Рецептҳои анъанавӣ

Киш бо zucchini ва gorgonzola

Киш бо zucchini ва gorgonzola

Ин турши шӯр метавонад шуморо аз ҳар гуна бетартибӣ раҳо кунад. Агар шумо намедонед, ки чӣ тавр хӯроки шом пухтан лозим аст ё шумо намедонед, ки пагоҳ ба кор чӣ кор кардан лозим аст, ман ба шумо маслиҳат медиҳам, ки онро санҷед;)

  • 250 г орд
  • 100 г равғани хунук
  • 3-4 қошуқ оби хунук
  • 200 г горгонзола
  • 1 ё
  • 100 мл сметана
  • 2 каду хурдтар
  • Шалғамчаи моҳона 2-3
  • намак, ќаламфури мечашонем

Хизматҳо: 8

Вақти омодагӣ: камтар аз 30 дақиқа

Омодагии дорухат Квиш бо цуккини ва горгонзола:

Аввал торт тайёр карда мешавад. Равғанро ба қисмҳои хурди бурида ба болои орд гузоред. Бо сарангушти худ омехта кунед (то ки равған гудохта нашавад) то даме ки тамоми порчаҳои равған бо орд пӯшонида шаванд. 3 қошуқ оби хунук илова кунед ва то даме ки пӯст ба вуҷуд ояд, каме омехта кунед. Агар он ба вуҷуд наояд, як қошуқи дигари обро илова кунед. Сӯзанро ба халтаи пластикӣ гузоред ва онро дар яхдон барои якчанд соат гузоред, то хунук шавад (шояд дар як шаб)

Торт дар шакли дилхоҳ (беҳтараш чоркунҷа) паҳн карда шуда, дар давоми 10 дақиқа дар ҳарорати 180 дараҷа пухта мешавад.

Дар ин вақт, пуркунӣ омода карда мешавад. Дар блендер горгонзола, тухм, сметана ва ќаламфури каме гузоред. Хуб омехта кунед.

Бо peeler бурида тасмаҳои борик аз zucchini. Қисми боқимондаро ба блендер дар болои панири яхмос гузоред ва хуб омехта кунед. Ба пур кардани намак ва қаламфури мувофиқат кунед ва ба қабати торт рехт. Иловаҳои тунуки зукчиниро дар боло ҷойгир кунед ва бо иловаро тунуки шалғамча оро диҳед.

15-20 дақиқа дар 180 дараҷа пазед



Як ќадре орд, тухм, равѓани мукааб, як ќатра намак ва 2 ќошуќ оби сард хунук кунед. Қуттиҳоро дар яхдон барои 30 дақиқа гузоред. Пиёз ва пиёзро пӯст кунед ва буред. Помидорро пӯшед ва пӯст кунед. Ғунҷонанд сабукфикрона, он гоҳ ба иловаро бурида. Зукчинаро бишӯед, тоза кунед ва ба иловаро буред.
Равғанро дар як табақ гарм кунед. Зукчиниро дар ҳар ду ҷониб бирён кунед, сипас ба табақ ва мавсим бароред. Пиёз ва сирпиёзро пухтан. Ба хунуккунӣ иҷозат диҳед. Танӯрро то 200 дараҷа гарм кунед. Шакли равғаншударо молед.

Сабзавотро бишӯед, бигзор онҳо хуб холӣ шаванд, пас баргҳоро мешикананд ва биносту chop мекунанд. Панири решаканшударо бо сметана ва тухми боқимонда омехта кунед. Мавсими бо намак, ќаламфури ва paprika.

Пӯстро ба сатҳи ҳамвор пошед ва онро дар шакл ҷойгир кунед, то ғунҷоиши кунҷҳоро эҳтиёт кунед. Мизи кориро бо дандоншикан чанд маротиба канда гиред. Иловаи омехтаи пиёз, сипас zucchini ва иловаро помидор. Каме орегано ва панир пошед, сипас сметана илова кунед. Тақрибан пухтан. 40 дақиқа.


