Рецептҳои анъанавӣ

Кай бояд ваколати тайёр кардани торти арӯсӣ дода шавад

Кай бояд ваколати тайёр кардани торти арӯсӣ дода шавад

Бо нархи миёнаи як тӯй торт бо арзиши зиёда аз 500 доллар ва кӯҳнавардӣ, метавонад ҷолиб бошад, ки аз яке аз дӯстони шефатон хоҳиш кунед, ки якеро барои шумо пухтан гирад (на ин ки худатон анҷом диҳед). Бо он рӯ ба рӯ шавед, тӯйҳо гарон ҳастанд ва аксари мардум дар шабакаи иҷтимоии худ соҳиби макон, нақшагирии тӯй ва дӯзандагӣ надоранд. Аммо донистани нонвойи хуби хона ё ошпази касбӣ аст бештар маъмул. Ва кадом роҳи беҳтарини додани нақши пурмазмун ба шахси барои шумо муҳимтар аз зер кардани онҳо барои кӯмак ба торт?

Мувофиқи Эмили Пост, тортҳои арӯсӣ яке аз анъанаҳои қадимтарин мебошанд. Аммо сохтани торти худсохти худ як сармоягузории азими кор, вақт ва пул аст, бинобар ин ба дӯши дӯсте, ки низ меҳмон аст, вогузор кардани ин гуна масъулият мувофиқ нест. Онҳо а меҳмон дар поёни кор.

Фирефта нашавед: Пухтани торти арӯсӣ кори осон нест. Ҳатто барои нонпази касбӣ, ин як лоиҳаи меҳнатталаб аст ва агар шумо нақшаи озмудашударо надошта бошед, натиҷаҳо метавонанд "фалокатовар" бошанд, мегӯяд нақшагирандаи тӯйи Bay Area, Кэти Хиггинс. Масалан, берун аз танҳо нонпазӣ, касе бояд тортро озмояд, бичашад, интиқол диҳад, ях, ороиш диҳад, намоиш диҳад, бурад ва хидмат расонад - ҳама вазифаҳое, ки на ҷуфти ҳамсарон ва ҳам меҳмонони тӯй аз онҳо хавотир шудан намехоҳанд ва аксарияти онҳоро одатан хӯрокхӯрон ё банақшагири чорабиниҳо. (Акс аз ҷониби Эбби Ҷиу)

Аммо бисёр тарҳрезони тӯйи муосир розӣ ҳастанд, ки тортҳо мисли пештара муҳим нестанд. Ҷессика Ҳестер, нақшакаши тӯй мегӯяд: "Торт як аломати хомӯштар дар тӯй шудааст. Он ҷо ба чашм мерасад, ки шунида намешавад". Ё шояд умуман торт нест ва ба ҷои он бурҷи даврҳои панир, кулчаҳо ё кексҳо. "Аксарияти арӯсҳо дар бораи вақти зиёд барои рақс ғамхорӣ мекунанд" мегӯяд Ҳестер.

Агар торт аст як қисми тӯй мешавад ва аз як дӯст хоҳиш карда мешавад, ки ду маҷмӯи дурнаморо ба назар гирад - барои арӯс, асосҳои дархост ва барои дӯст мушкилиҳои кашидани ҳама вуҷуд доранд чиз хомӯш. Ҳамин тариқ, дар зер маслиҳатҳо барои арӯс ва нонпази хушбахт мавҷуданд.

Ба интихоби худ боварӣ дошта бошед Ин калима аст, аммо дар он ҳақиқат мавҷуд аст: Ақли солимро истифода баред. Агар шумо омода кардани тортро ба дӯсти худ супоред, шумо бояд пеш аз ҳама ба сифати пухтупази дӯсти худ, махсусан пухтупази онҳо ва умедворем, ки дар дӯстии шумо низ эътимод дошта бошед. Ва дар хотир доред, ки ошпази олӣ ҳатман нонвойи олӣ нест! Агар шумо шубҳа дошта бошед, мутахассиси касбиро киро кунед.

Барои як ошпази моҳир, чор маротиба зиёд кардани як дорухат барои як ҷашни махсус кори бузург нест, аммо барои нонвойи ҳаводор бидуни миксери тиҷоратӣ ё табақҳои калон метавонад душвор бошад. Дӯсти шумо метавонад барои нақши дигар мувофиқтар бошад, масалан, ташкилкунандаи слайд -шоу ё ҳатто арӯс, ки дар ин сурат танҳо ӯҳдадориҳои ҳизби арӯсии ӯ метавонад ба осонӣ аз ҳад зиёд шавад.

Андозаро баррасӣ кунед

Тӯй калонтар бошад, ҳамон қадар шумо бештар дархост мекунед, бинобар ин як торти DIY одатан ба як тӯйи наздиктар мувофиқтар аст. Агар ин як тӯйи калон ва таъинотӣ бошад, эҳтимолан як касб бояд торт пазад, мегӯяд Ҳиггинс.

Дархостро мулоҳиза кунед Сӯҳбати як ба яки самимӣ дошта бошед, ки дар он шумо даъватро оромона ва возеҳ баён мекунед-шояд дӯсти худро ба хӯроки нисфирӯзӣ баред. Аҳамияти шахсии имову ишораро таъкид кунед ва аз ҷой гузоштани шахс худдорӣ намоед - ба онҳо ниёз ба ҷавоби фаврӣ ё пурсидан дар назди дигарон фишор надиҳед, ба истиснои шояд домод, агар онҳо наздик бошанд. Шумо мехоҳед, ки онҳо эҳтиром, эътимод, хушомадгӯӣ ва боварӣ дошта бошанд. (Акс аз исток/Нуно)


Тортҳои арӯсӣ то ба осонӣ шумо воқеан метавонед онро худатон созед

Хоҳари ман чанд моҳ пеш издивоҷ кард ва дар рӯзи тӯйи ӯ ба ман вазифаҳои гуногуни охирин, канизони фахрӣ супорида шуданд. Барои торти арӯсӣ, ӯ ва арӯсаш рақами зебои равғани равғании дюймаи 12-дюймӣ фармоиш дода буданд, ки як торти намоишӣ бо пирожни бешумор, ки хӯроки мурғи пухта ва шириниҳои ҳақиқии#x27s аст, бираванд. Аммо вақте ки ман болопушти торти ангури рӯи торт гузоштам, яке аз вазифаҳои охирини ман пеш аз маросим, ​​ман кӯмак карда наметавонистам, аммо фикр мекардам, ки метавонистам кори беҳтареро анҷом диҳам.

