Торт себ

Дар як кӯза 200 г шакарро карамелиз кунед, табақро тавре гардонед, ки деворҳои зарфро пӯшонед. Бигзор хунук шавад. Себро тоза мекунем, онро дар миёна мекобем. Мо себҳоро дар коса мегузорем ва дар ҳар яки он як дони чормағз, болои мураббо ва ниҳоят як мукааб равған мегузорем.

Оҷур кунед, то себ нарм шавад. Сипас қаймоқи сӯхтаи сӯхтаро илова кунед (6 тухмро бо 4 қошуқи шакар ва 2 бастаи шакари ванилӣ зада, тадриҷан 1 литр шир илова кунед). Табақро дар танӯр барои 35-40 дақиқа дар оташи миёна гузоред.

Болои онро тайёр кунед: сафедии тухмро аз зарди ҷудо кунед, сафедии тухмро бо 6 қошуқи шакар латукӯб кунед, сипас зардии онро илова кунед, омехта кунед ва ниҳоят 6 қошуқ орд. Пас аз пухтани қаймоқ, таркиби болоиро илова кунед ва онро дар танӯр гузоред, то он даме ки вай аз озмоиши дандон нагузарад.

Бигзор коса каме хунук шавад ва сипас косаро чаппа ба табақ гузорад. То рӯзи дигар дар яхдон гузоред ва сипас мувофиқи хости худ оро диҳед!



Видео: Славный Обзор. Север. Красавчики с 1903 года. (Январ 2022).