Рецептҳои анъанавӣ

Савораи Boozy дар Craft Beer Express

Савораи Boozy дар Craft Beer Express

Ҳавопаймо ба ин сайри умумиҷаҳонии Филаделфия биравед, то беҳтарин пивоҳои ҳунариро таҷриба кунед (ва бигзор ягон каси дигар ронандагӣ кунад)

Дар ҷустуҷӯи роҳе барои таҷлили ҳарорати мулоим ва офтоб дар ин истироҳат? Ҳоло ҳам билетҳо барои Craft Beer Express мавҷуданд - сайри нимсолаи паб, ки дар он ҷо Ташнатарин дӯстдорони пиво Филӣ ба автобусҳои мактабҳо ҷамъ шавед ва беҳтарин нуқтаҳои дар чор гӯшаи шаҳр пайдошударо ғорат кунед. Чиптаи 10 долларӣ то даме ки шумо мехоҳед, дар автобус ҷой мехарад - агар як майкадаи махсус ба завқи шумо мувофиқ бошад, озодона дар барстол ё стенд ҷойгир шавед ва бигзор ҳизби мобилӣ бе шумо сайр кунад. Автобусҳо ҳар 25 дақиқа ҳаракат мекунанд, аз ин рӯ, шумо метавонед ҳамеша ҳангоми задани рӯҳия ба ҷанг баргардед!

Барҳои иштирокчӣ дар тамоми роҳ махсус пешниҳод мекунанд. Экспресс дар Крафтверк дар Фиштаун соати 11 оғоз мешавад, ки дар он пиво аз Иллинойс ' Ду бародари пивопарварӣ рехта мешавад, аз ҷумла тиллои Алеи бе глютен. Ҷонни Бренда доираи васеи истгоҳҳоро ба ларза хоҳад овард ва Донишкада 4 -умин солгарди "Ҷанги Вини Бонанзаро" баргузор мекунад. Сипас, экскурсия ба Fairmount меравад ва дар истгоҳи The Bishop's Collar (бо гирифтани лӯлаи лӯндаҳо) Шангӣ), ва Kite & Key, ки дар он як қатор brews аз ҷониби ҳамеша ситорагон Firestone Walker барои оббозӣ омода хоҳад шуд. Пас аз гардиши зуд ба Хосе Пистола дар маркази шаҳр, Экспресс ба самти ҷануб ҳаракат мекунад ва аввал дар The Sidecar Bar меистад, ки дар он ҷо IPA -ҳои диққатҷалбкунанда хоҳанд буд. Паб дар Passyunk East, ки ҳамеша як сафари пуршиддати сайёҳӣ аст, даҳҳо пивои баррелии булутдор омода хоҳад буд, то як зарбаи иловагии нӯшокӣ банданд. Den Devil's Den дорои пиво аз нимаи Атлантика аст ва Брауаус Шмитз дар кӯчаи Ҷанубӣ дар маркази Старкбиерфест хоҳад буд, ки зарбаи 12-кранӣ барои зарба задан аст. Ниҳоят, агар шумо ба он ҷо расед, он "Чароғҳо" дар кафеи Race Street дар шаҳри Олд аст, ки дар он ҷо онҳо ба пивои торики зимистон чизи хайрхоҳона пешниҳод мекунанд ва шумо бо шанбеи аълои пиво таршуда хайрухуш мекунед.

Барои гирифтани тафсилоти бештар дар бораи ин рӯйхатҳои ламс, инчунин маълумот дар бораи аз куҷо ва чӣ тавр харидани чиптаҳо нигаред Вебсайти Craft Beer Express.


Wildermiss аз UMS

4 декабри соли 2018

Ҳавзаи ваҳшӣ профилҳои муосири лаззатро дар 100 калория, 0г шакар, 1г карбогидратҳо пешниҳод мекунад

ЛОНГМОНТ, Коло. (4 декабри 2018) - Бар асоси таърихи тӯлонии инноватсионии худ, пивоьӯшонии Оскар Блюз тасмим гирифтааст, ки аввалин селтсери сахти ҳунари миллиро бо оби ҷӯшони ҳавзаи ваҳшӣ менӯшад. Ҳавзаи ваҳшӣ дар Лонгмонти Оскар Блюз, CO, коркард ва консервшуда обро аз дарёи Сент -Врейн истифода мебарад, то моеъе мисли пайдоиши Роки Роки он пок ва пок бошад.

Тавре ки сарлавҳаи "Давиданро давом диҳед" дар назар дорад, Ҳавзаи Вайлд бо истеъмолкунандагони тарзи ҳаёти фаъол, ки дар беруни бино қадр мекунанд, бо дӯстон ва зиндагии солимтар сӯҳбат хоҳанд кард. Аз йогаи беруна то соатҳои хушбахт дар болои бом, ҳавзаи Вайлд ба нӯшандагон алтернативаи болаззат ба шароб ва арақ медиҳад. Сегменти сахти селтзер дар тӯли як соли охир таркид ва нишонаи сустшавӣ надорад. Аммо, бар хилофи дигар мӯдҳои ахир, Оскар Блюз боварӣ дорад, ки селтзи сахт ё оби газноке, ки ба қавли онҳо гузоштаанд - дар ин ҷо истодан аст.