Пас аз чанд ҳафта, ман худро бо имконият пайдо кардам ва аввалин торти арӯсии худро дар ошхонаи озмоиши Epi ҷамъ кардам. Ман қаблан тоннаҳо ва тонна пирожни қабати тайёр мекардам, аммо ин аввалин торти дуошёнаи ман буд, ки шуста ва оро дода шуда буд. Ҳадди аққал гуфтан ҷолиб буд (то ҳадде, ки ман натавонистам кумак кунам, аммо чанд ҳафта пеш аз интишори мундариҷаи #CakeWeek мо тортро дар Instagram пешакӣ дида бароем).

Оё сахт буд? Рости гап, не. Ман 've ҳар як қадамро тартиб додам - ​​дорухати торт, яхбандӣ, васлкунӣ ва ороиш - то ин торти аз ҳама дастраси тортро имконпазир созад ва ҳамзамон онро бо мазза ва албатта зебо нигоҳ дорад. (Ман аслан як ҳафта пеш аз бори аввал ба садама дучор шудан дучор шудам ва то ҳол тавонистам торт, ангушти шикаста ва ҳама чизро ҷамъ кунам. Ин то чӣ андоза осон аст.)

Оё вақти зиёд сарф мешавад? Албатта. Аммо шумо метавонед тортҳоро ҳафтаҳо пешакӣ пухта, ях кунед, яъне ин ягона корест, ки бояд дар рӯзи чорабинӣ анҷом дода шавад - ҷамъ кардан ва ях бастани торт. Ин метавонад дар давоми якчанд соат анҷом дода шавад.

Оё ин лоиҳа барои ҳама аст? Не, албатта не. Аммо агар шумо нонпазиро дӯст доред ва шумо мехоҳед ин муҳаббатро дар рӯзи махсуси худ/хоҳари худ ва дӯстони беҳтарини худ мубодила кунед, шумо метавонед. Ваъда медиҳам.

Тортҳои арӯсӣ метавонанд шакл гиранд. Аксар вақт торт дар варақаҳои росткунҷа пухта мешавад, ки сипас ба қабатҳои сершумор тақсим мешаванд, ё дар табақҳои мудаввари торт, ва сипас бурида ва нисф бурида мешаванд. Агар шумо корди хеле дарозравӣ надошта бошед ва дасти хеле устувор дошта бошед, буридани як торти 10 дюймӣ кори осон нест. Барои осон сохтани он, ман 've як торт офаридаам, ки дар табақҳои мудаввар хеле ба таври комил (яъне ҳамвор) мепазад, бинобар ин буридан лозим нест. Танҳо дорухатро дар ду кӯзаи 10 дюйм ду маротиба созед ва сипас 3 пиёла хамирро ба ду табаи 6 дюймӣ барои қабати хурдтар тақсим кунед.

Ман инро қаблан гуфта будам ва боз мегӯям: шарбати оддӣ дӯсти беҳтарини торт аст. Бе он торти қабати тайёр накунед. Шарбат на танҳо тарӣ илова мекунад ва мӯҳлати нигоҳдории тортро афзоиш медиҳад, балки мазза ҳам мебахшад. Ман 've барои ин торт шарбати бо ванил пошидашударо истифода кардам, аммо шумо метавонед ба шарбат дилхушӣ, ликёр ё алаф илова кунед, то маззаи иловагӣ ба даст оред.

Креми қамчин метавонад осонтарин яхбандӣ бошад, аммо барои як торти арӯсӣ ба шумо чизе лозим аст, ки метавонад муддате дар атроф нишинад. Одатан, ин маънои равғани равғанро дорад, аммо равғани анъанавӣ-бо пояи тухмаш қамчиншуда-кори осонтарин нест.


Тортҳои арӯсӣ то ба осонӣ шумо воқеан метавонед онро худатон созед

Хоҳари ман чанд моҳ пеш издивоҷ кард ва дар рӯзи тӯйи ӯ ба ман вазифаҳои гуногуни охирин, канизони фахрӣ супорида шуданд. Барои торти арӯсӣ, ӯ ва арӯсаш рақами зебои равғани равғании дюймаи 12-дюймӣ фармоиш дода буданд, ки як торти намоишӣ бо пирожни бешумор, ки хӯроки мурғи пухта ва шириниҳои ҳақиқии#x27s аст, бираванд. Аммо вақте ки ман болопушти торти ангури рӯи торт гузоштам, яке аз вазифаҳои охирини ман пеш аз маросим, ​​ман кӯмак карда наметавонистам, аммо фикр мекардам, ки метавонистам кори беҳтареро анҷом диҳам.

Пас аз чанд ҳафта, ман худро бо имконият пайдо кардам ва аввалин торти арӯсии худро дар ошхонаи озмоиши Epi ҷамъ кардам. Ман қаблан тоннаҳо ва тонна пирожни қабати тайёр мекардам, аммо ин аввалин торти дуошёнаи ман буд, ки шуста ва оро дода шуда буд. Ҳадди аққал гуфтан ҷолиб буд (то ҳадде, ки ман натавонистам кумак кунам, аммо чанд ҳафта пеш аз интишори мундариҷаи #CakeWeek мо тортро дар Instagram пешакӣ дида бароем).

Оё сахт буд? Рости гап, не. Ман 've ҳар як қадамро тартиб додам - ​​дорухати торт, яхбандӣ, васлкунӣ ва ороиш - то ин торти аз ҳама дастраси тортро имконпазир созад ва ҳамзамон онро бо мазза ва албатта зебо нигоҳ дорад. (Ман аслан як ҳафта пеш аз бори аввал ба садама дучор шудан дучор шудам ва то ҳол тавонистам торт, ангушти шикаста ва ҳама чизро ҷамъ кунам. Ин то чӣ андоза осон аст.)

