Мазкр анъанавӣ

Бурҷи Chipotle

Бурҷи Chipotle

Усул

1 Чили (ихтиёрӣ) побланаро бирён кунед: Агар аз ҷумла чилиҳои поблано дар бургери худ, шумо аввал бояд онҳоро бирён кунед. Побланосро бо равғани каме пӯшед ва гӯшти онро гудохта ё бирён кунед, то он ки дар ҳама тарафҳо сиёҳ шаванд. Инчунин, шумо метавонед қаламфури оддӣ ва равғанро гирифта, онро мустақиман ба сӯзонандаи сӯзишвории газ ҷойгир кунед, ва агар лозим бошад, табдил диҳед, то он даме, ки онҳо аз ҳар тараф сиёҳ шаванд.

Қаламфури сиёҳро дар косаи пӯшида барои 15 дақиқа ё то буғ кунед. Пӯсти доғшударо пӯст кунед ва ҳамаи тухмиҳоро гиред. Бурида ба тасмаҳои ғафс ва бо равғани растанӣ ва намак каме бизанед ва ҷудо кунед.

2 Омехтаи бургери чипотлро омехта кунед: Гӯшти замин, пиёз зављааш, чипотлҳои мурғ, чошнии Adobo, намак, зира ва ќаламфури сиёҳро дар як косаи калон омехта кунед. Майлӣ омехта кунед, танҳо вақте ки компонентҳо якҷоя карда мешаванд. Аз ҳад зиёд омехта накунед, ё бургерҳо вазнин хоҳанд буд.

3 Потти бургерро ташкил диҳед: 4-6 патти аз омехтаи Бургер, тақрибан аз 1/4 фунт то 1/3 фунт. Барои дар зери гилем гузоштани ҷаримаи мустаҳкам пахш кунед, то ки бургерҳо аз фарорасии фарбеҳ набошанд (бифаҳмед, ки чаро ин кор инҷост).

4 Гриллро тайёр кунед: Грилл газ ё ангиштсангро барои грили гармии миёна тайёр кунед ё то он даме ки шумо дастатонро ба як дюйм дар болои торҳо дар зарфи 1 сония нигоҳ доред.

5 Бургерҳоро грилл кунед: Бургерҳоро ба грил ҷойгир карда, бо зарф дар давоми 6-7 дақиқа пазед. Сарпӯшро бардоред, бургерҳоро буред ва бо сарпӯши грейд то 6-7 дақиқаи дигар идома диҳед, вобаста аз гармии грилл ва чӣ қадар хуб иҷро кардани бургерҳои худ. Пухтан то ҳарорати дохилӣ барои ҳарорати миёна 140 ° F ё барои дараҷаи хуб 160 ° F.

6 Панир илова кунед ва зарфҳоро гӯш кунед: Вақте, ки бургерҳо қариб тайёранд, ба ҳар як patty як буридаи панири сурхча гузоред ва сарпӯши гриллро пӯшед. Панир бояд каме пас аз як дақиқа гудохта шавад.

Агар шумо хоҳед, ки бургерҳои бургерро бо бургерҳоятон хӯрда бошед, пас аз он ки шумо бургерҳоро бурдед, онҳоро тост кунед. Эҳтиёт бошед, ки донаҳо намесӯзанд; вақте ки онҳо хӯришҳои сабукро ба як табақ дар назди грилл кӯчонед.

7 Хизмат: Вақте, ки бургерҳо омодаанд, онҳоро ба buns ҷойгир кунед. Болои боло бо иловаро авокадо, пас баъзе аз побланҳои бирёнкардашуда (агар истифода баред), каме кинилро ва чошнии гарм

Салом! Ҳама аксҳо ва мундариҷа ҳуқуқи муаллифанд. Лутфан хабарнигори моро бе иҷозати пешакии хаттӣ истифода набаред. Сипос!


Видеоро тамошо кунед: 13,000 CALORIE CHIPOTLE CHALLENGE! $100 CHALLENGE (Январ 2022).