Мазкрҳои ғайриоддӣ

Хӯриш карамҳои ситрусӣ бо зира ва Coriander

Хӯриш карамҳои ситрусӣ бо зира ва Coriander

Хӯриш карамҳои рангоранг бо афлесун ва шалғамчаҳо ва либоси остини зира зирати либос!

Қарзи аксбардорӣ: Элиз Бауэр

Магар ин бузург нест, ки баъзе аз меваву сабзавоти рангорангтарини мо дар рӯзҳои хушксолии зимистон ба мавсим ворид мешаванд? Ҳоло вақти он аст, ки ситрусӣ - афлесун, лимӯ, лимӯ.

Ману модарам як сол пеш як дарахти оҳак шинондем ва ниҳоят қарор дод, ки оҳак истеҳсол кунад. Модар он қадар бисёр аст, ки онҳоро дода наметавонад. Дарахтони афлесунамон бо меваҳои пухта расонида шудаанд.

Ва карамҳо! Карамҳои ҷашнии сурх ва сабз, сабзавоти дӯстдоштаи зимистони ман, зеро онҳо дар давоми яхдон дар тӯли ҳафтаҳо (агар моҳҳо набошанд) арзон мебошанд ва онҳо хеле гуногунанд - дар шӯрбо, бандед, пухта, бо гӯшти хук, вагон ва ё салатҳои монанди ин.

Илҳом барои ин ғулом аз дорухате барои барраи тако дар маҷаллаи Sunset аст. Онҳо афшураи оҳакро ҳамчун либос бо зира барои карамҳои пошидашуда, ки ба ороишҳои худ ҳамроҳанд, истифода мебаранд. Ман мусиқии оҳак ва зираро бо карам дӯст медорам.

Дар ин вариант мо идеяро каме бештар ба даст гирифта, салати воқеии онро бо афлесун, шалғамчаи пиёз бурида, кашнич ва равғани зайтун дар якҷоягӣ бо шарбати оҳак ва инчунин coriander бо зира тайёр мекунем. Ин лазиз аст!

Хӯриш карамҳои ситрусӣ бо дорухои зира ва Coriander

Компонентҳо

  • 6 пиёла карам лоғар бурида, сурх ё сабз ё ҳарду
  • 3 пиёз сабз, лоғар бурида
  • 5 шалғамчаи, бурида
  • 2 афлесун, калон (қисм карда ва мембранаҳо тоза карда мешаванд)
  • 1/4 пиёла решакан сирни нав
  • 3 tablespoons шарбати оњаки
  • 1 tablespooon равғани зайтун бокира
  • 1/2 қошуқи тамоми тухми зираро кӯфт
  • 1/4 қошуқи coriander хоки
  • 1/2 қошуқи намак

Усул

Ҳамаи компонентҳоро дар як косаи калон ҷойгир кунед ва омехта кунед.

Танҳо ё ҳамчун канори мурғ, моҳӣ, баҳрӣ ё хук хизмат кунед. Бузург дар tacos моҳӣ ё бо хуки кашидашуда хизмат мекунанд.

Салом! Ҳама аксҳо ва мундариҷа бо ҳуқуқи муаллиф ҳифз шудаанд. Лутфан хабарнигори моро бе иҷозати пешакии хаттӣ истифода набаред. Сипос!


Видеоро тамошо кунед: Кумин Зира (Январ 2022).