Мазкрҳои ғайриоддӣ

Макарони мурғ Piccata

Макарони мурғ Piccata

Piccata мурғ табобати пурраи макаронро мегирад! Панчро пухта, чошнии равғани зуд пазед ва онро ҳама якҷоя кунед. Ин табақи мурғи лимонии осон бачаҳои шуморо вой хоҳад кард!

Кредити аксбардорӣ: Ник Эванс

Дар 13 хӯрокхӯрии зуд ва оддии ҳафта бо шўрбои чӯҷа тақдим карда шудааст

Шиносоии кӯдакон бо лаззатҳои нав (ё ҳатто тағироти ночиз аз чизҳои пешинашон) яке аз ҳадафҳои ҳама вақт ман то тарбияи хӯрандагони солим мебошад.

Лӯбиёи мурғ дар хонаи мо мисли бисёре аз хонаҳои амрикоӣ маҳсуб мешавад, аз ин рӯ фарзандони ман бо идеяи пораҳои миқдори мурғи пухта мешиносанд. Ин дорухат инро нигоҳ медорад ва онро ба таври каме дигар муаррифӣ мекунад: Chicken Piccata!

Буридани мурғ ва илова кардани он ба қалам низ онро ба кӯдакон дастрас мекунад. Ин як дорухатест, ки беҳтарин пикката мурғ дорад, аммо дар омодасозии каме осонтар хизмат кардан.

PICCATA ЧИСТ?

Пикката мурғ як табақи классикии итолиёвист, ки аз он бо куттиҳои мурғ каме равғанӣ бо равғани зайтун сохта мешавад. Одатан, пас аз пухта шудани мурғ шумо ҳамон панирро истифода бурда, чошнии дурахшон аз лимӯ, равған ва капертеро, ки дар болои мурғ дар якҷоягӣ бо макарон хизмат мекунанд, истифода мебаред.

Ин яке аз дорухатҳои дӯстдоштаи итолиёвии ман аст, аммо барои кӯдакон каме душвор аст, зеро он як пораи калони мурғ аст, ки бисёре аз онҳо ҳанӯз барои худ бурида наметавонанд ва чошнӣ дорои баъзе маззаҳост, ки баъзе кӯдакон метавонанд одат накунанд, монанди намакии capers.

БИДАНИ ПИЧКАТА КИД-ДӮСТОН

Ба ҷои он ки ба як гӯшти калони мурғ хизмат кунед, ман онро пас аз пухтан пухта, ба макарон илова мекунам, ки он барои кӯдакон дастрастар аст.

Инчунин, ба ҷои он ки чошниро ба мурғ рехт, ман ҳамаашро бо макарони пенн омехта мекунам, то кӯдакон компонентҳоро, ки барояшон одат карда наметавонанд, муайян карда натавонанд. Ба ҷои он ки як ғалати калони capers, онҳо танҳо тасодуфӣ даст.

Нигоҳдорӣ ва гарм кардани Пенне

Ин дорухат бисёр хӯрок медиҳад! Шумо қариб албатта пасмондаҳо хоҳед дошт. Инҳоянд баъзе ишораҳо.

  • Агар имконпазир бошад, тавсия медиҳам, ки мурғ ва макаронро дар алоҳидагӣ нигоҳ доред. Дар ниҳоят, хуб аст, ки онро дар як ҷо нигоҳ доред, агар ин ба шумо осонтар бошад, аммо танҳо бидонед, ки мурғ агар он бо макарон нигоҳ дошта шавад, каме хароб мешавад.
  • Дар мурғ ҳамаи мурғро напошед ва напазед, агар шумо пасандозро каме захира карданӣ бошед.
  • Вақте ки вақти хӯрдани пасмондаи боқимондаашро дар алоҳидагӣ захира кунед, чӯҷаро дар танӯр 350 ° F то гарм кунед, шояд ҳашт дақиқа. Макаронро ба плита дар як пиёла бо оби ҷӯш об гарм кунед. Он гоҳ онҳоро муттаҳид кунед!

