Рецептҳои анъанавӣ

Дорухат шириниҳои rhubarb Nikki

Дорухат шириниҳои rhubarb Nikki

  • Мазкр
  • Навъи табақ
  • Шириниҳо
  • Шириниҳои мевагӣ
  • Шикаста
  • Рубоб пошида мешавад

Рутуби тару тоза дар заминаи пошидашудаи нонпаз пухта мешавад ва дар боло бо қаймоқи қаймоқ ва омехтаи бештар пошида мешавад. Он хеле болаззат аст, ки ҳамчун десерт гарм хизмат карда мешавад ё шумо метавонед онро ҳамчун табақ хизмат кунед, агар хоҳед онро пешакӣ тайёр кунед.

23 нафар ин корро карданд

КомпонентҳоХизмат: 12

  • 375 г орди оддӣ
  • 325г шакар қаҳваранги нарм
  • 225 г равған, мулоим
  • 4 дона тухм
  • 30 г орди оддӣ
  • 300 г шакар қошуқ
  • 225 мл яхмос
  • 1/2 қошуқи намак
  • 500 грамм решаи бурида

УсулОмода: 20 дақиқа ›Кук: 55 дақиқа› Омодагӣ дар: 1 соат 15 дақиқа

  1. Танӯрро то 180 С / Газ пешакӣ гарм кунед 4.
  2. Дар як косаи калон 375г орди оддӣ ва 325г шакари қаҳваранги мулоим омехта кунед; дар равғани мулоим молед, то омехта ба нонрезаҳои дағал монанд шавад. Тақрибан 180 грамм омехтаи ордро захира кунед; боқимондаро ба поёни табақи нонпазӣ гузоред.
  3. Дар танӯр пешакӣ тафсонда то он даме, ки пояаш каме қаҳваранг шавад, тақрибан 15 дақиқа пазед.
  4. Тухмро дар як косаи калон лат кунед; то 30 г орди оддӣ, 300 г шакар, қаймоқ ва намак омехта кунед, то ҳамвор.
  5. Ба пояи пухта реварби бурида пошед. Ба равған омехтаи тухм резед; боло бо омехтаи орди захирашуда.
  6. Дар танӯр пешакӣ тафсонда то он даме ки шириниҳо омода ва каме қаҳваранг шаванд, аз 40 то 45 дақиқа пазед.

Ба наздикӣ дидан

Баррасиҳо ва рейтингҳоРейтинги миёнаи ҷаҳонӣ:(17)

Баррасиҳо бо забони англисӣ (16)

аз ҷониби angedito

ЭЙ ХУДО!!! Дуруст аст, ки хуб аст. Мо рутубро хом - нафратовар, бо шакар озмоиш кардем - ҳатто бадтар. Аз ин рӯ, рубобро дӯст надоред .. Ин дорухатро тайёр кард ва он хеле хуб аст .. сюрпризи сюрприз .. Пазед, бихӯред, писанд ояд !!!!-29 июл 2012

аз ҷониби GOGOGADGET

Ман хеле бодиққат 4 кило рубобро тарозу кардам ва 12 пӯст гирифтам! Ман боварии комил доштам, ки ин меваи аз ҳад зиёд аст, бинобар ин онро ба ду қисм тақсим кардам, хамирро дучанд карда, 2 торт тайёр кардам. Шояд пас аз ҳама саъю кӯшишҳо (ман бисёр рӯзро аз дӯст ба дӯсташ гузарондам, ки меваҳоро пошида буд) натавонистам рӯҳафтода шавам. Торт хуб буд, аммо ман ҳеҷ коре карда наметавонам. Ман умедворам, ки ягон каси дигар вазни 4 фунт дорад ва ба ман хабар медиҳад, ки онҳо чӣ қадар ба даст меоранд.-15 май 2013

аз ҷониби prpl8y

Мо гулобро дӯст медорем, аз ин рӯ ман ҳамеша дар ҷустуҷӯи рецептҳои нав ҳастам. Ин яке аз интизориҳои ман хеле зиёд буд. Шавҳари ман мегӯяд, ки ин ширкат сазовор аст! Як каме яхмос ё яхмос илова кунед ва он боз ҳам беҳтар аст. Юм! -05 сентябри 2012


35 Беҳтарин Дорухатҳои Рубоб барои Баҳор

Аз пирожни дастии хурд то маффин ва крепи классикӣ, роҳҳои беохири истифодаи рубарб мавҷуданд.

