Рецептҳои анъанавӣ

7 Қадам барои болаззат кардани субҳонаи шумо ба овёс мисли куки мавизи овёс

7 Қадам барои болаззат кардани субҳонаи шумо ба овёс мисли куки мавизи овёс

19 март як ҷашнест, ки дӯстдорони шириниҳо дар саросари Иёлоти Муттаҳида метавонанд паси сар шаванд: Рӯзи миллии кукиҳо. Мо мехоҳем, ки дар паси баъзе кукиҳои шӯрбо (ё эҳтимолан, кукиҳои мавизи овёс) низ истем, аммо онҳо ба назар чунин мерасад, ки онҳо танҳо берун аз деворҳои ғизои солими шаҳр меафтанд. Ҳамин тариқ, мо мехоҳем ба шумо нишон диҳем, ки чӣ тавр шумо метавонед овёси субҳонаи худро мисли куки мавизи ҷуворимакка бо назардошти саломатии хуб мазза кунед.

Ин ҷо клик кунед, то бубинед, ки чӣ тавр овёси субҳонаи худро ба куки мавизи овёс таъми ширин диҳед.

Ҳангоми дидани рӯйхати компонентҳои мушаххас Дорухат кукиҳои овёс, чанд чиз барои мо ҷолиб аст. Се таркиби аввал барои ба ҳайрат овардани ҷониби солими ҳар касе кифоя аст: Рӯйхате, ки аз ду чӯбчаи равған, чоряки пиёла шакар қанд ва як ва чоряки пиёла шакар қаҳваранги сабук оғоз мешавад, "газаки солим" -ро нишон намедиҳад. . ”

Дар қисми боқимондаи рӯйхат, ду қошуқи иқтибоси ванили холис, дуюним қошуқи намак ва чоряки пиёла тухм номбар карда шудаанд. Гарчанде ки бисёр одамон аз намак ва натрий эҳтиёткоранд ва бо сабабҳои узрнок, ин се компонент хеле безарар ба назар мерасанд. Тухм манбаи бузурги протеин мебошанд ва иқтибос ванил воқеан ба ҳисоби умумии калорияҳои кукиҳо зиёд илова намекунад.

Минбаъд мо якуним пиёла орди ҳамаҷониба дорем. Орди ҳамаҷониба ҳанӯз аз ҷониби ҳама ҷомеаҳои солим мамнӯъ нашудааст, аммо он бешубҳа дар роҳ аст. Бисёр одамон бартарӣ медиҳанд орди гандуми пурра ё ордҳое, ки аз ашёе ба мисли квиноа сохта шудаанд, лӯбиёи сиёҳ, ё бодом (омӯзед, ки чӣ тавр худ орди бодом тайёр кунед). Дорухат бо ду қошуқи ҳар як содаи нонпазӣ ва дорчини заминӣ, се ва чоряки пиёлаҳои овёси қадимӣ ва як пиёла мавиз ба охир мерасад.

Тақрибан як сол пеш, мавизро хӯроки солим ҳисобиданд аз ҷониби Суди Олӣ. Дар солимии овёси кӯҳна набояд ҳеҷ гоҳ ба пурсиш даъват карда шаванд ва дорчин нишон дода шудааст ба танзими қанди хун мусоидат мекунад. Содаи таомпазӣ, чизе, ки одамон дар пальтои лабораторӣ бикарбонати натрий меноманд, ба ҳисоби калорияҳо низ илова намекунад.

Бо дарназардошти ҳамаи ин, возеҳ аст, ки шахсе, ки тарзи ҳаёти солими ғизоро пеш мебарад, мехоҳад дар таркибаш овёси субҳонаи печении худро дохил кунад ва кадомашро тарк кунад.


Субҳонаи мавизи овёси солим Нони зуд


Дар соли аввали таҳсил дар аспирантура, вақте ки ҳаво хунуктар шуд, ман ба тайёр кардани овёс барои субҳона шурӯъ кардам. Чизе буд, ки ҳангоми баргаштан аз давидан дар ҳавои тирамоҳи тирамоҳӣ аз лаззат бурдан аз наҳории гарм то ҳадде бароҳат ва қаноатбахш ҳис мекард ... Хусусан вақте ки барои сохтани он қариб ягон кӯшиш лозим набуд!

Ман ба як коса овёси зуд пухта ва об мерехтам ва каме ширинкунанда ва онро дар печи печ меандохтам. Пас аз камтар аз ду дақиқа, вақте ки вақтсанҷ садо дод, ман миқдори зиёди дорчинро меҷӯшондам (ман онро мисли шоколад дӯст медорам!) Ва баъзан мева ё мавизи тару тоза илова мекардам.

Охирин дӯстдоштаи ман буд ... Ин субҳонаи маро ба кукиҳои мавизи ҷавдор мазза дод!


Вақте ки давраи навбатӣ оғоз шуд, ман маҷбур будам, ки ба дарсҳое, ки тақрибан аз соати 7:30 то 8 субҳ оғоз мешуданд, сабти ном мекардам, ки ба ман базӯр вақти кофӣ барои машқ кардан ва оббозӣ карданро пеш аз давидан дод. Дар натиҷа, ман косаҳои овёсро ба банан ва зарфе аз ғалладонагиҳои хушк ва ё маффини англисӣ бо равғани чормағз иваз кардам.

Ба ман як чизи сайёр лозим буд, ки ман онро ба осонӣ ба шаҳраки донишҷӯён бурда метавонистам ва он вақтҳо ман бо косаи наҳории "куки шӯрбо" -и худ роҳи ин корро карда натавонистам!


Ниҳоят, пас аз солҳои зиёд ман як роҳи ҳалли худро ёфтам ... Ин Субҳонаи мавизи овёси солим Нони зуд ! Бо матои мулоим ва бисёр ҳанутҳои бароҳат, он то ҳол таъми кукиҳои мавизи овёсро дорад (ҳа! Ин нони зуд инчунин барои омода кардани хӯроки нисфирӯзӣ комил аст, агар ҷадвали шумо мисли ман дар он давраи дуюм банд бошад!


Биёед бифаҳмем, ки чӣ тавр ин нонпазии солимро нони зуд омода кунем!

Шумо бо омезиши якҷоя оғоз хоҳед кард овёси фаврӣ (ин гуна!), Йогурти юнонӣ , баъзе шир , ва иқтибос ванил . Овҳои фавриро инчунин овёси тезпаз ё як дақиқа меноманд ва онҳо назар ба овёси кӯҳна бориктар ва хурдтар мебошанд. Шумо метавонед онҳоро дар канистрҳо дар паҳлӯи овёси муқаррарии ғалладона дар мағозаи хӯрокворӣ пайдо кунед.

Огоҳӣ! Воқеан муҳим аст, ки овёсро дар он омехтаи йогурти юнонӣ, шир ва ванил тар кунед. Ин қадам овёсро пеш аз вақт мулоим мекунад, то нони субҳонаи шуморо солимтар кунад. Ин ҳамон ҳиллаест, ки ман дар ҳама рецептҳои каффузии ман истифода мебарам!


Ҳангоме ки омехтаи овёс менишинад, шумо боқимондаи компонентҳоро омода мекунед. Дар косаи дуввум шумо якҷоя мезанед орди гандуми сафед (ҳамин тавр!), дорчин (ин навъи дӯстдоштаи ман аст!), чормағз (ҳамин тавр!), хокаи хамирмоя , содаи таомпазӣ , ва намак . Омезиши ин ду ҳанут ба ин нони тези субҳона бойии амиқ ва таъми болаззатро зам мекунад - бештар аз он, ки танҳо дорчин метавонад - аз ин рӯ, мускатро аз даст надиҳед!

Ҳушдори ҳушдори №2! Дар мавриди орди гандуми сафед, чунин чизе воқеан вуҷуд дорад - ва он не омезиши орди сафед (ака ҳамаҷониба) ва орди гандумӣ! Орди гандуми сафед аз тариқи майда кардани як намуди махсуси гандуми мулоими сафед (аз ин рӯ ном!) Тайёр карда мешавад, дар ҳоле ки орди гандуми муқаррарӣ аз навъҳои дилкаши гандуми сурх меояд. Ин ба орди гандуми сафед фоидаи якхелаи орди гандуми муқаррарӣ медиҳад, аммо таъми сабуктар ва бофташуда имкон медиҳад, ки маззаҳои куки воқеан дар ин нони саҳарии солим дурахшанд!