Оё вақти зиёд сарф мешавад? Албатта. Аммо шумо метавонед тортҳоро ҳафтаҳо пешакӣ пухта, ях кунед, яъне ин ягона корест, ки бояд дар рӯзи чорабинӣ анҷом дода шавад - ҷамъ кардан ва ях бастани торт. Ин метавонад дар давоми якчанд соат анҷом дода шавад.

Оё ин лоиҳа барои ҳама аст? Не, албатта не. Аммо агар шумо нонпазиро дӯст доред ва шумо мехоҳед ин муҳаббатро дар рӯзи махсуси худ/хоҳари худ ва дӯстони беҳтарини худ мубодила кунед, шумо метавонед. Ваъда медиҳам.

Тортҳои арӯсӣ метавонанд шакл гиранд. Аксар вақт торт дар варақаҳои росткунҷа пухта мешавад, ки сипас ба қабатҳои сершумор тақсим мешаванд, ё дар табақҳои мудаввари торт, ва сипас бурида ва нисф бурида мешаванд. Агар шумо корди хеле дарозравӣ надошта бошед ва дасти хеле устувор дошта бошед, буридани як торти 10 дюймӣ кори осон нест. Барои осон сохтани он, ман 've як торт офаридаам, ки дар табақҳои мудаввар хеле ба таври комил (яъне ҳамвор) мепазад, бинобар ин буридан лозим нест. Танҳо дорухатро дар ду кӯзаи 10 дюйм ду маротиба созед ва сипас 3 пиёла хамирро ба ду табаи 6 дюймӣ барои қабати хурдтар тақсим кунед.

Ман инро қаблан гуфта будам ва боз мегӯям: шарбати оддӣ дӯсти беҳтарини торт аст. Бе он торти қабати тайёр накунед. Шарбат на танҳо тарӣ илова мекунад ва мӯҳлати нигоҳдории тортро афзоиш медиҳад, балки мазза ҳам мебахшад. Ман 've барои ин торт шарбати бо ванил пошидашударо истифода кардам, аммо шумо метавонед ба шарбат дилхушӣ, ликёр ё алаф илова кунед, то маззаи иловагӣ ба даст оред.

Креми қамчин метавонад осонтарин яхбандӣ бошад, аммо барои як торти арӯсӣ ба шумо чизе лозим аст, ки метавонад муддате дар атроф нишинад. Одатан, ин маънои равғани равғанро дорад, аммо равғани анъанавӣ-бо пояи тухмаш қамчиншуда-кори осонтарин нест.


Тортҳои арӯсӣ то ба осонӣ шумо воқеан метавонед онро худатон созед

Хоҳари ман чанд моҳ пеш издивоҷ кард ва дар рӯзи тӯйи ӯ ба ман вазифаҳои гуногуни охирин, канизони фахрӣ супорида шуданд. Барои торти арӯсӣ, ӯ ва арӯсаш рақами зебои равғани равғании дюймаи 12-дюймӣ фармоиш дода буданд, ки як торти намоишӣ бо пирожни бешумор, ки хӯроки мурғи пухта ва шириниҳои ҳақиқии#x27s аст, бираванд. Аммо вақте ки ман болопушти торти ангури рӯи торт гузоштам, яке аз вазифаҳои охирини ман пеш аз маросим, ​​ман кӯмак карда наметавонистам, аммо фикр мекардам, ки метавонистам кори беҳтареро анҷом диҳам.

Пас аз чанд ҳафта, ман худро бо имконият пайдо кардам ва аввалин торти арӯсии худро дар ошхонаи озмоиши Epi ҷамъ кардам. Ман қаблан тоннаҳо ва тонна пирожни қабати тайёр мекардам, аммо ин аввалин торти дуошёнаи ман буд, ки шуста ва оро дода шуда буд. Ҳадди аққал гуфтан ҷолиб буд (то ҳадде, ки ман натавонистам кумак кунам, аммо чанд ҳафта пеш аз интишори мундариҷаи #CakeWeek мо тортро дар Instagram пешакӣ дида бароем).

Оё сахт буд? Рости гап, не. Ман 've ҳар як қадамро тартиб додам - ​​дорухати торт, яхбандӣ, васлкунӣ ва ороиш - то ин торти аз ҳама дастраси тортро имконпазир созад ва ҳамзамон онро бо мазза ва албатта зебо нигоҳ дорад. (Ман аслан як ҳафта пеш аз бори аввал ба садама дучор шудан дучор шудам ва то ҳол тавонистам торт, ангушти шикаста ва ҳама чизро ҷамъ кунам. Ин то чӣ андоза осон аст.)

Оё вақти зиёд сарф мешавад? Албатта. Аммо шумо метавонед тортҳоро ҳафтаҳо пешакӣ пухта, ях кунед, яъне ин ягона корест, ки бояд дар рӯзи чорабинӣ анҷом дода шавад - ҷамъ кардан ва ях бастани торт. Ин метавонад дар давоми якчанд соат анҷом дода шавад.

Оё ин лоиҳа барои ҳама аст? Не, албатта не. Аммо агар шумо нонпазиро дӯст доред ва шумо мехоҳед ин муҳаббатро дар рӯзи махсуси худ/хоҳари худ ва дӯстони беҳтарини худ мубодила кунед, шумо метавонед. Ваъда медиҳам.

Тортҳои арӯсӣ метавонанд шакл гиранд. Аксар вақт торт дар варақаҳои росткунҷа пухта мешавад, ки сипас ба қабатҳои сершумор тақсим мешаванд, ё дар табақҳои мудаввари торт, ва сипас бурида ва нисф бурида мешаванд. Агар шумо корди хеле дарозравӣ надошта бошед ва дасти хеле устувор дошта бошед, буридани як торти 10 дюймӣ кори осон нест. Барои осон сохтани он, ман 've як торт офаридаам, ки дар табақҳои мудаввар хеле ба таври комил (яъне ҳамвор) мепазад, бинобар ин буридан лозим нест. Танҳо дорухатро дар ду кӯзаи 10 дюйм ду маротиба созед ва сипас 3 пиёла хамирро ба ду табаи 6 дюймӣ барои қабати хурдтар тақсим кунед.