Баҳор воқеан дар ин ҷо аст, вақте ки он пояҳои гулобии имзошуда ба гузаргоҳҳои хӯрокворӣ мезананд. Бо оғози барвақт, ҳифзи изофаҳо (бештар дар бораи яхбандии рутуба дар зер хонед) ва тайёр кардани ҳар қадар шириниҳои болаззат ва шабакаҳои болаззат, ки дорои ин сабзавоти баҳорӣ ҳастанд, аз ҳама бештар баҳра баред (ҳа, он сабзавот аст) , гарчанде ки он ’s аксар вақт мисли мева истифода мешаванд). Бо рецептҳои дӯстдоштаи рубарб илҳом гиред ва дар бораи реварб бештар маълумот гиред, аз ҷумла тарзи нигоҳ доштани он:


Барҳои панирии Рубарб

Ман гулобро дӯст медорам, хусусан дар фасли баҳор. Онро дар болои як cheesecake қаймоқ бо пӯсти чормағз гузоред — мммм. Барҳои панири панир Rhubarb - осмонӣ. Хеле хуб аст, ки шумо намехоҳед, ки хӯрок хӯред, то даме ки ҳама чиз тамом нашавад.

Як фунти рубоб 3 пиёла рутуби бурида месозад. Ранги гиёҳ сурхтар бошад, таъми ширинтар бошад. Пас ман мешунавам. Барои ман, ин ҳама нисбӣ ва ҳама ширин аст! Дарвоқеъ, равған яке аз чанд чизҳои ҷолибест, ки ба ман писанд аст. Дар омади гап, ин мева нест. Он сабзавот ҳисобида мешавад ва баъзан ҳамчун гиёҳ тасниф карда мешавад. Ва болои барги калони сабз заҳролуд аст, бинобар ин, агар шумо бевосита аз боғ ҳосил ҷамъ кунед, онро бурида партоед. Ятиҳоро дар халтаи пластикӣ ҷойгир кунед ва то истифода омода дар яхдон нигоҳ доред. Рубар 2-3 ҳафта дар яхдон нигоҳ дошта мешавад. Барои тайёр кардан, ҳар як пояро якбора бодиққат бишӯед. Ҳар гуна доғҳоро бурида, ятиҳоро ба иловарои якхела ½ то 1 дюйм буред. Барои ин дорухат, ки дар он пешакӣ пухта намешавад, бо буридаи хурдтар равед.

Шакар дар қабати гулобӣ барои берун овардани афшураҳо аз гиёҳ, инчунин барои муқовимат ба тангии қоқ лозим аст. Желатини Тарбуз ба таври нозук мазза мебахшад, аммо ман ҳамеша барои кам кардани миқдори карбогидратҳо желатини бе шакар истифода мекунам. Агар ин ба шумо аҳамият надошта бошад, желатини муқаррариро истифода баред. Чизкейкаи қаймоқ як пойгоҳи беҳтарин барои гулобиранги зебои рубоб аст. Ба назар хеле зебо ва таъми аҷиб! Ва агар шумо хоҳед, ки онро ҳамчун сабзавот барои як рӯз ҳисоб кунед - дар ин ҷо ҳукм нест. Гарчанде ки Суди Ню -Йорк дар соли 1947 як меваи реварбро доварӣ кард, зеро он бештар дар шириниҳо истифода мешавад!