Шумо нони саҳарии худро бо яке аз компонентҳои дӯстдоштаи ман ширин хоҳед кард: стевия Бахром . Стевия як ширинкунандаи растанӣ мебошад, ки калория надорад ва ҳеҷ чизи тозашуда ё сунъӣ надорад (ака он барои хӯрдан пок аст!) Ва он хеле мутамарказ аст. Барои ин нони зуд ба шумо танҳо 1 ½ қошуқ лозим аст! Ин як навъест, ки ман истифода мебарам, зеро ман маззаи гарми онро дӯст медорам ва ягон таъми аҷибро пай намебарам. Гарчанде ки шумо онро дар бисёр мағозаҳои хӯрокворӣ, ки ба саломатӣ нигаронида шудаанд, пайдо карда метавонед, ман аз ин ҷо онлайнро мехарам, зеро ин беҳтарин нархи ман ёфтам. (Ва шумо онро дар ҳамаи ин дастурҳои ман низ истифода хоҳед бурд!)

Боз ҳам бо ман ?? Танҳо як чизи охирин барои сӯҳбат дар бораи ... The мавиз ! Агар шумо дирӯз мавизро нахаред, имкони хубест, ки онҳо муддате дар ошхонаи шумо нишастаанд ... Ва мавиз дарозтар нишинад, сахттар ва хушктар мешавад. Бале - меваи хушк аксар вақт дар хонаи шумо хушк шуданро идома медиҳад!


Пас, пеш аз он ки онҳоро ба хамиратон омехта кунед, мавизҳои худро об диҳед ! Ин кор супер осон аст. Онҳоро ба як косаи аз микроволновка илова кунед, то он даме ки мавиз пурра ғарқ нашавад, об рехтед, болояшро бо халтаи пластикӣ пӯшед ва онро дар микроволновка дар давоми 1 дақиқа тарк кунед. Ҳангоми тайёр кардани боқимондаи компонентҳо, мавизро ҳадди аққал 10 дақиқа нишинед. Танҳо пеш аз илова кардани онҳо ба косаи омехтаи худ, онҳоро холӣ кунед - ва voila! Дар ҳақиқат мавизҳои боллазату шањдбори фавќулодда ширин, комилан раднопазир!

Сабабе ҳаст, ки мавиз қисми дӯстдоштаи ман аз ин нони саҳарии солим аст ...?


Ин нонпазии мавизи ҷавони овёзи солим то чӣ андоза ҷолиб аст? Ва ҳангоме ки шумо онро худатон месозед, фаромӯш накунед, ки акс гиред ва дар Instagram бо истифода аз #amyshealthybaking ва барчаспкунии @amyshealthybaking дар худи акс мубодила кунед! (Ин кафолат медиҳад, ки ман сурати шуморо хоҳам дид?


Субҳонаи мавизи овёси солим Нони зуд


Дар соли аввали таҳсил дар аспирантура, вақте ки ҳаво хунуктар шуд, ман ба тайёр кардани овёс барои субҳона шурӯъ кардам. Чизе буд, ки ҳангоми баргаштан аз давидан дар ҳавои тирамоҳи тирамоҳӣ аз лаззат бурдан аз наҳории гарм то ҳадде бароҳат ва қаноатбахш ҳис мекард ... Хусусан вақте ки барои сохтани он қариб ягон кӯшиш лозим набуд!

Ман ба як коса овёси зуд пухта ва об мерехтам ва каме ширинкунанда ва онро дар печи печ меандохтам. Пас аз камтар аз ду дақиқа, вақте ки вақтсанҷ садо дод, ман миқдори зиёди дорчинро меҷӯшондам (ман онро мисли шоколад дӯст медорам!) Ва баъзан мева ё мавизи тару тоза илова мекардам.

Охирин дӯстдоштаи ман буд ... Ин субҳонаи маро ба кукиҳои мавизи ҷавдор мазза дод!


Вақте ки давраи навбатӣ оғоз шуд, ман маҷбур будам, ки ба дарсҳое, ки тақрибан аз соати 7:30 то 8 субҳ оғоз мешуданд, сабти ном мекардам, ки ба ман базӯр вақти кофӣ барои машқ кардан ва оббозӣ карданро пеш аз давидан дод. Дар натиҷа, ман косаҳои овёсро ба банан ва зарфе аз ғалладонагиҳои хушк ва ё маффини англисӣ бо равғани чормағз иваз кардам.

Ба ман як чизи сайёр лозим буд, ки ман онро ба осонӣ ба шаҳраки донишҷӯён бурда метавонистам ва он вақтҳо ман бо косаи наҳории "куки шӯрбо" -и худ роҳи ин корро карда натавонистам!


Ниҳоят, пас аз солҳои зиёд ман як роҳи ҳалли худро ёфтам ... Ин Субҳонаи мавизи овёси солим Нони зуд ! Бо матои мулоим ва бисёр ҳанутҳои бароҳат, он то ҳол таъми кукиҳои мавизи овёсро дорад (ҳа! Ин нони зуд инчунин барои омода кардани хӯроки нисфирӯзӣ комил аст, агар ҷадвали шумо мисли ман дар он давраи дуюм банд бошад!


Биёед бифаҳмем, ки чӣ тавр ин нонпазии солимро нони зуд омода кунем!

Шумо бо омезиши якҷоя оғоз хоҳед кард овёси фаврӣ (ин гуна!), Йогурти юнонӣ , баъзе шир , ва иқтибос ванил . Овҳои фавриро инчунин овёси тезпаз ё як дақиқа меноманд ва онҳо назар ба овёси кӯҳна бориктар ва хурдтар мебошанд. Шумо метавонед онҳоро дар канистрҳо дар паҳлӯи овёси муқаррарии ғалладона дар мағозаи хӯрокворӣ пайдо кунед.

Огоҳӣ! Воқеан муҳим аст, ки овёсро дар он омехтаи йогурти юнонӣ, шир ва ванил тар кунед. Ин қадам овёсро пеш аз вақт мулоим мекунад, то нони субҳонаи шуморо солимтар кунад. Ин ҳамон ҳиллаест, ки ман дар ҳама рецептҳои каффузии ман истифода мебарам!


Ҳангоме ки омехтаи овёс менишинад, шумо боқимондаи компонентҳоро омода мекунед. Дар косаи дуввум шумо якҷоя мезанед орди гандуми сафед (ҳамин тавр!), дорчин (ин навъи дӯстдоштаи ман аст!), чормағз (ҳамин тавр!), хокаи хамирмоя , содаи таомпазӣ , ва намак . Омезиши ин ду ҳанут ба ин нони тези субҳона бойии амиқ ва таъми болаззатро зам мекунад - бештар аз он, ки танҳо дорчин метавонад - аз ин рӯ, мускатро аз даст надиҳед!

Ҳушдори ҳушдори №2! Дар мавриди орди гандуми сафед, чунин чизе воқеан вуҷуд дорад - ва он не омезиши орди сафед (ака ҳамаҷониба) ва орди гандумӣ! Орди гандуми сафед аз тариқи майда кардани як намуди махсуси гандуми мулоими сафед (аз ин рӯ ном!) Тайёр карда мешавад, дар ҳоле ки орди гандуми муқаррарӣ аз навъҳои дилкаши гандуми сурх меояд. Ин ба орди гандуми сафед фоидаи якхелаи орди гандуми муқаррарӣ медиҳад, аммо таъми сабуктар ва бофташуда имкон медиҳад, ки маззаҳои куки воқеан дар ин нони саҳарии солим дурахшанд!


Шумо нони саҳарии худро бо яке аз компонентҳои дӯстдоштаи ман ширин хоҳед кард: стевия Бахром . Стевия як ширинкунандаи растанӣ мебошад, ки калория надорад ва ҳеҷ чизи тозашуда ё сунъӣ надорад (ака он барои хӯрдан пок аст!) Ва он хеле мутамарказ аст. Барои ин нони зуд ба шумо танҳо 1 ½ қошуқ лозим аст! Ин як навъест, ки ман истифода мебарам, зеро ман маззаи гарми онро дӯст медорам ва ягон таъми аҷибро пай намебарам. Гарчанде ки шумо онро дар бисёр мағозаҳои хӯрокворӣ, ки ба саломатӣ нигаронида шудаанд, пайдо карда метавонед, ман аз ин ҷо онлайнро мехарам, зеро ин беҳтарин нархи ман ёфтам. (Ва шумо онро дар ҳамаи ин дастурҳои ман низ истифода хоҳед бурд!)