"Ҷавоби ҳам дистрибюторҳо ва ҳам фурӯшандагон то ба имрӯз бузург буд" гуфт президенти CANarchy Мэтт Фрейзер. "Мо ҳама корҳоро мекунем, то маҳсулот дар анборҳо ва рафҳо мавҷуд бошад." Бо ин мақсад, Оскар Блюз ба хатҳои нави консервабарорӣ ва бастабандӣ, ки қодиранд банкаҳои ҳамворро дар ҳаҷм коркард кунанд, сармоягузории назаррас мегузорад.

Дар робита ба эътимоднокии ғизоӣ, Ҳавзаи Вайлд (5% ABV) 100 калорияро бо 0г шакар ва танҳо 1г карбогидратҳо тафтиш мекунад. Ғайр аз он, оби газдору серғизо глютен надорад, ҷузъҳои сунъӣ надорад ва танҳо маззаҳои табииро истифода мебарад.

Аз нуқтаи назари мазза, Ҳавзаи Вайлд муносибати муосирро бо профилҳо пеш мебарад, ки барои ҳамоҳангӣ бо нӯшандагони ҷавон, ки комбинацияҳои нави ошпазиро меҷӯянд, тарҳрезӣ шудааст. Аз Шафтолуи Бодиринг то Харбузаи Басил ва ҳатто Лимон Агава Гибискус, Ҳавзаи Вайлд ҳам истеъмолкунандагон ва ҳам миксологҳоро ба худ ҷалб мекунад. Илова бар ин, Classic Lime як варианти шинос ва тароватбахшро дар бастаи гуногуни маззаи омехта пешниҳод мекунад.

Бастабандӣ инчунин як фарқкунандаи асосии бренд аст. Қуттиҳои рангоранг барои ҷалби таваҷҷӯҳи харидорон ва бедор кардани зебоии табии манзараи кӯҳ, ки ба бренд илҳом бахшида шудааст, пешбинӣ шудааст. Дар як категорияе, ки асосан ранги сафед доранд, Ҳавзаи Вайлд конвенсияро бо асарҳои бадеии далерона, ҷолиб ва чашмгиркунанда рад мекунад.

Оскар Блюз барои ҳар як парванда ба шарики хайрияи худ, Бунёди Кӯмаки Ҷаҳонӣ, барои дастгирии ташаббусҳои ҳифзи дарёҳо ва дигар шаклҳои некӯкории одамон кумак хоҳад кард. Тавассути каналҳои гуногуни рақамӣ, истеъмолкунандагон метавонанд дар вақти воқеӣ пайгирӣ кунанд, ки чӣ қадар маблағ хайрия шудааст ва дақиқ мебинанд, ки саҳмияҳои онҳо чӣ гуна истифода мешаванд.

"Ҳавзаи ваҳшӣ аз он ҷиҳат беназир аст, ки он ба баъзе конвенсияҳои категорияи мавҷуда шубҳа дорад" гуфт ПМО Оскар Блюз Патрик Догерти. "Ҳадафи мо муаррифӣ кардани чизе аст, ки метавонад ба афзоиши категория кумак кунад ва ба нӯшандагон имконоти ҳақиқии ҳунармандиро дар селтзери сахт диҳад."


Ҷуфтҳои тар кардани хӯрок ва ликёр, ки муолиҷаҳои комилро барои нӯшокиҳои спиртӣ месозанд

Шумо то даме ки себи сабзро дар араки карамел афтидаед, зиндагӣ накардаед!

Маҳсулот ва хидматҳои дар поён овардашуда новобаста аз фурӯш ва таблиғ интихоб карда шуданд. Аммо, Simplemost метавонад аз хариди ҳама гуна маҳсулот ё хидмат тавассути истиноди шарикӣ ба вебсайти фурӯшанда комиссияи ночиз гирад.

Гарчанде ки ман бешубҳа худро хӯрандаи чолок мешуморам, ман ҳеҷ гоҳ аз пешниҳоди афшурдани ҳама чизи зиёд дар машрубот канорагирӣ накардаам, то талоши ошомиданӣ кунам. Ҳама меваҳо. Ҳама Бонбони Аммо, ман чандон эҷодкор нестам ва майл дорам, ки барои таҷрибаҳо бо ҳамон навъи машрубот часпам.

Вақт як тағирот аст, аммо дӯстони ман, ва ин ҳама ба шарофати ин ҷадвали олиҷаноби Делиш, ки 10 хӯроки гуногун ва беҳтарин намуди машруботро барои афтидан дар онҳо нишон медиҳад. Дигар хирсҳои боқимонда дар текилаи оддии кӯҳна афтида нашудаанд. ин духтар, аз ин ҷо ба он ҳама Twizzlers дар арақ киви-Тарбуз мариновани аст.

Делиш ба таври муфассал диаграммаро дар саҳифаи Фейсбуки худ ҷойгир кард, ки он хеле маъмул гаштааст (ман дар назар дорам). Он зиёда аз 64,000 саҳмияҳо, 26,000 вокунишҳо ва 10,000 шарҳҳоро ҷамъ овард!

