Мазкр анъанавӣ

Чили саг

Чили саг

Саги чинии классикии амрикоӣ, саги суфтакунандаи пухта, дар чошнии чили гӯшти гов, ҳамвор карда шуда, бо панири чеддар ва пиёз пошида мешавад.

Қарзи аксбардорӣ: Элиз Бауэр

Ба ҳар касе, ки саги чили, як дӯши гарм дар халтае, ки бо чили халида шудааст ва бо панир ва пиёз пошида шудааст, ихтироъ кардааст, бояд медал дода шавад.

Месси, тунд, пур, гуфтам, ки бетартибӣ? Баъзеҳо даъво доранд, ки шумо метавонед онро бо дасти худ бихӯред.

Шояд, агар он аз болои грил берун шавад ва шумо дар он миқёси зиёде надоред ва поёни он бо фолгаи ё муми парпечшуда аст.

Агар шумо чунин коре кунед, ба хотири некӣ сафед накунед. Ман шахсан ҳеҷ гоҳ бо ин чизҳои ғайримуқаррарӣ ҳеҷ гоҳ ба ин кор дучор наомадаам ва ҳатто агар ман дар пеш фикр кунам, ҷомаи коғазро ба ҷомаи худ мекашам.

Сагонҳои Чили барои пухтупазҳои тобистона олӣ мебошанд; шумо метавонед чилиро пеш баред ва ҳама чизеро, ки шумо бояд иҷро кунед, грили сагҳо ва чошнҳоро дароз кунед, то тамғаҳои чархро гиред. Онҳо зуд пухта мешаванд ва метавонанд бисёриҳоро бо хурсандӣ ғизо диҳанд ва бо як шиша дарозии лимонад ё пивои хунук комил бошанд.

Дорухат Chili Dog

Дорухат чили барои 16-20 сагҳои гарм чили кофӣ месозад, ки ин метавонад ба назар хеле зиёд бошад, аммо шумо танҳо бо ҳар як саг як қошуқи калон мегиред. Пас, агар шумо шумораи ками одамон барои пухтупаз дошта бошед, пас чили боқимонда ҳамчун хӯроки мустақил барои баъдӣ истифода баред. Агар шумо бештар хӯрок диҳед, дорухатро чилиро дучанд кунед. Аз он ки шумо як партияи калон сохтед, хурсанд мешавед.

Саги беҳтаринро барои худ гиред, мо одатан сагҳои кошерро меҷӯем. Худи сагҳои гарм бояд танҳо кофӣ гарм карда шаванд, то тафсон карда шавад; вақте ки шумо онҳоро аз баста мегиред, онҳо аллакай пухта мешаванд.

Компонентҳо

  • 1/2 фунт бекон, ба қисмҳои хурди бурида
  • 1 пиёз калон, бурида
  • 2 кило лаблабуи замин
  • 4 дона сирпиёз бурида
  • 16 банка аз чошнии помидор
  • 1 пиёла шўрбои гов
  • 2 tbsp ширин ё асал
  • 2 tbsp паприка ширин
  • 1 tbsp зира замин
  • 1 Tbsp хокаи чили
  • 1 қошуқи қайен (ихтиёрӣ)
  • Намак
  • Чӣ қадаре ки сагҳои гарм ба мисли шумо одамон хидмат кунанд
  • Buns барои сагҳои гарм
  • Пиёз сурх решакан, барои биноҳои
  • Панири shhedded (ё jack), барои биноҳои

Усул

1 Бекон, пиёз, гӯшти гов, сирпиёз пухтан:Беконро дар оташи миёна бирён кунед, то он даме ки ба гирифтани қаҳваранг шурӯъ кунад, пас пиёз решакан ва fryро ба болои гармии баланд илова кунед, зуд-зуд ба шӯр оваред, то онҳо сар кунанд.

Абрҳоро дар лабони замин омехта кунед. Бо гармии баланд пазед, баъзан ба шӯр оваред, то даме ки гӯшти гов пухта шавад, якчанд дақиқа.

Вақте, ки гӯшти гов тақрибан нисфи browned мешавад, дар сирпиёз решакан кунед.

2 Иловаи чошнии помидор, ҷарима, шўрбоиҳо, ҳанут: Пас аз он ки гӯшти гов хуб бирён карда шавад, дар чошнии помидор, пиёз ва шўрбои гов шӯред.

Ҳама ҳанутеро, ба истиснои қайен ва илова кунед. Биёваред то бичашед ва бичашед. Намак ё кайенаро илова кунед, агар ба он ниёз дошта бошад.

Шумо метавонед бештар хокаи кайенӣ ё чили илова кунед, агар шумо чизҳои воқеан ҷолибро дӯст доред, аммо пеш аз илова кардани он бештар бичашед.

3 Тобистон барои 30 дақиқа ё бештар: Чилиро дар тобистон мулоим пухта, ҳадди аққал 30 дақиқа пеш аз оғози грилл кардани сагҳои гарм. Шумо метавонед онро якчанд соат пухта кунед, агар шумо мехоҳед, шӯрбои говро каме зиёдтар илова кунед ва агар он ҷо ки чили хушк шавад.

4 Сагҳои гармро гӯш кунед: Сагҳоро ба гармии миёна бирён кунед, то онҳо чароғе сабук гиранд. Агар хоҳиш дошта бошед, хӯшаи сагро зуд кӯтоҳ кунед - на бештар аз як дақиқа, зеро онҳо зуд сӯхта мешаванд. Инчунин, шумо метавонед bunsро бо равғани зайтун ё равғани равған ранг кунед, агар шумо мехоҳед.

Саг ба пашша медарояд, чинӣ боло меравад, ба пиёз решакан ва сурхчаи панир бурида пошед ва ба он нигоҳ кунед!

Салом! Ҳама аксҳо ва мундариҷа ҳуқуқи муаллифанд. Лутфан хабарнигори моро бе иҷозати пешакии хаттӣ истифода набаред. Сипос!


Видеоро тамошо кунед: Сага о переезде перца чили в теплицу, часть 2 (Декабр 2021).