбат кунед? & rdquo ӯ пурсид: & ldquoИн чӣ гуна хоҳад буд, аммо он аҷиб ва эҷодӣ хоҳад буд. Танҳо рӯзи дигар бо 12 нафари онҳо вохӯрӣ гистикӣ буд. Ман фикр кардам, ки чӣ гуна мо чизеро ба даст меорем, ки воқеан ба телевизион шабоҳат дорад? & Rdquo

Ҳангоме ки мо мефаҳмем, ки меваҳои меҳнати дастаҷамъонаи Гай ва Шикорчиёнро мебинем, мусоҳиба ҳама гуна ахбори ҷолиби дигарро дошт, чунон ки Итер қайд кард, ба монанди он, ки Гуи эҳтимолан дар хонаи худ 400 (??) буз дорад ва ӯ мӯйҳои худро ранг намекунад (вай мегӯяд, ки то замоне ки вай дубора ин корро карда метавонад, ба "Ҷо Дирт" монанд хоҳад буд!).

Гай инчунин ҳангоми дар хона бо оилааш мурғ шӯрбо пиёз фаронсавӣ, cheesesteaks Philly ва пицца тайёр мекард, ба шарте ки ба шумо ягон илҳом лозим шавад. Оҳ, ва як чизи охирин, ӯ инчунин мехоҳад, ки шумо ба фонди кӯмаки Ассотсиатсияи Миллии Тарабхонаҳо хайрия кунед, то ба кормандони тарабхона манфиат оред. Шумо инро дар ин ҷо карда метавонед.


Эпизодҳои дигари 'Diners, Drive-Ins and Dives' дар роҳанд

Гай Фиери танҳо як созишномаи нави сесолаи телевизиониро бо Network Food имзо кард.

Гай Фиери ҳангоми пандемияи COVID-19 банд буд. Дар ибтидо, ӯ бо Ассотсиатсияи Миллии Тарабхонаҳо якҷоя шуд, то Фонди Ёрии Корфармоёнро таъсис диҳад — ва ҳангоме ки сӯхтор дар Калифорния ба амал омад, Фиери бори дигар дар он ҷо буд, то мардумро низ ғизо диҳад. Ҳангоме ки ҳама ба таҳвил муроҷиат мекунанд, ошпаз занҷири умумимиллии рафтанро оғоз кард: Guy Fieri & aposs Flavortown Kitchen.

Ҳоло, вақте ки ҳаёт оҳиста -оҳиста ба ҳолати муқаррарӣ бармегардад, Фиери ба назар мерасад, ки мехоҳад ба коре, ки беҳтарин мекунад, баргардад: телевизорҳои бештар эҷод кунад. Имрӯз хабарнигори Ҳолливуд эълом кард, ки ошпази машҳур танҳо як созишномаи нави сесолаи истисноии худро бо Шабакаи озуқаворӣ бастааст ва маънои онро дорад, ки ҳама намоишҳои дӯстдоштаи Fieri мо бояд барои ояндаи наздик идома диҳанд.

& quotFood Network хонаи ман аст ва ман мехоҳам шарикиро бо тамоми оилаи Discovery идома диҳам. & quotДунёи ғизо муттаҳидкунандаи ниҳоӣ аст, аз ин рӯ доштани платформаи ҷаҳонӣ барои мубодилаи ҳикояҳои воқеии баъзе ошпазҳои шоистатарин, рестораторон, ошпазҳои хонагӣ, соҳибкорон ва ҳар касе, ки хӯроки хубро дӯст медорад, як имконияти бебаҳост. Ман метавонам ва апост мунтазир бошам, то ҳама бубинанд, ки мо чӣ кор мекунем ва дар оянда чӣ кор мекунем. & Quot

Гарчанде ки репортери Ҳолливуд ба таври возеҳ нагуфтааст, ки кадом намоишҳо як қисми созишномаанд, маҷаллаи фароғатӣ қайд мекунад, ки Хӯрокхӯрӣ, Drive-Ins ва Dives, Бозиҳо бача ва бачаҳо, ва Мусобиқаи чемпионҳо ҳама эпизодҳои навро дар соли 2020 сарфи назар аз пандемия пахш карданд ва ба назар мерасад, ки ҳама идома хоҳанд ёфт. Ғайр аз он, шарикии давомдор хоҳад дид, ки Fieri силсилаи платформаи ҷараёнии Discovery+ -ро таҳия ва истеҳсол кунад.