Тавсияҳои онҳоро дар зер бубинед ва сипас лутфан озодона ба ман ҳамроҳ шавед ва кӯшиш кунед ҳама рецептҳо. Рост. Ҳозир.

Тарбуз ва текила? Себҳои сабз ва арақи карамел ?! Оё ман гуфтам, ки ин олиҷаноб аст?

Делиш мегӯяд, ки агар ба шумо piña coladas маъқул бошад (ва дар борон гум шудан …?), Пас ананасе, ки дар ром кокос афтодааст, барои шумо комил аст. Ва агар шумо ягон вақт гелоси моҳтобӣ дошта бошед, возеҳ аст, ки гелос дар руми хушбӯй дар риёи шумо хоҳад буд. Шумо инчунин наметавонед бо таъми дукарата тарбузи gummies тарбуз бо пуфаки тарбуз (салом, тобистон!) Ё Клубничка бо арақи қаймоқ қамчин кунед!

Оё шумо бо ягон ихтироъҳои аз машрубот афтида баромадед, ки дар ҷадвал нестанд ’t?


Китоби сафар

Агар шумо ба озмудани таҷриба манфиатдор бошед, шумо метавонед маълумоти худро дар вебсайти қатораи Дуранго пешниҳод кунед. Нархи чиптаҳо аз 109 то 169 доллар аст.

Парво накунед, агар шумо наметавонед онро ба Колорадо барои таҷрибаи қатораи пиво бирасонед. Ширкати қатораи Дуранго инчунин савори Wine & amp Rails (ки он ҳам рӯйхати интизорӣ барои соли 2019 дорад) ва инчунин Polar Express Train Ride, ки сеҳри Мавлуди Исоро дар мавсими ҷашн нишон медиҳад, пешниҳод мекунад. Пас, новобаста аз он ки шумо танҳо сафар мекунед, бо дӯстон ё бо тамоми оила, дар он ҷо як саёҳати Колорадо шуморо интизор аст!

Агар шумо дар минтақаи шимолу шарқ зиндагӣ кунед ва натавонед ба Колорадо расед, Амтрак инчунин манзараи гиёҳҳои тирамоҳиро дар қаторае пешниҳод мекунад, ки аз Олбани, Ню Йорк, аз сарҳади Канада то Монреал меравад.


Хаткӯркунаки ақл

Mind Eraser як нӯшокии ҷолибест, ки аз даҳсолаҳои дигар нӯшокиҳои фароғатӣ сарчашма мегирад: солҳои 1980 -ум. Якҷоя кардани арақ, ликери қаҳва ва оби газдор, он аслан як русии сиёҳ бо ҳубобчаҳост. Ва дар тӯли даҳсолаҳо, он як варианти маъмул барои муштариёнест, ки дар ҷустуҷӯи коктейли дӯхта бо зарбаи кафеинӣ шуда буданд.

Русияи сиёҳ дар охири солҳои 1940 дар Брюссел сохта шудааст ва аз замони пайдоиши нӯшокӣ он вариантҳои зиёдеро ба вуҷуд овардааст. Ба он русии сафед низ дохил мешавад, ки ба омезиши арақ ва ликери қаҳва қаймоқ илова мекунад. Он ду компонентҳои асосӣ бо пошидани содаи клубӣ пур карда шудаанд, ки дар сурати нӯшокии Mind як раги эфферсентро дар тамоми нӯшокӣ илова мекунад. Ва дар ҳоле ки русҳои сиёҳ омехтаи як ба як аз арақ ва ликёрро мебинанд, Хотиррасониро дар хотир нигоҳ доштан ҳатто осонтар аст ва қисмҳои баробари ду моеъро талаб мекунад.

Коктейлро метавон на бевосита дар шиша тайёр кард, на бо ях. Шумо метавонед онро бо ҳар тартибе, ки хоҳед, созед, аммо бисёр барменҳо интихоб мекунанд, ки Mind Eraser -ро ҳамчун нӯшокии қабатие созанд, ки дар он ҳар як компонент дар шиша часпонида шудааст. Барои мувофиқ кардани даъво, аз ликери қаҳва оғоз кунед, сипас оҳиста арақро пас аз содаи клуб илова кунед, то таъсири аз торикӣ то равшан аз поён то боло равшан шавад. Вақте ки бо пахол истеъмол карда мешавад, шумо моеъҳоро ба тартиб меандозед ва ҳангоми нӯшидан ҳар қабати онро мечашед.

Не, Eraser Mind ақл ва хотираҳои шуморо нест намекунад, аммо ин як коктейли пурқувват аст. Як ё ду дошта бошед, ғамхории рӯз аз байн меравад. Аз ҳад зиёд нӯшед ва шумо метавонед ба пешгӯие, ки худ иҷро мекунад, дохил шавед, ки дар он коктейл ба номи худ мувофиқ аст.


