Беҳтарин меъ-

Хӯриш мурғ Pozole

Хӯриш мурғ Pozole

Ҳамаи дастурҳои бузурги posole мурғ, дар як хӯриш! Чили синаҳои мурғро sauteéed бо hominy, авокадо, шалғамчаи, кабудӣ хӯриш rubbed.

Қарзи аксбардорӣ: Элиз Бауэр

Яке аз шӯрбоҳои тасаллобахшандаи дӯстдоштаи ман ин pozole мурғии Мексика аст, ки бо шўрбои сарватманди мурғ, пораҳои мурғ ва тобут бо тобутҳо.

Ва чунон ки касе, ки pozole дӯст медорад, медонад, ин ҳама дар бораи рӯйпӯшҳо аст, дуруст? Авокадо, карам, шалғамчаи, кашничӣ, панири Мексика. Пас чаро инҳоро ба хӯриш табдил надиҳед?

Дар ин хӯриши илҳомбахшидашуда мо чили ва зираро синаҳои мурғ ва hominy месупорем ва ба онҳо бо карамҳои пора-пора, ромаин, авокадо, шалғамча, кинилро ва котижа хизмат мекунем ва ҳамаашонро бо виноигрети оҳакӣ мепӯшем. Ин қадар хуб!

Дорухат хӯриш мурғ Pozole

Компонентҳо

Чӯҷа:

  • 2 синаи мурғҳои бедард, пӯсти пӯст, тақрибан як фунт
  • 1/2 қошуқи хокаи чили
  • 1/2 қошуқи зира замин
  • 1/4 қошуқи намак
  • 1/4 қошуқи ќаламфури сиёҳ хоки
  • 1 tablespooon равғани зайтун бокира
  • 1 15-унсия метавонад hominy, рӯдхонаҳо

Vinaigrette:

  • 1 tablespooon minced сурх пиёз ё лоғар
  • 1 1/2 қошуқи орегано тару тоза ё 1/2 қошуқи орегано хушк
  • 1 1/2 қошуқи zest оҳаки
  • 3 tablespoons шарбати оњаки
  • 1/2 пиёла равғани зайтун ва сифати хуб
  • 1 қошуқи шакар
  • 1/4 қошуқи намак

Хӯриш:

  • 1 авокадо
  • 2 пиёз сабз, лоғар бурида, аз ҷумла қисмҳои сабз
  • 3 шалғамчаи, дучандон ва бурида
  • 1/4 сари карам сабз ё сурх, лоғар бурида
  • 1 сари хурди салат Румини, ба таври васеъ ба қисмҳои дюйм бурида
  • 1/4 пиёла кашнич тақрибан бурида
  • 2 tablespoons панир кулчаи (метавонад sub feta) панир

Усул

1 Синаҳои мурғро бо рубои ҷолиб пӯшед ва пухтан: Хокаи чили, зира, намак ва ќаламфурро дар як косаи миёна омехта кунед. Синаҳои мурғи беноқисро илова кунед ва хуб печонед.

Равғани зайтунро дар табақи тобуткардашуда дар гармии баланд гарм кунед. Синаҳои мурғро илова кунед ва дар ҳар тараф ду дақиқа пазед.

Гармро то пасттар кунед ва табақро пӯшед ва то пухта шудани синаҳо тақрибан аз 4 то 5 дақиқа зиёдтар кунед. Чӯҷаро аз ШМШ ҷудо кунед ва бигзор, то ламс шавад.

2 Хомини сауте дар як ШМШ: Дар ҳамон панире, ки шумо мурғро пухта будед, хомини рӯдхонаҳоро илова кунед. Бо таомҳои боқимонда дар ШМШ пазед. Бо каме намак, хокаи чили ва зира заминро каме пошед.

Ба ҳисоби миёна дар гармии баланд аз 1 то 2 дақиқа пазед. Хориҷ аз гармо.

3 vinaigrette созед: Компонентҳои vinaigrette-пиёз сурх, орегано, лимуи оҳакӣ, шарбати оҳак, равғани зайтун, намак ва шакар - дар як косаи хурд дар якчояги пора кунед. Ҷудо.

4 гӯшти мурғ ва авокадо: Чӯҷаи сардро дар саросари донаҳои гӯшт дар иловаро ғафси 1/4 дюйм буред. Авокадоро пӯст кунед ва буред.

5 Хӯришро бо гомини ва винаигрети, боло бо мурғ, авокадо ва котижа: Бо нисфи vinaigrette салат Romaine, карам, пиёз сабз, кашнич, шалғам ва гоминиҳоро резед. Дар табақҳои адои хизмат тақсим кунед.

Дар болои ҳар як лавҳаи кабудӣ якчанд буридаи мурғ ва авокадо ҷойгир кунед. Бо панири cotija пошед. Vinaigrette боқимонда ба салатҳои борон.

Салом! Ҳама аксҳо ва мундариҷа бо ҳуқуқи муаллиф ҳифз шудаанд. Лутфан хабарнигори моро бе иҷозати пешакии хаттӣ истифода набаред. Сипос!


Видеоро тамошо кунед: How To Make Green Pozole. Chicken Pozole Recipe. Mexican Pozole Recipe (Январ 2022).