"Quay Fieri ба ҳар як намоиши ӯ нерӯ ва оташи беҳамтои худро ворид мекунад", иқтибос овардааст президенти шабакаи озуқаворӣ Кортни Уайт. & quot Вай дар ҳақиқат як навъ аст, ки дар саросари ҷаҳон ба муҳаббати худ ба хӯрок ва қадрдонии амиқи худ ба одамони паси парда ресторан дӯхта шудааст. Ман хеле хушҳолам, ки тавонистам ин шарикии фавқулодда ва эҷодиро идома диҳам. & Quot


Дорухати Гай Фиери спагетти ва гуштфурӯшӣ аз китоби пухтупази “Food ”!

Пас, биёед дар бораи он сӯҳбат кунем Дорухат Гай Фиери спагетти ва гўшт аз ӯ Дафтарчаи таомҳои хӯрокворӣ, оё мо метавонем?

Ман ҳафтаи гузашта амалан дар бистари марг будам, ки аз шамолхӯрии сар ва дарди гулӯ азоб мекашидам. Ин хеле ноҳамвор буд. Ман бештар дар диван хобидаам, то шавҳарамро аз микробҳоям ва ум …snoring раҳо кунам. Як рӯз вақте ки ман дар болои диван хайма зада, телевизор тамошо мекардам, дари хона тақ -тақ шуд.

Ин аст он чизе ки расонида мешавад. Гуи Fieri ’s китоби хӯрокпазӣ – Cookin ’ он, Livin ’ он, Lovin ’ он!

Вақте ки он расид, ман сахт бемор будам – Ман дар он ҷое будам, ки қобилияти таъми ва бӯй надоштам ва танҳо дар крекерҳои намакдор ва чой мавҷуд будам (ба ман аҳамият намедиҳанд, ки чӣ қадар бемор ҳастам, ман ҳамеша чойи арақ менӯшам! ). Ман варақ задани саҳифаҳоро сар кардам, даҳон буридан ва#8230 дуо гуфтан, ки ман дар вақташ беҳтар мешавам, то ҳамон шаб яке аз дастурҳои ӯро санҷам. Мутаассифона, ман натавонистам то охири ҳафтаи гузашта ба пухтупаз ва ё хӯрдани хуб шурӯъ кунам.

Ман як мухлиси ашадии Шабакаи озуқаворӣ ва Гай Fieri ’s Diners, Drive-ins ва Dives ҳастам. Ман шахсияти ӯ ва оташи ӯро ба пухтупаз дӯст медорам – ва хӯрдан – намуди хӯрок, ки ман аз хӯрдан лаззат мебарам. Вақте ки ба ман имконият доданд, ки китоби дарпешистодаи ӯро аз назар гузаронам, ман аз фурсат ҷаҳидам! Ҳамин тавр, вақте ки ин китоб ҳафтаи гузашта омад, вақте ки ман аслан ҳис мекардам, ки марг гарм шуда буд, он рӯзи маро ба вуҷуд овард.

Кӯшиши аввалини ман Стейк Дайан буд, аммо ман он вақт 100% сиҳат наёфтам ва вақте ки ман ба мағозаи хӯроквории маҳаллии худ барои харидани компонентҳои худ рафтам, каме доруҳои синусии худро барқарор кардам. Ман як намуди нодурусти стейк, занбурӯғ ва соус харидаам ва#8230yeah, ки ин беҳуда сарф шудани вақт буд. Агар хӯрокҳои канорие, ки ман бо стейкҳо ҳамроҳӣ мекардам, хеле хуб набуданд, мо эҳтимол як пицца фармоиш медодем!

Шаби гузашта ман дорухат Гуи Фиери спагетти ва гуштфурӯширо санҷидам. Ман онро ба Т пайравӣ кардам, буридан, буридан, колбасаи худамро майда кардан (зеро ман маҳз он чизеро, ки мехостам пайдо карда натавонистам) …it ба ман тақрибан як соат лозим шуд, бо кумаки андаке аз духтари 13 -солаам.

Аввалан, бигзор бигӯям, ки ман ҳеҷ гоҳ дигар спагетти кӯҳна ва чошнии гӯштро дигар нахоҳам кард. Дорухати Гай Фиери спагетти ва гуштфурӯшӣ он қадар хуб буд. Ин бешубҳа яке аз хӯрокҳои дӯстдоштаи ман мешавад! Шавҳарам, духтарам ва ман онҳоро дӯст медоштем! Онҳо каме тунд буданд, аммо на он қадар зиёд ва комилан тар ва хушбӯй буданд.