Ман инро қаблан гуфта будам ва боз мегӯям: шарбати оддӣ дӯсти беҳтарини торт аст. Бе он торти қабати тайёр накунед. Шарбат на танҳо тарӣ илова мекунад ва мӯҳлати нигоҳдории тортро афзоиш медиҳад, балки мазза ҳам мебахшад. Ман 've барои ин торт шарбати бо ванил пошидашударо истифода кардам, аммо шумо метавонед ба шарбат дилхушӣ, ликёр ё алаф илова кунед, то маззаи иловагӣ ба даст оред.

Креми қамчин метавонад осонтарин яхбандӣ бошад, аммо барои як торти арӯсӣ ба шумо чизе лозим аст, ки метавонад муддате дар атроф нишинад. Одатан, ин маънои равғани равғанро дорад, аммо равғани анъанавӣ-бо пояи тухмаш қамчиншуда-кори осонтарин нест.


Тортҳои арӯсӣ то ба осонӣ шумо воқеан метавонед онро худатон созед

Хоҳари ман чанд моҳ пеш издивоҷ кард ва дар рӯзи тӯйи ӯ ба ман вазифаҳои гуногуни охирин, канизони фахрӣ супорида шуданд. Барои торти арӯсӣ, ӯ ва арӯсаш рақами зебои равғани равғании дюймаи 12-дюймӣ фармоиш дода буданд, ки як торти намоишӣ бо пирожни бешумор, ки хӯроки мурғи пухта ва шириниҳои ҳақиқии#x27s аст, бираванд. Аммо вақте ки ман болопушти торти ангури рӯи торт гузоштам, яке аз вазифаҳои охирини ман пеш аз маросим, ​​ман кӯмак карда наметавонистам, аммо фикр мекардам, ки метавонистам кори беҳтареро анҷом диҳам.

Пас аз чанд ҳафта, ман худро бо имконият пайдо кардам ва аввалин торти арӯсии худро дар ошхонаи озмоиши Epi ҷамъ кардам. Ман қаблан тоннаҳо ва тонна пирожни қабати тайёр мекардам, аммо ин аввалин торти дуошёнаи ман буд, ки шуста ва оро дода шуда буд. Ҳадди аққал гуфтан ҷолиб буд (то ҳадде, ки ман натавонистам кумак кунам, аммо чанд ҳафта пеш аз интишори мундариҷаи #CakeWeek мо тортро дар Instagram пешакӣ дида бароем).

Оё сахт буд? Рости гап, не. Ман 've ҳар як қадамро тартиб додам - ​​дорухати торт, яхбандӣ, васлкунӣ ва ороиш - то ин торти аз ҳама дастраси тортро имконпазир созад ва ҳамзамон онро бо мазза ва албатта зебо нигоҳ дорад. (Ман аслан як ҳафта пеш аз бори аввал ба садама дучор шудан дучор шудам ва то ҳол тавонистам торт, ангушти шикаста ва ҳама чизро ҷамъ кунам. Ин то чӣ андоза осон аст.)

Оё вақти зиёд сарф мешавад? Албатта. Аммо шумо метавонед тортҳоро ҳафтаҳо пешакӣ пухта, ях кунед, яъне ин ягона корест, ки бояд дар рӯзи чорабинӣ анҷом дода шавад - ҷамъ кардан ва ях бастани торт. Ин метавонад дар давоми якчанд соат анҷом дода шавад.

Оё ин лоиҳа барои ҳама аст? Не, албатта не. Аммо агар шумо нонпазиро дӯст доред ва шумо мехоҳед ин муҳаббатро дар рӯзи махсуси худ/хоҳари худ ва дӯстони беҳтарини худ мубодила кунед, шумо метавонед. Ваъда медиҳам.

Тортҳои арӯсӣ метавонанд шакл гиранд. Аксар вақт торт дар варақаҳои росткунҷа пухта мешавад, ки сипас ба қабатҳои сершумор тақсим мешаванд, ё дар табақҳои мудаввари торт, ва сипас бурида ва нисф бурида мешаванд. Агар шумо корди хеле дарозравӣ надошта бошед ва дасти хеле устувор дошта бошед, буридани як торти 10 дюймӣ кори осон нест. Барои осон сохтани он, ман 've як торт офаридаам, ки дар табақҳои мудаввар хеле ба таври комил (яъне ҳамвор) мепазад, бинобар ин буридан лозим нест. Танҳо дорухатро дар ду кӯзаи 10 дюйм ду маротиба созед ва сипас 3 пиёла хамирро ба ду табаи 6 дюймӣ барои қабати хурдтар тақсим кунед.

Ман инро қаблан гуфта будам ва боз мегӯям: шарбати оддӣ дӯсти беҳтарини торт аст. Бе он торти қабати тайёр накунед. Шарбат на танҳо тарӣ илова мекунад ва мӯҳлати нигоҳдории тортро афзоиш медиҳад, балки мазза ҳам мебахшад. Ман 've барои ин торт шарбати бо ванил пошидашударо истифода кардам, аммо шумо метавонед ба шарбат дилхушӣ, ликёр ё алаф илова кунед, то маззаи иловагӣ ба даст оред.

Креми қамчин метавонад осонтарин яхбандӣ бошад, аммо барои як торти арӯсӣ ба шумо чизе лозим аст, ки метавонад муддате дар атроф нишинад. Одатан, ин маънои равғани равғанро дорад, аммо равғани анъанавӣ-бо пояи тухмаш қамчиншуда-кори осонтарин нест.


Тортҳои арӯсӣ то ба осонӣ шумо воқеан метавонед онро худатон созед

Хоҳари ман чанд моҳ пеш издивоҷ кард ва дар рӯзи тӯйи ӯ ба ман вазифаҳои гуногуни охирин, канизони фахрӣ супорида шуданд. Барои торти арӯсӣ, ӯ ва арӯсаш рақами зебои равғани равғании дюймаи 12-дюймӣ фармоиш дода буданд, ки як торти намоишӣ бо пирожни бешумор, ки хӯроки мурғи пухта ва шириниҳои ҳақиқии#x27s аст, бираванд. Аммо вақте ки ман болопушти торти ангури рӯи торт гузоштам, яке аз вазифаҳои охирини ман пеш аз маросим, ​​ман кӯмак карда наметавонистам, аммо фикр мекардам, ки метавонистам кори беҳтареро анҷом диҳам.