Боз ҳам бо ман ?? Танҳо як чизи охирин барои сӯҳбат дар бораи ... The мавиз ! Агар шумо дирӯз мавизро нахаред, имкони хубест, ки онҳо муддате дар ошхонаи шумо нишастаанд ... Ва мавиз дарозтар нишинад, сахттар ва хушктар мешавад. Бале - меваи хушк аксар вақт дар хонаи шумо хушк шуданро идома медиҳад!


Пас, пеш аз он ки онҳоро ба хамиратон омехта кунед, мавизҳои худро об диҳед ! Ин кор супер осон аст. Онҳоро ба як косаи аз микроволновка илова кунед, то он даме ки мавиз пурра ғарқ нашавад, об рехтед, болояшро бо халтаи пластикӣ пӯшед ва онро дар микроволновка дар давоми 1 дақиқа тарк кунед. Ҳангоми тайёр кардани боқимондаи компонентҳо, мавизро ҳадди аққал 10 дақиқа нишинед. Танҳо пеш аз илова кардани онҳо ба косаи омехтаи худ, онҳоро холӣ кунед - ва voila! Дар ҳақиқат мавизҳои боллазату шањдбори фавќулодда ширин, комилан раднопазир!

Сабабе ҳаст, ки мавиз қисми дӯстдоштаи ман аз ин нони саҳарии солим аст ...?


Ин нонпазии мавизи ҷавони овёзи солим то чӣ андоза ҷолиб аст? Ва ҳангоме ки шумо онро худатон месозед, фаромӯш накунед, ки акс гиред ва дар Instagram бо истифода аз #amyshealthybaking ва барчаспкунии @amyshealthybaking дар худи акс мубодила кунед! (Ин кафолат медиҳад, ки ман сурати шуморо хоҳам дид?


Субҳонаи мавизи овёси солим Нони зуд


Дар соли аввали таҳсил дар аспирантура, вақте ки ҳаво хунуктар шуд, ман ба тайёр кардани овёс барои субҳона шурӯъ кардам. Чизе буд, ки ҳангоми баргаштан аз давидан дар ҳавои тирамоҳи тирамоҳӣ аз лаззат бурдан аз наҳории гарм то ҳадде бароҳат ва қаноатбахш ҳис мекард ... Хусусан вақте ки барои сохтани он қариб ягон кӯшиш лозим набуд!

Ман ба як коса овёси зуд пухта ва об мерехтам ва каме ширинкунанда ва онро дар печи печ меандохтам. Пас аз камтар аз ду дақиқа, вақте ки вақтсанҷ садо дод, ман миқдори зиёди дорчинро меҷӯшондам (ман онро мисли шоколад дӯст медорам!) Ва баъзан мева ё мавизи тару тоза илова мекардам.

Охирин дӯстдоштаи ман буд ... Ин субҳонаи маро ба кукиҳои мавизи ҷавдор мазза дод!


Вақте ки давраи навбатӣ оғоз шуд, ман маҷбур будам, ки ба дарсҳое, ки тақрибан аз соати 7:30 то 8 субҳ оғоз мешуданд, сабти ном мекардам, ки ба ман базӯр вақти кофӣ барои машқ кардан ва оббозӣ карданро пеш аз давидан дод. Дар натиҷа, ман косаҳои овёсро ба банан ва зарфе аз ғалладонагиҳои хушк ва ё маффини англисӣ бо равғани чормағз иваз кардам.

Ба ман як чизи сайёр лозим буд, ки ман онро ба осонӣ ба шаҳраки донишҷӯён бурда метавонистам ва он вақтҳо ман бо косаи наҳории "куки шӯрбо" -и худ роҳи ин корро карда натавонистам!


Ниҳоят, пас аз солҳои зиёд ман як роҳи ҳалли худро ёфтам ... Ин Субҳонаи мавизи овёси солим Нони зуд ! Бо матои мулоим ва бисёр ҳанутҳои бароҳат, он то ҳол таъми кукиҳои мавизи овёсро дорад (ҳа! Ин нони зуд инчунин барои омода кардани хӯроки нисфирӯзӣ комил аст, агар ҷадвали шумо мисли ман дар он давраи дуюм банд бошад!


Биёед бифаҳмем, ки чӣ тавр ин нонпазии солимро нони зуд омода кунем!

Шумо бо омезиши якҷоя оғоз хоҳед кард овёси фаврӣ (ин гуна!), Йогурти юнонӣ , баъзе шир , ва иқтибос ванил . Овҳои фавриро инчунин овёси тезпаз ё як дақиқа меноманд ва онҳо назар ба овёси кӯҳна бориктар ва хурдтар мебошанд. Шумо метавонед онҳоро дар канистрҳо дар паҳлӯи овёси муқаррарии ғалладона дар мағозаи хӯрокворӣ пайдо кунед.

Огоҳӣ! Воқеан муҳим аст, ки овёсро дар он омехтаи йогурти юнонӣ, шир ва ванил тар кунед. Ин қадам овёсро пеш аз вақт мулоим мекунад, то нони субҳонаи шуморо солимтар кунад. Ин ҳамон ҳиллаест, ки ман дар ҳама рецептҳои каффузии ман истифода мебарам!


Ҳангоме ки омехтаи овёс менишинад, шумо боқимондаи компонентҳоро омода мекунед. Дар косаи дуввум шумо якҷоя мезанед орди гандуми сафед (ҳамин тавр!), дорчин (ин навъи дӯстдоштаи ман аст!), чормағз (ҳамин тавр!), хокаи хамирмоя , содаи таомпазӣ , ва намак . Омезиши ин ду ҳанут ба ин нони тези субҳона бойии амиқ ва таъми болаззатро зам мекунад - бештар аз он, ки танҳо дорчин метавонад - аз ин рӯ, мускатро аз даст надиҳед!

Ҳушдори ҳушдори №2! Дар мавриди орди гандуми сафед, чунин чизе воқеан вуҷуд дорад - ва он не омезиши орди сафед (ака ҳамаҷониба) ва орди гандумӣ! Орди гандуми сафед аз тариқи майда кардани як намуди махсуси гандуми мулоими сафед (аз ин рӯ ном!) Тайёр карда мешавад, дар ҳоле ки орди гандуми муқаррарӣ аз навъҳои дилкаши гандуми сурх меояд. Ин ба орди гандуми сафед фоидаи якхелаи орди гандуми муқаррарӣ медиҳад, аммо таъми сабуктар ва бофташуда имкон медиҳад, ки маззаҳои куки воқеан дар ин нони саҳарии солим дурахшанд!


Шумо нони саҳарии худро бо яке аз компонентҳои дӯстдоштаи ман ширин хоҳед кард: стевия Бахром . Стевия як ширинкунандаи растанӣ мебошад, ки калория надорад ва ҳеҷ чизи тозашуда ё сунъӣ надорад (ака он барои хӯрдан пок аст!) Ва он хеле мутамарказ аст. Барои ин нони зуд ба шумо танҳо 1 ½ қошуқ лозим аст! Ин як навъест, ки ман истифода мебарам, зеро ман маззаи гарми онро дӯст медорам ва ягон таъми аҷибро пай намебарам. Гарчанде ки шумо онро дар бисёр мағозаҳои хӯрокворӣ, ки ба саломатӣ нигаронида шудаанд, пайдо карда метавонед, ман аз ин ҷо онлайнро мехарам, зеро ин беҳтарин нархи ман ёфтам. (Ва шумо онро дар ҳамаи ин дастурҳои ман низ истифода хоҳед бурд!)

Боз ҳам бо ман ?? Танҳо як чизи охирин барои сӯҳбат дар бораи ... The мавиз ! Агар шумо дирӯз мавизро нахаред, имкони хубест, ки онҳо муддате дар ошхонаи шумо нишастаанд ... Ва мавиз дарозтар нишинад, сахттар ва хушктар мешавад. Бале - меваи хушк аксар вақт дар хонаи шумо хушк шуданро идома медиҳад!


