Мазкр анъанавӣ

Чикен Сampi бо макарон Angel Angel

Чикен Сampi бо макарон Angel Angel

20 дақиқа қулай Scampi мурғ бо макарони Angel мӯи! Дар ин дорухат классикӣ майгу барои мурғро иваз кунед. Хӯроки нисфирӯзии комил!

Кредити аксбардорӣ: Аарон Хатчерсон

Аксарияти одамон сampi-ро бо майгу ва дигар харбузаҳо мепайвандад, аммо гумон чӣ? Ин таоми макарон классикӣ бо мурғ ҳам кор мекунад.

Сарват аз равған ва зайтун бо кислотаҳо аз шарбати лимӯ ва шароби сафед баробар карда мешавад. Шумо инчунин як шкалаи сирпиёз, як зарра гармиро аз пошидани филфили сурх ва каме аз parsley тару тоза мегиред.

Чизи аз ҳама муҳиме, ки бо ин дорухат дар хотир доред, каме захира кардани оби макарон аст. Ин ба як чошнии ширин кӯмак мекунад, ки ҳама компонентҳоро ба ҳам меорад.

Ин дорухат ҳама дар бораи чошнӣ ва макарон аст. Агар шумо дар хӯроки худ протеин ё сабзавоти тару тоза бихоҳед, миқдори мурғро зиёд кунед ё ба ҳама гуна сабзавоти дар яхдон доштаатон партоед.

Чикен Scampi бо дорухат макарони Angel Hair

Компонентҳо

  • 1/2 фунт фариштаи мӯи макарон
  • 2 tablespoons равған unsalted
  • 2 tablespoons равғани зайтун
  • 1/2 фунт бедарак, пӯсти мурғ бе пӯст
  • 1/2 қошуқи намак
  • 1/4 қошуқи ќаламфури сиёҳ хоки
  • 4 дона сирпиёз, minced
  • 1/8 қошуқ (рози) пошхӯрдаи филфили сурх
  • 1/2 пиёла шароби сафед хушк, ба монанди Sauvignon Blanc
  • Зест ва афшураи 1 лимӯ, илова бар ин бештар кафҳои лимӯ барои хизмат (тақрибан 1 tablespous zest ва 3 tablespoons афшура)
  • 1/4 пиёла parsley бурида

Усул

1 Макарон созед: Макаронро дар зарфи калони оби ҷӯшон, мувофиқи дастурҳои бастагӣ ё то он даме пазед. Дар бораи як пиёла оби пухтан макарон кашед ва онро ҷудо кунед. Макаронро холӣ кунед.

2 Чӯҷаро пазед: Ҳамзамон, равғанро бо равғани зайтун дар оташи калон гудохта кунед. Чӯҷаро хушк кунед ва ду тарафро бо намак ва чанд дона қаламфури сиёҳ тоза кунед. Мурғро ба устухон илова кунед ва тақрибан 2 дақиқа дар як тараф, то қаҳваранг тиллоӣ ва пухта пазед.

Мурғро ба тахтаи бурида барои истироҳат кунед, фарбеҳро дар ШМШ гузоред.

3 Соусро созед: Ба заррин сирпиёз ва қаламфури сурх илова кунед ва то хушбӯй пазед, тақрибан 1 дақиқа. Илова кардани шароб ва лимӯ шарбат, ҳар гуна лӯбиёи қаҳварангро аз қаъри ШМШ пазед ва то ним дақиқа аз 3 то 5 коҳиш диҳед.

4 Макаронро ба итмом расонед: Ба макарон пухта, зести лимӯ, петрушка ва 1/2 пиёла оби макарон захира кардашуда ба усто гузоред ва омехта кунед. Агар он хеле хушк ба назар расад ё ба монанди чошнӣ макарон пӯшонида нашавад, дар оби каме пухта макарон захира кунед.

Чӯҷаро ба иловаро буред ва бо макарон партоед. Бо кафҳои иловагии лимӯ барои ғунҷидан ба скэмпи хизмат кунед.

Салом! Ҳама аксҳо ва мундариҷа бо ҳуқуқи муаллиф ҳифз шудаанд. Лутфан хабарнигори моро бе иҷозати пешакии хаттӣ истифода набаред. Сипос!


Видеоро тамошо кунед: Как использовать МАКАРОНЫ не только на гарнир - 5 РЕЦЕПТОВ (Январ 2022).