Зукчини хуб шусташударо ба мукаабҳои тақрибан 5-6 мм буред. Мошинҳоро ба табақ гузоред ва ба болои онҳо намак пошед. Мо онҳоро 10 дақиқа ҳамин тавр мегузорем ва дар ин муддат об аз онҳо хориҷ мешавад. Сипас мо шустушӯҳои онҳоро бо дастмолҳои обгиранда хушк мекунем.

Тухмро бо як қошуқ намак ва як ќаламфури омехта кунед. Алоҳида, панири пармезанро бо нонрезаҳо омехта кунед. Мо буридаи кадуро аввал аз орд, сипас аз тухм ва ниҳоят аз нонрезаҳо ва пармезан мегузаронем. Дар ҳамин ҳол, равғанро дар як табақ гарм кунед.

Иловаро аз каду аз орд, тухм ва панири пармезан дар ҳар ду ҷониб, дар равғани гарм зуд қаҳваранг карда, ба дастмолҳои коғазии обкашӣ бароред.

Бигзор иловаро аз цуккини нонпазӣ хунук кунад, сипас онҳоро дар шакли бурҷҳо ҷойгир кунед ва онҳоро бо буридаи панир ва ветчина иваз кунед, ки ба ҳамон андоза бурида шаванд. Барои хизмат, ин бурҷҳо дар табақ дар паҳлӯи сабзавоти тару тоза ё салат гузошта мешаванд.


Дорухат карбогидратҳои кам

Ман чанде пеш гуфта будам, ки zucchini дар байни сабзавоти дӯстдоштаи ман нест. Аммо он шудан гирифт. Хусусан пас аз гӯшти гови машҳур ва аксаран пухта. Ва ман фикр мекардам, ки як гӯшти калон сохта, онро дар танӯр гузорам. Ва ман инро барои он мегӯям, ки таркиб аз гӯшти колбаса ва бештар фарқ намекунад, мо орд илова намекунем. Ва мо чизҳои дигарро илова мекунем, зеро мо ҷой дорем.

& # 8211 баргаштан ба панирҳои дӯстдоштаи ман. Ман панир ва горгонзолаи решаканшударо аз силсилаи панирҳои кабуд латукӯб кардам

& # 8211 4 дона тухм & # 8211 дар асл ман 3 сафедии тухм монда будам намедонам дар куҷо ва як тухм пурра

& # 8211 50 грамм равған & # 8211 Ман фиреб хӯрдам, ман дигар равғанро истифода намебарам, аммо ман бо равған пухтам

& # 8211 намак, қаламфури, карри бебозгашт ва он гӯё ки ман низ чанд паприка илова кардам.

Хеле содда ва зуд. Кадуҳоро шуста тоза кардам ва ба болои грейтер гузоштам. Пас эҳтиёт бошед (!) Дар grater, иловаро набуред. Ман пиёз ва сирпиёзро, ки майда бурида шуда буданд, дар равған андохтам ва вақте ки пиёз нарм шуд, ман бодирингро илова кардам. Аз рӯи таъриф мулоим будан, дере нагузашта онҳо нармтар шуданд. Ман ҳанут илова кардам ва қисми аввалро омода кардам.

Ман тамоми таркибро ба табақча рехтам ва яхмос ва чошнии аҷибе сохтам. Ман онҳоро бо намаки каме латукӯб кардам, панири решаканшударо илова кардам ва ман ҳамаи ин омехтаро ба болои каду рехтам ва пеш аз гузоштани табақ дар танӯр, табаддулотро бо пораҳои горгонзола низ татбиқ кардам. Ва ман табақро дар танӯраи пешакӣ гармшуда тақрибан 250 дараҷа тақрибан 20-25 дақиқа гузоштам. Мо боз озмоиши охиометрии тухмро истифода мебарем. Ва ҳангоме ки он омода мешавад, ҳеҷ коре боқӣ намемонад, зеро он омода аст.