Пас, пеш аз он ки онҳоро ба хамиратон омехта кунед, мавизҳои худро об диҳед ! Ин кор супер осон аст. Онҳоро ба як косаи аз микроволновка илова кунед, то он даме ки мавиз пурра ғарқ нашавад, об рехтед, болояшро бо халтаи пластикӣ пӯшед ва онро дар микроволновка дар давоми 1 дақиқа тарк кунед. Ҳангоми тайёр кардани боқимондаи компонентҳо, мавизро ҳадди аққал 10 дақиқа нишинед. Танҳо пеш аз илова кардани онҳо ба косаи омехтаи худ, онҳоро холӣ кунед - ва voila! Дар ҳақиқат мавизҳои боллазату шањдбори фавќулодда ширин, комилан раднопазир!

Сабабе ҳаст, ки мавиз қисми дӯстдоштаи ман аз ин нони саҳарии солим аст ...?


Ин нонпазии мавизи ҷавони овёзи солим то чӣ андоза ҷолиб аст? Ва ҳангоме ки шумо онро худатон месозед, фаромӯш накунед, ки акс гиред ва дар Instagram бо истифода аз #amyshealthybaking ва барчаспкунии @amyshealthybaking дар худи акс мубодила кунед! (Ин кафолат медиҳад, ки ман сурати шуморо хоҳам дид?


Субҳонаи мавизи овёси солим Нони зуд


Дар соли аввали таҳсил дар аспирантура, вақте ки ҳаво хунуктар шуд, ман ба тайёр кардани овёс барои субҳона шурӯъ кардам. Чизе буд, ки ҳангоми баргаштан аз давидан дар ҳавои тирамоҳи тирамоҳӣ аз лаззат бурдан аз наҳории гарм то ҳадде бароҳат ва қаноатбахш ҳис мекард ... Хусусан вақте ки барои сохтани он қариб ягон кӯшиш лозим набуд!

Ман ба як коса овёси зуд пухта ва об мерехтам ва каме ширинкунанда ва онро дар печи печ меандохтам. Пас аз камтар аз ду дақиқа, вақте ки вақтсанҷ садо дод, ман миқдори зиёди дорчинро меҷӯшондам (ман онро мисли шоколад дӯст медорам!) Ва баъзан мева ё мавизи тару тоза илова мекардам.

Охирин дӯстдоштаи ман буд ... Ин субҳонаи маро ба кукиҳои мавизи ҷавдор мазза дод!


Вақте ки давраи навбатӣ оғоз шуд, ман маҷбур будам, ки ба дарсҳое, ки тақрибан аз соати 7:30 то 8 субҳ оғоз мешуданд, сабти ном мекардам, ки ба ман базӯр вақти кофӣ барои машқ кардан ва оббозӣ карданро пеш аз давидан дод. Дар натиҷа, ман косаҳои овёсро ба банан ва зарфе аз ғалладонагиҳои хушк ва ё маффини англисӣ бо равғани чормағз иваз кардам.

Ба ман як чизи сайёр лозим буд, ки ман онро ба осонӣ ба шаҳраки донишҷӯён бурда метавонистам ва он вақтҳо ман бо косаи наҳории "куки шӯрбо" -и худ роҳи ин корро карда натавонистам!


Ниҳоят, пас аз солҳои зиёд ман як роҳи ҳалли худро ёфтам ... Ин Субҳонаи мавизи овёси солим Нони зуд ! Бо матои мулоим ва бисёр ҳанутҳои бароҳат, он то ҳол таъми кукиҳои мавизи овёсро дорад (ҳа! Ин нони зуд инчунин барои омода кардани хӯроки нисфирӯзӣ комил аст, агар ҷадвали шумо мисли ман дар он давраи дуюм банд бошад!


Биёед бифаҳмем, ки чӣ тавр ин нонпазии солимро нони зуд омода кунем!

Шумо бо омезиши якҷоя оғоз хоҳед кард овёси фаврӣ (ин гуна!), Йогурти юнонӣ , баъзе шир , ва иқтибос ванил . Овҳои фавриро инчунин овёси тезпаз ё як дақиқа меноманд ва онҳо назар ба овёси кӯҳна бориктар ва хурдтар мебошанд. Шумо метавонед онҳоро дар канистрҳо дар паҳлӯи овёси муқаррарии ғалладона дар мағозаи хӯрокворӣ пайдо кунед.

Огоҳӣ! Воқеан муҳим аст, ки овёсро дар он омехтаи йогурти юнонӣ, шир ва ванил тар кунед. Ин қадам овёсро пеш аз вақт мулоим мекунад, то нони субҳонаи шуморо солимтар кунад. Ин ҳамон ҳиллаест, ки ман дар ҳама рецептҳои каффузии ман истифода мебарам!


Ҳангоме ки омехтаи овёс менишинад, шумо боқимондаи компонентҳоро омода мекунед. Дар косаи дуввум шумо якҷоя мезанед орди гандуми сафед (ҳамин тавр!), дорчин (ин навъи дӯстдоштаи ман аст!), чормағз (ҳамин тавр!), хокаи хамирмоя , содаи таомпазӣ , ва намак . Омезиши ин ду ҳанут ба ин нони тези субҳона бойии амиқ ва таъми болаззатро зам мекунад - бештар аз он, ки танҳо дорчин метавонад - аз ин рӯ, мускатро аз даст надиҳед!

Ҳушдори ҳушдори №2! Дар мавриди орди гандуми сафед, чунин чизе воқеан вуҷуд дорад - ва он не омезиши орди сафед (ака ҳамаҷониба) ва орди гандумӣ! Орди гандуми сафед аз тариқи майда кардани як намуди махсуси гандуми мулоими сафед (аз ин рӯ ном!) Тайёр карда мешавад, дар ҳоле ки орди гандуми муқаррарӣ аз навъҳои дилкаши гандуми сурх меояд. Ин ба орди гандуми сафед фоидаи якхелаи орди гандуми муқаррарӣ медиҳад, аммо таъми сабуктар ва бофташуда имкон медиҳад, ки маззаҳои куки воқеан дар ин нони саҳарии солим дурахшанд!


Шумо нони саҳарии худро бо яке аз компонентҳои дӯстдоштаи ман ширин хоҳед кард: стевия Бахром . Стевия як ширинкунандаи растанӣ мебошад, ки калория надорад ва ҳеҷ чизи тозашуда ё сунъӣ надорад (ака он барои хӯрдан пок аст!) Ва он хеле мутамарказ аст. Барои ин нони зуд ба шумо танҳо 1 ½ қошуқ лозим аст! Ин як навъест, ки ман истифода мебарам, зеро ман маззаи гарми онро дӯст медорам ва ягон таъми аҷибро пай намебарам. Гарчанде ки шумо онро дар бисёр мағозаҳои хӯрокворӣ, ки ба саломатӣ нигаронида шудаанд, пайдо карда метавонед, ман аз ин ҷо онлайнро мехарам, зеро ин беҳтарин нархи ман ёфтам. (Ва шумо онро дар ҳамаи ин дастурҳои ман низ истифода хоҳед бурд!)

Боз ҳам бо ман ?? Танҳо як чизи охирин барои сӯҳбат дар бораи ... The мавиз ! Агар шумо дирӯз мавизро нахаред, имкони хубест, ки онҳо муддате дар ошхонаи шумо нишастаанд ... Ва мавиз дарозтар нишинад, сахттар ва хушктар мешавад. Бале - меваи хушк аксар вақт дар хонаи шумо хушк шуданро идома медиҳад!


Пас, пеш аз он ки онҳоро ба хамиратон омехта кунед, мавизҳои худро об диҳед ! Ин кор супер осон аст. Онҳоро ба як косаи аз микроволновка илова кунед, то он даме ки мавиз пурра ғарқ нашавад, об рехтед, болояшро бо халтаи пластикӣ пӯшед ва онро дар микроволновка дар давоми 1 дақиқа тарк кунед. Ҳангоми тайёр кардани боқимондаи компонентҳо, мавизро ҳадди аққал 10 дақиқа нишинед. Танҳо пеш аз илова кардани онҳо ба косаи омехтаи худ, онҳоро холӣ кунед - ва voila! Дар ҳақиқат мавизҳои боллазату шањдбори фавќулодда ширин, комилан раднопазир!

Сабабе ҳаст, ки мавиз қисми дӯстдоштаи ман аз ин нони саҳарии солим аст ...?