Бибиям Бев ’s Шириниҳои Рубарб (Рубарб Крисп)

Ин яке аз дорухатҳои Grandma Bev ’s аст. Вақте ки мо ташриф овардем, вай ҳамеша мунтазири модарам буд.

Дорухати аслӣ табақи 1 8 ва#2158 дюймиро ташкил медиҳад

Компонентҳо

Пӯст:
1 пиёла орди ҳамаҷониба
5 tablespoons қаннодӣ ’ шакар
1/2 коса равған
Пур кардан
1 1/2 пиёла шакар сафед
1/4 коса орди ҳамаҷониба
3/4 қошуқи хокаи нонпазӣ
1/4 қошуқи чормағзи заминӣ
2 тухм, латукӯб
3 пиёла rhubarb бурида

Самтҳо

  1. Танӯрро то 350 дараҷа F (175 дараҷа) гарм кунед.
  2. 1 пиёла орд ва маҳсулоти қаннодӣ ва#8217 шакарро дар як коса бо омехтаи орд бо истифода аз буридани қаннодӣ ё ду ҷувол то хамир шудан омехта кунед. Омехтаи орд ва равғанро дар як табақаи 8-дюймаи пахш кунед.
  3. Пӯстро дар танӯр пешакӣ тафсонда то қаҳваранги тиллоӣ пазед, аз 15 то 20 дақиқа.
  4. Шакари сафед, 1/4 коса орд, хокаи нонпазӣ ва мускатро ба тухмҳои латукӯб омехта кунед. Рубобро ба омехтаи тухм пӯшед, ба қабати пухта раббарро пур кунед.
  5. Дар танӯр пешакӣ тафсонда то пухта шуданаш пур кунед, 35 дақиқа.

Ғизо

Калорияҳо: 243 ккал
Карбогидратҳо: 39,6 г
Холестирин: 56 мг
Равған: 8.7 гр
Нахи: 0.9 г
Протеин: 2.8 г
Натрий: 98 мг


Ин барҳои рубоб таъми худро ҳатто аз намуди зоҳирӣ беҳтартар мекунанд

Оё ин ман ҳастам, ё дар чанд соли охир шириниҳои рубор рангорангтар ва возеҳтар шудаанд?

Тақрибан як даҳсола пеш, онҳо на ҳама вақт қаннодӣ ҷолибтарин буданд, ҳадди аққал на онҳое, ки ман пухта будам. Аксарияти пояҳои пайдокардаам сабз буд, на сурх. Ва ҳатто онҳое, ки бо гулобӣ сурх шудаанд, ҳангоми пухтупаз онҳо як навъ беж-пуч будаанд. Онҳо хеле ҷолиб буданд, ҳа, аммо, берун аз маҷаллаҳои ғизои дурахшон, на ҳамеша зебо буданд.

Гап дар он аст, ки ман парвое надоштам. Ман ҳамеша рубарбро бо маззаи хушбӯйаш дӯст медоштам ва потенсиали зебоӣ дар сонияи дур.

Аммо азбаски рубуби гармхонаӣ дар тӯли чанд соли охир ба бозор ворид шудааст, қабули изҳороти гулобӣ аз ҳарвақта осонтар аст. Дар ин мавсим ман ғӯзапояҳоро ба як ширини лимӯ монанд кардам, ки онро рутубати тортро барои ситрусӣ иваз мекунад, ки бо таркиши слайдҳои дурахшон дар боло оро дода шудааст.

Тавре ки дар дорухатҳои дӯстдоштаи ман аз лимӯ аст, пойгоҳ нонпази равғанист, ки худ ба худ аъло хоҳад буд ва ба осонӣ дар як протсессори хӯрокворӣ гирд оварда мешавад. Ин пеш аз ҳама пухта мешавад, бинобар ин пеш аз пошидани пур аз болояш хуб ва хурда мешавад.