Карбогидратҳо каманд ва танҳо аз zucchini ва пиёз сабз. Биё бо сирпиёз. Аммо азбаски онҳо хеле каманд ва ман фикр мекунам, ки он ба як карбогидрат ба 2-3 карбогидрат мерасад (чаҳорашон дар маҷмӯъ) ман онро мустақиман ба ҳеҷ карбогидрат иваз мекунам. Он инчунин барои наҳорӣ меравад, хунук ё гарм, мувофиқи дилхоҳ.


Posts Tagged with #хиш-бо-шалғам-ва-картошка

Модели Bio & co ба принсипҳо ва арзишҳои қавӣ асос ёфтааст: Одам дар маркази ҳамаи лоиҳаҳои мост! Сабзавотҳои мо таъми кор, шаъну шараф, ҳамбастагӣ, табиат ва замине доранд, ки аз он мерӯянд! Мо ғизои мутавозин ва солимро барои ҳама тарғиб мекунем, аз ин рӯ мо барои оилаҳои ниёзманд ва мардуми камбизоат барномаи ҳамбастагии ғизо месозем.

Истинодҳои муфид

Ба номаи ахбор обуна шавед!

Аввалин шуда дорухои лазизтаринро ёбед!

Моро пайгирӣ кунед

Ҳуқуқи муаллифӣ 2021 Bio & Co. Аз ҷониби shopoteque.com дастгирӣ карда мешавад

Ин вебсайт кукиҳоро истифода мебарад, то ба шумо таҷрибаи мукаммал диҳад. Маълумоти бештарро дар ин ҷо пайдо кунед.


Дар зер 10 рецепт бо каду, парҳезӣ ва серғизоро, ки ман барои ин тобистон пешниҳод мекунам, кашф кунед

Аввалин дар боло ва аз ҳама дар блог нашршуда табақи каду бо биринҷ, ғизои арзон ва пур аст, ки ман аз бибиям медонам. Цуккини ва биринҷ якҷоя як дастаи олӣ месозанд ва ин ғизо ҳам гарм ва ҳам хунук хеле хуб хоҳад буд.

Мо мехоҳем онро бо нони худсохт бихӯрем, аммо агар шумо фикр кунед, ки карбогидратҳо барои шумо зиёданд, шумо метавонед онро бе нон хизмат кунед. Бидонед, ки сарфи назар аз он, ки он танҳо якчанд компонент дорад, он як ғизои хеле пайдарпай аст ва шуморо дар тӯли якчанд соат хеле гурусна нигоҳ медорад.


Чошнии каду ва сабзавот барои зимистон

Ин чошнӣ ба чошнии сурх барои колбаса ва гӯшт шабоҳат дорад (барои дорухат ИН ҶО -ро клик кунед), илова бар ин шумо зукчинаи решаканшуда, сирпиёз каме ва қаламфури биносту бурида илова мекунед. Он дар рӯзҳои Мавлуди Исо ба шумо хеле мувофиқ хоҳад буд, агар шумо онро ба ҷои шӯрбо бо об ҷӯшонед. Он дар зимистон бо колбаса, гӯшти судак ё бирён ё илова кардани ду қошуқ ба хӯрокҳои дигар бо чошнӣ, ки шумо омода мекунед, истифода мешавад. Шумо метавонед омехтаро танҳо дар об ҷӯшонед, аммо шӯрбое, ки аз гӯшт ё сабзавоте, ки шумо дар яхдон тақсим кардаед, боз ҳам лазизтар аст. Ман чунин шӯрбое дорам, ки дар натиҷаи Расол пайдо шудааст (барои рецепт ИН ҶО -ро клик кунед) ё, масалан, аз хӯриши гов (ИН ҷоро клик кунед)
Рӯзи дигар, пас аз дамидани маззаҳо ва истироҳат, таъми онро мечашад каду zacusca (барои дорухои zacusca каду ин ҷо клик кунед), ин инчунин аз он сабаб аст, ки як қисм дар блендер омехта шудааст. Ин қадам низ мусоидат мекунад.