Ин нонпазии мавизи ҷавони овёзи солим то чӣ андоза ҷолиб аст? Ва ҳангоме ки шумо онро худатон месозед, фаромӯш накунед, ки акс гиред ва дар Instagram бо истифода аз #amyshealthybaking ва барчаспкунии @amyshealthybaking дар худи акс мубодила кунед! (Ин кафолат медиҳад, ки ман сурати шуморо хоҳам дид?


Субҳонаи мавизи овёси солим Нони зуд


Дар соли аввали таҳсил дар аспирантура, вақте ки ҳаво хунуктар шуд, ман ба тайёр кардани овёс барои субҳона шурӯъ кардам. Чизе буд, ки ҳангоми баргаштан аз давидан дар ҳавои тирамоҳи тирамоҳӣ аз лаззат бурдан аз наҳории гарм то ҳадде бароҳат ва қаноатбахш ҳис мекард ... Хусусан вақте ки барои сохтани он қариб ягон кӯшиш лозим набуд!

Ман ба як коса овёси зуд пухта ва об мерехтам ва каме ширинкунанда ва онро дар печи печ меандохтам. Пас аз камтар аз ду дақиқа, вақте ки вақтсанҷ садо дод, ман миқдори зиёди дорчинро меҷӯшондам (ман онро мисли шоколад дӯст медорам!) Ва баъзан мева ё мавизи тару тоза илова мекардам.

Охирин дӯстдоштаи ман буд ... Ин субҳонаи маро ба кукиҳои мавизи ҷавдор мазза дод!


Вақте ки давраи навбатӣ оғоз шуд, ман маҷбур будам, ки ба дарсҳое, ки тақрибан аз соати 7:30 то 8 субҳ оғоз мешуданд, сабти ном мекардам, ки ба ман базӯр вақти кофӣ барои машқ кардан ва оббозӣ карданро пеш аз давидан дод. Дар натиҷа, ман косаҳои овёсро ба банан ва зарфе аз ғалладонагиҳои хушк ва ё маффини англисӣ бо равғани чормағз иваз кардам.

Ба ман як чизи сайёр лозим буд, ки ман онро ба осонӣ ба шаҳраки донишҷӯён бурда метавонистам ва он вақтҳо ман бо косаи наҳории "куки шӯрбо" -и худ роҳи ин корро карда натавонистам!


Ниҳоят, пас аз солҳои зиёд ман як роҳи ҳалли худро ёфтам ... Ин Субҳонаи мавизи овёси солим Нони зуд ! Бо матои мулоим ва бисёр ҳанутҳои бароҳат, он то ҳол таъми кукиҳои мавизи овёсро дорад (ҳа! Ин нони зуд инчунин барои омода кардани хӯроки нисфирӯзӣ комил аст, агар ҷадвали шумо мисли ман дар он давраи дуюм банд бошад!


Биёед бифаҳмем, ки чӣ тавр ин нонпазии солимро нони зуд омода кунем!

Шумо бо омезиши якҷоя оғоз хоҳед кард овёси фаврӣ (ин гуна!), Йогурти юнонӣ , баъзе шир , ва иқтибос ванил . Овҳои фавриро инчунин овёси тезпаз ё як дақиқа меноманд ва онҳо назар ба овёси кӯҳна бориктар ва хурдтар мебошанд. Шумо метавонед онҳоро дар канистрҳо дар паҳлӯи овёси муқаррарии ғалладона дар мағозаи хӯрокворӣ пайдо кунед.

Огоҳӣ! Воқеан муҳим аст, ки овёсро дар он омехтаи йогурти юнонӣ, шир ва ванил тар кунед. Ин қадам овёсро пеш аз вақт мулоим мекунад, то нони субҳонаи шуморо солимтар кунад. Ин ҳамон ҳиллаест, ки ман дар ҳама рецептҳои каффузии ман истифода мебарам!


Ҳангоме ки омехтаи овёс менишинад, шумо боқимондаи компонентҳоро омода мекунед. Дар косаи дуввум шумо якҷоя мезанед орди гандуми сафед (ҳамин тавр!), дорчин (ин навъи дӯстдоштаи ман аст!), чормағз (ҳамин тавр!), хокаи хамирмоя , содаи таомпазӣ , ва намак . Омезиши ин ду ҳанут ба ин нони тези субҳона бойии амиқ ва таъми болаззатро зам мекунад - бештар аз он, ки танҳо дорчин метавонад - аз ин рӯ, мускатро аз даст надиҳед!

Ҳушдори ҳушдори №2! Дар мавриди орди гандуми сафед, чунин чизе воқеан вуҷуд дорад - ва он не омезиши орди сафед (ака ҳамаҷониба) ва орди гандумӣ! Орди гандуми сафед аз тариқи майда кардани як намуди махсуси гандуми мулоими сафед (аз ин рӯ ном!) Тайёр карда мешавад, дар ҳоле ки орди гандуми муқаррарӣ аз навъҳои дилкаши гандуми сурх меояд. Ин ба орди гандуми сафед фоидаи якхелаи орди гандуми муқаррарӣ медиҳад, аммо таъми сабуктар ва бофташуда имкон медиҳад, ки маззаҳои куки воқеан дар ин нони саҳарии солим дурахшанд!


Шумо нони саҳарии худро бо яке аз компонентҳои дӯстдоштаи ман ширин хоҳед кард: стевия Бахром . Стевия як ширинкунандаи растанӣ мебошад, ки калория надорад ва ҳеҷ чизи тозашуда ё сунъӣ надорад (ака он барои хӯрдан пок аст!) Ва он хеле мутамарказ аст. Барои ин нони зуд ба шумо танҳо 1 ½ қошуқ лозим аст! Ин як навъест, ки ман истифода мебарам, зеро ман маззаи гарми онро дӯст медорам ва ягон таъми аҷибро пай намебарам. Гарчанде ки шумо онро дар бисёр мағозаҳои хӯрокворӣ, ки ба саломатӣ нигаронида шудаанд, пайдо карда метавонед, ман аз ин ҷо онлайнро мехарам, зеро ин беҳтарин нархи ман ёфтам. (Ва шумо онро дар ҳамаи ин дастурҳои ман низ истифода хоҳед бурд!)

Боз ҳам бо ман ?? Танҳо як чизи охирин барои сӯҳбат дар бораи ... The мавиз ! Агар шумо дирӯз мавизро нахаред, имкони хубест, ки онҳо муддате дар ошхонаи шумо нишастаанд ... Ва мавиз дарозтар нишинад, сахттар ва хушктар мешавад. Бале - меваи хушк аксар вақт дар хонаи шумо хушк шуданро идома медиҳад!


Пас, пеш аз он ки онҳоро ба хамиратон омехта кунед, мавизҳои худро об диҳед ! Ин кор супер осон аст. Онҳоро ба як косаи аз микроволновка илова кунед, то он даме ки мавиз пурра ғарқ нашавад, об рехтед, болояшро бо халтаи пластикӣ пӯшед ва онро дар микроволновка дар давоми 1 дақиқа тарк кунед. Ҳангоми тайёр кардани боқимондаи компонентҳо, мавизро ҳадди аққал 10 дақиқа нишинед. Танҳо пеш аз илова кардани онҳо ба косаи омехтаи худ, онҳоро холӣ кунед - ва voila! Дар ҳақиқат мавизҳои боллазату шањдбори фавќулодда ширин, комилан раднопазир!

Сабабе ҳаст, ки мавиз қисми дӯстдоштаи ман аз ин нони саҳарии солим аст ...?


Ин нонпазии мавизи ҷавони овёзи солим то чӣ андоза ҷолиб аст? Ва ҳангоме ки шумо онро худатон месозед, фаромӯш накунед, ки акс гиред ва дар Instagram бо истифода аз #amyshealthybaking ва барчаспкунии @amyshealthybaking дар худи акс мубодила кунед! (Ин кафолат медиҳад, ки ман сурати шуморо хоҳам дид?


Субҳонаи мавизи овёси солим Нони зуд


Дар соли аввали таҳсил дар аспирантура, вақте ки ҳаво хунуктар шуд, ман ба тайёр кардани овёс барои субҳона шурӯъ кардам. Чизе буд, ки ҳангоми баргаштан аз давидан дар ҳавои тирамоҳи тирамоҳӣ аз лаззат бурдан аз наҳории гарм то ҳадде бароҳат ва қаноатбахш ҳис мекард ... Хусусан вақте ки барои сохтани он қариб ягон кӯшиш лозим набуд!