Барои пур кардан, ман аз компот сар мекунам, асосан танҳо рубобро бо шакар ҷӯшонида мешавад, то он даме ки он ба муши болаззат тақсим шавад. Агар шумо тасодуфан рубарб дошта бошед ва мехостед дар оянда компотро ба йогурт боло бардоред, ин бениҳоят амалӣ хоҳад буд. Баъзан ба ман маъқул аст, ки компоти пур аз йогуртро бо оби роза ё иқтибоси каме ванил пазам. Пас аз гирифтани нисфе, ки барои барҳо лозим аст, онро омехта кунед.

Пас аз каме хунук кардан, компот бо тухм омехта карда мешавад, то онро косибӣ ва орд созад, то дар нигоҳ доштани шакли худ ҳангоми буридани сутунҳо ва инчунин каме лимӯ барои равшан кардани равшанӣ кумак кунад.

Сипас, ороиши гулобии гулобӣ мавҷуд аст. Рости гап, агар шумо нақша надоред, ки барҳои худро аксбардорӣ кунед, шумо метавонед онро гузаронед. Дар акси ҳол, аз анбӯҳи бориктарин ва гулобиранги гулобӣ интихоб кунед ва аз пӯсти сабзавот барои сохтани лентаҳо истифода баред, ки баъзеи онҳо метавонанд печанд. Пеш аз пухтан онҳоро дар болои қаймоқ пошед. Камбудии тасмаҳои рубоб дар он аст, ки барои тоза буридани онҳо ба шумо корди хеле тез лозим аст. Аммо ин як кӯшиши андаке барои табобатест, ки аз он назар ба он лаззаттар аст.

Барҳои CUSTARD RHUBARB

Ҳосилнокӣ: 1 (9-дюймаи) табақи мураббаъ Вақти умумӣ: 1 1/2 соат, илова бар хунуккунӣ

Барои нони кӯтоҳ:

1 1/2 пиёла орди ҳамаҷониба

1/4 қошуқи намаки хуби баҳр

3/4 пиёла равғани намакин (1 1/2 чӯб), ба қисмҳои 1-дюйм бурида мешавад

Барои пур кардан:

10 унсия рубоб, бурида (2 1/2 пиёла), инчунин 1 пояи сурхи борик барои боло

2 қошуқи шарбати лимӯ навҷамъовардашуда (1 то 2 лимӯ)

3 tablespoons орди ҳамаҷониба

1 қошуқи афлесун ё лимӯ биносту завҷааш

Шакар ориз, барои хизмат

Омода:

1. Танӯрро то 325 дараҷа гарм кунед ва як табақи аз 9 то 9 дюймро бо коғаз пергамент гузоред ва ду кунҷаш дароз боқӣ монад, то онҳо табақро ҳадди аққал 1 дюйм овезанд. (Ин барои бардоштани сутунҳо дертар аст.)

2. Дар протсессори хӯрокворӣ набзро орд, шакар ва намак якҷоя кунед. Равған илова кунед ва то даме ки хамири резапайкар коркард кунед. Хамирро ба як табақи андохта дар қабати ҳамвор пахш кунед. Коркарди хӯроквориро тоза накунед, ба шумо лозим аст.

3. Пӯстро то тиллоӣ дар кунҷҳо пазед, аз 35 то 40 дақиқа, дар нимаи гардиш. Ба сими симдор гузаред ва ҳарорати танӯрро то 350 дараҷа боло баред.

4. Ҳангоме ки пӯст пухта мешавад, пур кунед. Дар як чошнии миёна, иловароҳои рубоб ва 1 пиёла шакарро омехта кунед. Пухтан, зуд-зуд омехта кардан, дар гармии кам-паст то реварб шарбати худро барорад. Гармиро боло бардоред ва ба ҷӯш оед. Оҳиста -оҳиста ҷӯшон кунед, то даме ки реш тамоман вайрон шавад, тақрибан 15-20 дақиқа. Рубарб ва афшураҳоро ба протсессори хӯрокворӣ интиқол диҳед ва бигзор онро бо сарпӯш хомӯш кунед, то он даме ки каме хунук шавад, тақрибан 15 дақиқа.