ДАД АДЕ: Равғани нонпазии итолиёвӣ!

Ин нонҳои нонпазии хӯришӣ тақрибан дар ҳама гуна таомҳои макарон хуб мераванд ва таркиби хуб илова мекунанд. Қисми дӯстдоштаи ман аз пикката мурғ ин пӯсти тунуки тунуки крек аст, бинобар ин ман фаҳмидам, ки чаро ин пӯстро дар шакли нонреза накунед ва пошед?

Ман ин Падарро ба ман илова кардам, аммо фарзандони ман ҳам инро дӯст медоранд!

КАРДАНИ ҲИСОБОТ

Шод бошед! Ин ба хонадони ман зарбаи сахт зад, ки аҷиб аст, зеро ман пикката анъанавии мурғро, ки дастнорас шудааст, сохтаам. Ҳамааш дар презентатсия!

Ҳардуи кӯдакони ман кумакҳои калони макарон ва мурғ мехӯрданд ва ҳатто якчанд сарпӯшро озмуданд. Чаҳорсолагии ман дар ҳақиқат малакаҳоро дӯст медорад, аз ин рӯ ман медонам, ки ӯ аз они ман аст. Ҳукм бар дӯши дусола бароварда мешавад. (Re: capers, на Re: Падар).

Барои гирифтани қарзи иловагӣ, мо дар оилаи шоме, ки ман инҷо карда будам, боз як оилаи дигаре доштем ва ҳарду кӯдаки хурдсоли онҳоро низ ин табақро дӯст медошт. Ҳамин тавр, он аз чор бачае буд, ки аз кӯдаконе, ки онро озмуданд.

Ман фикр мекунам, ки ин маънои онро дорад, ки ин як кори хона аст.

Ман боварӣ дорам, ки дафъаи оянда ман ин корро мекунам, фарзандони ман тавре рафтор мекунанд, ки ман ба онҳо хӯроки бегонае мутаносиб диҳам. Ба ҷадвал равед.

БЕШТАР ОЗМУНИ ОДИЛОНА КӮДАКОНИ ДӮСТОН!

  • Skillet мурғ Пармезан
  • Тендерҳои мурғҳои Goldfish
  • Шӯрбо Rotisserie мурғ
  • Чӯҷаи осон Lo Mein
  • Taquitos мурғ пухта

Дорухат макарон мурғ Piccata

Компонентҳо

  • 1 фунт пенне макарон
  • 3/4 пиёла орд ҳама гуна мақсад
  • 1 1/4 қошуқи намак
  • 1 қошуқи ќаламфури сиёҳ хоки нав
  • 2 дона тухм
  • 1/2 фунт синаҳои мурғ беайб ва пӯст, ба буридаҳо дар ғафсӣ аз 3/4 дюйм
  • 1/2 пиёла равғани зайтун
  • 2 tablespoons равған
  • 1 пиёз сафед хурд, diced
  • 2 дона сирпиёз, меваҷот
  • 1/2 пиёла саҳомӣ мурғ
  • Афшура аз 1 лимӯ (тақрибан 3 tablespoons шарбат)
  • 1/4 пиёла capers
  • 1/4 пиёла parsley тару тоза
  • Намак ва ќаламфури, мечашонем

БАРОИ ДАД АД: Нонпазҳои равғании Италия

  • 2 tablespoons равған
  • 2/3 пиёла нони Италия
  • 1/4 қошуқи намак
  • 1/4 қошуқи ќаламфури сиёҳ навҷамъоваришуда

Усул

1 Макарон пухтан: Ба як напазед як деги калони оби намакин оред ва макарон илова кунед. Пухтанро то алент, аз 8 то 10 дақиқа ё мувофиқи дастурҳои бастаҳо. Бикӯшед ва тақрибан 1/2 пиёла оби макаронро пазед ва пас макаронро холӣ кунед. Ҷудо.

