Беҳтарин меъ-

Адас мурғ бо пиёз, помидор ва диҷон

Адас мурғ бо пиёз, помидор ва диҷон

1 Танӯр тафсон ба 400 ° F.

2 Сирпиёз бирён кунед: Қабатҳои берунии лампаи сирпиёзро аз papery хориҷ кунед, пӯстҳои донаҳои алоҳидаро боқӣ мемонед. Аз 1/4 то 1/2 дюймро аз болои дона бурида, дона сирпиёзро инфиродӣ фош кунед.

Сардори сирпиёзро ба пораи фолгаи алюминӣ гузоред. Якчанд равғани зайтунро ба болои сирпиёз резед ва онро бо намак ва ќаламфури пошед.

Сардори сирпиёзро бо фолгаи алюминӣ печед ва дар танӯр ҷойгир кунед. Оҷур барои 45 дақиқа, ё то даме ки гӯшти донаҳо қаҳваранг бошанд ва ҳангоми фишор мулоим ҳис кунанд. Барои хунуккунӣ ҷудо кунед. (Бингар, ки чӣ тавр бирён кардани сир).

3 Браҳои мурғро бӯронед: Дар ҳоле, ки сирпиёз бирён карда истодааст, як косаи равғани зайтунро дар як деги калон, зери қаъри сахт (бо зарф) ё танӯре Голландия, дар гармии баланд гарм кунед. Пораҳои мурғро дар оби хунук бишӯед ва бо дастмолҳои коғаз хушконед. Мавсими ба таври оммавӣ бо намак ва ќаламфури.

Қисмҳои мурғро бӯронед, онҳоро пӯст аз боло ба сар кунед ва онҳоро дар ҳар тараф чанд дақиқа пухта, дар маҷмӯъҳо кор кунед, то шумо панирро напурсед.

4 Пиёзро то нарм пазед: Ҳангоме ки мурғ пухта мешавад, пӯстро пора ва чоряк пиёз. Чӯҷаро аз ШМШ хориҷ кунед, вақте ки тиллоӣ бо зоғҳо ё косаи буридашуда тоза карда мешавад ва дар табақ ҷудо карда шудааст. Ҳар гуна фарбеҳ ва равғанро дар тақрибан 1 tbsp дар ШМШ боқӣ гузоред.

Пиёзро ба зарф андозед ва онҳоро то нарм, пазед, тақрибан 5 дақиқа пазед.

5 помидор, гиёҳҳо, хокаи чили, мурғ, шаробро илова кунед ва сипас қавӣ кунед: Помидорро ба деги, thyme, баргҳои халиҷе ва хокаи чили хоки илова кунед. Қисмҳои мурғро болои помидор гузоред. Резед дар шароб ва ба тобистонаи.

Бо ҷӯшон ва дар оташи миёна дар давоми 40 дақиқа пазед ва гоҳ-гоҳ ба ошӯб омезед, то сабзавот нараванд.

6 Сирпиёз бирён кунед:Пас аз он ки сирпиёз ба ҳадде сард шудааст, сирпиёзро бирён кунед ва аз дона ба косаи хурд пошед ва бо чангак зарб кунед.

Пазед бо намак ва ќаламфури мечашонем. Барои хизмат бо тавонад мурғ ҷудо кунед.

7 хардал илова кунед ва чошнии ғафсро илова кунед: Вақте, ки мурғ пухтааст, хардалро ба деги илова кунед ва омехта кунед. Гармиро ба ҳисоби миёна баланд кунед ва пухтанро барои 10 дақиқа зиёдтар кунед ё то даме ки чошн ба ғафсӣ барои гӯшт часпад. Баргҳои халиҷро хориҷ кунед. Намак ва ќаламфури мечашонем.

Аз болои биринҷ ё макарон, бо хамираи сирпиёз дар паҳлӯ хизмат кунед.


Видеоро тамошо кунед: Вяленые Помидоры В Домашних Условиях В Духовке На Зиму (Январ 2022).