Пас аз чанд ҳафта, ман худро бо имконият пайдо кардам ва аввалин торти арӯсии худро дар ошхонаи озмоиши Epi ҷамъ кардам. Ман қаблан тоннаҳо ва тонна пирожни қабати тайёр мекардам, аммо ин аввалин торти дуошёнаи ман буд, ки шуста ва оро дода шуда буд. Ҳадди аққал гуфтан ҷолиб буд (то ҳадде, ки ман натавонистам кумак кунам, аммо чанд ҳафта пеш аз интишори мундариҷаи #CakeWeek мо тортро дар Instagram пешакӣ дида бароем).

Оё сахт буд? Рости гап, не. Ман 've ҳар як қадамро тартиб додам - ​​дорухати торт, яхбандӣ, васлкунӣ ва ороиш - то ин торти аз ҳама дастраси тортро имконпазир созад ва ҳамзамон онро бо мазза ва албатта зебо нигоҳ дорад. (Ман аслан як ҳафта пеш аз бори аввал ба садама дучор шудан дучор шудам ва то ҳол тавонистам торт, ангушти шикаста ва ҳама чизро ҷамъ кунам. Ин то чӣ андоза осон аст.)

Оё вақти зиёд сарф мешавад? Албатта. Аммо шумо метавонед тортҳоро ҳафтаҳо пешакӣ пухта, ях кунед, яъне ин ягона корест, ки бояд дар рӯзи чорабинӣ анҷом дода шавад - ҷамъ кардан ва ях бастани торт. Ин метавонад дар давоми якчанд соат анҷом дода шавад.

Оё ин лоиҳа барои ҳама аст? Не, албатта не. Аммо агар шумо нонпазиро дӯст доред ва шумо мехоҳед ин муҳаббатро дар рӯзи махсуси худ/хоҳари худ ва дӯстони беҳтарини худ мубодила кунед, шумо метавонед. Ваъда медиҳам.

Тортҳои арӯсӣ метавонанд шакл гиранд. Аксар вақт торт дар варақаҳои росткунҷа пухта мешавад, ки сипас ба қабатҳои сершумор тақсим мешаванд, ё дар табақҳои мудаввари торт, ва сипас бурида ва нисф бурида мешаванд. Агар шумо корди хеле дарозравӣ надошта бошед ва дасти хеле устувор дошта бошед, буридани як торти 10 дюймӣ кори осон нест. Барои осон сохтани он, ман 've як торт офаридаам, ки дар табақҳои мудаввар хеле ба таври комил (яъне ҳамвор) мепазад, бинобар ин буридан лозим нест. Танҳо дорухатро дар ду кӯзаи 10 дюйм ду маротиба созед ва сипас 3 пиёла хамирро ба ду табаи 6 дюймӣ барои қабати хурдтар тақсим кунед.

Ман инро қаблан гуфта будам ва боз мегӯям: шарбати оддӣ дӯсти беҳтарини торт аст. Бе он торти қабати тайёр накунед. Шарбат на танҳо тарӣ илова мекунад ва мӯҳлати нигоҳдории тортро афзоиш медиҳад, балки мазза ҳам мебахшад. Ман 've барои ин торт шарбати бо ванил пошидашударо истифода кардам, аммо шумо метавонед ба шарбат дилхушӣ, ликёр ё алаф илова кунед, то маззаи иловагӣ ба даст оред.

Креми қамчин метавонад осонтарин яхбандӣ бошад, аммо барои як торти арӯсӣ ба шумо чизе лозим аст, ки метавонад муддате дар атроф нишинад. Одатан, ин маънои равғани равғанро дорад, аммо равғани анъанавӣ-бо пояи тухмаш қамчиншуда-кори осонтарин нест.


Тортҳои арӯсӣ то ба осонӣ шумо воқеан метавонед онро худатон созед

Хоҳари ман чанд моҳ пеш издивоҷ кард ва дар рӯзи тӯйи ӯ ба ман вазифаҳои гуногуни охирин, канизони фахрӣ супорида шуданд. Барои торти арӯсӣ, ӯ ва арӯсаш рақами зебои равғани равғании дюймаи 12-дюймӣ фармоиш дода буданд, ки як торти намоишӣ бо пирожни бешумор, ки хӯроки мурғи пухта ва шириниҳои ҳақиқии#x27s аст, бираванд. Аммо вақте ки ман болопушти торти ангури рӯи торт гузоштам, яке аз вазифаҳои охирини ман пеш аз маросим, ​​ман кӯмак карда наметавонистам, аммо фикр мекардам, ки метавонистам кори беҳтареро анҷом диҳам.

Пас аз чанд ҳафта, ман худро бо имконият пайдо кардам ва аввалин торти арӯсии худро дар ошхонаи озмоиши Epi ҷамъ кардам. Ман қаблан тоннаҳо ва тонна пирожни қабати тайёр мекардам, аммо ин аввалин торти дуошёнаи ман буд, ки шуста ва оро дода шуда буд. Ҳадди аққал гуфтан ҷолиб буд (то ҳадде, ки ман натавонистам кумак кунам, аммо чанд ҳафта пеш аз интишори мундариҷаи #CakeWeek мо тортро дар Instagram пешакӣ дида бароем).

Оё сахт буд? Рости гап, не. Ман 've ҳар як қадамро тартиб додам - ​​дорухати торт, яхбандӣ, васлкунӣ ва ороиш - то ин торти аз ҳама дастраси тортро имконпазир созад ва ҳамзамон онро бо мазза ва албатта зебо нигоҳ дорад. (Ман аслан як ҳафта пеш аз бори аввал ба садама дучор шудан дучор шудам ва то ҳол тавонистам торт, ангушти шикаста ва ҳама чизро ҷамъ кунам. Ин то чӣ андоза осон аст.)

Оё вақти зиёд сарф мешавад? Албатта. Аммо шумо метавонед тортҳоро ҳафтаҳо пешакӣ пухта, ях кунед, яъне ин ягона корест, ки бояд дар рӯзи чорабинӣ анҷом дода шавад - ҷамъ кардан ва ях бастани торт. Ин метавонад дар давоми якчанд соат анҷом дода шавад.

