Охирин меъ-

Tart Pecan шоколад

Tart Pecan шоколад

1 Хамирро молед: Танӯрро ба 375F гузоред. Дар тахтаи сабуки ороста хамир хамиршаклро ба даври 12 дюйм гузоред ва пас аз ҳар як чанд лӯлача тақрибан чорякӣ диҳед, то ки ба счет истад.

Хамиртурушро ба PIN ғилдиракдор бардоред ва онро ба табақча кашед. Бо ангушти ордкардашуда хамирро ба кунҷҳо ва боло аз паҳлӯҳои табақ пахш кунед. Бо кайчи ё қайчи ошхона, канори болоии қаннодӣ-ро буред, то тақрибан аз 1/2 дюйм боло аз табақ. 1/2 дюймаи хамиртурушро ба худи худ часпонед, то гӯшти хушкида дошта бошед.

2 Қадри хамирро хунук кунед: Шишаи қатро дар варақаи нонпазӣ гузоред ва 15 дақиқа ях кунед ё ҳадди аққал 30 дақиқа ях кунед, ё то сахт ва хунук (вале яхкардашуда набошед).

3 Кӯрро пазед: Хамирҳои хунуккардашударо ҳама рехт. Як пораи фолгаи болои кашед, тарафи тобнокро зер кунед ва онро ба кунҷҳои табақ пахш кунед. Бо фолгаи тару тоза ё лӯбиёи хушк хушк кунед. Нони хамирро барои 15 дақиқа ё то даме ки кунҷҳо ба қаҳваранг сар кунанд. Боэҳтиётро бо вазн ё лӯбиё бодиққат бардоред. Нони хамирро то 5 дақиқа дароз кунед ё то даме ки пухта пухта нашудан оғоз шавад.

4 Сарпӯши tartро хунук кунед ва хунук кунед.Танӯрро даргиронед.

5 Чормағз: Чормағзро дар табақи нонпаз ё дар варақи нонпазӣ паҳн кунед. Онҳо дар танӯр хамир карда, якчанд маротиба ҷӯшон кунед, дар давоми 8 дақиқа ё то он вақте ки онҳо хушбӯй бошанд. Танӯрро даргиронед.

6 Ба пур кардани кор шурӯъ кунед: Дар як косаи калон равғанро дар гармии паст гудохта, то он даме, ки қаъри тоба пӯшад. Бигзор равған қаҳваранг нашавад. Иловаи шакар орд ва шакар қаҳваранг. Пухтан, ба шӯр оваред, то даме ки шакар гудохта шавад ва бо равған дар омехтаи ҳамвор омехта. Илова шоколад ва пухтан, ба шӯр, то он даме ки гудохта шаванд. ШМШ-ро аз гармо тоза кунед ва омехтаро ба шир гарм кунед.

7 Анҷомро пур кунед: Тухмҳоро ба як омехтаи шоколади ширгарм печонида, сипас ба шарбати ҷуворимакка ва Бахром бирезед.

8 Тарро ҷамъ кунед: Тартро дар варақаи нонпазӣ, ки дар марҳилаи хунуккунӣ истифода мешавад, гузоред. Пекансҳои хамиртурушро ҳатто як қабат дар поёни ҷилди тар паҳн кунед. Пуркунии шоколадро дар боло рехт ва ба кунҷҳои қаҳваранг паҳн кунед.

9 Тарро тар кунед: Оҷур барои 25 дақиқа, ё то даме, ки пуркунӣ дар мобайн гузошта шавад ва каме хамир карда мешавад, ва қаннодӣ дар кунҷҳо browned. Агар хамир, ба назар чунин менамояд, ки он хеле қаҳваранг шавад, кунҷҳоро бо фолгаи суст пӯшонед. Дар рейк гузоред, ки хунук шавад.

10 тартро боз намуда, хизмат кунед: Тартиби хунукшударо дар як коса гузоред, то ҳалқаи берунӣ афтад. Бодиққат 2 спатулаи металлиро истифода баред, то тартро аз қаъри табақ бардошта, ба табақчаи калон гузаред. Пошидани бо шакар ориз ва бурида ба иловаро.

Агар рӯзи дигар хизмат кунед, қатро бо фолга ва яхдон озодона пӯшонед. Пеш аз адои он бояд ба ҳарорати хонагӣ расед.


Видеоро тамошо кунед: Pecan tart. Тарт с пеканом (Январ 2022).