Беҳтарин меъ-

Чӯҷа ва биринҷ биринҷ

Чӯҷа ва биринҷ биринҷ

Роҳи беҳтар аз casserole бо шӯрбо консерва кардашуда! Ин версияи сифр аз пухтупазҳои мурғ ва биринҷ бо занбӯруғ, сирпиёз, қаймоқ ва гиёҳҳо.

Қарзи аксбардорӣ: Элиз Бауэр

Дар 11 кассераҳо дучанд ва ях бастаанд

Оё шумо ягон бор мурғ ва гӯшти биринҷии классикии Кэмпбеллро бо қаймоқи консервии шӯрбои занбӯруғ тайёр кардаед?

Ман иқрор мешавам, ки ин надорам, гарчанде ки идеяи он ба наздикӣ маро ба худ ҷалб кардааст. Навъи табақ ба ман хотиррасон мекунад, ки модари ман arroz con pollo аст, аммо бо занбурўѓҳо ва бе помидор.

Бо ин дорухат, ман ба тартиб додани тарси сифрпазии пухтупази мурғ ва биринҷ, банкаҳоро месупорам, бо мақсади ба даст овардани лаззат ҳар қадаре, ки ман метавонам аз компонентҳо берун баромадам.

Чӣ гуна мурғ ва биринҷ мепазед

Аввалан қайд кунед, ки мо ба ҷои синаи маъмултар (ва гаронтар) синҳои мурғро истифода мебарем. Рикоҳҳо мазза бештар доранд ва каме майдатар мебошанд, аз ин рӯ ҳангоми пухтупаз дароз хушк намешаванд.

Донаҳои мурғ дар равғани зайтун қаҳваранг карда мешаванд ва хориҷ карда мешавад ва сипас пиёз бо ҳамон битоби мурғ browned дар ҳамон пухта пухта мешавад. Пас занбурўѓњо browned карда мешаванд ва тамоми ШМШ бо шери хушк дегаззат карда мешавад.

Ҳама ба як табақ қаҳвахона бо захира, яхмос, сметана, гиёҳҳо ва биринҷ дохил мешаванд. Пас аз он бо мурғ боло мешавад ва дар танӯр мепазад.

Биринҷ дар биринҷ пухта мерасад, мурғ пухтанро ба итмом мерасонад ва пухта шудани мурғ ва биринҷ дар натиҷаи он, ҷияни 10-солаи ман мегӯяд: "Дар ҳақиқат хуб аст!"

Кадом навъи биринҷ истифода шавад

Барои ин косаи мурғ ва биринҷ ман мехоҳам аз биринҷҳои сафед ё миёна аз дони сафед истифода барам. Дорухо дар назар дорад, ки биринҷ барои пухтан тақрибан 1 1/2 пиёла моеъ талаб мекунад. Баъзе навъҳои биринҷ, ба монанди биринҷи қаҳваранг, моеъи бештарро талаб мекунанд (ва вақти тӯлонитар пухтан). Дорухатро мувофиқан танзим кунед.

Оё ман инро метавонам дар плитаҳо монам?

Ҳосил! Агар шумо хоҳед, метавонед ин таоми тамоми табақро ба ҷои оташдон созед. Танҳо як тобаи калон бо сарпӯши қатъиро истифода баред ва дар гармии кам пазед, вақте ки ҳама ҷамъ карда мешаванд. Онро дар гармии кофӣ пазед, то тобистонро луч кунед, аммо он қадар баланд нест, ки шумо биринҷро сӯзонед.

Оё ман метавонам ин кассаро пеш аз вақт созам?

Шумо метавонед як қисми косаро пеш аз мӯҳлат созед ва сипас пеш аз хидмат ҷамъ карда, оҷур кунед. Танҳо қадамҳои пайкаркардаи мурғро пазед, пиёз, сирпиёз ва занбурўѓҳоро пазед ва онҳоро ба табақи каду гузаронед. Пас аз он, ки шумо ШМШ-ро бо херир лаззат кунед, бигзор онро кам ва интиқол диҳед.

То даме ки пухтан тайёр бошед, яхдон пазед ва қабл аз омехта кардани коса ва пухтан он бо омехтаи чӯҷаи мурғ бо сметана ва сметана сар кунед.

CASSEROLE-и ЗИЁД КАРДАНИ ТАЛАБОТ

  • Туркия Tetrazzini
  • Туна Casserole
  • Печенье ва кулчаҳои болаззат
  • Casserole гӯшти гов гӯшти гов
  • Оҷур ва макарон панир Оҷур

Навсозии 16 сентябри соли 2019: Мо ин мактубро ҷосус кардем, то дурахшон шавад! Ягон тағирот ба дорухатро иваз намекунад.

Дорухат мурғ ва биринҷ Casserole

Ин дорухат дар назар дорад, ки биринҷ барои пухтан тақрибан 1/2 пиёла моеъ талаб мекунад. Дорухатро мувофиқан танзим кунед.

Агар шумо аз пухтупаз бо машрубот сарукор накунед, шери нарро партоед ва ШМШ-ро бо 1/4 пиёла иловагии захираи мурғ тоза кунед.

Вобаста аз он, ки чӣ қадар намакдор будани саҳмияҳои шумо, ба шумо лозим аст, ки ин табақро ба таври фаровон намак кунед. Шумо ҳамеша метавонед намак ба бичашед дар сари суфра.

