Мазкр анъанавӣ

Чӯҷа бо чошнии Mango Chutney

Чӯҷа бо чошнии Mango Chutney

Рақибони мурғ бирён карда, бо чошнии манни ширини ширини бо мангҳои тару тоза, пиёз, сирпиёз, сирко, шакар, занҷабил, тухми хардал ва қоқҳои филфили сурх хизмат мекунанд.

Қарзи аксбардорӣ: Элиз Бауэр

Агар ман дар бораи он ки чӣ тавр мо аксар вақт мурғ мехӯрем, фикр кунед, он танҳо бо танӯр пухта мешавад ва бо чакни манго ва биринҷҳои оддӣ ё биринҷии испанӣ хизмат мекунад.

Танҳо як чизи аҷибе дар он аст, ки чутни ширин ва турши мурғро сарфа мекунад.

Агар шумо дар дастатон чатни манго надошта бошед, шумо метавонед бо осонӣ чошнии чутнии худро бо ду ҷуфт манго, пиёз, занҷабил, ҳанут ва каме шакар ва сирко созед.

Комил барои хӯрокхӯрии миёнаи фаврӣ ва осон!

Чӯҷа бо дорухои Манго Чатни чошнии

Ин дорухат барои ронҳои мурғ даъват мекунад, зеро маззаи мустаҳкамтари рони бо чошнии chutney хуб кор мекунад. Шумо метавонед инро ба осонӣ бо ҳама ё ҳама қисмҳои мурғ созед. Танҳо бидонед, ки ба шумо лозим аст, ки синаҳоро то 170 ° F пазед.

Компонентҳо

Чӯҷа:

  • 2 кило гӯшти мурғ, устухон дар, пӯсти дарунӣ, аз фарбеҳи барзиёд тайёршуда
  • Равғани зайтун бокира
  • Намак ва ќаламфури

Чошнии Манго Чатни:

  • 2 мангои пухтааст, вале мустаҳкам, бурида ва пӯстдоршуда, ба мукаабҳои 1/2 дюймаи
  • 1 tablespooon равғани зайтун бокира
  • 1 пиёз миёна, бурида (тақрибан 3/4 пиёла бурида)
  • 1 зиндаеро сирпиёз, minced
  • 1 қошуқи решакан занҷири қандшикан (ё занҷири тару тоза)
  • 2 tablespoons мавиз бурида
  • 1/2 қошуқи тухми хардал
  • Рози ками қоқҳои филфили сурх
  • 4 tablespoons шакар
  • 3 tablespoons сирко сафед
  • 1/2 пиёла об
  • Намак ба бичашед

Усул

1 Чошнии манни чотни созед: 1 қошуқ равғани зайтунро дар табақе калон дар оташи миёна гарм кунед. Пиёз илова кунед ва то нарм, тақрибан 5 дақиқа пазед. Сирпиёзро илова кунед ва як дақиқа пухтан.

Манго решакан, занҷабил, мавиз, тухми хардал, пӯсти филфили сурх, сирко, об ва шакар.

Ба тобистон биёваред, гармиро кам кунед, табақро пӯшед ва 30 дақиқа мулоим пазед.

2 Рӯйҳои мурғро бирён кунед: Дар ҳоле, ки чойник пухта мешавад, мурғро пухтан. Танӯрро то 400 ° F гарм кунед ва rack дар ҳолати миёна. Пӯшидани поёни табақе бо равғани зайтун.

Рақибҳои мурғро дар об шуста, хушк кунед. Баъзе равғани зайтунро дар тамоми гӯшти мурғ бирезед, бо намак ва ќаламфури пошидани.

Донаҳои мурғро дар табақе бирён ҷойгир кунед. Дар танӯр пазед, то вақте ки афшураҳо бо корди тез тоза карда шаванд ва ё вақте ки ҳарорати дохилии ронҳо 170 ° F аст, тақрибан 25 дақиқа.

Агар пораҳои мурғ барои шумо кофӣ browned набошанд, шумо метавонед онҳоро дар бройлер дар 5 дақиқаи охирини пухтупаз ба итмом расонед. Агар қисмҳои мурғии шумо калон бошанд, пас аз 25 дақиқа, гармиро ба 350 ° F паст кунед ва то пухта шудани пораҳои мурғ пухтан.

3 Чутни манго бо пашми мурғ омехта кунед (фарбеҳро кам кунед): Донаҳои мурғро аз панир бирён хориҷ кунед. Равғани мурғро бирезед, барои як қошуқ ва ғайра захира кунед. (Резишро ба поён напартоед, ё он обатонро сахт мекунад ва монеъ мекунад).

Чошнии манго ба сӯзанак бо боқимондаҳои мурғ гузоред. Чошниро дар тамоми поёни ШМШ паҳн кунед. Бигзор чанд дақиқа мулоим кунед, ки обро мулоим кунад, сипас хамвор карда ба табақе гузоред.

Танзими seasoning. Агар аз ҳад зиёд турушро бошад, шакар бештар илова кунед. Иловаи намак ба бичашед.

Бо чошнии чутни манго ва биринҷи пухташуда ё биринҷ испанӣ мурғ хизмат кунед.

Салом! Ҳама аксҳо ва мундариҷа ҳуқуқи муаллифанд. Лутфан хабарнигори моро бе иҷозати пешакии хаттӣ истифода набаред. Сипос!


Видеоро тамошо кунед: Record Break Myself - Huge Rice with Fish - Chicken - Vegetable Curry - Mango Chutney (Январ 2022).