Мазкр анъанавӣ

Chipotle боќле Тостадас

Chipotle боќле Тостадас

Усул

1 Лӯбиёро пазед ва пазед: Лӯбиёро тавассути sautéing пиёз дар равған то омодагӣ дар як ҳунарманди калон ва ғафс омода кунед. Зира заминро илова кунед ва 30 сония пухтан. Лӯбиё, як қошуқи намак ва як пиёла об илова кунед.

Барои як лӯбиё ба ШМШ пошидани лӯбиё ба як masher картошка истифода баред, то он даме ки мувофиқати (каме точики) картошка mashed. Дар оташи миёна то якчанд дақиқа пазед, то об ғарқ шавад.

Дар чошнии Chipotle Tabasco абрҳоро омехта кунед ва агар лозим бошад, бичашед, то бо намаки зиёдтар бичашед. Хориҷ ба оташдон гарм аз роҳи, сарпӯш.

2 Зарфҳои тостаро созед: Барои тайёр кардани tortillas, танӯрро ба 200 ° F гарм кунед. Шишаи нонпазиро бо дастмолҳои коғазӣ кашед ва дар назди оташдон гузоред. Вақте ки шумо ба канори дохили tortilla дохил мешавед, 5 қошуқ равғанро дар гармии миёна гарм кунед.

Бо истифода аз қубурҳо, tortilla-ро дар равғани гарм ҷойгир кунед ва бигзор то ду дараҷаи қаҳварангро дар ҳар ду тараф, тақрибан 30 сония дар ҳар тараф пазед. Шумо метавонед ҳангоми пухтупаз сатҳи шикамдаро як спатулаи металлӣ истифода баред.

Барои гирифтани тахтачаҳои пухта аз тоба, фишангҳоро истифода баред, то ин ки равғани зиёдатӣ аз он хориҷ шавад ва боз ба ШМШ афтад. Tortilla пухта ба дастмолҳои коғазӣ гузоред, то бештар аз равған бирӯянд. Ба ҳар як tortilla гарм каме намак пошед.

Ҳар як tortilla-ро якбора ин тавр кунед. Вақте ки шумо як пухтупази нонпазиро пур мекунед, табақро дар танӯр гузоред, то tortillas гарм карда шавад.

Агар лозим бошад, равғани бештар илова кунед. Бодиққат ҳарорати равғанро назорат кунед. Нагузоред, ки он хеле гарм шавад, ё tortillas сӯзон хоҳад шуд ё хеле сард - онҳо кофӣ хамирро бирён нахоҳанд кард.

3 Ташкил кардани таомҳо: Барои хизмат, панир, кашнич ва помидорро дар косаи хурди алоҳида ҷойгир кунед. Лӯбиёро ба табақе гузоред. Tortillasҳоро бо миқдор биёред, боқимондаҳоро дар танӯр гарм кунед.

Бигзор одамон ба tortillas худ лӯбиё паҳн ва пошидани ба панир, кашнич ва помидор барои ҳар як tostada.

Иловаҳои иловагӣ ба салатҳои иловаро, гуакамол, сметана ва салс мебошанд (гарчанде ки бо чипотл шумо эҳтимол ба гармидиҳӣ дигар ниёз надоред).

Салом! Ҳама аксҳо ва мундариҷа ҳуқуқи муаллифанд. Лутфан хабарнигори моро бе иҷозати пешакии хаттӣ истифода набаред. Сипос!


Видеоро тамошо кунед: Ultimate MRE Taste Test (Январ 2022).