Мазкрҳои ғайриоддӣ

Скверҳои мурғҳои лимонии юнонӣ бо чошнии Tzatziki

Скверҳои мурғҳои лимонии юнонӣ бо чошнии Tzatziki

Усул

1 Шиканчаҳоро ғарқ кунед: Агар ҳангоми истифодаи бамбук ё чӯбчаҳои чӯбӣ истифода баред, онҳоро дар об ҷобаҷо кунед, то вақте ки дорухатро тайёр мекунед. Ба шумо ё 4 skewer ҳамвор ё 8 skewer мудаввар лозим аст.

2 Синаҳои мурғро буред, маринатсия кунед: Синаҳои мурғро ба 1 1/2 то 2 дюйм буред. Дар як коса ҷойгир кунед ва бо намак пошед. Ба коса бо мурғ йогурт, сирпиёз, орегано, ќаламфури, шарбати лимӯ ва равғани зайтун илова кунед, омехта кунед. 30 дақиқа то як соат Marinate.

3 Чошнии tzatziki йогурт созед: Дар ҳоле, ки мурғ ҷолиб аст, tzatziki созед. Дар як косаи миёна абрҳоро барои омезиши йогурт, сирпиёз, намак, ќаламфури ва шарбати лимӯ.

Бодирингро бо сӯрохиҳои калони як grater қуттӣ андозед. Дар дастпӯшак ҷойгир кунед ва бо дастҳои худ фишор диҳед, то намӣ аз ҳад зиёд барояд. Ба бодиринг зављааш ба омехтаи йогурт илова кунед.

4 Қуттиҳоро бо буридаи лӯбиё ва лимӯ: Гриллро барои гармии мустақим омода кунед. Ҳангоми гарм кардани гӯшзад, skewers тайёр кунед. Ё аз бамбукҳои ҳамвор ё металлӣ ё skewers оддии бамбукро истифода баред, то мурғро ба гӯш кардани қулф осонтар кунед. Порчаҳои мурғро ба skewers бо як буридаи лимӯ ба мисли тако дар байни ҳар як пораи мурғ печонед.

5 Грилл: Вақте ки гӯшти грилл тайёр аст, гӯшти гриллро бо равғани зайтун каме пазед (дастмоле аз коғазро якчанд маротиба зиёд карда, ба равғани зайтун ғӯтонед, бо фишангҳо нигоҳ доред). Ғайр аз равғани зайтун ба скверҳои мурғ бирезед. Қошуқи мурғро мустақиман болои қисми гармтарини гӯшти грилл ҷойгир кунед ва гриллро пӯшонед.

Иҷозат диҳед, ки аз як тараф (тақрибан аз 2 то 3 дақиқа) тару тоза кунед ва сипас кабутарҳои мурғро ба тарафи дигар гузоред, 2 - 3 дақиқа зиёдтар пазед ва то он даме, ки мурғ пухта шавад ва танҳо пухта шавад.

Аз гӯшзад тоза кунед ва фавран бо чошнии tzatziki хизмат кунед.

Салом! Ҳама аксҳо ва мундариҷа бо ҳуқуқи муаллиф ҳифз шудаанд. Лутфан хабарнигори моро бе иҷозати пешакии хаттӣ истифода набаред. Сипос!


Видеоро тамошо кунед: A Refreshing Summer Soup thats like TZATZIKI: Chilled Cucumber u0026 Yogurt Soup (Январ 2022).