Оё ин лоиҳа барои ҳама аст? Не, албатта не. Аммо агар шумо нонпазиро дӯст доред ва шумо мехоҳед ин муҳаббатро дар рӯзи махсуси худ/хоҳари худ ва дӯстони беҳтарини худ мубодила кунед, шумо метавонед. Ваъда медиҳам.

Тортҳои арӯсӣ метавонанд шакл гиранд. Аксар вақт торт дар варақаҳои росткунҷа пухта мешавад, ки сипас ба қабатҳои сершумор тақсим мешаванд, ё дар табақҳои мудаввари торт, ва сипас бурида ва нисф бурида мешаванд. Агар шумо корди хеле дарозравӣ надошта бошед ва дасти хеле устувор дошта бошед, буридани як торти 10 дюймӣ кори осон нест. Барои осон сохтани он, ман 've як торт офаридаам, ки дар табақҳои мудаввар хеле ба таври комил (яъне ҳамвор) мепазад, бинобар ин буридан лозим нест. Танҳо дорухатро дар ду кӯзаи 10 дюйм ду маротиба созед ва сипас 3 пиёла хамирро ба ду табаи 6 дюймӣ барои қабати хурдтар тақсим кунед.

Ман инро қаблан гуфта будам ва боз мегӯям: шарбати оддӣ дӯсти беҳтарини торт аст. Бе он торти қабати тайёр накунед. Шарбат на танҳо тарӣ илова мекунад ва мӯҳлати нигоҳдории тортро афзоиш медиҳад, балки мазза ҳам мебахшад. Ман 've барои ин торт шарбати бо ванил пошидашударо истифода кардам, аммо шумо метавонед ба шарбат дилхушӣ, ликёр ё алаф илова кунед, то маззаи иловагӣ ба даст оред.

Креми қамчин метавонад осонтарин яхбандӣ бошад, аммо барои як торти арӯсӣ ба шумо чизе лозим аст, ки метавонад муддате дар атроф нишинад. Одатан, ин маънои равғани равғанро дорад, аммо равғани анъанавӣ-бо пояи тухмаш қамчиншуда-кори осонтарин нест.


Тортҳои арӯсӣ то ба осонӣ шумо воқеан метавонед онро худатон созед

Хоҳари ман чанд моҳ пеш издивоҷ кард ва дар рӯзи тӯйи ӯ ба ман вазифаҳои гуногуни охирин, канизони фахрӣ супорида шуданд. Барои торти арӯсӣ, ӯ ва арӯсаш рақами зебои равғани равғании дюймаи 12-дюймӣ фармоиш дода буданд, ки як торти намоишӣ бо пирожни бешумор, ки хӯроки мурғи пухта ва шириниҳои ҳақиқии#x27s аст, бираванд. Аммо вақте ки ман болопушти торти ангури рӯи торт гузоштам, яке аз вазифаҳои охирини ман пеш аз маросим, ​​ман кӯмак карда наметавонистам, аммо фикр мекардам, ки метавонистам кори беҳтареро анҷом диҳам.

Пас аз чанд ҳафта, ман худро бо имконият пайдо кардам ва аввалин торти арӯсии худро дар ошхонаи озмоиши Epi ҷамъ кардам. Ман қаблан тоннаҳо ва тонна пирожни қабати тайёр мекардам, аммо ин аввалин торти дуошёнаи ман буд, ки шуста ва оро дода шуда буд. Ҳадди аққал гуфтан ҷолиб буд (то ҳадде, ки ман натавонистам кумак кунам, аммо чанд ҳафта пеш аз интишори мундариҷаи #CakeWeek мо тортро дар Instagram пешакӣ дида бароем).

Оё сахт буд? Рости гап, не. Ман 've ҳар як қадамро тартиб додам - ​​дорухати торт, яхбандӣ, васлкунӣ ва ороиш - то ин торти аз ҳама дастраси тортро имконпазир созад ва ҳамзамон онро бо мазза ва албатта зебо нигоҳ дорад. (Ман аслан як ҳафта пеш аз бори аввал ба садама дучор шудан дучор шудам ва то ҳол тавонистам торт, ангушти шикаста ва ҳама чизро ҷамъ кунам. Ин то чӣ андоза осон аст.)

Оё вақти зиёд сарф мешавад? Албатта. Аммо шумо метавонед тортҳоро ҳафтаҳо пешакӣ пухта, ях кунед, яъне ин ягона корест, ки бояд дар рӯзи чорабинӣ анҷом дода шавад - ҷамъ кардан ва ях бастани торт. Ин метавонад дар давоми якчанд соат анҷом дода шавад.

Оё ин лоиҳа барои ҳама аст? Не, албатта не. Аммо агар шумо нонпазиро дӯст доред ва шумо мехоҳед ин муҳаббатро дар рӯзи махсуси худ/хоҳари худ ва дӯстони беҳтарини худ мубодила кунед, шумо метавонед. Ваъда медиҳам.

Тортҳои арӯсӣ метавонанд шакл гиранд. Аксар вақт торт дар варақаҳои росткунҷа пухта мешавад, ки сипас ба қабатҳои сершумор тақсим мешаванд, ё дар табақҳои мудаввари торт, ва сипас бурида ва нисф бурида мешаванд. Агар шумо корди хеле дарозравӣ надошта бошед ва дасти хеле устувор дошта бошед, буридани як торти 10 дюймӣ кори осон нест. Барои осон сохтани он, ман 've як торт офаридаам, ки дар табақҳои мудаввар хеле ба таври комил (яъне ҳамвор) мепазад, бинобар ин буридан лозим нест. Танҳо дорухатро дар ду кӯзаи 10 дюйм ду маротиба созед ва сипас 3 пиёла хамирро ба ду табаи 6 дюймӣ барои қабати хурдтар тақсим кунед.