Майкада истгоҳи McMenamins Roseburg Roseburg ва amp Brewery | Розбург, Орегон

McMenamins даҳҳо пиво ва меҳмонхонаҳои бутикиро дар атрофи Орегон идора мекунад, аммо ҷойгиршавии истгоҳи Розбург дар шаҳраки хурди Розбург дар минтақаи ҷанубу ғарбии иёлот барои мухлисони роҳи оҳан таваҷҷӯҳи бештар хоҳад дошт. Пиво ва тарабхона дар дохили як истгоҳи роҳи оҳани ҷанубии Уқёнуси Ором ҷойгир аст, ки соли 1912 сохта шудааст ва бо муҳаббат ба шӯҳрати пешинааш барқарор карда шудааст.

Дар истгоҳи утоқи корӣ шифти аслии баландошёна, баландии 16-футӣ, шамолдиҳии арча аз забон ва чӯб ва қолаби мармар мавҷуд аст. Тасвирҳои таърихи роҳи оҳани шаҳр деворҳоро фаро мегиранд. Шумо ҳатто метавонед пеш аз рафтан як дастури сайёҳии PDF -ро барои аксҳо ва таърихи хаттии роҳи оҳани шаҳр зеркашӣ кунед.

Патиои беруна як фазои осоиштаро барои лаззат бурдан аз пивои пиво, ба монанди Terminator Stout ё 33th State IPA фароҳам меорад. Ҳадди аққал, он аксар вақт осоишта аст. Тавре вебсайти пиво ҳушдор медиҳад, "Вақте ки қатор аз назди шумо мегузарад, ба пивои шумо нигоҳ кунед!"


6 хӯроке, ки дар троллейбуси Hogwarts пайдо шудаанд

Ман бо онҳо мубориза бурдам-шаш хӯроке, ки бори аввал дар аробаи экспрессии Honeydukes дар Хогвартс Экспресс пайдо шуда буданд. Албатта, рӯйхате нест, ки ба осонӣ хориҷ шудан осон аст, аммо мо ба ин ҷо меравем!

Ӯ ҳеҷ гоҳ барои конфет бо Дурслей пул надошт ва акнун, ки ҷайбҳои заррини тилло ва нуқра дошт, омода буд, ки ҳар қадаре ки метавонист борҳои Миррихро харад, харида метавонад, аммо ин зан барҳои Марс надошт. Он чизе ки ӯ дошт, ин буд, ки Берти Ботт ҳар як лӯбиёи лаззатбахш, Drooble ’s Беҳтарин Сӯзон, Қурбоққаҳои шоколадӣ, Пастҳои каду, Тортҳои дег, Ширини ширинбия ва як қатор дигар чизҳои аҷибе, ки Гарри дар умри худ надида буд.

-Харри Поттер ва файласуфи Стоун, ҶК Роулинг

“A хавф бо ҳар даҳон! ” шиори Берти Ботт аст. Мо як нусхаи худсохт кардем ва аксарияти маззаҳоеро, ки бори аввал дар Hogwarts Express шунида будем, ҳал кардем.

Резини рангаи кабуд бо маззаи crazyberry бе шакар дастрас аст. Мо кафолат дода наметавонистем, ки он ҳеҷ гоҳ маззаи худро аз даст нахоҳад дод, ё ҳубобчаҳое месозад, ки чанд рӯз поп намешаванд, аммо ин ҳамон чизест, ки мо гумон мекардем резини crazyberry мечашад.

Эҳтимол аз эскизи Монти Питон илҳом гирифта шудааст, қурбоққаҳои кранчӣ, қурбоққаҳои шоколад аз 70% кракоа сохта шудаанд, ки ин корро ба мисли қурбоққаи воқеӣ мекунад. Пас аз кӯшиши қурбоққаи шоколади сахт аз эҷоди Гарри Поттер, ин кӯшиши мост, ки онҳоро ба қурбоққа монанд созем.

Ин шояд ғизои маъмултарин ва троллейбусҳо бошад. Пасти каду асосан як кулча бо пур кардани каду аст. Мо онҳоро ба шакли каду табдил додем, то омили ширинии онҳоро боло бардорем.

Ман ду тортро барои пирожни дегҳо сохтам ва аввалинаш аз тавсифи китоб илҳом гирифта шудааст ва онро метавон дар анбораи ’ харидан мумкин аст ва ба онҳо ‘a партия ’ доданд. Ман як версияи дуввумро пештар сохта будам, вақте ки ман натавонистам ин андешаро аз сари худ аз як торти худфурӯшӣ барорам (дар ин ҳолат аз ‘cauldron ’ пур мешавад).

Асои ширинбия танҳо ҳамин аст. Порае аз ширинбия ба шакли асо. Тасаввур карда мешавад, ки онҳоро ҷодугарони ноболиғ дӯст медоранд, ки ҳанӯз ба асои худ иҷозат надодаанд.


Хосе Куерво моҳи ноябр як рӯзи савори қатораи мурдаро баргузор мекунад

Дар он ҷо мусиқии зинда, чашидан ва ҳикоя кардан вуҷуд хоҳад дошт.

