Охирин меъ-

Чикен сирпиёз Чили

Чикен сирпиёз Чили

Агар ба шумо каме гармии ширин маъқул бошад, синаҳои мурғии худро дар ин чошнии сирпиёз чили кунед. Онҳо зуд дар гӯшзад пухта мешаванд ва хусусан бо биринҷи сафед хуб хизмат мекунанд.

Кредити аксбардорӣ: Ник Эванс

Дар ниҳоят, ин мавсими ҷобаҷогузорӣ аст ва ман метавонистам ҳаяҷон надорам, ки пас аз бегоҳ бо дӯстон ва оилаам дар грилл хӯрокхӯрӣ гузаронам.

Ман қабули бургерҳо ва сагҳои гармро то ҳадди шахси оянда дӯст медорам, аммо барои ман, ин мурғ сирпиёз чили сабаби дӯстдоштаи ман ба сабук кардани грилл шудааст.

Бо маросими вижаи кӯдакона бо Чили Гарлик маринад кунед

Маринад барои ин мурғ чошнии сирпиёзро (ман Ху Фонг дӯст медорам) истифода мебарад, ки онро шумо қариб дар ҳама супермаркетҳо пайдо карда метавонед. Онро дар назди компонентҳои осиёӣ ё равғанҳои дигар ҷустуҷӯ кунед.

Чошнии сирпиёз чили ҷолибу хушбӯ ва лаззатбахш аст ва чанд қошуқи он барои мавсими маринади худ роҳи дарозеро тай мекунад. Асал дар маринад ҷолибро мувозинат медиҳад, бинобар ин ба он нарасед!

ХИЗМАТИ БЕҲТАРИН

Ман бартарии як мурғро мехарам ва онро қисм ба қисм мепазонед, аммо шумо метавонед ин гуна дорухат ягон омехтаи пораҳои мурғро истифода баред. Пӯсти бадан, устухонҳо дар гӯшти грани ман афзалияти ман барои грилл мебошад. Пӯст ба мурғ каме гармиро аз грилл муҳофизат мекунад ва онро juicier нигоҳ медорад.

Ҳангоме ки шумо метавонед пораҳои пӯстро истифода баред, хавфи аз ҳад зиёд зиёд шудани он зиёдтар аст. Агар шумо қарор диҳед, ки донаҳои пӯсти пӯстро иваз кунед, вақти пухтупазро аз 5 то 10 дақиқа кам кунед ва санҷед, ки ҳароратсанҷи рақамиро истифода мебаред, то бидонед, ки мурғ кай пухта мешавад.

АГАР ШУМО НАМЕШАВЕД. .

Агар шумо ба грилл дастрасӣ надошта бошед, натарсед. Ин мурғро маринат кунед ва пас аз он, дар пӯсти оҳанини гарм гарм кунед. Онро ба танӯре ба 375 ° F интиқол диҳед, то дӯзахаш (пӯсташ ба боло) то он даме ки ҳарорати дохилии на камтар аз 165 ° F мерасад.

Боз шумо метавонед бо ин усул донаҳои пӯстро иваз кунед, вале онҳоро бо ҳароратсанҷи мунтазам тафтиш кунед, то онҳо хушк нашаванд.

Бо Риск хизмат кунед!

Ин мурғ сирпиёз сирпиёз аз биринҷ бузург аст, зеро биринҷ ба чошнӣ ва афшураҳо афтидааст, аммо шумо инчунин метавонед онро дар болои кабудҳои хӯриш барои як сабуктар хизмат кунед. Аз мавсими гӯшкунӣ лаззат баред!

РОЙГОНҲОИ ГУРӮҲИ ЧИЛИКУЛИ

  • Чикен мурғ Grilled
  • Чӯҷаи суфтакунандаи Spatchcocked бо афлесун ва занҷабил
  • Чикен мурғ Grilled Cilantro
  • Tacos мурғ ҷолибу ҷолибу
  • Чӯҷаи суфтакунанда бо чошнии Каролинаи Ҷанубӣ-Style BBQ

Дорухат мурғ Chili сирпиёз

Усули танӯр: Ин мурғро маринат кунед ва пас аз он, дар пӯсти оҳанини гарм гарм кунед. Онро ба танӯре ба 375 ° F интиқол диҳед, то дӯзахаш (пӯсташ ба боло) то он даме ки ҳарорати дохилии на камтар аз 165 ° F мерасад.

Компонентҳо

  • 3 tablespoons равғани зайтун
  • 2 қошуқ сирпиёз сирпиёз, чошнии монанди Хуи Фонг
  • 1 tablespoon асал
  • 1 tablespooon сирко шароб
  • 2 дона сирпиёз minced
  • 1 (3-фунт) мурғ, пора-пора гардад ё баробар ба пораҳои мурғ
  • Scallions борик бурида, барои биноҳои
  • Тухми кунҷит, барои биноҳои

Усул

1 Мурғро маринат кунед: Равғани зайтун, чошнии сирии чили, асал, сирко шароби биринҷ ва сирпиёзро қисм кунед. Мурғро ба маринад дар як контейнер пӯшида илова кунед ва онро дар яхдон ҳадди аққал 30 дақиқа ё шабона маринат кунед.

 

2 Гриллро тайёр кунед ва гарм кунед: Гриллро ба гармии миёна баланд (тақрибан 400 ° F) бо ду минтақа барои пухтани мустақим ва ғайримустақим гарм кунед. Бо зарфҳои дастмоле аз рӯйпӯшшудаи коғазӣ, ки ба равған ғӯтонда мешаванд, бо фишангҳои суфтакунандаи гӯшту майдон истифода баред.

3 Мурғро чуқур кунед: Пӯсти мурғро аз қисмати гарми гармии гӯшти поён ба поён ҷойгир кунед ва тақрибан 5 дақиқа пазед ё то он даме, ки нишонаҳои гӯшкардаи торикро бубинед. (Агар шумо нишонаҳои гриллро дошта бошед, мурғро 90 дараҷа нима кунед.) Чӯҷаро буред ва қисмати гармро дар муддати 4-5 дақиқа нигоҳ доред.

Чӯҷаро ба қисмати ғайримустақими гӯшти грил гузаронед (ин ба пешгирии аз ҳад зиёд пухтан кӯмак мекунад) ва мурғро то он даме ки ҳарорати бехатарии дохили 165 ° F дар қисми ғафси гӯшт, то 10-15 дақиқа расад, пухтан.

Ҷудосозии дақиқ аз намуди грилл ва ҳарорат вобаста хоҳад буд, бинобар ин мурғро зуд-зуд тафтиш кунед ва мулоҳизоти беҳтарини худро дар мавриди кай буридан ва кай анҷом додани мурғ истифода баред.

4 Хориҷ, биноҳо ва хизмат: Вақте, ки мурғ пухта мешавад, онро аз гӯшзад тоза кунед ва ба якчанд дақиқа оред. Сипас бо scallions бодиринг ва тухми кунҷит бирён кунед. Хизмат ҳангоми гарм.

Салом! Ҳама аксҳо ва мундариҷа бо ҳуқуқи муаллиф ҳифз шудаанд. Лутфан хабарнигори моро бе иҷозати пешакии хаттӣ истифода набаред. Сипос!


Видеоро тамошо кунед: CHKN - Обзор - 02 - Начинаем обустраиваться и седлаем нашего питомца (Январ 2022).