Ман инро қаблан гуфта будам ва боз мегӯям: шарбати оддӣ дӯсти беҳтарини торт аст. Бе он торти қабати тайёр накунед. Шарбат на танҳо тарӣ илова мекунад ва мӯҳлати нигоҳдории тортро афзоиш медиҳад, балки мазза ҳам мебахшад. Ман 've барои ин торт шарбати бо ванил пошидашударо истифода кардам, аммо шумо метавонед ба шарбат дилхушӣ, ликёр ё алаф илова кунед, то маззаи иловагӣ ба даст оред.

Креми қамчин метавонад осонтарин яхбандӣ бошад, аммо барои як торти арӯсӣ ба шумо чизе лозим аст, ки метавонад муддате дар атроф нишинад. Одатан, ин маънои равғани равғанро дорад, аммо равғани анъанавӣ-бо пояи тухмаш қамчиншуда-кори осонтарин нест.


Тортҳои арӯсӣ то ба осонӣ шумо воқеан метавонед онро худатон созед

Хоҳари ман чанд моҳ пеш издивоҷ кард ва дар рӯзи тӯйи ӯ ба ман вазифаҳои гуногуни охирин, канизони фахрӣ супорида шуданд. Барои торти арӯсӣ, ӯ ва арӯсаш рақами зебои равғани равғании дюймаи 12-дюймӣ фармоиш дода буданд, ки як торти намоишӣ бо пирожни бешумор, ки хӯроки мурғи пухта ва шириниҳои ҳақиқии#x27s аст, бираванд. Аммо вақте ки ман болопушти торти ангури рӯи торт гузоштам, яке аз вазифаҳои охирини ман пеш аз маросим, ​​ман кӯмак карда наметавонистам, аммо фикр мекардам, ки метавонистам кори беҳтареро анҷом диҳам.

Пас аз чанд ҳафта, ман худро бо имконият пайдо кардам ва аввалин торти арӯсии худро дар ошхонаи озмоиши Epi ҷамъ кардам. Ман қаблан тоннаҳо ва тонна пирожни қабати тайёр мекардам, аммо ин аввалин торти дуошёнаи ман буд, ки шуста ва оро дода шуда буд. Ҳадди аққал гуфтан ҷолиб буд (то ҳадде, ки ман натавонистам кумак кунам, аммо чанд ҳафта пеш аз интишори мундариҷаи #CakeWeek мо тортро дар Instagram пешакӣ дида бароем).

Оё сахт буд? Рости гап, не. Ман 've ҳар як қадамро тартиб додам - ​​дорухати торт, яхбандӣ, васлкунӣ ва ороиш - то ин торти аз ҳама дастраси тортро имконпазир созад ва ҳамзамон онро бо мазза ва албатта зебо нигоҳ дорад. (Ман аслан як ҳафта пеш аз бори аввал ба садама дучор шудан дучор шудам ва то ҳол тавонистам торт, ангушти шикаста ва ҳама чизро ҷамъ кунам. Ин то чӣ андоза осон аст.)

Оё вақти зиёд сарф мешавад? Албатта. Аммо шумо метавонед тортҳоро ҳафтаҳо пешакӣ пухта, ях кунед, яъне ин ягона корест, ки бояд дар рӯзи чорабинӣ анҷом дода шавад - ҷамъ кардан ва ях бастани торт. Ин метавонад дар давоми якчанд соат анҷом дода шавад.

Оё ин лоиҳа барои ҳама аст? Не, албатта не. Аммо агар шумо нонпазиро дӯст доред ва шумо мехоҳед ин муҳаббатро дар рӯзи махсуси худ/хоҳари худ ва дӯстони беҳтарини худ мубодила кунед, шумо метавонед. Ваъда медиҳам.

Тортҳои арӯсӣ метавонанд шакл гиранд. Аксар вақт торт дар варақаҳои росткунҷа пухта мешавад, ки сипас ба қабатҳои сершумор тақсим мешаванд, ё дар табақҳои мудаввари торт, ва сипас бурида ва нисф бурида мешаванд. Агар шумо корди хеле дарозравӣ надошта бошед ва дасти хеле устувор дошта бошед, буридани як торти 10 дюймӣ кори осон нест. Барои осон сохтани он, ман 've як торт офаридаам, ки дар табақҳои мудаввар хеле ба таври комил (яъне ҳамвор) мепазад, бинобар ин буридан лозим нест. Танҳо дорухатро дар ду кӯзаи 10 дюйм ду маротиба созед ва сипас 3 пиёла хамирро ба ду табаи 6 дюймӣ барои қабати хурдтар тақсим кунед.

Ман инро қаблан гуфта будам ва боз мегӯям: шарбати оддӣ дӯсти беҳтарини торт аст. Бе он торти қабати тайёр накунед. Шарбат на танҳо тарӣ илова мекунад ва мӯҳлати нигоҳдории тортро афзоиш медиҳад, балки мазза ҳам мебахшад. Ман 've барои ин торт шарбати бо ванил пошидашударо истифода кардам, аммо шумо метавонед ба шарбат дилхушӣ, ликёр ё алаф илова кунед, то маззаи иловагӣ ба даст оред.

Креми қамчин метавонад осонтарин яхбандӣ бошад, аммо барои як торти арӯсӣ ба шумо чизе лозим аст, ки метавонад муддате дар атроф нишинад. Одатан, ин маънои равғани равғанро дорад, аммо равғани анъанавӣ-бо пояи тухмаш қамчиншуда-кори осонтарин нест.


Тортҳои арӯсӣ то ба осонӣ шумо воқеан метавонед онро худатон созед

Хоҳари ман чанд моҳ пеш издивоҷ кард ва дар рӯзи тӯйи ӯ ба ман вазифаҳои гуногуни охирин, канизони фахрӣ супорида шуданд. Барои торти арӯсӣ, ӯ ва арӯсаш рақами зебои равғани равғании дюймаи 12-дюймӣ фармоиш дода буданд, ки як торти намоишӣ бо пирожни бешумор, ки хӯроки мурғи пухта ва шириниҳои ҳақиқии#x27s аст, бираванд. Аммо вақте ки ман болопушти торти ангури рӯи торт гузоштам, яке аз вазифаҳои охирини ман пеш аз маросим, ​​ман кӯмак карда наметавонистам, аммо фикр мекардам, ки метавонистам кори беҳтареро анҷом диҳам.