Рӯзи мурдагон, ё D & iacutea de Muertos, як ҷашни серӯзаи Мексика аст, ки онҳоеро, ки гузаштанд, ёд мекунанд. Одамон либос мепӯшанд ва дар гирдиҳамоиҳо ва роҳпаймоиҳо, аз ҷумла овардани хӯрок ва ҳадия ба қабристонҳо иштирок мекунанд, то ҳаёти онҳоеро, ки аз даст додаанд, ҷашн гиранд. Агар шумо қаблан ҳеҷ гоҳ дар як чорабинии Рӯзи мурдагон иштирок накарда бошед, шумо ҳоло ҳам метавонед бо баъзе ороишҳо ва ҳадияҳои барои ин чорабинии солона додашуда шинос шавед, ба монанди косахонаи рангаи шакар.

Дар ҳамин сол, Хосе Куэрво ба сайёҳон имконият медиҳад, ки бо D & iacutea de Muertos, анъанаҳо ва ҳикояҳои он аз наздик шинос шаванд.

Хосе Куерво як қатор сафарҳои мавзӯии текиларо ба шаҳри Текилаи Ҷалиско роҳбарӣ мекунад. Сайёҳон метавонанд аз заводи шароб дидан кунанд ва дар дигар чорабиниҳои маҳаллӣ ширкат варзанд. Фаъолияти хеле махсуси имсола Рӯзи савораи қатора мебошад.

Таҷриба як бастаи дурӯза аст. Рӯзи ҷумъа, 1 ноябр, меҳмонон бояд ҷашни Рӯзи мурдагонро дар шаҳри Текила ҷашн гиранд. Онҳо як ҷузъи анъанаҳо ба мисли равшанкунии қурбонгоҳ ва сайр ҳастанд ва илова бар он мусиқии зинда, чашидан ва ҳикоя кардан вуҷуд хоҳад дошт. Ҳикояҳо афсонаҳо, ривоятҳо ва далелҳоро дар бораи D & iacutea de Muertos, арвоҳ ва таваллуди текила дар бар мегиранд.

Рӯзи шанбе, 2 ноябр, меҳмонон метавонанд пеш аз сафар ба Гвадалахара дар қатораи Хосе Куерво бо ғуруби ғуруби офтоб, ба саҳроҳои агава ва La Roje & ntildea ташриф оранд, ки сайри зебоест, ки дар интихоби Mundo Cuervo (маркази таҷрибаомӯзии Хосе Куэрво) машғул аст, аммо барои ин рӯзи истироҳати махсус истифода бурда мешавад.

Меҳмонхона, қатора ва экскурсияҳоро ҳама метавонанд дар вебсайти Mundo Cuervo брон кунанд. Сафари қатора барои як нафар 107 доллар арзиш дорад ва сайругашт ба майдонҳои агавӣ ва заводи спиртро дар бар мегирад.


Мисли LaCroix, аммо бо Buzz

Ҳангоме ки фурӯши пивои онҳо ҳамвор мешавад, пивоьӯшони ҳунармандон тамошобинони навро бо селтсерҳои сахт-нӯшокиҳои калорияи паст ва кэшет, ки ба таври хеле маъмул гаштаанд, ҷалб мекунанд.

Трент Муринг аз омехтани нӯшокиҳо хаста шуда буд. Дар маҷлисҳои соҳилӣ ва зиёфатҳои боғ, ҷаноби Моринг, президенти ширкати пивопарварии Модар Замин дар Кинстон, Ню-Йорк, ба зан ва хоҳарони шавҳараш, ки ба пиловарони заводи пивои ҳунарии худ ва I.P.A.

Соли гузашта, ҳамсараш Каролин ба харидани селтсерҳои спиртӣ ҳамчун стенди муносиб барои ҷин ва тоники дӯстдоштаи худ шурӯъ кард. Маъруфияти афзояндаи селтзери сахт-нӯшокиҳои спиртии газдор ва калорияашон паст, ки маъмулан бо роҳи фермент кардани шакар сохта мешаванд, таваҷҷӯҳи ӯро ба худ ҷалб кард. Одамон тақрибан 5 фоизи A.B.V. (машрубот аз рӯи ҳаҷм) нӯшокие, ки "мисли LaCroix мазза дошт" гуфт ҷаноби Муринг.

Дар моҳи феврал, ширкати нави ӯ, Sercy Spiked ва Sparkling, ба фурӯши як қатор селтсерҳои сахти органикӣ, 100 калориянок-дар Модар Замин, ки аз ҷониби Серси бастабандишуда ва барои дастрасӣ ба истеъмолкунандагони ҳунарҳои пиво-дар Кинстон фурӯхта мешавад, оғоз кард. (Онҳо нақша доранд, ки онро дар саросари кишвар дар моҳи июл фурӯшанд.)

Ҷаноби Муринг дар бораи Серси, ки лағви ҷанубӣ барои тӯҳфаи ғайричашмдошт аст, гуфт: "Мо аслан бачаеро, ки машғули нӯшидани IPA нест, ҳадаф қарор надорем."

