Охирин меъ-

Чикен мурғони классикӣ

Чикен мурғони классикӣ

Агар шумо метавонед мурғ мепухтед, шумо метавонед шомгоҳро такроран тайёр кунед. Ин як дорухат оддӣ бо намак, ќаламфури ва равғани зайтун аст, аммо то ҳадде.

Қарзи аксбардорӣ: Салли Варгас

Агар як дорухат мавҷуд бошад, ки ҳар як пухтупази хонагӣ бояд донад, пас ин дорухат мурғҳои пухта мебошад. Ба шумо танҳо чӯҷа, равғани зайтун, намак ва филфили лозим аст (ва шояд каме захира ё шароби сафед барои вазнин).

Мо одатан ҳамаи мурғҳоро мехарем ва ё онҳоро бурида мекунем ё қассоб барои мо ин корро мекунад. Ин роҳи арзонтар аст ва мо буклетҳоро барои вазнин мегирем. Шумо метавонед ин корро кунед ё танҳо маҷмӯи ҳар гуна қисмҳои мурғро истифода баред - гӯшти мурғро барои гӯшти сафед ва рони зону ва пойҳои мурғро барои торик созед.

Ин тарзи пухтупаз мурғ наметавонист осонтар бошад ва бахусус дар рӯзҳое, ки шумо банд ҳастед ва танҳо мехоҳед ба суфра хӯрокхӯрии хуб гузоред.

ВИДЕО! Чӣ гуна чӯҷаи пухташудаи классикӣ

Аз тамоми мурғ ба даст овардан Gravy

Агар шумо тамоми мурғро барои оғози он харида бошед, шояд мурғ бо гардан ва гизздорҳо омада бошад (аксар вақт дар коғаз дар холии мурғ). Мурғро аз паси мурғ ва ин гиблетҳо истифода баред, то саҳҳомӣ вазнин шавад.

Қафоро каме кӯфта, пушта, ҷигар ва гарданро ба як косаи хурд гузоред ва бо об тақрибан ним дюйм андозед. Биёваред ба тобистон ва бигзор тобистон дар вақти пухтани мурғ шумо. Сипас саҳт занед ва саҳроро барои тайёр кардани гули хушбӯй истифода кунед.

Тармаҳоро аз мурғ бирён бо каме саҳҳом ё шароби сафед барои зардии оддӣ гарм кунед.

Маслиҳат дар бораи нонпазии чӯҷа бо пӯсти он

Ин дорухат беҳтарин бо чӯҷа бо пӯсти ОН фаъол аст. Ҳатто агар шумо нияти мурғи пухташударо бидуни пӯст бихӯред, пӯстро барои пухтан тарк кунед, зеро он ҳангоми пухтан пӯсти мурғро хушк мекунад.

Бо чӯҷаи пухта чӣ хизмат кардан лозим аст

Модари ман ин мурғро пухта ҳадди аққал як бор, вақте ки ман калон шудам, сохт ва ҳоло ҳам чунин мекунад! Вай бо биринҷи испании худ ва чутнии каме манго дар паҳлӯ аст. Мо инчунин дӯст медорем, ки онро бо салати паҳлуи салат боғ ва чанд брокколи оддии пухта тайёр намоем.

5 РӮЗИ ЗИЁДИ БЕҲТАРИНИ КИШВАР:

  • Лимӯ мурғ
  • Чӯҷаи пухта бо помидор гелос ва сирпиёз
  • Chipotle Salsa пухта мурғ
  • Чӯҷаи испанӣ
  • Пухта Чикен Пармезан

Навсозии 17 сентябри соли 2019: Мо ин мактубро ҷосус кардем, то дурахшон шавад. Ягон тағирот ба дорухатро тағир намедиҳад.

Чикен мурғони классикӣ

Ҳатто агар шумо нияти мурғи пухташударо бе пӯсти он бихӯред, пӯстро барои пухтан тарк кунед, зеро он ҳангоми пухтан гӯшти мурғро хушк мекунад.

Агар шумо тамоми мурғро барои оғози он харида бошед, шояд мурғ бо гардан ва гизздорҳо омада бошад (аксар вақт дар коғаз дар холии мурғ). Мурғро аз паси мурғ ва ин гиблетҳо истифода баред, то саҳҳомиро вазнин кунед. Қафоро каме буред ва қафо, ҷафо ва гарданро ба як косаи хурд гузоред ва бо об тақрибан ним дюйм андозед. Сипас саҳт занед ва саҳроро барои тайёр кардани гули хушбӯй истифода кунед.