Вақти тайёрӣ 20 дақиқа

Вақти пухтупаз 35 дақиқа

Компонентҳо
& # 8211 2 пиёз миёна
& # 8211 1 сабзӣ
& # 8211 1 решаи parsley
& # 8211 6-8 помидор тару тоза ё 1 tablespoon бо хамираи помидор
& # 8211 1 цуккини калон
& # 8211 1 қаламфури булғорӣ
& # 8211 1 қаламфури гарм ё 1 қошуқи paprika завҷааш
& # 8211 2 дона сирпиёз
& # 8211 намак, 1 барги халиҷ
& # 8211 ду tablespoons равған
& # 8211 2 пиёла шӯрбо гӯшт (ё сабзавот) ё об

ТАЙЁР Чошнии каду ва сабзавот барои зимистон
1. Обро то ҷӯшон гарм кунед, оташро хомӯш кунед, помидорро бишӯед, дар болои салиб парвариш кунед ва 1 дақиқа дар оби гарм ҷӯшонед. Шумо онҳоро ба осонӣ тоза хоҳед кард. Пас аз бартараф кардани мобайни сахт онҳоро дар як коса гузоред. Агар шумо хамираи помидор истифода баред, ин қадамро гузаронед.
2. Пиёз, сирпиёз решакан, сабзӣ ва parsley, сабусакҳо шуста ва бурида ва бурида сабзӣ (ё сабзӣ зављааш). Дар 2 қошуқ равғани мӯътадили гарм, онҳоро дар як табақи вазнин бо паприка ва қаламфури пухтан. Шарбати помидорро дар як блендер (робот ё суфтакунанда) созед ва дар якҷоягӣ бо 1 барги халиҷ ва қаламфури болгар + қаламфури гарм (ихтиёрӣ) биносту бурида ба табақ илова кунед. Агар шумо помидорҳои тоза надошта бошед, 1 қошуқи хамираи помидорро бо 2 пиёла шӯрбо ё об мустақиман дар ШМШ пароканда кунед.
3. Чошниро бо шӯрбо ё об тақрибан 15 дақиқа дар оташи миёна напазед. Чошнӣ дар як блендер омехта карда мешавад. Онҳо онро барои аз байн бурдани сабзавот аз ҷумбонидан мегузаштанд, аммо ин кори аз ҳад зиёд аст.
4. Гузошта чошнии бозгашт дар ШМШ бо кунҷҳои баланд ва илова zucchini (агар он калон аст, ки аз миёна бо тухмиҳо тоза & # 8211 бо spoon) grated дар grater ва илова намак. Агар шумо хоҳед, ки чошнӣ боз ҳам ҷолибтар бошад, мувофиқи таъми худ ба миқдори тобовар паприка ва қаламфури илова кунед. 20 дақиқаи дигар ё зиёдтар напазед, он набояд обдор бошад. Агар шумо бо помидорҳои боғӣ хӯрок пазед, албатта афтидани чошнӣ назар ба вақте ки шумо онро бо хамираи помидор ҷӯшонидаед, вақти зиёдтар лозим мешавад.
5. Дар ҳамин ҳол, зарфҳои 400 граммиро дар суфраи танӯр, хобида, холӣ ва бе сарпӯш дар ҳарорати 180 дараҷа 20-30 дақиқа стерилизатсия кунед. Сарпӯшҳоро дар оби гарм 1 дақиқа сӯзонед ва хуб хушк кунед. Шумо метавонед онҳоро каме дар танӯр бо шӯъла хомӯш кунед, дар ҳоле ки он гарм аст.
Чошнро дар зарфҳо пӯшед, пӯшед, 10 дақиқа чаппа кунед ва то рӯзи дигар, вақте ки онҳо хунук мешаванд, зери кӯрпа гузоред. Он дар ҷойҳои хунук ва хушк нигоҳ дошта мешавад, ҳарорати беҳтарин 5 дараҷа гарм аст.
Зиндагӣ (д) он!