Тасвир

Ин давраҳои авҷ барои селтзерҳои сахт мебошанд. Мувофиқи маълумоти Nielsen, ки таҳти роҳбарии ширкатҳои калони пиво ва нӯшокиҳо, алахусус истеҳсолкунандагони Лимонадҳои Майк ва Сафед Паланг Hard Seltzer мебошанд, тибқи маълумоти Нилсен, фурӯш дар Иёлоти Муттаҳида дар соли 2018 169 фоиз афзоиш ёфта, тақрибан ба 488 миллион доллар расид.

Ҳоло, пивоьӯшониҳои хурди ҳунармандӣ ба майдони сердаромад ворид шуда, селтзерҳои сахт мебароранд, ки ин иқдом метавонад барои соҳае сохта шавад, ки дар пивои далерона хушбӯй сохта шудааст.

Дар соли 2018, Ассотсиатсияи пивоьӯшон, як гурӯҳи тиҷоратии пивопарастони хурд ва мустақил, гузориш дод, ки афзоиши ҳаҷми пивои ҳунармандӣ то 4 дарсад коҳиш ёфтааст, ки хурдтарин афзоиши даҳсола аст. "Шумо ба ҳар ҳол бояд ин зарфҳоро пур кунед" гуфт Гарри Шумахер, муҳаррир ва ношири Beer Business Daily, ки бовар дорад истеҳсоли селтзери сахт "роҳи оппортунистии рафтан аст."

Аммо на ҳама дар олами ҳунармандӣ рӯҳафтода мешаванд.

"Онҳо ғизои зудтарини нӯшокиҳои спиртӣ мебошанд" гуфт Мэри Изетт, соҳиби пивоьӯшонии Fifth Hammer Brewing дар Лонг Айленд Сити, Квинс. "Он тоза карда шудааст ё ба қадри имкон нейтралӣ тарҳрезӣ шудааст, пас мазза илова карда мешавад. Ин зиддияти он чизест, ки мо ҳамчун пиво, шароб ё сидр мекунем, ки мо мекӯшем компонентҳои худро дар нӯшокиҳоямон намоиш диҳем. ”

Дар моҳи декабр, ширкати Brewers Asso талаботи худро дар бораи пивопарварони мустақили ҳунарманд асосан пиво тавлид кард. (Пурсиши соли 2018 аз 1000 аъзо нишон дод, ки аксарият ё маҳсулоти дигар месохтанд ё онро ба назар мегирифтанд.) Ин тағирот нӯшокиҳоро ба монанди сидр, нӯшокиҳои THC ва селтзерҳои сахт ба ҳар миқдор баробар кард.

Яке аз баҳрабарандагони бузурги гузариш Boston Beer Company мебошад, ки бинобар кам шудани фурӯши пиво мақоми худро ҳамчун як корхонаи пивопарварӣ аз даст дод. Ширкат пивои Сэмюэл Адамс, инчунин сидри Angry Orchard ва чойи спиртии Twisted -ро истеҳсол мекунад.

Тибқи иттилои IRI, як ширкати тадқиқотии бозор дар Чикаго, фурӯши соли 2018 барои сельтзери сахти худ Truly Hard Seltzer беш аз 131 миллион доллар дар мағозаҳои хӯрокворӣ, бароҳатӣ ва дигар мағозаҳои чакана буд. Ширкат лоиҳа дорад, ки истеҳсолот имсол дучанд хоҳад шуд.

Ҳоло чӣ пухтан лозим аст

Сэм Сифтон барои рӯзҳои наздик пешниҳодҳои меню дорад. Дар New York Times Cooking ҳазорҳо идеяҳо дар бораи чӣ пухтан шуморо интизоранд.

    • Усули аҷиби собаи Йотам Оттоленгиро бо шўрбои занҷабил ва занҷабили қирмиз аз даст надиҳед. зеро занбӯруғҳо як табобат аст ва он бо снайпери бирён бо чошнии креол зебо ҷуфт мешавад.
    • Пиццаи хӯришии Али Слаглро бо лӯбиёи сафед, рукула ва қаламфури бодиринг, ки аз классикии Pizza Pizza Kitchen илҳом гирифта шудааст, бисанҷед.
    • Хӯроки муосири Alexa Weibel оид ба хӯриш макарон, ки бо лимӯ ва гиёҳҳо ҷолиб карда шудааст, дар ҳақиқат бо мурғ дар танӯр пухта ҷуфт мешаванд.
    • Як лӯхтаки буррата дар дорухои оддии Сара Коупеланд барои спагетти бо равғани сирпиёз-чили бори вазнинро мебардорад.

    Ҷим Коч, раиси Бостон пиво ва узви раёсати Ассотсиатсияи пивоьӯшонӣ гуфт: "Мо натавонистем дар тӯли соли гузашта талаботро қонеъ кунем." "Мо ҳар ҳафта ба итмом мерасидем."

    Ғайр аз дурахши сердаромад, пивопарварон селтсери ҷолибро ҷолиб меҳисобанд, зеро онҳо метавонанд инфрасохтори муқарраршуда, иҷозатномадиҳӣ ва донишро барои сохтани нӯшокӣ истифода баранд, ки ҳукумати федералӣ онро ҳамчун пиво тасниф мекунад.