5. Дар ҳамин ҳол, бо истифода аз пӯсти сабзавот, пӯсти гулобии хеле гулобирангро дар тарафи тангтараш гузоред. Аз канори поя, аз поя рахи дарозро кашед. Тоза кардани тасмаҳо аз пояро идома диҳед ва онро дар паҳлӯи дигар гузоред, то онро баробар нигоҳ дорад. (Ин пӯстро осон мекунад, аммо аз гирифтани тасмаҳои яксон зиёд хавотир нашавед.) Тасмаҳои пӯстро пӯшед ва ба дарозии 1/2 дюйм буред. Баъзеҳо метавонанд парешон шаванд ва ин хуб аст. Шумо тақрибан 1 тасмаҳои коса хоҳед дошт.

6. Ба протсессори хӯрокворӣ тухм боқимонда 1/4 пиёла шакар, афшураи лимӯ, орд, мазза ва намак илова кунед ва набзро то пок шудани омехта илова кунед. Ба пойгоҳи кӯтоҳи нонпазӣ бирезед ва тасмаҳои rhubarb -ро бодиққат пароканда кунед. Он бояд каме ба конфетти монанд бошад. То он даме, ки пуркунӣ пур шавад ва пуф карда шавад, 20-30 дақиқа оҷур кунед. Интиқол ба сими симдор, то пурра дар ШМШ хунук шавад.

7. Пас аз хунук шудан, корди равғанро истифода баред, то кунҷҳои қишрро буред, то онҳоро аз табақ озод кунед ва сипас "дастакҳо" -и пергаментро боло бардошта, қаннодӣ ба тахтаи бурида гузоред. Ба чоркунҷаҳои 3/4 дюймӣ буред. Пеш аз он ки хизмат кунед, бо шакар ориз кунед.


Рубоб Крисп

Гарчанде ки аксар вақт он бо шириниҳо алоқаманд аст, rhubarb дар асл як сабзавот аст. Ба ғайр аз ранги гулобӣ, он ба пояи карафс монанд аст. Шумо метавонед ғӯзапояҳои рубобро хом хӯред, аммо ин ниҳоят tart, бинобар ин аксари дорухатҳо пухтани онро талаб мекунанд. Баргҳо, ки эҳтимол ҳангоми харидани он шумо намебинед, заҳролуд ҳастанд ва набояд хӯранд. (Ин як мушкилоти бузург дар Ҷанги Якуми Ҷаҳонӣ дар Бритониё буд.)

Мавсими rubbarb кай аст?

Гарчанде ки шумо рубарбро дар баъзе ҷойҳо солона пайдо карда метавонед, он танҳо дар мавсим дар ИМА аз апрел то июн аст. Ин мушкил хоҳад буд (азбаски кулчаи Тарбузи тарбуз БЕҲТАРИН аст), аммо мо тавсия медиҳем, ки мунтазир бошед, то даме ки шумо маводи хуби маҳаллиро дастрас кунед.

Ҳангоми харидани рубоб ба чӣ бояд диққат диҳам?

Ин ҳама дар бораи ранг нест. Гулобии гарм ба пояи беҳтари таъми rhubarb баробар нест. (Аммо ин хеле зеботар аст.) Шумо мехоҳед, ки ғӯзапояҳои мустаҳкам ва сершумореро ҷустуҷӯ кунед, ки ҳеҷ чиз лоғар ва доғдор набошад.

Оё ман метавонам истифода барам равғани яхкардашуда?