Оё омехтаи гиёҳҳои тару тоза? Нони ширшикан бар хилофи нонрезаҳои нон? Гуи Фиери як нобиға аст!

Ягона масъалаи техникие, ки ман доштам, ин буд, ки тӯбчаҳо барои пухтан то ба охир расанд. Онҳо бояд диаметри 2 дюйм дошта бошанд, аммо ман онҳоро тақрибан ба 1 дюйм тағир додам, зеро онҳо танҳо ба 160 дараҷа дар марказе, ки дорухат талаб мекард, нарасиданд. Баъд аз он? КОМИЛ!

Ман интизор шуда наметавонам, ки аз китоби пухтупази Гуи Фиери дорухои навбатии худро санҷам! Ин хеле пур аз хӯрокҳои аҷиб аст, аз хӯрокҳои сабзавоти сабзавот то биёбонҳо ва коктейлҳо! Вай ҳатто як бахш дорад, ки ба шумо ҷиҳатҳои қавии ҳар як сабзавотро ва чӣ гуна хӯрдани онҳоро афзалтар медонад. Дар ин китоби ошпазӣ чунин як тамоси шахсӣ вуҷуд дорад, ки шумо эҳсосоте пайдо мекунед, ки шумо бо Гай ҳангоми ошпазӣ бо ӯ ошно мешавед. Ва ин як китоби пухтупази дароз аст ва он беш аз 400 саҳифа аст! Вай ҳикояҳои шахсиро нақл мекунад ва каме таърихи худро бо ҳар боб ва тасвирҳо танҳо барои мурдан аст! Ман ҳеҷ тасаввуроте надоштам, ки ин қадар муфассал ва хуб хоҳад буд, сард!

Шумо метавонед фардо, 3 май ба китоби пухтупази Guy Fieri ’s “Food ” дар Amazon ё дар Шабакаи озуқаворӣ фармоиш диҳед ё имрӯз онро фармоиш диҳед!

Дорухат барои спагетти ва гӯшти Гуи Фиери …

2 tbsp равғани зайтуни бокира

1 пиёла пиёз сурхи биносту бурида

1/2 пиёла қаламфури занги сурх биносту бурида

1 1/2 tsp қошуқи чили сурх

1 пиёла 1/2 дюйм мукаабҳои нони турш

2 tbsp basil тару тоза

2 қошуқи ореганои тару тоза

2 tbsp minced баргҳои ҳамвори тару тоза

1 tbsp қаламфури сиёҳ тару тоза

1/3 панири мурғи пармезан

5 то 6 пиёла чошнии Маринара

1/2 коса панири пармезан реза, барои ороиш

Дар як табақчаи калон дар гармии миёна равғани зайтуни бокираро гарм кунед. Пиёз, қаламфури болгарӣ ва лӯбиёро дар давоми 2 дақиқа пазед. Сир ва намак илова кунед ва то тендер пазед, тақрибан 4 дақиқа. Сабзавотро ба як косаи калон интиқол диҳед ва хунук кунед.

Дар ҳамин ҳол, ширро ба болои нон резед ва 5 дақиқа тар кунед. Ширро холӣ кунед ва нонро каме сабук кунед, то тар шавад, аммо тар нашавад.

Ба косаи бо сабзавоти хунукшуда ҳама чизро (гӯшт, гиёҳҳо, нон, тухм) илова кунед ва бодиққат омехта кунед, аммо хушхӯю ба 2 дюймаи дюйм шакл диҳед. Чӣ қадаре ки шумо мулоим бошед, ҳамон қадар гӯшти қаҳва мулоимтар хоҳад буд.

Дар ҳамон табақе, ки барои сабзавот истифода мешавад, равғани зайтунро дар гармии миёна гарм кунед. Гӯшти говро дар қисмҳо пухта, пурра қаҳваранг кунед. Пухтанро идома диҳед, то он даме ки ҳарорати дохилӣ ба 165F расад ё термометр хонда шавад. (Ман тӯбҳоро дар тӯли 10 дақиқа пас аз браунинг ба танӯраи 350 дараҷа интиқол додам, то раванди пухтупазро идома диҳам)

Як деги калони оби намакинро ҷӯшонед ва ба ошпаз мувофиқи дастурҳои бастаҳо угро спагетти ал денте биёред. Чошнии маринаро дар оташи паст ҷӯшонед. Угро холӣ кунед ва тақрибан 2 пиёла чошнии маринара партоед.