    Аммо сохтани селтзери сахт ба мисли пухтани дигар тумани I.P.A осон нест. Мушкилот эҷоди спирти нейтралӣ мебошад, ки ба монанди селтзер як рони холӣ барои мазза аст. Ҳангоми ферментатсия, хамиртуруш дар ин ҷо бӯи хуш ва хусусият эҷод мекунад, ҳадаф аз пешгирии ҳардуи онҳост.

    Соли гузашта, Platform Beer Company, ки дар панҷ ҷой дар саросари Огайо пухта мешавад, озмоиши селтсерҳои сахтро оғоз кард. Заводи пиво шаш моҳ пеш аз ҷобаҷогузорӣ ба омехтаи афшураи ҷав ва қанди қамиш, ки тавассути раванди махсуси филтратсия коркард мешавад, дорухатҳо ва усулҳоро такмил дод. (Платформа инчунин барои кам кардани мазмуни глютен як фермент пиво истифода мебарад.)

    Пол Беннер, асосгузор гуфт, ки онҳо бори аввал ин корро карданд, онҳо дар муқоиса бо пивоҳои рангоранги он аз равшании булӯр пиво дар ҳайрат монданд. "Мо чунин будем:" Вой, ин ба об монанд аст. "

    Дар моҳи декабр, Платформа аввалин пешниҳоди худро дар хати лоиҳаи Seltzer, дурахшони Black Cherry муаррифӣ кард. Он дорои 110 калория ва 4 грамм оксидҳои карбогидрат дар зарфи 12-унсия (5 % АВВ), алтернатива ба пивоҳои ҳунарӣ ба монанди стаутҳои империалистӣ, ки метавонанд барои ҳаҷми шабеҳи 300 калория зиёд бошанд.

    "Одамон роҳи зуд ва осонро барои коҳиш додани истеъмоли калория ва шакар меҷӯянд ва то ҳол бо дӯстони худ муошират мекунанд" гуфт Кристофер Шепард, муҳаррири калон дар Beer Marketer's Insights.

    Азбаски Маъмурияти озуқаворӣ ва маводи мухаддир ба ширкатҳои машрубот даъво кардани саломатӣ дар бораи маҳсулотро манъ мекунад, пивоьӯшонҳо роҳҳои дигари бавосита ирсол кардани паёми беҳтар барои селтзери сахтро пайдо мекунанд. Дар моҳи декабр, Оскар Блюз дар банкаҳои баланд ва пӯсти 12-унси ҳавзаи ваҳшатангези оби ҷӯшон озод кард. Онҳо ба таври намоён иттилооти ғизоӣ - 100 калория, як грамм карбогидратҳо, шакар ё глютен надоранд - ва номи пиворо нишон медиҳанд.

    "Мо логотипи Оскар Блюзро дар пеш ва марказ мегузорем, то ба худи бастаҳо ва моеъ эътимод пайдо кунем" гуфт Мэтт Фрейзер, президент ва директори оперативии Коллективи CANarchy Craft Brewery, ки Оскар Блюз узви он аст.


    Оё мошинҳои автоматии Boozy ба таври маъмулӣ гузаштаанд?

    Мошинҳои фурӯш аз солҳои 1880 -ум вуҷуд доранд. Аз он вақт инҷониб, онҳо барои паҳн кардани ҳама чиз аз тамғаҳо то гумболҳо, картошкаҳои фаронсавӣ то кексҳо истифода мешуданд. Ҳузури онҳо дар утоқҳои танаффус ва мағозаҳои хӯрокворӣ хеле шинос шудааст. Аммо ба наздикӣ, онҳо комилан дар як макони нав зоҳир шуданд: бари маҳаллии шумо. Шароб, пиво, ҳатто коктейлҳо ҳоло табобати автоматӣ мегиранд. Оё ин мавҷи оянда аст ё танҳо як мӯди гузаранда?

    Пеш аз он ки автоматҳои автоматӣ ба воқеият табдил ёбанд, бояд якчанд монеаҳои ҳуқуқӣ бартараф карда шаванд. Масалан, дар Коннектикут, диспенсерҳои худхизматрасонӣ ғайриқонунӣ буданд, то он даме, ки намояндаи иёлот Дэвид Арконти қонунро дар соли 2016 ҷорӣ карда, дари он чизеро, ки "технологияи худпошӣ" номида буд, боз кард. Он бо маржаи васеъ гузашт.

    Дар бисёр иёлотҳо, ҳеҷ чиз ба таври возеҳ пешгирии машруботи автоматӣ нест, ба шарте ки онҳо дар барҳое мавҷуданд, ки аллакай барои нӯшидан иҷозат доранд. Ситораи бари шаҳри Ню Йорк Дон Ли аз ин воқеият дар шароити мавҷуда дар деҳаи Гринвичи Манҳеттан истифода кард. Вай солҳои 1960 -ум ду мошини содаи винтажиро барои интиқоли коктейлҳои пешакӣ ҷобаҷогузорӣ кардааст. Он ҳамчун як роҳи ором кардани мардум оғоз ёфт, зеро онҳо интизори кушодани ҷой дар бари пурравақт буданд. Аммо он фавран ҳамчун як ситораи Instagram ҳаёти худро гирифт: #boozyvendingmachine.

