Охирин меъ-

Minestrone мурғ бо Basil Pesto

Minestrone мурғ бо Basil Pesto

Дар ин ҷо як minestrone мурғ бо pesto basil! Бо ҳама гуна лӯбиё, макарон ва сабзавоти тару тоза, ки дар панба доред, осон аст. Анбӯҳи мардумро сер мекунад ва хуб ях мекунад.

Қарзи аксбардорӣ: Салли Варгас

Ба шумо дар ҳақиқат ба минестрон дорухат лозим нест, бинобар ин ин версияи мурғро бо песто ҳамчун як дастури бештар ба назар гиред.

Компонентҳои асосии ин шӯрбои ҳозиразамони Италия лӯбиё, макарон ва помидор мебошанд. Ғайр аз ин, шумо метавонед ҳама гуна сабзавотро дар мавсим, мурғро аз хӯроки дигар ё чизҳои дигар илова кунед.

Чӣ нав ва дар мавсим? Шумо чӣ тавре ки дар лӯхтак ё кӯзаи шириниатон ҳоло доред? Ин дорухатро гиред ва онро худ созед!

Ягон лӯбиё дар ҷевони ман аз номзадии шӯрбо гурехта намешавад (ба истиснои лӯбиёи сиёҳ). Ман ба лӯбиёи каннелини дар дорухатии имрӯза даъват мекунам, аммо нахўд, лӯбиёи гурда, лӯбиёи лӯхтак ва лӯбиёи баҳрӣ ҳамаи имконоти хуб барои минестрон мебошанд.

Айнан ҳамон чиз барои макарон аст. Ман снарядҳои хурдро истифода кардам, аммо ҳама гуна макаронҳои хурд шакли минестронро бофтаи мустаҳкам ва дилбеҳузур мекунанд.

Ман, аммо, дар бораи помидор консервагардида бисёр фикр мекунам. Истифодаи ҳама гуна банкаҳои тасодуфии помидор буридашуда осон хоҳад буд, аммо ман ҳамеша истифодаи тамоми помидорҳои консервашудаи Сан-Марзанаро истифода мебарам.

Ин помидор хушбӯй ва мулоим мебошанд, ки онҳоро бо дастҳои худ мепошанд ва дар чошнии ғафси худ боздошта мешаванд. Бо тамғаҳои арзон шумо аксар вақт бо помидорҳои пухтааст дар чошнии лоғар хӯред: мақбул, аммо оптималӣ нест.

Ҳатто вақте ки шумо барои помидорҳои баландсифат як доллари иловагӣ пардохт мекунед, онҳо ҳанӯз ҳам яке аз беҳтарин харидҳо дар мағозаи хӯрокворӣ мебошанд.

Дар охир, ба песто. Шумо метавонед pesto-и харидашударо истифода баред ё худ компонентҳои песто-ро ба кахвачушонанда биандозед, дар ҳоле ки минестрон дар ҳайрат аст. Ин инчунин як роҳи олии истифода бурдани ҳар як песто, ки шумо дар тобистон барвақт хӯрдед, мебошад.

Ба ҳар ҳол, агар шумо ранги сабзаи дурахши пестоҳои худро нигоҳ доштан хоҳед, пеш аз омехта кардани песто кӯшиш кунед, ки баргҳои basil-ро дар оби ҷӯш якчанд сония молед. Пас аз боркунӣ basil-ро дар оби ях ғӯтонед, ва то ҳадди имкон рутубатро берун оред.

Бале, песто ба косаи минестронии худ хеле зебо мерезад, аммо он инчунин ба ҳар як газидан маззаи гиёҳии гиёҳӣ ва ширинро илова мекунад.

Бештар меъ- бузург минестрон

  • Шӯрбо классикии Минестроне
  • Minestrone тобистона
  • Баҳор Минестроне

Minestrone мурғ бо дорухат Basil Pesto

Мурғҳои боқимондаро барои ин дорухат истифода баред ё зуд чанд қутти мурғро шикастед: Чӣ гуна синаи мурғро чӣ тавр бояд шикаст кард, роҳи зуд ва осон.

Шӯрбои чап пас аз 5 рӯз дар яхдон нигоҳ медорад. Он инчунин ях мекунад ва метавонад то 3 моҳ яхкарда шавад.

Варианти гиёҳхорӣ: Мурғро пазед ва мукааб картошка ва баъзе карамҳои лоғаршударо илова кунед. Дар ҷои шўрбои мурғ шўрбои сабзавотро истифода баред.

Компонентҳо

  • 2 tablespoons равғани зайтун
  • 1 пиёз зард зард, diced хурд
  • 3 қабурғаи карафс, diced хурд
  • 3 сабзӣ миёна, diced хурд
  • 2 zucchini хурд (12 унсия), бодиринги хурд
  • 1/2 қошуқи намак, илова бар ин, мечашонем
  • Филфили сиёҳ, мечашонем
  • 1 лӯбиёи лӯбиёи каннелини, рӯдхонаҳо ва бидонча ё 1 1/2 пиёла лӯбиёи сафед пухта
  • 1 метавонад (28 унсия) тамоми помидорҳои Сан Марзано, бо афшураҳо
  • 6 пиёла мурғ ё об
  • 1/2 пиёла макаронҳои хурд, ба монанди садафаҳои хурд, дииталини ё ancini di pepe,
  • 2 дона лӯбиёи сабз (8 унсия) лӯбиёи сабзро бурида, ба дарозии 1 дюйм буриданд
  • 3 пиёла пухта, мурғро канда
  • 1 пиёла песто, худсохти хонагӣ ё мағоза харидашуда

Усул

1 Сабзавотро пазед: Дар як деги шӯрбо калон дар гармии миёна равғанро гарм кунед. Илова кардани пиёз, карафс, сабзӣ, zucchini ва 1/2 қошуқи намак. Пухта, баъзан ба шӯр омезед, барои 5 дақиқа ё то даме ки сабзавот нарм шавад.

2 Помидорро дар як коса пазед: Помидор ва афшураҳои онҳоро ба як коса резед. Бо истифода аз дастҳо, ғайра барои хӯроки шом ва ё як мошини картошка, помидорро ба қисмҳои майда буред.

3 Шӯрбои тобистонаро: Лӯбиё, помидор, мазлумонро ва об ё обро ба деги илова кунед ва ба тобистон биёваред. Тақрибан 8 дақиқа пазед. Лӯбиёи сабз ва макаронро илова кунед ва пухтанро аз 8 то 10 дақиқа идома диҳед ё то даме ки макарон нарм бошад. Дар мурғ пора-пӯшед ва барои як дақиқаи дигар пухтан ё то даме, ки шӯрбо ҳамеша гарм аст.

Шӯрборо бичашед ва бичашед бештар намак ва ќаламфури сиёҳ илова кунед.

Агар шумо ин корро накарда бошед, пестоҳои худро дар вақти шӯрбозӣ тайёр кунед.

4 Ба шӯрбо хизмат кунед: Шӯрбо ба пиёлаҳо ва биноҳои бо чанд spoonfuls песто.

Салом! Ҳама аксҳо ва мундариҷа бо ҳуқуқи муаллиф ҳифз шудаанд. Лутфан хабарнигори моро бе иҷозати пешакии хаттӣ истифода набаред. Сипос!


Видеоро тамошо кунед: Easy Basil Pesto Recipe: How To Make Pesto Sauce (Декабр 2021).