Қисмҳои табақҳои инфиродиро илова кунед ва ба ҳар як нафар чошнии бештар ва 3 дона колбаса илова кунед ва бо пармези реза оро диҳед.

*Барои нусхабардории ман ба ман як нусхаи китоби пухтупази Guy Fieri ’s пешниҳод карда шуд. Ҳама ақидаҳо 100% ба ман тааллуқ доранд!

Дар бораи Ҷен

Ҷенн, АКА "Чӯҷаи саркаш" як зани танҳоест, ки мекӯшад ба хонандагонаш дар зиндагии беҳтаринашон кумак кунад. Новобаста аз он ки он тавассути мубодилаи дастурҳои нав, мубодилаи ҳикояҳои шиносоӣ ё ташвиқи одамон ба саёҳат ва саёҳат ташвиқ карда мешавад, вай ҳадафи он аст, ки одамонро ба зиндагии пур, хушбахт ва аслӣ барангезад.


Мавсими 20, Серияи 3: “ Дар ин ҷо гӯшти гов нест, Гӯшти гов ”

Гай ташрифи худро ба Mama & Mac and Cheese дар Атланта, GA оғоз кард ва аз дари даромадгоҳ даромад ва фавран фарёд зад, "агар ман аввал дастҳоямро нашӯям, ман хӯрда наметавонам," аз пои ҷинсиаш ба замин фаромад. Қисми хари шимашро бодиққат пӯшида, онро аз кране, ки харкурраи ӯ буд, дур кард, Гай бо ҷидду ҷаҳд аз назди ҳозирони нафратангез ба сӯи ҳоҷатхонаҳо гузашт ва дар ҳар қадами худ изи калони кроссовкаи одами одамро боқӣ гузошт. Мутаассифона, дари ҳаммом қулф шуд ва пас аз чанд маротиба дастро ҷингила кардан ва дарро бо паҳлӯҳои мушти худ чанд бор задани мизбони Шабакаи озуқаворӣ рӯйи ваҳшатзадаи худро ба тамошобинони ҳайратангез гардонид ва пичирросзанон гуфт: “Исо Масеҳро , оё касе медонад, ки оё Best Buy дар маркази савдо ҳаммом дорад, ки мардум метавонад аз он истифода барад? Лутфан, лутфан. ” Бо чизе ҷуз ситораҳои холӣ вохӯрд, Гай сипас оҳу нола кард: "Не, мунтазир бошед" ва дубора худро партофта, асосан шамъи румии партовҳоро дар ҷинси худ, ки ба ҳавзи қаҳваранг ҷорӣ шуд, хомӯш кард дар болои плиткаи катрон. Пас аз он эпизод сиёҳ шуд ва Гуи ба назар чунин менамуд, ки ҳафтаи оянда худро беҳтар ҳис кард.


Ошхона бояд пеш аз ғелидани камераҳои Diners, Drive-Ins ва Dives пурра омода карда шавад

Эҷоди намуди зоҳирӣ Хӯрокхӯрӣ, Drive-Ins ва Dives таҷрибаи якбора барои соҳибони тарабхонаҳои мустақил барои гирифтани номи худ дар он аст. Ҳамин тавр, ҳиссаҳо баланд аст, то тиҷорати худро бо ифтихор муаррифӣ кунанд ва беҳтарин табақи хӯрокро, ки онҳо барои Гай Фиери пешкаш карда буданд, қамчин кунанд. Ва қисми зиёди он омода карда мешавад.

Истеҳсолкунандагони Triple-D талаб мекунанд, ки тарабхонаҳо ошхонаҳои худро пеш аз саршавии филм омода созанд ва барои рафтан омода кунанд ва ҳатман пеш аз расидани Фиери, тавре қайд карда шудааст Ҷадвали вазнин. Ин маънои онро дорад, ки ҳама компонентҳо омода ва ба кор омодаанд: сабзавот пешакӣ ва бурида мешаванд, гиёҳҳо шуста ва бурида мешаванд, ҳанутҳо ва ҳанутҳо чен карда мешаванд ва мувофиқи Шабакаи озуқаворӣ ҳама таҷҳизот насб ва дастрас мебошанд.