Ман ба як коса овёси зуд пухта ва об мерехтам ва каме ширинкунанда ва онро дар печи печ меандохтам. Пас аз камтар аз ду дақиқа, вақте ки вақтсанҷ садо дод, ман миқдори зиёди дорчинро меҷӯшондам (ман онро мисли шоколад дӯст медорам!) Ва баъзан мева ё мавизи тару тоза илова мекардам.

Охирин дӯстдоштаи ман буд ... Ин субҳонаи маро ба кукиҳои мавизи ҷавдор мазза дод!


Вақте ки давраи навбатӣ оғоз шуд, ман маҷбур будам, ки ба дарсҳое, ки тақрибан аз соати 7:30 то 8 субҳ оғоз мешуданд, сабти ном мекардам, ки ба ман базӯр вақти кофӣ барои машқ кардан ва оббозӣ карданро пеш аз давидан дод. Дар натиҷа, ман косаҳои овёсро ба банан ва зарфе аз ғалладонагиҳои хушк ва ё маффини англисӣ бо равғани чормағз иваз кардам.

Ба ман як чизи сайёр лозим буд, ки ман онро ба осонӣ ба шаҳраки донишҷӯён бурда метавонистам ва он вақтҳо ман бо косаи наҳории "куки шӯрбо" -и худ роҳи ин корро карда натавонистам!


Ниҳоят, пас аз солҳои зиёд ман як роҳи ҳалли худро ёфтам ... Ин Субҳонаи мавизи овёси солим Нони зуд ! Бо матои мулоим ва бисёр ҳанутҳои бароҳат, он то ҳол таъми кукиҳои мавизи овёсро дорад (ҳа! Ин нони зуд инчунин барои омода кардани хӯроки нисфирӯзӣ комил аст, агар ҷадвали шумо мисли ман дар он давраи дуюм банд бошад!


Биёед бифаҳмем, ки чӣ тавр ин нонпазии солимро нони зуд омода кунем!

Шумо бо омезиши якҷоя оғоз хоҳед кард овёси фаврӣ (ин гуна!), Йогурти юнонӣ , баъзе шир , ва иқтибос ванил . Овҳои фавриро инчунин овёси тезпаз ё як дақиқа меноманд ва онҳо назар ба овёси кӯҳна бориктар ва хурдтар мебошанд. Шумо метавонед онҳоро дар канистрҳо дар паҳлӯи овёси муқаррарии ғалладона дар мағозаи хӯрокворӣ пайдо кунед.

Огоҳӣ! Воқеан муҳим аст, ки овёсро дар он омехтаи йогурти юнонӣ, шир ва ванил тар кунед. Ин қадам овёсро пеш аз вақт мулоим мекунад, то нони субҳонаи шуморо солимтар кунад. Ин ҳамон ҳиллаест, ки ман дар ҳама рецептҳои каффузии ман истифода мебарам!


Ҳангоме ки омехтаи овёс менишинад, шумо боқимондаи компонентҳоро омода мекунед. Дар косаи дуввум шумо якҷоя мезанед орди гандуми сафед (ҳамин тавр!), дорчин (ин навъи дӯстдоштаи ман аст!), чормағз (ҳамин тавр!), хокаи хамирмоя , содаи таомпазӣ , ва намак . Омезиши ин ду ҳанут ба ин нони тези субҳона бойии амиқ ва таъми болаззатро зам мекунад - бештар аз он, ки танҳо дорчин метавонад - аз ин рӯ, мускатро аз даст надиҳед!

Ҳушдори ҳушдори №2! Дар мавриди орди гандуми сафед, чунин чизе воқеан вуҷуд дорад - ва он не омезиши орди сафед (ака ҳамаҷониба) ва орди гандумӣ! Орди гандуми сафед аз тариқи майда кардани як намуди махсуси гандуми мулоими сафед (аз ин рӯ ном!) Тайёр карда мешавад, дар ҳоле ки орди гандуми муқаррарӣ аз навъҳои дилкаши гандуми сурх меояд. Ин ба орди гандуми сафед фоидаи якхелаи орди гандуми муқаррарӣ медиҳад, аммо таъми сабуктар ва бофташуда имкон медиҳад, ки маззаҳои куки воқеан дар ин нони саҳарии солим дурахшанд!


Шумо нони саҳарии худро бо яке аз компонентҳои дӯстдоштаи ман ширин хоҳед кард: стевия Бахром . Стевия як ширинкунандаи растанӣ мебошад, ки калория надорад ва ҳеҷ чизи тозашуда ё сунъӣ надорад (ака он барои хӯрдан пок аст!) Ва он хеле мутамарказ аст. Барои ин нони зуд ба шумо танҳо 1 ½ қошуқ лозим аст! Ин як навъест, ки ман истифода мебарам, зеро ман маззаи гарми онро дӯст медорам ва ягон таъми аҷибро пай намебарам. Гарчанде ки шумо онро дар бисёр мағозаҳои хӯрокворӣ, ки ба саломатӣ нигаронида шудаанд, пайдо карда метавонед, ман аз ин ҷо онлайнро мехарам, зеро ин беҳтарин нархи ман ёфтам. (Ва шумо онро дар ҳамаи ин дастурҳои ман низ истифода хоҳед бурд!)

Боз ҳам бо ман ?? Танҳо як чизи охирин барои сӯҳбат дар бораи ... The мавиз ! Агар шумо дирӯз мавизро нахаред, имкони хубест, ки онҳо муддате дар ошхонаи шумо нишастаанд ... Ва мавиз дарозтар нишинад, сахттар ва хушктар мешавад. Yes—dried fruit often continues to dry out at your house!


So before you mix them into your batter, hydrate your raisins ! This is super easy to do. Add them to a microwave-safe bowl, pour in water until the raisins are fully submerged, tightly cover the top with plastic wrap, and pop that in the microwave for 1 minute. Let the raisins sit for at least 10 minutes while you prepare the rest of the ingredients. Just before adding them to your mixing bowl, drain them—and voila! Really juicy, exceptionally sweet, absolutely irresistible raisins!

There’s a reason the raisins are my favorite part of this healthy breakfast loaf… ?


How tempting does this healthy oatmeal raisin breakfast quick bread look?? Ва ҳангоме ки шумо онро худатон месозед, фаромӯш накунед, ки акс гиред ва дар Instagram бо истифода аз #amyshealthybaking ва барчаспкунии @amyshealthybaking дар худи акс мубодила кунед! (That guarantees I’ll see your picture! ?) I’d love to see your healthy breakfast quick bread!


Healthy Oatmeal Raisin Breakfast Quick Bread


During my first year of graduate school, I started making oatmeal for breakfast when the weather turned cooler. There was something that felt so cozy and satisfying about enjoying a hot breakfast after returning from a run in the brisk autumn air… Especially when it took barely any effort to make!

I’d pour quick-cooking oats and water into a bowl, along with a little sweetener, and pop that in the microwave. Less than two minutes later when the timer rang, I’d stir in a generous amount of cinnamon (I love it as much as chocolate!), and sometimes I added in some fresh fruit or raisins.

The latter was my favorite… It made my breakfast taste like oatmeal raisin cookies!


When the next term began, I had to sign up for classes that started between 7:30 and 8 am nearly ever day of the week, which barely gave me enough time to exercise and shower before running out the door. As a result, I traded my bowls of oatmeal for a banana and a tupperware of dry cereal or an English muffin with peanut butter.

I needed something portable that I could easily take to campus, and back then, I just couldn’t figure out a way to do that with my “oatmeal cookie” breakfast bowl!


Finally, too many years later, I came up with a solution… This Healthy Oatmeal Raisin Breakfast Quick Bread ! With its tender texture and lots of cozy spices, it still tastes like oatmeal raisin cookies (hooray!), and it’s really easy to cut a slice or two as a healthy-yet-portable breakfast. This quick bread is also perfect for make-ahead breakfast meal prepping, if your schedule is as busy as mine was during that second term!


Let’s go over how to make this healthy breakfast quick bread!

You’ll start by stirring together овёси фаврӣ (this kind!), Йогурти юнонӣ , some шир , ва иқтибос ванил . Instant oats are also called quick-cooking or one-minute oats, and they’re thinner and smaller than old-fashioned oats. You can find them in canisters right next to the regular rolled oats at the grocery store.