Албатта метавонад! Танҳо итминон ҳосил кунед, ки рубобро чен кунед, то он даме ки он ба миқдори мувофиқ ях карда шавад ва рубар об шавад, он андозаи худро хурд мекунад, мулоим мекунад ва шарбатҳояшро мерезад ва ченкунии онро кори бетартибона ва носаҳеҳ месозад. Боварӣ ҳосил кунед, ки ҳама афшураҳои онро захира кунед, зеро он мундариҷаи пектинҳои қиматбаҳоро пошида ва нест мекунад, ки мо мехоҳем онро дар дохили ҷолиб нигоҳ дорем ва барои ғафс шудани чошнӣ ҳангоми пухтани рубор кумак кунем.

Бо равған боз чӣ кор карда метавонам?

Роҳбандии равған як гиёҳи хушбӯйест, ки дар вудкои равғанин, дар шӯлаи орд ё дар барҳои реза пухта хуб меравад. Пирожни рубарб низ аҷиб аст ва исбот мекунад, ки рутба мустақилона меистад ва барои навохтани скрипкаи дуюм ба Клубничка ниёз надорад.

Д.шакар қаҳваранг ва қанди қаҳваранги сабук vs шакар қаҳваранги тиллоӣ & mdash

Ҳама қандҳои қаҳваранг дорои миқдори муайяни меласса мебошанд, ки ба омехтаи пойгоҳи шакарии сафеди худ илова карда шудаанд. Шакари қаҳваранги тиллоӣ аз ҳама камтар мелас дорад, аз ҳама бештар шакри қаҳваранги торик дорад ва қаҳваранги сабук дар мобайн қадам мезанад. Шумо метавонед яке аз ин шакарҳоро дар ин дорухат истифода баред! Агар ба шумо як ишораи қавитари маззаи меласса маъқул бошад, бо қаҳваранги торик равед ва агар шумо ба ин фазои чуқури шарбат чандон ҳавасманд набошед, бо шакар қаҳваранги тиллоӣ равед ва ҳама лазизанд ва ин ба афзалияти шахсӣ вобаста аст!

Оё ман метавонам навъҳои гуногуни дорчинро истифода барам?

Бешубҳа. Боз ҳам, ин ба афзалиятҳои шахсӣ вобаста аст. Ду намуди асосии дорчин мавҷуданд: дорчини кассия, ки маъмултарин дар аксари мағозаҳои хӯрокворӣ аст ва дорчини Цейлон, ки зодаи Шри Ланка аст ва каме гаронтар аст. Ҳарду аз қабатҳои ботинии аккос аз як ҷинси ҳамешасабз коркард карда мешаванд вномаълум дарахтон. Дорчини Cassia дорои зарбаи ҷолибу ҷолиб ба профили мазза аст, одатан ранги ториктар дорад ва хусусиятҳои возеҳи он ҳангоми сохтани шакар дорчин воқеан хуб нигоҳ дошта мешаванд. Дорчини Цейлон нисбат ба ҷолибу ширин қариб гулдортар ва хушбӯйтар аст.

Ба ман ғояҳои бештари дорухои баҳорӣ ниёз доранд! Ман аз маҳсулоти зимистонӣ хаста шудам.

ОМИН! Нашустҳои бениҳоят соддаи баҳории мо ба менюи шабонаи шумо дубора илҳом мебахшанд. Бештар аз як шахси торт? Тортҳо ва кексҳои аз баҳор илҳомбудаи мо на танҳо барои хӯроки нисфирӯзӣ дар иди Пасха комиланд ва онҳо новобаста аз андозаи издиҳом тақрибан барои ҳама истироҳат аҷибанд.

Агар шумо ин дорухатро омода карда бошед, дар зер ба мо шарҳ диҳед ва баҳо доданро фаромӯш накунед! Мо аз шумо шуниданро дӯст медорем.


Муффинҳои овёси Rhubarb бо равғани дорчин пошида мешаванд

Ин дорухои аҷиб барои Rhubarb Oat Muffins аксар вақт яке аз аввалин корҳое аст, ки ман ҳангоми саршавии мавсими рубоб месозам. Ин як дӯстдоштаи мутлақи ман аст, ки беҳтаринаш бо барби тару тоза, барвақт, хусусан навъҳои бунёдии сурхи дурахшон аст.