Компонентҳо

  • Як мурғ аз 3 то 4 фунт, ба 8 қисм бурида (2 сина, 2 по, 2 по, 2 бол, 2), ба истиснои қафо
  • Равғани зайтун бокира
  • Намак Кошер
  • Pepperаламфури сиёҳ хоки нав
  • 1/2 пиёла саҳҳомии мурғи пасти натрий (ба Эзоҳ дароваред) ё шароби сафед барои вазнин (ихтиёрӣ)

Усул

1 Мурғро қисм кунед ва намак кунед: Пораҳои мурғро аз равғанҳои зиёдатӣ тайёр кунед. Пораҳои мурғро бо дастмоле коғаз хушк кунед. Ҳама тарафҳоро бо намак пошед. Бигзор дона мурғ барои 15-20 дақиқа нишаст, то хунукро хомӯш кунад.

2 Танӯрро то 400 ° F (205 ° C) гарм кунед.

3 Мурғро тайёр кунед: Пораҳои мурғро бо дастмоле коғаз хушк кунед. Равғани зайтунро дар болои пораҳои мурғ ва дар поёни табақча бирён кунед.

Донаҳои мурғро бо қаламфури сиёҳ ва каме намак пошед.

Пораҳои мурғро дар ШМШ тавре ҷойгир кунед, ки ҳама донаҳо ба боло пӯст бошанд ва калонтарин порчаҳо (синаҳо) дар маркази табақ.

ШМШ-ро аз ҳад зиёд ҷамъ накунед; иҷозат дар ҳуҷра дар байни дона.

4 Мурғро пухтан: Оҷур (пӯшида) дар танӯр 30 дақиқа дар ҳарорати 400 ° F (205 ° C). Ин гармии баланди аввалӣ ба мурғ кӯмак мекунад.

Сипас гармиро ба 350 ° F (175 ° C) паст кунед ва 10-30 дақиқа иловагӣ пазед, то шарбатҳо пок нашаванд (на гулобӣ) ҳангоми корд бо корди тез ё ҳарорати дохилии синаи мурғ 165 ° F бошад. Ҳангоми озмоиши термометр як гӯшти гӯсфанд (74 ° C), ва рашҳояш 170 ° F (77 ° C) аст.

Агар мурғ ба қадри кофӣ пухта нашавад, мурғро дар 5 дақиқаи охирини пухтупаз, то он даме ки ба таври кофӣ пухта шавад, ҷойгир кунед.

5 Бигзор он ором шавад: Аз танӯр ҷудо кунед ва мурғро ба табақе фиристед. Хайма бо фолгаи алюминӣ ва то 5-10 дақиқа пеш аз хидмат истироҳат кунед.

6 Вазн кунед: Агар шумо хоҳед, ки тармаҳои мурғро вазнин кунед, шишаи бирёнро бо тамоми қатраҳояш дар печка ҷойгир кунед ва сӯзонаро ба оташи миёна гузоред.

Барои тоза кардани ҷӯйҳои часпонидашуда аз қаъри ШМШ як пошидани металлӣ истифода баред. Вақте ки табақ гарм аст, ба шароб ё сафедпӯшии мурғ рехт, то кумак аз шӯрҷа коҳиш ёбад.

Шикофтҳо ва омехтаи шаробро ба як кӯза интиқол диҳед ва дар баландии миёна то гарм шудан то ғафсии дилхоҳатон кам кунед.

Агар шумо хоҳед, ки порчаҳои аз ин ҳам вазнинтарро бихӯред, шумо метавонед бо равғани ҷуворимакка ё орд (як қошуқ) ва об (1/4 пиёла) тайёр кунед ва инро ҳангоми вазнин кардани он илова кунед.

7 Хизмат: Бо биринҷи пухта, картошка пухта ё биринҷи испанӣ хизмат кунед.

Салом! Ҳама аксҳо ва мундариҷа ҳуқуқи муаллифанд. Лутфан хабарнигори моро бе иҷозати пешакии хаттӣ истифода набаред. Сипос!


Видеоро тамошо кунед: НИКОГДА НЕ ИГРАЙ НА СИДЕ КУРИЦА ПРИЗРАК В МАЙНКРАФТ! SCP CHICKEN GHOST MINECRAFT СТРАШНЫЙ СИД (Январ 2022).