Пас аз чанд ҳафта, ман худро бо имконият пайдо кардам ва аввалин торти арӯсии худро дар ошхонаи озмоиши Epi ҷамъ кардам. Ман қаблан тоннаҳо ва тонна пирожни қабати тайёр мекардам, аммо ин аввалин торти дуошёнаи ман буд, ки шуста ва оро дода шуда буд. Ҳадди аққал гуфтан ҷолиб буд (то ҳадде, ки ман натавонистам кумак кунам, аммо чанд ҳафта пеш аз интишори мундариҷаи #CakeWeek мо тортро дар Instagram пешакӣ дида бароем).

Оё сахт буд? Рости гап, не. Ман 've ҳар як қадамро тартиб додам - ​​дорухати торт, яхбандӣ, васлкунӣ ва ороиш - то ин торти аз ҳама дастраси тортро имконпазир созад ва ҳамзамон онро бо мазза ва албатта зебо нигоҳ дорад. (Ман аслан як ҳафта пеш аз бори аввал ба садама дучор шудан дучор шудам ва то ҳол тавонистам торт, ангушти шикаста ва ҳама чизро ҷамъ кунам. Ин то чӣ андоза осон аст.)

Оё вақти зиёд сарф мешавад? Албатта. Аммо шумо метавонед тортҳоро ҳафтаҳо пешакӣ пухта, ях кунед, яъне ин ягона корест, ки бояд дар рӯзи чорабинӣ анҷом дода шавад - ҷамъ кардан ва ях бастани торт. Ин метавонад дар давоми якчанд соат анҷом дода шавад.

Оё ин лоиҳа барои ҳама аст? Не, албатта не. Аммо агар шумо нонпазиро дӯст доред ва шумо мехоҳед ин муҳаббатро дар рӯзи махсуси худ/хоҳари худ ва дӯстони беҳтарини худ мубодила кунед, шумо метавонед. Ваъда медиҳам.

Тортҳои арӯсӣ метавонанд шакл гиранд. Аксар вақт торт дар варақаҳои росткунҷа пухта мешавад, ки сипас ба қабатҳои сершумор тақсим мешаванд, ё дар зарфҳои мудаввари торт, ва сипас бурида ва нисф бурида мешаванд. Агар шумо корди бениҳоят дарозрӯя ва дасти хеле устувор надошта бошед, буридани як торти 10 дюймӣ кори осон нест. Барои осон сохтани он, ман 've як торт офаридаам, ки дар зарфҳои мудаввар хеле ба таври комил (яъне ҳамвор) мепазад, бинобар ин буридан лозим нест. Танҳо дорухатро дар ду кӯзаи 10 дюйм ду маротиба созед ва сипас 3 пиёла хамирро ба ду табаи 6 дюймӣ барои қабати хурдтар тақсим кунед.

Ман инро қаблан гуфта будам ва боз мегӯям: шарбати оддӣ дӯсти беҳтарини торт аст. Бе он торти қабати тайёр накунед. Шарбат на танҳо намӣ илова мекунад ва мӯҳлати коршоямии тортро дароз мекунад, балки мазза ҳам мебахшад. Ман 've барои ин торт шарбати бо ванил пошидашударо истифода кардам, аммо шумо метавонед ба шарбат дилхушӣ, ликёр ё алаф илова кунед, то маззаи иловагӣ ба даст оред.

Whipped cream may be the easiest frosting to make, but for a wedding cake you need something that can sit around for a while. Usually, that means buttercream, but traditional buttercream—with its whipped-egg base—is not the easiest thing to make.


A Wedding Cake So Easy You Can Actually Make It Yourself

My sister got married a few months ago, and on the day of her wedding, I was tasked with various last-minute, maid of honor duties. For the wedding cake, she and her fiancé had ordered a lovely 12-inch vanilla buttercream number, a showpiece cake to go along with the myriad pies that were the fried chicken meal's true dessert. But as I placed the vintage cake topper on the cake, one of my last tasks before the ceremony, I couldn't help but think I could have done a better job.

Just a few weeks later, I found myself with the opportunity, putting together my first-ever wedding cake in the Epi test kitchen. I've made tons and tons of layer cakes before, but this was my first two-tiered, swooshed and decorated, all-out wedding cake. It was exhilarating to say the least (so much so, that I couldn't help but give a premature sneak peek of the cake on Instagram weeks before our #CakeWeek content was published).

Was is tough? Honestly, no. I've streamlined every step—the cake recipe, frosting, assembly, and decoration—to make this the most approachable wedding cake possible, while still keeping it packed with flavor and, of course, beautiful. (I actually got into a bike accident a week before making it for the first time, and still managed to assemble the cake, fractured pinky finger and all. That's how easy it is.)

Is it time-consuming? Sure. But you can bake the cakes weeks in advance and freeze them, which means the only work that needs to be done the day of the event is assembling and frosting the cake. This can be done in a couple of hours.

Is this a project for everyone? No, certainly not. But if you love to bake, and you want to share that love on your/your sister's/your best friend's special day, you can. I promise.

Wedding cakes can be complicated to shape. Often the cake is baked in rectangular sheets, which are then divided into multiple layers, or in round cake pans, and then trimmed and cut in half. Unless you have an extremely long serrated knife, and a very steady hand, it's not easy to evenly trim a 10-inch cake. To make it super easy, I've created a cake that bakes pretty perfectly (i.e. flat) in the round pans, so no trimming is necessary. Simply make the recipe twice in two 10-inch pans, then divide 3 cups of the batter into two 6-inch pans for the smaller layer.

I've said it before, and I'll say it again: simple syrup is a cake's best friend. Do not make a layered cake without it. Not only does the syrup add moisture and extend the shelf life of the cake, but it also adds flavor. I've used a vanilla-spiked syrup for this cake, but you can add any spice, liquor, or herb to the syrup for a touch of extra flavor.

Whipped cream may be the easiest frosting to make, but for a wedding cake you need something that can sit around for a while. Usually, that means buttercream, but traditional buttercream—with its whipped-egg base—is not the easiest thing to make.


Видеоро тамошо кунед: Тарзи таери Шаурма - Бо дасти худ, дар хона. Оё омода кардан арзанда аст? Хуб, мебинем.. (Январ 2022).