    Ҷониби паҳлӯ бе мушкил набуд, албатта. Аввалин мушкили ӯ назорат аз болои истеъмол буд. "Мо тангаҳои фармоишӣ офаридем, то тавонем назорат кунем, ки кӣ шиша мегирад ва инчунин одамон наметавонанд бо онҳо бираванд" гуфт Ли. Мушкилоти дигар мушкилоти камтар интизорӣ буд. "Ҳазорсолаҳо бо автоматҳо калон нашуданд. Бисёре аз онҳо намедонанд, ки чӣ тавр онҳоро истифода баранд. ” Маълум мешавад, ки бо истифода аз кушодани шиша эквиваленти ин насл ба барномасозии видеомагнитофон аст.

    Гарчанде ки дастгоҳҳои тағйири тамоюлҳои Шароити мавҷуда комилан технологияи паст мебошанд, моделҳои пешрафта ба маъмул табдил меёбанд. BeerBox, ҳамчун намуна, 10 сол пеш вуҷуд дошта наметавонист. Агрегати андозаи ҳавопаймо, ки айни замон барои паҳн кардани Bud Light дар якчанд стадионҳои варзишӣ дар саросари кишвар истифода мешавад, банкаҳои пивои шуморо ба таври худ мекушояд. Бе ин хусусият, он як стартер мебуд - аксари ҷойҳо контейнерҳои бознашударо иҷозат намедиҳанд, зеро онҳо метавонанд ҳамчун снаряд истифода шаванд.

    Ғайр аз он, Anheuser-Busch бо як ширкати технологӣ кор мекунад, то як барномаи мушаххаси ба blockchain асосёфтаро ба BeerBox ворид кунад. Дере нагузашта сканкунии коди QR ҳамчун далели синну соли нӯшокии спиртӣ хизмат хоҳад кард.

    Бо шарофати Moët & amp Chandon, як силсила автоматҳои шампан дар тамоми манзараи ҳаёти шабона сабзидаанд. Истеҳсолкунандаи машҳури фаронсавӣ воҳиди худро тамға кардааст, ки то 320 шишаи хурд дорад. Онҳо дар бозорҳои сершумор ба монанди Ню Орлеан, Лас Вегас ва Лос Анҷелес дастрасанд. Дар Crack Shack's Crack Shack дар Century City, нуқтаи хӯрокхӯрии зудбунёд мошинро барои муттаҳид кардани он классикони комбинаҳои баланд/паст истифода мебарад: Шампан ва мурғи бирён.

    Барои шириниҳо, Hoot the Redeemer дар Эдинбург доираи васеи яхмосҳои хушбӯйро аз автоматаш мефиристад. Барои 4 фунт стерлинг ($ 5.30) баргоҳо дар партофтани ҷашнвораи солҳои 1950-ум метавонанд аз тӯҳфаҳои пешакӣ басташуда, аз ҷумла пирожни Берри ва шишаи шири лаванда, ки бо арақи Рейка пошида шудааст, лаззат баранд. Ин кофӣ аст, ки шумо худро як кӯдак дар мағозаи конфет ҳис кунед.

    Аммо на ҳама ба болои мошини пурхарҷи автомат мебароянд. Аксари 34 қонунгузоре, ки ба чораи Коннектикут мухолифанд, ин корро ба далели он карданд, ки он метавонад барменҳоро аз даст диҳад. Ва он гоҳ касоне ҳастанд, ки фикр мекунанд, ки ин ҳама як тӯҳфаи аз ҳад зиёд аст.

    Дастин Дранкевич, соҳиби бари The Swill Inn дар Чикаго мегӯяд: "Ин чизҳо 100 дарсад навоварианд ва ҳар касе, ки мехоҳад фарқ кунад, пур аз ахлот аст". "Ман мошинҳоро дар чорабиниҳои калони бренди дидаам, ки дар он на танҳо дар бораи меҳмоннавозӣ, балки дар бораи он, ки чӣ тавр одамон дар бораи он чизе, ки" берун аз қуттӣ "буд, сӯҳбат кардан лозим аст. Аммо ин дар бар маъно надорад. Биёед ақидаеро қабул накунем, ки рӯзе ҳамаи моро робототехника иваз мекунад. ”

    Дар сарказми ӯ, албатта, як ядрои ҳақиқат мавҷуд аст. Киоскҳо ва экранҳо асоси меҳмоннавозиро вайрон мекунанд: муоширати рӯ ба рӯ. Автоматҳои дӯзандагӣ, шояд танҳо як механизми лаззат бурдан аз ин савори ногузир бошанд. Агар мо мебошанд тақдири онҳоро роботҳо фаро гирифтанд, умедворем, ки онҳо то ҳол омодаанд ба мо коктейлҳои пешакӣ пошида ва баъзан тақсим шудани шампанро пешкаш кунанд. Мо бояд ин қадар хушбахт бошем.


    Видеоро тамошо кунед: ОБЗОР НА ПИВО HOLSTEN PREMIUM (Январ 2022).