Киш бо каду ва горгонзола - Мазкр

Чӯҷа дар чошнии goorgonzola як табақест, ки ман онро ҳар вақте ки мехоҳам ягон чизи махсус бихӯрам, омода мекунам, зеро он хеле болаззат аст, балки аз он сабаб, ки онро хеле зуд мепазанд.
Ман ба шумо низ тавсия медиҳам мурғ дар чошнии лимӯ, мурғ бо ананас, дар чошнии ширин ва турш, ё au gratin синаи мурғ бо mozzarella ва панир. Дорухатҳои бештар бо синаи мурғро пайдо кардан мумкин аст Ин ҷо. Дорухатҳои бештари мурғро ёбед Ин ҷо.

Фаромӯш накунед, ки ман шуморо дар саҳифаи фейсбуки блог интизорам Ин ҷо, ё дар гурӯҳи баҳсҳои блог Ин ҷо ё дар инстаграм Ин ҷо

Компоненти мурғ дар чошнии горгонзола

Синаи мурғро ба мукаабҳои на он қадар ғафс бурида, бо намак ва қаламфури пошед. Синаи мурғ бояд пеш аз яхдон бароварда шавад ва то ҳарорати хонагӣ расад. Онҳоро дар гӯшзад гарм гузоред ва дар ҳар ду ҷониб дар оташи баланд бирён кунед. Синаи мурғ бояд ҳамагӣ чанд дақиқа дар гармии баланд пухта шавад, то ки дар миёна мулоим ва боллазату ширадор боқӣ монад. Ҳамчунин дар хотир доред, ки мурғ каме дар чошнӣ пухта мешавад. Агар синаатонро хушк кунед, он кунд ва бемазза мешавад.

Синаи мурғро як сӯ нигоҳ доред, гарм кунед. Барои то ҳадди имкон самаранок будан, ман тавсия медиҳам, ки шумо чошниро омода кунед, дар ҳоле ки пораҳои сина хунуканд, то ҳарду тақрибан дар як вақт омода шаванд.

Мо соусро омода мекунем. Равғанро дар як табақ гарм кунед ва гармиро то ҳадди ақал кам кунед ва яхмос барои пухтупаз илова кунед.

Напазед ва сипас панири горгонзоларо илова кунед. Бигзор он тақрибан як дақиқа ҷӯшад, шояд ҳатто камтар. мо хоҳем дид, ки горгонзола пурра гудохта шудааст ва чошнӣ каме ғафс мешавад. Горгонзола як намуди панир бо қолаби итолиёвӣ мебошад.

Пораҳои мурғро ба чошнӣ илова кунед ва тақрибан ним дақиқа дар оташи паст, то даме ки мурғ ба чошнӣ бичашад.

Дарҳол хизмат кунед, дар ҳоле ки он ҳанӯз гарм аст, вақте ки чошнӣ хунук мешавад, он қадар болаззат нест.


Киш бо панир ва сабзавот

Киш як намуди торт аст (он метавонад бо мева бошад, аммо ҳамзамон, агар он бо мева бошад, набояд шириниҳо бошад, ман медонам, чизҳои каҷ), ки дорои гӯшт, сабзавот, панир, ки одатан бо тухм бо шир ё қаймоқ латукӯб карда мешавад. Ман ба шумо як дорухатро нишон медиҳам, ки ман ба менюи Табақҳои Тоза дохил кардам, аз ин рӯ каме равған ва дигарон.

Барои 8 порция (агар шумо онҳоро калонтар кунед, ба монанди калонсолон, 6 ё 4 мебарояд) Ман 200 грамм орд, 60 грамм равған, 2 чимаи намак, панҷ қошуқ оби хунук истифода кардам. Ин барои хамир аст.

Ман ҳама компонентҳоро хамир кардам ва хамири мулоим гирифтам. Азбаски ман оби яхдонро аз яхдон истифода бурдаам, садафро дар хунук нагузоштам.

Ман онро дар як табақе, ки бо равған молида шуда буд, паҳн кардам ва бо чангак сӯзондам.

Ман пуркуниро омода кардам.Аввал ман як қаламфури болгарӣ, як пиёзи пиёз сабз ва дар паҳлуи онҳо чанд барги петрушкаро шуста буридам.

