Охирин меъ-

Fondue шоколад

Fondue шоколад

Барои таҷрибаи шириниҳои шоколади шавқовар ва осон ҷустуҷӯ мекунед? Фонди шоколад созед! Меваи тару тоза ва дигар афлесунҳоро ба омехтаи шоколади гарм ва гудохта обед. Танҳо 10 дақиқа вақтро мегирад!

Қарзи аксбардорӣ: Элиз Бауэр

Дар 13 мазҳакаи ошиқона барои як санаи шом дар дохил кардашуда

Барои таҷрибаи шириниҳои шоколади шавқовар ва осон ҷустуҷӯ мекунед? Фонди шоколад созед!

Дӯсти ман Гаррет ба ман ёд додааст, ки ин солҳоро чӣ тавр иҷро кунам. Ин як роҳи олие аст, ки десертро барои таҷрибаи интерактивии бештар таъин мекунад. Ҳар як шахс метавонад меваи "қобили қабул" -и худро интихоб кунад - хоҳ вай аз Клубничка, банан ва ё ботлоқ, ва ин хеле осон аст. Танҳо ба се компонент лозим аст - шоколад, қаймоқ ва як рози намак.

Шумо инчунин метавонед ба шоколад маззаҳои иловагӣ илова кунед, ба монанди баъзе аз усораи қаламфури барои фонуи шоколади филмӣ ё дорчин ва чили барои чархчинии мексикоӣ ё яхмос ирландии Амаретто ё Bailey барои нусхаи калонтар.

Ва агар ин танҳо ҳардуи шумо бошад, фонди шоколад як роҳи олии хотима додани таомҳои ошиқона дар хона аст. Мизони обро пешакӣ тайёр кардан мумкин аст ва чошнии шоколад ҳамагӣ чанд дақиқа ҷамъ мешавад.

Ин барои доштани деги фонус, гарм нигоҳ доштани шоколад дар ҳоле, ки ҳама ба дег мепазанд, кӯмак мекунад. Гуфтанд, ки агар шумо чунин дастархон надошта бошед, шумо метавонед ба осонӣ деги кӯзаро истифода баред. Танҳо як танӯр танӯрро дар сари суфра гузоред ва болои он деги шоколади гудохта гузоред, то ба оббозӣ сар кунед. Онро ба оташдон баргардонед ва дар яхмос каме гармтар гиред, агар он аз ҳад зиёд сахттар шуданро сар кунад.

Чӣ бояд ба шумо дар фонди шоколад ғӯтонед? Мева макони равшани оғозёбӣ аст - Клубничка, банан, қитъаи ананас, зардолуи хушк ва нок. Ё шумо метавонед ба векторҳои ширин ва қаҳварангҳо, пирожни фунт, зефир, ё ҳатто ladyfingers дароз кашед.

Recipe Fondue шоколад

Компонентҳо

  • 12 унцияи шир ё шоколади сиёҳ (микросхемаҳо ё тақрибан буридашуда, агар аз блок)
  • 1 пиёла (8 унсия) яхмос зарди вазнин
  • Рози намак
  • Нақлҳо ба монанди Клубничка, дона банан ба қисмҳои 1 дюйм бурида, Сабзҳои хушк, Занаки қандин, дона себ
  • Фонди Пот

Усул

1 Яхмосро бо рози намак бар гармии миёна дар як косаи хурмо гарм кунед, то даме ки футури майда хам нишон дода, сабук ва оҳиста тобад.

2 Аз гармӣ ҷудо кунед, шоколадро илова кунед ва то даме ки ҳамвор ва мукаммал дохил карда шаванд, бисӯзонед.

3 Фавран ба зарфи фоню, ки дар кам ё оташи паст тафсон аст, гузаред ё рост аз дег хизмат кунед.

Таркишҳоро дар табақ ё зарфҳои атрофи деги шоколад ҷойгир кунед. Барои ғилофаки пораҳои мевагӣ ва дигар маҳлулҳо ба омехтаи шоколади гудохта гарм кардани фонку фонд, бамбук, чормағзҳои баҳрӣ ва ё салкин хӯришӣ истифода баред. Дарҳол бихӯред.

Агар fondue ба эҳсоси сарди каме сар кунад, як tablespooon яхмос вазнин ва абрҳоро илова кунед. Ин ба он каме каме тӯл мекашад. Дар ниҳоят, он пухта мешавад ва шояд ба шумо деги нав лозим шавад.

Тағйирот

Ба шоколад як қошуқ ё ду яхмос ирландии Бэйли илова кунед. Дигар ликерҳо, аз қабили Гранд Марниер, Амаретто ё Кирш, ҳамвор ҳастанд.

Барои Шоколади зебои Мексика 1/2 қошуқи дорчин ва ќаламфури анчо чили илова кунед.

Таркиби як дона Бахром ё баъзе иқтибос Бахром ҳамеша як роҳи хуби шоколад мебошанд.

Рози хуби хокаи эспрессо метавонад мӯъҷизаҳо ба даст орад!

Зести афлесун ё грести грейпфрут як роҳи хубест барои сохтани шоколади каме мевагӣ.

Якчанд tablespoos шарбатҳои хушбӯйи Torani (намудҳое, ки барои қаҳва ё соддаи итолиёвӣ истифода мешаванд) метавонанд андозаи хуби мазза низ илова кунанд.

Барои қошуқи фонди шоколади як қошуқ аз усораи равғани асал илова кунед.

Шоколади сафед ҳамеша тағйироти хуб аст ва бо каме ликер ё лимуи ситрусӣ пазмон мешавад.

Яхмосро як соат пеш аз нигоҳ доштан ва ҳангоми гармкунӣ метавонад маззаи зебои нозук илова кунад, лимӯ барои шоколади сафед ё як халта чойи Earl Grey барои шоколади торик махсусан услуб ва муосир аст.

Салом! Ҳама аксҳо ва мундариҷа ҳуқуқи муаллифанд. Лутфан хабарнигори моро бе иҷозати пешакии хаттӣ истифода набаред. Сипос!


Видеоро тамошо кунед: ChocoLava - Fondue Chocolate for fountains (Январ 2022).