Усули Stovetop: Барои пухтупаз кардани casserole дар печка аз як панели калон бо сарпӯши қатъӣ истифода кунед, вақте ҳама ҷамъ карда мешаванд. Онро кам пазед, то тобистонро нигоҳ доред, аммо он қадар баланд нест, ки шумо биринҷро сӯзонед.

Компонентҳо

  • 2 1/2 фунт сӯзанаки бедард, пӯсти мурғ бе пора, аз 1 то 1 1/2 дюйм бурида, хушк кардашуда
  • Намак ва ќаламфури
  • 4 tablespoons равғани зайтун бокира
  • 1 пиёз миёна, бурида
  • 2 дона сирпиёз, minced
  • 1/2 фунт кремини ё занбурўѓи тугма, иловаро
  • 1/4 пиёла sherry хушк ё шароби сафед
  • 1 1/3 пиёлаи мурғ (нигаред ба Эзоҳ бинед)
  • 1/2 пиёла сметана
  • 1/4 пиёла қаймоқ
  • 1 пиёла биринҷи сафед пухта, донаи миёна ё дароз
  • 1 1/2 қошуқи намак
  • 1 қошуқи ҳар як намакин ва паррандаҳои итолиёвӣ (ё 2 қошуқи яке аз ин гиёҳҳои алафӣ ё 2 tablespoons решакан кардани гиёҳҳои тару тоза, ба монанди розмарин, шалғам, тасмим ва райган)
  • 1/2 қошуқи паприка
  • 2 tablespoons решакан parsley тару тоза
  • Табақи косаи 9 дюймаи 13 дюймӣ

Усул

1 Танӯрро то 375 ° F гарм кунед.

2 Чӯҷаро бӯронед: 2 қошуқ равғани зайтунро дар як ШМШ калон дар гармии миёна ё баланд гиред (кофӣ гарм шавад, то қаҳваранг кунад, вале сӯзондан лозим нест). Мавсими чӯҷаҳои мурғро бо намак ва ќаламфури омехта.

Дар бастаҳо кор карда, донаҳои мурғро дар ду тараф каҷ кунед, тақрибан аз 1 то 2 дақиқа дар як партия. Агар лозим бошад, бо ҳар як партия каме равғани зайтун илова кунед.

Пораҳои мурғро ҷудо кунед ва дар як коса ҷудо кунед. Чӯҷаро ба воситаи пухтан лозим нест, танҳо browned.

3 Пиёз ва сирпиёзро пазед: Дар ҳамин ШМШ сауте 1 қошуқ равғани зайтун илова кунед. Гармро ба миёна пасттар кунед, пиёзро пазед ва то нимкураи пухта пазед, тақрибан 3 дақиқа.

Сирпиёзро илова кунед; 30 сония зиёдтар пухтан. Пиёз ва сирпиёзро ба як табақ косаи 9х13 кам кунед.

4 Занбурўѓњо омехта: Гармро ба сатҳи миёна баланд кунед ва занбурўѓҳои иловаро илова кунед. Занбурўѓҳоро хушк кунед (равған ё равған илова накунед), ба онҳо имконият диҳед, ки каме сабук ва бӯйи худро бирезанд. Занбурўѓҳоро ба табақи каду илова кунед.

5 Соусро созед: Ба ШМШ 1/4 пиёла херри хушк ё шароби сафедро илова кунед, то онро оташ афшонда, битҳои қаҳварангро аз қаъри порча пошед.

(Дар ин лаҳза, агар шумо пеш рафтанӣ бошед, хересаро ба 1 қошуқ кам кунед ва ба табақи каду рехт. Пиёз, сирпиёз, занбурўѓҳо ва дона мурғ пухта то даме ки шумо омода кардани косаро тайёр кунед, яхмол кунед.)

Бигзор хересро тақрибан 1 tablespoon кам кунед, сипас захираи мурғро илова кунед ва аз гармӣ хориҷ кунед. Абрҳоро дар 1 1/2 қошуқи намак, қаймоқи ва сметана омехта кунед.

6 Гӯштро ҷамъ кунед: Биринҷро пухта ба табақи қафас илова кунед. Сипас саҳҳомӣ, херис, қаймоқ ва омехтаи сметанаро ба биринҷ рехт.

Ба табақ таомҳои Италия ва парранда (ё гиёҳҳои тару тоза) ва паприка илова кунед.

Биринҷӣ биринҷ, пиёз, занбӯруғ ва омехтаи алафҳоро омехта кунед, то онҳо дар табақи каду баробар тақсим карда шаванд.

Донаҳои мурғро дар болои омехтаи биринҷ ҷойгир кунед (дар қабати ягона, агар шумо тавонед, онҳо зиёд хоҳанд шуд).

7 оҷур: Табақи косаро бо фолгаи алюминӣ зич пӯшонед. Дар танӯре дар 375 ° F 45 дақиқа оҷуред ва пас фолгаро тоза кунед.

Агар casserole то ҳол моеъи аз ҳад зиёд дошта бошад, бигзор онро якчанд дақиқа боз пӯшед, то он даме ки моеъи зиёдатӣ бухор шавад.

8 Хизмат кунед: Пеш аз адои хизмат бо parsley тоза пошед.

Салом! Ҳама аксҳо ва мундариҷа бо ҳуқуқи муаллиф ҳифз шудаанд. Лутфан хабарнигори моро бе иҷозати пешакии хаттӣ истифода набаред. Сипос!


Видеоро тамошо кунед: РИС С ЯЙЦОМ очень вкусно Rice with egg but without meat. Mt85 (Январ 2022).