2 Падарро илова кунед - нони равғанӣ: Дар зарфчаи хурд равғанро дар оташи паст гудохта. Нони чормағз илова кунед ва онҳоро хуб омехта кунед, то равғанро яксон андозанд.

Пухта дар гармии кам то даме ки нонрезаҳои нон то қаҳваранг сар кунанд, тақрибан 3 дақиқа. Барои пешгирӣ кардани сӯхтан баъзан абрҳоро кунед. Ба онҳо бодиққат нигоҳ кунед, зеро онҳо метавонанд аз комилӣ то ба зудӣ сӯзанд.

3 Мурғро тайёр кунед: Якҷоя орд, намак ва ќаламфури омехта дар косаи набуда. Тухмҳоро дар як косаи набуда дуюм пазед. Синаҳои мурғро аввал дар тухм тар кунед ва сипас бо омехтаи орд пӯшед. Онҳо бояд ба онҳо дорои ранги хеле сабук бошанд. Бигзор мурғ дар табақ орад.

4 Fry мурғ: Равғани зайтунро дар зарфҳои калон дар гармии миёна гарм кунед. Вақте ки равған фавран вазнин мешавад, вақте ки шумо ба он каме орд пошед, он тайёр аст. Донаҳои мурғро илова кунед ва дар ҳар тараф аз 4-5 дақиқа пазед (ҳамагӣ аз 8 то 10 дақиқа). Мурғро бо пӯсти термометр санҷед, то боварӣ ҳосил кунед, ки он ба ҳарорати дохилии 165 ° F мерасад.

Мурғро аз устухон хориҷ кунед ва бигзор он даме, ки таомро тамом кунед, ором шавад.

5 Чошнии пикката созед: Ҳамин чизро тақрибан 2 tablespoons равғанро рехт ва 2 tablespoons равған илова кунед. Гармро ба миёнаҷой паст кунед ва пиёз ва сирпиёзро буред. Сабзавотҳоро омехта, якчанд дақиқа пазед, то онҳо нарм кунанд.

Иловаи саҳҳомии мурғ ва афшураи лимӯ ва бо истифода аз spoon чӯбӣ, қисмҳои ба ШМШ часпидаатонро харошед.

6 Анҷоми табақ: Penne пухтаашро ба устод илова кунед. Penne-ро бо чошнии равғани лимӯ бирён кунед. Агар табақ хушк ба назар расад, аз миқдори макарон 1/2 пиёлаи захирашуда илова кунед, то макарон дигар хушк набошад.

Пас аз он, ки мурғ каме хунук шудааст, мурғ пухташудаи устухонро ба қисмҳои калон буред ва боз ба омехтаи penne илова кунед. Биноҳои бо parsley тару тоза ва capers.

7 Биноҳои ва хизмат: Дар вақти гарм хӯрокхӯриро ба қалам илова намуда, ҳар як косаро бо нонҳои нонпазии равғани итолиёвӣ пур кунед.

Ин таом дар яхдон дар 3 то 4 рӯз аъло нигоҳ медорад. Агар шумо метавонед дар қисми қисмҳои пасмондаҳои худ нигаҳдорӣ кунед, беҳтар аст, ки мурғ ва макаронро алоҳида нигоҳ доред. Дар акси ҳол, мурғ намнок мешавад. Чӯҷаро дар танӯрчаи 350 ° F тақрибан 8 дақиқа гарм кунед ва сипас пазед ва ба макарон гарм кардашуда илова кунед.

Салом! Ҳама аксҳо ва мундариҷа ҳуқуқи муаллифанд. Лутфан хабарнигори моро бе иҷозати пешакии хаттӣ истифода набаред. Сипос!


Видеоро тамошо кунед: Greek Style Chicken Piccata Avgolemono (Январ 2022).