Nerd alert! It’s really important to soak your oats in that mixture of Greek yogurt, milk, and vanilla. This step softens the oats ahead of time to give your healthy breakfast bread a more tender texture. It’s the same trick I use in all of my bran muffin recipes, too!


While the oat mixture sits, you’ll prepare the rest of the ingredients. In the second bowl, you’ll whisk together white whole wheat flour (like this!), дорчин (this is my favorite kind!), чормағз (like this!), хокаи хамирмоя , baking soda , ва намак . The combination of those two spices adds a deep richness and comfort food flavor to this healthy breakfast quick bread—much more so that cinnamon alone would—so don’t skip the nutmeg!

Nerd alert #2! As for white whole wheat flour, such a thing actually exists—and it’s не a combination of white (aka all-purpose) flour and whole wheat flour! White whole wheat flour is made by finely grinding a special type of soft white wheat (hence the name!), whereas regular whole wheat flour comes from a heartier variety of red wheat. This gives white whole wheat flour the same health benefits as regular whole wheat flour, but a lighter taste and texture, which lets the cookie-like flavors really shine in this healthy breakfast bread!


You’ll sweeten your breakfast loaf with one of my favorite ingredients: vanilla stevia . Stevia is a plant-based, no-calorie sweetener that contains nothing refined or artificial (aka it’s clean-eating friendly!), and it’s very concentrated. You just need 1 ½ teaspoons for this entire quick bread! This is the kind I use because I love its warm flavor and don’t notice any strange aftertaste. Although you can find it at many health-oriented grocery stores, I buy mine online here because that’s the best price I’ve found. (And you’ll use it in all of these recipes of mine, too!)

Still with me?? Only one last thing to talk about… The raisins ! Unless you bought your raisins yesterday, there’s a very good chance they’ve been sitting in your pantry for a while… And the longer raisins sit, the stiffer and drier they get. Yes—dried fruit often continues to dry out at your house!


So before you mix them into your batter, hydrate your raisins ! This is super easy to do. Add them to a microwave-safe bowl, pour in water until the raisins are fully submerged, tightly cover the top with plastic wrap, and pop that in the microwave for 1 minute. Let the raisins sit for at least 10 minutes while you prepare the rest of the ingredients. Just before adding them to your mixing bowl, drain them—and voila! Really juicy, exceptionally sweet, absolutely irresistible raisins!

There’s a reason the raisins are my favorite part of this healthy breakfast loaf… ?


How tempting does this healthy oatmeal raisin breakfast quick bread look?? Ва ҳангоме ки шумо онро худатон месозед, фаромӯш накунед, ки акс гиред ва дар Instagram бо истифода аз #amyshealthybaking ва барчаспкунии @amyshealthybaking дар худи акс мубодила кунед! (That guarantees I’ll see your picture! ?) I’d love to see your healthy breakfast quick bread!


Healthy Oatmeal Raisin Breakfast Quick Bread


During my first year of graduate school, I started making oatmeal for breakfast when the weather turned cooler. There was something that felt so cozy and satisfying about enjoying a hot breakfast after returning from a run in the brisk autumn air… Especially when it took barely any effort to make!

I’d pour quick-cooking oats and water into a bowl, along with a little sweetener, and pop that in the microwave. Less than two minutes later when the timer rang, I’d stir in a generous amount of cinnamon (I love it as much as chocolate!), and sometimes I added in some fresh fruit or raisins.

The latter was my favorite… It made my breakfast taste like oatmeal raisin cookies!


When the next term began, I had to sign up for classes that started between 7:30 and 8 am nearly ever day of the week, which barely gave me enough time to exercise and shower before running out the door. As a result, I traded my bowls of oatmeal for a banana and a tupperware of dry cereal or an English muffin with peanut butter.

I needed something portable that I could easily take to campus, and back then, I just couldn’t figure out a way to do that with my “oatmeal cookie” breakfast bowl!


Finally, too many years later, I came up with a solution… This Healthy Oatmeal Raisin Breakfast Quick Bread ! With its tender texture and lots of cozy spices, it still tastes like oatmeal raisin cookies (hooray!), and it’s really easy to cut a slice or two as a healthy-yet-portable breakfast. This quick bread is also perfect for make-ahead breakfast meal prepping, if your schedule is as busy as mine was during that second term!


Let’s go over how to make this healthy breakfast quick bread!

You’ll start by stirring together овёси фаврӣ (this kind!), Йогурти юнонӣ , some шир , ва иқтибос ванил . Instant oats are also called quick-cooking or one-minute oats, and they’re thinner and smaller than old-fashioned oats. You can find them in canisters right next to the regular rolled oats at the grocery store.

Nerd alert! It’s really important to soak your oats in that mixture of Greek yogurt, milk, and vanilla. This step softens the oats ahead of time to give your healthy breakfast bread a more tender texture. It’s the same trick I use in all of my bran muffin recipes, too!


While the oat mixture sits, you’ll prepare the rest of the ingredients. In the second bowl, you’ll whisk together white whole wheat flour (like this!), дорчин (this is my favorite kind!), чормағз (like this!), хокаи хамирмоя , baking soda , ва намак . The combination of those two spices adds a deep richness and comfort food flavor to this healthy breakfast quick bread—much more so that cinnamon alone would—so don’t skip the nutmeg!

Nerd alert #2! As for white whole wheat flour, such a thing actually exists—and it’s не a combination of white (aka all-purpose) flour and whole wheat flour! White whole wheat flour is made by finely grinding a special type of soft white wheat (hence the name!), whereas regular whole wheat flour comes from a heartier variety of red wheat. This gives white whole wheat flour the same health benefits as regular whole wheat flour, but a lighter taste and texture, which lets the cookie-like flavors really shine in this healthy breakfast bread!


You’ll sweeten your breakfast loaf with one of my favorite ingredients: vanilla stevia . Stevia is a plant-based, no-calorie sweetener that contains nothing refined or artificial (aka it’s clean-eating friendly!), and it’s very concentrated. You just need 1 ½ teaspoons for this entire quick bread! This is the kind I use because I love its warm flavor and don’t notice any strange aftertaste. Although you can find it at many health-oriented grocery stores, I buy mine online here because that’s the best price I’ve found. (And you’ll use it in all of these recipes of mine, too!)

Still with me?? Only one last thing to talk about… The raisins ! Unless you bought your raisins yesterday, there’s a very good chance they’ve been sitting in your pantry for a while… And the longer raisins sit, the stiffer and drier they get. Yes—dried fruit often continues to dry out at your house!


So before you mix them into your batter, hydrate your raisins ! This is super easy to do. Add them to a microwave-safe bowl, pour in water until the raisins are fully submerged, tightly cover the top with plastic wrap, and pop that in the microwave for 1 minute. Let the raisins sit for at least 10 minutes while you prepare the rest of the ingredients. Just before adding them to your mixing bowl, drain them—and voila! Really juicy, exceptionally sweet, absolutely irresistible raisins!

There’s a reason the raisins are my favorite part of this healthy breakfast loaf… ?


How tempting does this healthy oatmeal raisin breakfast quick bread look?? Ва ҳангоме ки шумо онро худатон месозед, фаромӯш накунед, ки акс гиред ва дар Instagram бо истифода аз #amyshealthybaking ва барчаспкунии @amyshealthybaking дар худи акс мубодила кунед! (That guarantees I’ll see your picture! ?) I’d love to see your healthy breakfast quick bread!


Healthy Oatmeal Raisin Breakfast Quick Bread


During my first year of graduate school, I started making oatmeal for breakfast when the weather turned cooler. There was something that felt so cozy and satisfying about enjoying a hot breakfast after returning from a run in the brisk autumn air… Especially when it took barely any effort to make!

I’d pour quick-cooking oats and water into a bowl, along with a little sweetener, and pop that in the microwave. Less than two minutes later when the timer rang, I’d stir in a generous amount of cinnamon (I love it as much as chocolate!), and sometimes I added in some fresh fruit or raisins.

The latter was my favorite… It made my breakfast taste like oatmeal raisin cookies!


When the next term began, I had to sign up for classes that started between 7:30 and 8 am nearly ever day of the week, which barely gave me enough time to exercise and shower before running out the door. As a result, I traded my bowls of oatmeal for a banana and a tupperware of dry cereal or an English muffin with peanut butter.

I needed something portable that I could easily take to campus, and back then, I just couldn’t figure out a way to do that with my “oatmeal cookie” breakfast bowl!