Пас аз он, камераҳо ба ғелондан оғоз мекунанд, раванди пухтупаз ва табақҳои зебои оросташударо сабт мекунанд. баъзан чанд маротиба. Ин дуруст аст, тарабхонаҳо инчунин бояд ошхонаҳои худро барои омода кардани якчанд давраҳои як меню омода кунанд, то боварӣ ҳосил кунанд, ки камераҳо ҳар як кунҷи хӯрокро мегиранд. Ва фаромӯш накунед, ки аксҳои муҳимтарини зебоии панири тару тоза, ки дар боло решакан карда мешаванд, ё наздикии он хӯроки аввалини ғалладонагиро фаромӯш накунед (тавассути VideoMaker). Агар шумо онро бори аввал дуруст қабул накунед. хуб, ба шумо лозим аст як табақ тару тоза хӯрок барои reshoot бо.


Тарабхонаи Blawnox бояд дар ошхонаҳо, дискҳо ва ғаввосҳо муаррифӣ карда шавад

BLAWNOX (KDKA) – Шабакаи озуқаворӣ хит “Diners, Drive-Ins, and Dives ” бори дигар ба минтақаи Питтсбург бармегардад.

Лонҷи Starlite дар Блавнокс 14 май дар намоиш хоҳад буд.

Ин бори аввал нест, ки намоиш аз ҷониби ошпаз Гай Фиери ба шаҳр омадааст, он соли 2008 дар ин ҷо буд.

Рон Эссер, маъруф бо номи “Moondog, ” ба KDKA гуфт, ки чӣ тавр ӯ бори дигар фурсатро ба даст овард.

“Ман дар ёд дорам, ки як рӯз ман дар ин ҷо бо як бача Эрик Линделл нишаста будам ва ӯ гуфт: ‘Эй, ман рақами Гуи Фиериро гирифтам ва аз ин рӯ мо ӯро даъват кардем ” Moondog ба ёд овард. Вай гуфт: "Шумо ҳеҷ гоҳ намедонед, ки ман дар куҷо ҳастам, ман дар меҳмонхонаи Starlite пирежис мехӯрам.

Ман барои ҳама дар ин тиҷорат эҳсос мекунам ва чӣ баракатест барои гирифтани занги телефонӣ аз Шабакаи озуқаворӣ, ‘Эй, онҳо бармегарданд ва ман дар ҳақиқат мехоҳам? Онҳо гуфтанд, ки Гуи ба он исрор мекунад. ”

Moondog гуфт, ки Фиери барои филмбардорӣ, ки моҳи август рух дода буд, сафар накардааст.


Омӯзиши дӯст доштани ғизои растанӣ

Сарфи назар аз қадр кардани хӯроки анъанавӣ ва равғанин, Фиери сабзавотро дӯст медорад. Вай ҳатто сабзаҳои Брюсселро яке аз хӯрокҳои дӯстдоштаи худ номид ва изҳор дошт, ки ӯ “ наметавонист бидуни ” зиндагӣ кунад онҳо.

Супермаркетҳои “Guy ” дар моҳи ноябри соли 2016 ба одамон гуфтанд, ки ӯ бори аввал муҳаббат ба таомҳои сабзавотро ҳангоми пухтупаз барои хоҳари марҳумаш ҳангоми мубориза бо саратон дар соли 2011 ба вуҷуд овардааст.

"Дар аввал, одамон дар бораи хӯроки гиёҳхорон фикр мекунанд, ба монанди:" Инҳо чанд сабзавот ҳастанд. Ин ҷо макарон аст. 'Аммо шумо дар ҷаҳони гиёҳхорон ва вегетаниҳо чизи зиёдеро карда метавонед. " ӯ гуфт.

Фиери инчунин гуфтааст, ки дар ниҳоят ният дорад китоби пухтупази гиёҳхорон нависад. Дар соли 2016, ӯ ҳатто як қассоби бе гӯшти Миннеаполис, The Herbivorous Butcher, -ро дар “Diners, Drive-Ins ва Dives муаррифӣ кард. Аз моҳи сентябр, ҷойҳои Guy ’s Burger Shop дар киштиҳои круизии Карнавал бургери растаниро пешниҳод мекунанд.


Видеоро тамошо кунед: WOW! Thats All I Can Say! Guy Is Surprised By These Authentic Tacos. Diners, Drive-Ins u0026 Dives (Январ 2022).