Ман 200 грамм панирро майда карда, бо се тухми латукӯб ва ду қошуқ қаймоқ омехта кардам.

Пас аз он ман ҳамаи инро бо сабзавоти бурида омехта кардам.

Ман омехтаро ба болои хамир дар табақ рехтам ва табақро дар танӯре, ки то 200 дараҷа гарм карда шудааст, гузоштам. Ман пас аз пухтани кич ҳароратро то 180 дараҷа паст кардам. Пас аз 20-23 дақиқа ман киишро аз танӯр ва аз табақ берун кардам.

Ман инчунин дар наздаш чойи наъно бо лимӯ гузоштам.

Ки ман як навъ ҳавас дорам, ба шумо рост мегӯям.


  • 300 г цуккини решакан
  • 100 г панири Telemea
  • 10у
  • 50 мл равған
  • 100 г йогурти фарбеҳ
  • 1/2 қошуқи намак
  • 1 қошуқи завҷааш бо хокаи нонпазӣ
  • як қошуқи содаи нонпазӣ
  • 200 г орд

Дар як коса zucchini -ро ба як суфтакунандаи калон (афшураро фишор надиҳед), панири решаканшуда ё майдакардашуда, намак, тухм, равған ва йогурт гузоред, то ҳамвор хуб омехта кунед, сипас ордро бо хокаи нонпазӣ ва содаи нонпазӣ дохил кунед.

Табақчаи 12-порча бо коғази нонпазиро пӯшед ва таркибро ба таври баробар тақсим кунед.

Маффинҳоро 35 дақиқа дар ҳарорати 180 ° C пазед, то он даме ки онҳо хуб қаҳваранг шаванд.

Агар шумо худро дар таъми рецептҳо дар ин блог пайдо кунед, ман шуморо ҳар рӯз интизорам саҳифаи фейсбук. Шумо дар он ҷо бисёр дорухатҳо, ғояҳои нав ва мубоҳисаҳо бо хоҳишмандонро хоҳед ёфт.

* Шумо инчунин метавонед ба қайд гиред Гурӯҳи ҳама намуди рецептҳо. Дар он ҷо шумо метавонед аксҳои худро бо хӯрокҳои озмудашудаи ин блог бор кунед. Мо метавонем менюҳо, дастурҳои хӯрокворӣ ва ғайраро муҳокима кунем. Бо вуҷуди ин, ман аз шумо хоҳиш мекунам, ки қоидаҳои гурӯҳро риоя кунед!

Шумо инчунин метавонед моро дар Instagram ва Pinterest бо ҳамон ном "Мазкрҳои ҳама намудҳо" пайгирӣ кунед.


Танӯрро то 220 дараҷа гарм кунед. Иловаи zucchini -ро ба табақи калони нонпазӣ гузоред, онҳоро бо ҳар ду ҷониб равған молед ва мавсим кунед. Онҳоро дар танӯр гузоред ва барои панҷ дақиқа тарк кунед, то он даме ки онҳо каме қаҳваранг шаванд.

Хамири обшударо ба рӯи коре, ки каме орд пошида мешавад, пошед ва кунҷҳоро буред, то хамир тақрибан 30см x 15см бошад. Хамирро ба варақаи нонпазӣ гузоред, ки бо равғани каме равған молида шавад.

Дар атрофи хамир тақрибан 2 см канор гузоред. Кунҷҳоро бо тухми каме латукӯб равған молед. Бо чангак пояи хамирро канда, сипас пестои помидорро ба он пошед. Иловаро аз каду илова кунед ва бодиққат дар пояи хамир тартиб диҳед, сипас қаламфури маринадшударо ба боло баробар пошед. Пошидани бо панир зављааш. Тортро дар танӯр гузоред ва тақрибан 20 дақиқа то тиллоӣ пазед. Ба иловаро буред ва бо салат гарм хизмат кунед.


Видео: Король и Шут. Сказка в стиле Панк. (Декабр 2021).