Finally, too many years later, I came up with a solution… This Healthy Oatmeal Raisin Breakfast Quick Bread ! With its tender texture and lots of cozy spices, it still tastes like oatmeal raisin cookies (hooray!), and it’s really easy to cut a slice or two as a healthy-yet-portable breakfast. This quick bread is also perfect for make-ahead breakfast meal prepping, if your schedule is as busy as mine was during that second term!


Let’s go over how to make this healthy breakfast quick bread!

You’ll start by stirring together овёси фаврӣ (this kind!), Йогурти юнонӣ , some шир , ва иқтибос ванил . Instant oats are also called quick-cooking or one-minute oats, and they’re thinner and smaller than old-fashioned oats. You can find them in canisters right next to the regular rolled oats at the grocery store.

Nerd alert! It’s really important to soak your oats in that mixture of Greek yogurt, milk, and vanilla. This step softens the oats ahead of time to give your healthy breakfast bread a more tender texture. It’s the same trick I use in all of my bran muffin recipes, too!


While the oat mixture sits, you’ll prepare the rest of the ingredients. In the second bowl, you’ll whisk together white whole wheat flour (like this!), дорчин (this is my favorite kind!), чормағз (like this!), хокаи хамирмоя , baking soda , ва намак . The combination of those two spices adds a deep richness and comfort food flavor to this healthy breakfast quick bread—much more so that cinnamon alone would—so don’t skip the nutmeg!

Nerd alert #2! As for white whole wheat flour, such a thing actually exists—and it’s не a combination of white (aka all-purpose) flour and whole wheat flour! White whole wheat flour is made by finely grinding a special type of soft white wheat (hence the name!), whereas regular whole wheat flour comes from a heartier variety of red wheat. This gives white whole wheat flour the same health benefits as regular whole wheat flour, but a lighter taste and texture, which lets the cookie-like flavors really shine in this healthy breakfast bread!


You’ll sweeten your breakfast loaf with one of my favorite ingredients: vanilla stevia . Stevia is a plant-based, no-calorie sweetener that contains nothing refined or artificial (aka it’s clean-eating friendly!), and it’s very concentrated. You just need 1 ½ teaspoons for this entire quick bread! This is the kind I use because I love its warm flavor and don’t notice any strange aftertaste. Although you can find it at many health-oriented grocery stores, I buy mine online here because that’s the best price I’ve found. (And you’ll use it in all of these recipes of mine, too!)

Still with me?? Only one last thing to talk about… The raisins ! Unless you bought your raisins yesterday, there’s a very good chance they’ve been sitting in your pantry for a while… And the longer raisins sit, the stiffer and drier they get. Yes—dried fruit often continues to dry out at your house!


So before you mix them into your batter, hydrate your raisins ! This is super easy to do. Add them to a microwave-safe bowl, pour in water until the raisins are fully submerged, tightly cover the top with plastic wrap, and pop that in the microwave for 1 minute. Let the raisins sit for at least 10 minutes while you prepare the rest of the ingredients. Just before adding them to your mixing bowl, drain them—and voila! Really juicy, exceptionally sweet, absolutely irresistible raisins!

There’s a reason the raisins are my favorite part of this healthy breakfast loaf… ?


How tempting does this healthy oatmeal raisin breakfast quick bread look?? Ва ҳангоме ки шумо онро худатон месозед, фаромӯш накунед, ки акс гиред ва дар Instagram бо истифода аз #amyshealthybaking ва барчаспкунии @amyshealthybaking дар худи акс мубодила кунед! (That guarantees I’ll see your picture! ?) I’d love to see your healthy breakfast quick bread!


Healthy Oatmeal Raisin Breakfast Quick Bread


During my first year of graduate school, I started making oatmeal for breakfast when the weather turned cooler. There was something that felt so cozy and satisfying about enjoying a hot breakfast after returning from a run in the brisk autumn air… Especially when it took barely any effort to make!

I’d pour quick-cooking oats and water into a bowl, along with a little sweetener, and pop that in the microwave. Less than two minutes later when the timer rang, I’d stir in a generous amount of cinnamon (I love it as much as chocolate!), and sometimes I added in some fresh fruit or raisins.

The latter was my favorite… It made my breakfast taste like oatmeal raisin cookies!


When the next term began, I had to sign up for classes that started between 7:30 and 8 am nearly ever day of the week, which barely gave me enough time to exercise and shower before running out the door. As a result, I traded my bowls of oatmeal for a banana and a tupperware of dry cereal or an English muffin with peanut butter.

I needed something portable that I could easily take to campus, and back then, I just couldn’t figure out a way to do that with my “oatmeal cookie” breakfast bowl!


Finally, too many years later, I came up with a solution… This Healthy Oatmeal Raisin Breakfast Quick Bread ! With its tender texture and lots of cozy spices, it still tastes like oatmeal raisin cookies (hooray!), and it’s really easy to cut a slice or two as a healthy-yet-portable breakfast. This quick bread is also perfect for make-ahead breakfast meal prepping, if your schedule is as busy as mine was during that second term!


Let’s go over how to make this healthy breakfast quick bread!

You’ll start by stirring together овёси фаврӣ (this kind!), Йогурти юнонӣ , some шир , ва иқтибос ванил . Instant oats are also called quick-cooking or one-minute oats, and they’re thinner and smaller than old-fashioned oats. You can find them in canisters right next to the regular rolled oats at the grocery store.

Nerd alert! It’s really important to soak your oats in that mixture of Greek yogurt, milk, and vanilla. This step softens the oats ahead of time to give your healthy breakfast bread a more tender texture. It’s the same trick I use in all of my bran muffin recipes, too!


While the oat mixture sits, you’ll prepare the rest of the ingredients. In the second bowl, you’ll whisk together white whole wheat flour (like this!), дорчин (this is my favorite kind!), чормағз (like this!), хокаи хамирмоя , baking soda , ва намак . The combination of those two spices adds a deep richness and comfort food flavor to this healthy breakfast quick bread—much more so that cinnamon alone would—so don’t skip the nutmeg!

Nerd alert #2! As for white whole wheat flour, such a thing actually exists—and it’s не a combination of white (aka all-purpose) flour and whole wheat flour! White whole wheat flour is made by finely grinding a special type of soft white wheat (hence the name!), whereas regular whole wheat flour comes from a heartier variety of red wheat. This gives white whole wheat flour the same health benefits as regular whole wheat flour, but a lighter taste and texture, which lets the cookie-like flavors really shine in this healthy breakfast bread!


You’ll sweeten your breakfast loaf with one of my favorite ingredients: vanilla stevia . Stevia is a plant-based, no-calorie sweetener that contains nothing refined or artificial (aka it’s clean-eating friendly!), and it’s very concentrated. You just need 1 ½ teaspoons for this entire quick bread! This is the kind I use because I love its warm flavor and don’t notice any strange aftertaste. Although you can find it at many health-oriented grocery stores, I buy mine online here because that’s the best price I’ve found. (And you’ll use it in all of these recipes of mine, too!)

Still with me?? Only one last thing to talk about… The raisins ! Unless you bought your raisins yesterday, there’s a very good chance they’ve been sitting in your pantry for a while… And the longer raisins sit, the stiffer and drier they get. Yes—dried fruit often continues to dry out at your house!


So before you mix them into your batter, hydrate your raisins ! This is super easy to do. Add them to a microwave-safe bowl, pour in water until the raisins are fully submerged, tightly cover the top with plastic wrap, and pop that in the microwave for 1 minute. Let the raisins sit for at least 10 minutes while you prepare the rest of the ingredients. Just before adding them to your mixing bowl, drain them—and voila! Really juicy, exceptionally sweet, absolutely irresistible raisins!

There’s a reason the raisins are my favorite part of this healthy breakfast loaf… ?


How tempting does this healthy oatmeal raisin breakfast quick bread look?? Ва ҳангоме ки шумо онро худатон месозед, фаромӯш накунед, ки акс гиред ва дар Instagram бо истифода аз #amyshealthybaking ва барчаспкунии @amyshealthybaking дар худи акс мубодила кунед! (That guarantees I’ll see your picture! ?) I’d love to see your healthy breakfast quick bread!


Видеоро тамошо кунед: БОЗ ЯК ЗАНИ ШАВХАРДОРО БО МАРДИ БЕГОНА КАПИД ДАР РУИ ЗИНО БУДАНД 11 07 2021 (Январ 2022).