Ин як дорухои осон бо якчанд компонентҳои оддии кӯҳна аст. Худи маффинҳои Rhubarb Oat аз намуди зоҳирӣ фурӯтананд, аммо онҳо серғизо ва воқеан болаззатанд. Ҳар як газидан қисмҳои аҷиби равғани tart дорад. Тортҳои зич ва сабуки ширин инчунин аз овёс, ки дар дохили он омехта шудаанд, каме чайқанд. Rhubarb Oat Muffins қаҳрамони наҳорӣ мебошанд. Як фавқулодда газаке, ки ба он қодир аст. Аҷоиб бо як пиёла қаҳва ё чой, ё ҳамчун ширини сабук ва ширин. Онҳо аз ҳар ҷиҳат осмонӣ ҳастанд ... Ба истиснои он ки онҳо ҳамеша ба назар зуд нопадид мешаванд.

Чӣ тавре ки онҳо хубанд, ман мехостам онҳоро каме либос пӯшонам ва тасмим гирифтам, ки пошхӯрии хуб ва кӯҳна як иловаи комил хоҳад буд.

Ва ҳангоме ки дар фасли баҳор дар бозори маҳаллии ман дурахшонтарин пояҳои сурхи сурхи ман пайдо шуда буданд, ман аниқ медонистам, ки ранги зебо намоиш дода шавад. Ман баъзе пораҳои буридашударо захира кардам ва пас аз пур кардани косаҳои маффин бо хамир илова кардам - ​​пораҳоро каме ба хамир андохта, аммо боварӣ ҳосил кунед, ки ранг намоён аст.

Ин маффинҳои равғани овёс ба ҳама касоне, ки ман ба онҳо хидмат кардам, як хит буданд. Онҳо метавонанд пешакӣ омода карда шаванд ва дар яхдон барои якчанд рӯз нигоҳ дошта шаванд ва онҳо инчунин ях мекунанд, бинобар ин шумо метавонед онро барои меҳмонон нигоҳ доред.


Кукиҳои солим Никки

Равғани кокос дар мағозаҳои саломатӣ ё органикӣ-озуқаворӣ ва дар бозорҳои Whole Foods дастрас аст (дар рафи назди равғанҳои зайтун) равғани зайтунро иваз кардан мумкин аст.

Пешакӣ кунед: Кукиҳоро дар як контейнери герметикӣ дар ҳарорати хонагӣ то 1 ҳафта нигоҳ доштан ё то 2 моҳ ях кардан мумкин аст.

Хизматҳо: 36 кукиҳо
Компонентҳо
Самтҳо

Рафи танӯрро дар сеяки болоии пеш аз гармкунии танӯр то 350 дараҷа ҷойгир кунед. Як варақи калони нонпазиро бо коғази коғазӣ ё катони силикон ҷойгир кунед.

Дар як косаи калон банан, иқтибоси ванил ва равғани кокосро омехта кунед.

Дар як косаи калони омехта овёс, хӯроки бодом, кокоси реза, дорчин, намак ва хокаи нонпазиро омехта кунед. Ба омехтаи банан илова кунед, то омехта омехта кунед. Чиптаҳои шоколадро пӯшед. (Хамир нисбат ба хамири муқаррарии куки каме сабуктар хоҳад буд.)

2 қошуқча лӯхтакҳои хамирро дар масофаи 1 дюйм ба варақи нонпазӣ гузоред. Дар rack болоӣ барои 12 то дақиқа оҷур кунед, то даме ки кунҷҳои кукиҳо қаҳваранги тиллоӣ шаванд. Кукиҳоро ба симчӯб интиқол диҳед, то пеш аз нигоҳдорӣ пурра хунук шавад. Барои истифодаи ҳама хамир, агар лозим бошад, такрор кунед.

ЭЗОҲ: Барои тайёр кардани хӯроки бодом, 3/4 пиёлаи бодкардашуда ва буридашударо дар як протсессори хӯрокворӣ коркард кунед, то он ки матни қум бошад.


Мазкрҳои шириниҳо

Дар 101 китоби пухтупаз даҳҳо рецептҳои шириниҳо мавҷуданд. Инҳо рецептҳое мебошанд, ки ман дар тӯли солҳо таҳия ё кашф кардам – шириниҳои динамикӣ, ки ҷолибанд ё сазовори таъкид кардан ҳастанд! Баъзеҳо, ба монанди кукиҳои солимии Nikki ’s, ё ин Клубничкаҳои бирёншудаи шароб, ё ин тӯбҳои бангдона Quinoa дар канори солими спектр қарор доранд. Дигарон, ба монанди ин торти озуқавории Иблис ’s ё пудинги шоколадии дӯстдоштаи ман Glissade, бештар сабр мекунанд. Спектр вуҷуд дошт. Баҳра баред!

Браунҳои шоколади қаҳваи туркӣ

Ин кукиҳо зич ва серғизо, табақ чуқур ва декадент бо равғани баланд (равған ва шоколад) ба таносуби орд мебошанд. Хокаи эспрессо ва тухмиҳои кардамон инфузия профили маззаи қаҳваи туркиро медиҳад.

Торт шоколад бе ақл

Осонтарин торти шоколадӣ, ки шумо ҳамеша месозед. Ва он ҳамеша як зарбаи бузург аст. Ин як шириниҳои осон барои тобистон ва фароғат комил аст, зеро ба шумо лозим нест, ки танӯрро гарм кунед.

Мерингҳои супер Швейтсария

Биёед меринги зебои швейтсарӣ созем! Шумо метавонед онро ба ҳама намудҳои шакл ва шустушӯй шакл диҳед ё бо як қатор чормағз, тухмӣ ва ҳанут аломат гузоред.

Кукиҳои нонпазии Rosewater

Яке аз мунтахабҳои ман. Кукиҳои нонпазии гандумии классикӣ, равғанин, хушбӯй бо оби гулоб, бо чормағзҳои бирёншуда ва баргҳои хушки садбарг.

Як нони бананӣ

Беҳтарин, соддатарин нони як косаи банан, ки ман медонам. Беҳтарин, агар шумо хоҳиши таъми нони классикии бананро дошта бошед, аммо то ҳадди имкон бесарусомонӣ, драма ва таҷҳизот мехоҳед.

Rhubarb & Шарбати Rosewater

Як шарбати гулобии рубобии зебо. Дар ҳама чиз (ё дар) аз йогурт, спризерҳо, вафли ё овёс комил аст.

Заъфарон Бахром Snickerdoodles

Ин қадар хуб! Заъфарон Бахром Snickerdoodles бо як ҳалқаи ночиз дар мобайни, бӯсаи заъфарон ва пӯсти тунуки тиллоӣ бо маркази бофташуда. Версияи Blue Bottle Coffee.

Яхмоси классикии Берри Свирл

Агар шумо яхмосро бо гардиши классикии Берри дӯст доред, ин дорухои шумост. Клубничка ё малинаи дурахшон, ки бо мавҷҳои кремини ванил ришта шудааст.

Яхмос Берри Свирл (Веган, бе шир)

Клубничка ё малинаи дурахшон, ки бо мавҷҳои кремини ванил ришта шудааст, лату куб кардан душвор аст. Ин версия веганӣ ва бе шир аст.

Тарбуз Rhubarb Crumble

Пош хӯрдани баҳори оддӣ - рубоб, Тарбуз ва як пошидани шароби бандарӣ бо қаламфури сиёҳ, чормағз ва санавбар. Ин каме аҷиб менамояд, аммо дар ҳақиқат, сохтан осонтар набуд.